Na lisosa tsa lefu la tsoekere li thathamisitsoe ka mokhoa o lumelletsoeng kapa o haneloang?
Motho e mong le e mong oa lefu la tsoekere o tlameha ho sebetsana le mathata a ho etsa lijo tse nepahetseng. Ke kahoo, hangata ho hlahang lipotso mabapi le monyetla oa ho ja mefuta e meng ea lihlahisoa le lijo.
Lijo tse tloaelehileng tsa batho maemong a mangata li hlahisoa ka mokhoa oa soseuse, lisose kapa soseji. O ka li nka le tsona e le senoko sa mosebetsi kapa oa khotsofatsa tlala ea hau kapele ha u khutlela hae.
E lumelletsoe batho ba nang le lefu la tsoekere la mofuta oa 2?
Ke lokela ho sheba eng ha ke khetha lijo?
Phepo e nepahetseng ho lefu la tsoekere ke e 'ngoe ea likarolo tsa bohlokoa tsa kalafo eohle ea methapo ea methapo ea methapo. Ho latela likhothaletso tsa machabeng, ke ho latela kalafo e nepahetseng le bophelo bo mafolofolo (boikoetliso bo hlokahalang) bo lokela ho sebelisoa methating ea pele ea kholo ea lefu lena. Kahoo, hangata hoa khoneha ho boloka tsoekere e le matšoao a fapaneng a tloaelehileng.
Ho na le melao-motheo le litlhahiso tse mabapi le tokiso ea limmapa le khetho ea lihlahisoa. Lijo tsa mofuta oa tsoekere ea mofuta oa 2 ha li felle feela tekanyo ea lijo tse nang le bongata ba fiber ea limela le metsi. Ka tloaelo, tsena li kenyelletsa meroho (ntle le litapole le linaoa). Ka lebaka la sehlopha sena sa lihlahisoa, ho sebetsa hantle ka popelong ho ntlafalitsoe haholo, livithamini li monya hamolemo ebe mafura a robehile.
Phekolo ea phepo e nepahetseng mabapi le phepo ea phepo e khothaletsang ho latela phepo e nepahetseng likarolong tse nyane. Kahoo, motho e mong le e mong ea nang le lefu la tsoekere o lokela ho ja ka makhetlo a mahlano ka letsatsi, empa ka nako e ts'oanang o fokotsa haholo lijo tse jeoang ka nako e le ngoe. Ka mokhoa o loketseng, boholo ba ho sebeletsa ha boa lokela ho feta ligrama tse makholo a mabeli le mashome a mahlano. E 'ngoe ea thuso ea lefu la tsoekere e tla ba metsi le tee ho tloha thekeng ea rose, e tla u thusa ho tima lenyora la hau, hape le ho hlola maikutlo a "leshano" a tlala.
Lipalopalo tsa bongaka li bonts'a hore liperesente tse fetang mashome a robong tsa bakuli ba nang le lefu la tsoekere la 2 ba boima haholo. Ho feta moo, boima ba 'mele ke bo bong ba mabaka a ntlafatso ea ts'ebetso ea methapo ea methapo. Taba ena e bakoa ke taba ea hore botenya bo kena-kenana le ts'ebetso e tloaelehileng ea tlhahiso ea "insulin" ea "hormone" ke pancreas, e lebisang keketseho ea tsoekere ea mali. Ke kahoo, motheo oa kalafo ea ho ja ke ts'ebeliso ea lijo tse nang le khalori e tlase e nang le phepelo e kholo ea lik'habohaedreite tse bonolo le mafura a mangata.
Litafole tse ikhethang bakeng sa batho ba nang le lefu la tsoekere le mohopolo oa lihlahisoa tsa glycemic li ka thusa ho theha lenane la letsatsi le letsatsi. Bakeng sa bakuli ba ntseng ba phekoloa ka insulin, ho tla ba molemo ho tseba leseli la hore na karolo ea bohobe ke eng le hore na e hlokahala ka lebaka lefe.
