Ka lefu la tsoekere la mofuta ofe kapa ofe, mokuli o tlameha ho latela melao ea phepo. Ka mofuta o ikemetseng oa insulin, ho ja ke pheko e ka sehloohong, 'me ka mofuta o itšetlehileng ka insulin o fokotsa kotsi ea hyperglycemia.
Lihlahisoa tsohle tsa lefu la tsoekere la mofuta oa 2, hammoho le tsa pele, li lokela ho khethoa ho latela index ea glycemic (GI). Se ke oa nahana hore lijo tse nang le lefu la tsoekere ha li na lijo, ka lehlakoreng le leng, lijo tse ngata li ka lokisoa lijong tse lumelloang. Ho tsoekere ea lefu la tsoekere, ho bohlokoa hore lijo tsa letsatsi le letsatsi tsa mokuli li na le litholoana, meroho le lihlahisoa tsa liphoofolo (nama, tlhapi, lebese le lihlahisoa tsa lebese le bolila).
Hoo e ka bang lihlahisoa tsohle tsa lebese, ntle le tse mafura, li lumelloa tafoleng ea lijo. Mohlala, li-pancake tsa chisi li ka etsoa ntle le tsoekere, likuku le li-donuts. Ntho e ka sehloohong ke ho latela melao e ikhethang ea ho pheha le litlolo tse ka tlase.
Lenane la glycemic
GI ke sesupo sa ho kenella ha tsoekere maling maling ka mor'a ho ja sehlahisoa se le seng kapa se seng. Ho latela tafole ea GI, setsebi sa endocrinologist se khetha lijo bakeng sa mokuli. Ho na le mekhelo ho lihlahisoa tseo, ka mefuta e fapaneng ea kalafo ea mocheso, li atisang ho eketsa index.
Kahoo, sesupo sa lihoete tse phehiloeng se fetoha ka mokhoa o phahameng, se thibelang boteng ba sona ho ja lijo tsa lefu la tsoekere. Empa ka sebopeho sa eona se setala, e khothalletsoa ts'ebeliso ea letsatsi le letsatsi, hobane GI ke likarolo tse 35 feela.
Ntle le moo, ho thibetsoe ho lokisa lino tse tsoang ho litholoana tse nang le index e tlase, leha li boetse li lumelloa letsatsi le leng le le leng lijong. Sena sohle se bakoa ke taba ea hore ka kalafo ena, litholoana "li lahleheloa ke" fiber, e ikarabellang bakeng sa phallo e ts'oanang ea tsoekere maling.
GI e arotsoe ka mekhahlelo e meraro:
- ho fihla ho 50 PIERES - tse tlase;
- 50 - 70 PIECES - bohareng;
- ho tloha ka diyuniti tse 70 le kaholimo - phahameng.
Lijo tsa lefu la tsoekere li lokela ho thehoa lijong tse nang le GI e tlase mme ka linako tse ling li kenyelletsa lijo ka karolelano. GI e phahameng tlasa thibelo e thata ka ho fetesisa, kaha e ka baka tsitsipano e matla tsoekere ea mali, mme ka lebaka leo ente e eketsehileng ea insulin e khutšoane.
Ho lokela ho hopoloa hore ho hlophisoa hantle ha lijana ho fokotsa haholo li-calorie tsa tsona le ho ba teng ha cholesterol, hape le eona ha e eketse GI.
Cheesecake bakeng sa lefu la tsoekere e lumelloa ho lokisoa ka mekhoa e latelang:
- bakeng sa banyalani;
- ka ontong;
- Fry ka pane e koahetsoeng ka Teflon ntle le ho sebelisa oli ea meroho.
Ho lumellana le melao e boletsoeng ka holimo ke ngaka ea lefu la tsoekere ho tiisa tsoekere e tsitsitseng ea mali le ho fokotsa kotsi ea hyperglycemia.
Syrniki ea lefu la tsoekere
Ho tsoa ho chisi ea Cottage, eo GI ea eona e nang le likarolo tse 30, u ke ke ua pheha feela li-cheesecake, empa le li-donuts tsa cottage cheese, e tla ba lijo tsa hoseng tse phethahetseng. Ha li lumelloe ho halala ho latela risepe ea setso, ke hore, ka oli e ngata ea meroho. Empa ho joang ho potoloha thibelo ee?
Ntho e ngoe le e ngoe e bonolo haholo - hoa hlokahala ho theha likuku le ho li beha ho grid ea multicooker, e etselitsoeng ho cheha, pheha ka mokhoa o nepahetseng bakeng sa metsotso e 20. Keke e joalo e ke ke ea e-ba e monate feela, empa hape le lijo tse phetseng hantle.