Lenane la glycemic la sehlahisoa se itseng le bontša sekhahla sa keketseho ea tsoekere kamora hore e felisoe. Ka lebaka leo, ha pontšo ena e phahame ka ho fetisisa, lik'habohaedreite tse kenang ka potlako li tla fetoha tsoekere. Bakeng sa lefu la tsoekere, ho bohlokoa ho khetha lijo tse nang le index ea glycemic e fokolang.
Lijong tse felileng, index ea glycemic ea sehlahisoa se itseng e ka fetohela holimo ka lebaka la tlatsetso ea lisebelisoa tse fapaneng le kalafo ea mocheso. Mohlala, ho eketsoa ha tatso kapa tsoekere ho eketsa palo ena.
Ka mokhoa o ts'oanang, ts'ebetso e kholo ea ts'ebetso le ho sohla ha lihlahisoa li sebetsa.
Sosebelisoa le lisoseji - mefuta e fapaneng le sebopeho
Soseji ke sose e entsoeng motheong oa nama e halikiloeng e phehiloeng.
Kajeno, mefuta ea nama ea soy e ntse e sebelisoa le ho feta.
Pele o sebelisoa, ho khothalletsoa ho futhumatsa lisoseji, ke hore, pheha kapa Fry.
Kajeno mabenkeleng u ka bona mefuta e fapaneng ea soseuse:
- Lijo tse entsoeng ka likhoho tsa likhoho
- soseji tsa lebese
- ho tsoma, ho khetholloang ka mafura a mangata le ho hlaka, lia tsubaꓼ
- mohloaare
- ham-basedꓼ
- ngaka
- ka chisi.
Phapang lipakeng tsa lihlahisoa tse joalo ha e latsoe feela, empa hape le litaba tsa khalori, boemo ba mafura, hammoho le theknoloji ea tlhahiso.
Likarolo tsa mantlha tse etsang lisosebelisoa tsa morao-rao ke starch le soya. Ho lumeloa hore metsoako e joalo ha e nke thepa ea bona e molemo eseng feela ho batho ba lefu la tsoekere, empa hape le batho ba phetseng hantle. Mme tlasa ts'usumetso ea lisebelisoa tse fapaneng tsa tlatsetso le tatso, thepa e nang le phepo ea soseji e mpefala haholo.
Lihlahisoa tsa soya ke tse ling tsa lik'habohaedreite tse bonolo tse jang lijo, tse ka bakang tsoekere e ngata maling. Ntle le moo, hangata litlolo tsa "caloric" tsa sausage le sausage li maemong a phahameng haholo.
Hape, ha ho sebelisoa soseji, ho lokela ho nahanoe lintlha tse 'maloa:
Karolo e kholo ea mafura a fapaneng a teng mefuteng eohle ea lisoseji le lisoseji.
Bokaholimo ba sehlahisoa bo ka emeloa ke se nang le lik'habohaedreite tse ngata, empa boteng ba letsoai ho lona bo ama likarolo tsa phepo.
Likahare tse nang le khalori e phahameng li etsa hore sehlahisoa se se ratehe bakeng sa ho ja le lijo tse nang le khalori e tlase.
Lisosa tsa lefu la tsoekere
Na hoa khoneha ho ja lisoseji le lisose tse ling moo ho nang le lefu la tsoekere la mofuta oa 2 kapa oa mofuta oa 2?
Joalokaha ho se ho bontšitsoe kaholimo, ka lebaka la ho pepesehela lintlha tse fapaneng le sebopeho sa lihlahisoa tse joalo, ts'ebeliso ea bona nts'etsopele ea ts'ebetso ea methapo ea methapo ha e ratehe.
E 'ngoe ea mefuta e sireletsehileng ka ho fetisisa ke sose ea ngaka kapa ea lefu la tsoekere.
Sehlahisoa se joalo se lokela ho etsoa feela ka lihlahisoa tsa premium mme ha ea lokela ho ba le li-eketsa tsa lijo tse kotsi.
Matla a tlisoang ke lisosa tsa lefu la tsoekere e lokela ho ba maemong a 250 a kilocalories ka ligrama tse lekholo tsa sehlahisoa, tseo:
- Protein - ligrama tse 12.
- Mafura - 23 dikgerama.
- Li-vithamine tsa sehlopha B le PP.
- Batla lintho ka mokhoa oa tšepe, calcium, iodine, phosphorus, sodium le magnesium.
Lenane la glycemic la sehlahisoa le tlase haholo - ho tloha ho 0 ho isa ho 34 unit.
Soseji e phehiloeng ea phepo e lumelloa nakong ea kalafo ea lijo ka lebaka la ho ba le palo e fokotsehileng ea lik'habohaedreite le palo e fokolang ea mafura (hoo e ka bang liperesente tse 20-30 tsa lijo tsa letsatsi le letsatsi).
Mefuta e meng ea soseji e lokela ho qojoa ho lefu la tsoekere, hobane ligrama tse lekholo tsa lihlahisoa tse joalo li na le liperesente tse 50 ho isa ho tse 90 tsa karolo e lumelletsoeng ea mafura ka letsatsi.
Recipe ea ho etsa soseuse lapeng
Khoebo ea sejoale-joale ea lijo e etsa hore batho ba bangata, eseng feela batho ba nang le lefu la tsoekere, ba phehele lijo tse itseng malapeng. Sena se tla qoba ho kenyelletsoa ha litlatsetso tse fapaneng tsa lijo tsa lik'hemik'hale le tatso, hammoho le ts'ireletso khahlanong le ts'ebeliso ea lihlahisoa tsa boleng bo tlase.
Litsebi tsa lefu la tsoekere li eletsoa ho etsa soseji ea tsoekere e ka tsoelang 'mele melemo le ho boloka spikes tsoekere ea mali. Ho lokela ho tsotelloa hore esita le soseji tse phehiloeng hae li tlameha ho nooa ka tekanyo e fokolang, ligrama tse makholo a mabeli ka letsatsi li lekane.
Ho na le mekhabiso e fapaneng ea ho etsa soseuse, empa bakeng sa lijo tse nang le tsoekere e fokolang ea khalori, o lokela ho rata lijana tse nang le mafura a fokolang. Khetho e ntle e ne e tla ba kuku ea mafura a fokolang, e nang le protheine e ngata le bonyane ba lik'habohaedreite.
Ho etsa soseji tse entsoeng ka malapeng, u tla hloka kilo e le 'ngoe ea sehlahisoa sa nama, khalase ea lebese le mafura a tlase, lehe, letsoai le tsoekere e nyane (hoo e ka bang ligrama tse tharo). Etsa nama e halikiloeng ho tsoa khoho, kaha nama ena e fetisoa habeli ka grinder ea nama. Kenya lebese le lokisitsoeng, lehe, letsoai le tsoekere ho lona ebe le kopanya hantle. U ka sebelisa blender ho fumana boima bo eketsehileng ba homogenible.
Ha e le mochini o lohiloeng, o ka sebelisa filimi ea likhakanyo kapa sesepa bakeng sa ho baka. Etsa soseji ho tsoa ho nama e halikiloeng ebe u e tšela ka metsing a belang. Ts'ebetso ea ho pheha e nka nako e ka etsang hora, ha mollo o tlameha ho fokotsoa e le hore metsi ao sosebelisoa a lokisitsoeng a se ke a belisa. Ho loketse haholoanyane hore basali ba bang ba ntlo ba sebelise ho pheha ka bateng e nang le metsi.
Kamora nako e behiloeng, sehlahisoa se feliloeng sa boroso se lokela ho siuoa ka tlas'a metsi a ka etsang motsotsoana ebe se fola. Soseji e lokela ho nooa ka bongata le ka tsela e sa lekanyetsoang, ho seng joalo e ke ke ea khona ho qoba ho fokotseha ka tsoekere ea mali.
Mokhoa oa ho pheha soseji ea ho ja o tla bolella setsebi se hlahang videong ena.