Ha o sebelisa sejana se joalo ka cheesecake, motho ha a lokela ho lebala ka sekhahla sa ho sebeletsa, se ka holimo ho ligrama tse 150 ka letsatsi. Lisebelisoa tsa "cheesecake" tsa tsoekere ha lia lokela ho ba le phofo ea koro, e nang le GI e phahameng. Sebakeng seo, sejana se ka phehoa ka oats, poone le oatmeal.
Lithako tsa "Safe" bakeng sa cheesecake:
- mahe - ha a sa feteng a le mong, a mang kaofela a nkeloa sebaka ke liprotheine;
- chisi e se nang mafura;
- chisi ea cottage e nang le mafura a 9%;
- curd e sa koaeloang letho;
- phofo ea oat;
- poone;
- phofo ea buckwheat;
- phofo ea ho baka;
- sinamone
- oat flakes.
Li-recipe tsa cheesecake li ka tlatselletsoa ka litholoana, joalo ka li-blueberries kapa li-currants. Sena se tla ba fa tatso e khethehileng. Natsa sejana ka sopho, e lumelletsoe mahe a linotši - linden, acacia kapa chestnut.
Bakeng sa cheesecake tse nang le oatmeal u li hloka
- chisi ea lijo tse se nang mafura - ligrama tse 200;
- lehe le le leng;
- letsoai ntlheng ea thipa;
- oatmeal - likhaba tse tharo;
- sinamone ho latsoa.
Kopanya metsoako eohle ebe u siea halofo ea hora ho ruruha oatmeal. Ho feto-fetoha ha hlama ho lokela ho tšoana le pancake. Fafatsa ka pane le Teflon e koahelang kapa ka pan e tloaelehileng, e tlotse ka oli e nyane ea meroho.
Cheeseecake e ka tšeloa ka applesauce, litholoana kapa mahe a linotsi. Lijana tsena li molemo ho ja lijo tsa hoseng tsa pele kapa tsa bobeli.
Mokhoa oa ho sebeletsa cheesecake
Cheeseecake e ka jeoa e le sejana se arohaneng, kapa u ka li sebeletsa ka puree ea litholoana kapa seno se monate. Sena sohle se tla tšohloa ho ea pele. Khetho ea litholoana e nang le GI e tlase e atile haholo. Taba ea khetho ke feela litakatso tsa tatso ea mokuli.
Feela u se ke ua lebala hore litholoana li jeoa hamolemo hoseng. Sena sohle se bakoa ke taba ea hore li na le tsoekere, e monko o monate ka ho fetisisa ke 'mele nakong ea ts'ebetso e sebetsang ea' mele, e hlahang halofo ea pele ea letsatsi.
Cheeseecake e lumelloa ho sebeletsoa ka litholoana puree le jeme, joale monate o lokela ho behelloa ka ntle ho risepe. Mohlala, jeme ea apole ntle le tsoekere e na le GI e tlase, e ka lokisoa esale pele, e lata libankeng.
Litholoana tse nang le GI e tlase, e ka sebelisetsoang ho khabisa sejana kapa ho li eketsa hlama:
- Blueberries
- li-currants tse ntšo le tse khubelu;
- apole;
- pere;
- Cherry
- monokotšoai o monate;
- Meroho
- fragole e hlaha;
- tse tala.
Ho ja litholoana tse lumelloang letsatsi le letsatsi ha hoa lokela ho feta ligrama tse 200.
Cheeseecakes nka libotlolo le lino. Ka lefu la tsoekere, tee e ntšo le e tala, kofi e tala, mefuta e mengata ea litlama e lumelloa. Bakeng sa ho qetela, etela ngaka.
U ka iketsetsa tee ea lamunu ka peels ea mandarin, e sa nang le tatso e ntle feela, empa hape e tla tlisetsa 'mele oa mokuli melemo e mengata.
Ho lumeloa hore karo-karolelano ea peels ea tangerine ho lefu la tsoekere ho ka eketsa ho hanyetsa ha 'mele tšoaetsong ea li-etiology tse fapaneng le ho thoba tsamaiso ea methapo. Mokhoa oa pele oa ho pheha:
- tabola lekhapetla la mandarin e le ngoe likotoana tse nyane;
- tšela 200 - 250 ml ea metsi a belang;
- e tlohele e etse bonyane metsotso e meraro tlas'a sekoaelo;
- pheha hanghang pele o sebelisoa.
Mokhoa oa bobeli oa ho hlahisa tee ea lamunu e kenyelletsa ho kotula peel pele ho nako, e loketseng ha litholoana li se lits'oaneng tsa lebenkele. Peel e omisitsoe pele ebe e sebelisoa ka gritter kapa kofi grinder ho ea sebakeng sa phofo. Bakeng sa ho sebeletsa e le 'ngoe, khaba e le' ngoe ea phofo ea lamunu e ea hlokahala.
Video e sehloohong sena e bua ka melemo ea chisi ea chisi lijong tsa motho tsa letsatsi le letsatsi.
