Melemo kapa likotsi tsa liapole tsa lefu la tsoekere?

Ke jele apole hoseng - leleka ngaka ka ntle jareteng! Phofo ena e tloaelehile ho motho e mong le e mong ho tloha bongoaneng, 'me ka sebele motho a ka bua nako e telele ka melemo ea liapole - mohloli oa livithamini, liminerale le fiber e fumanehang selemo ho pota. Bo-ramahlale ba Senyesemane ba re ka ts'ebeliso ea kamehla, tebello ea bophelo e eketseha ka 20%, mme menyetla ea myocardial infarction le stroke e fokotseha ka 21%.

Empa na tholoana ee e bohlokoa ho motho e mong le e mong, ka ho khetheha, na hoa khoneha ho ja liapole tsa lefu la tsoekere?

Liapole ke e 'ngoe ea litholoana tse' maloa tse monate tseo li-endocrinologists li setseng lijong tsa batho ba nang le lefu la tsoekere. U ka li sebelisa joang ho ntša molemo o moholo ka tsoekere e phahameng?

Ho feta apole e loketse lefu la tsoekere

Tlhaho e file sehlahisoa sena ka lintho tse ngata tsa tlhaho tse amang 'mele oa motho ofe kapa ofe, ho kenyelletsa le tse nang le mathata a pancreatic.

Haeba u ja apole ka nako, boemo ba tsoekere bo tla fetoha hanyane, bo hantle ka har'a maemo a tloaelehileng. Har'a melemo e mengata ea tumello ena bakeng sa baemeli ba "lefu lena le monate" ho bohlokoa hore liapole tsa lefu la tsoekere e ka ba mohato o matla oa ho thibela mafu bakeng sa lefu la lefu la pelo. E le karolo ea liapole:

• Metsoako ea vithamine: A, C, E, H, B1, B2, PP;
• Lintho tse lateloang - boholo ba potasiamo (278 mg), calcium (16 mg), phosphorous (11 mg) le magnesium (9 mg) ka 100 g ea sehlahisoa;
• Polysaccharides ka sebopeho sa pectin le selulose, hammoho le likhoele tsa semela joalo ka fiber;
• Tannins, fructose, antioxidants.

Lintlha tse hlano tsa liapole tsa lefu la tsoekere:

1. Lijong tsa batho ba nang le lefu la tsoekere e lokela ho ba lijana tse nang le index ea glycemic ea li-unit tse ka bang 55. Bakeng sa liapole, setsi sena ha se fetele likarolo tse 35. Ena ke e 'ngoe ea litholoana le monokotsoai o fokolang (ntle le mohlomong Lemons, cranberry le avocados) tse sa khoneng ho qholotsa hyperglycemia, ehlile, e ipehile tlas'a melao ea ts'ebeliso ea eona.
2. Metsoako ea vithamine eo liapole li nang le eona e na le phello e molemo bophelong bo botle ba methapo ea methapo. Empa ka lefu la tsoekere, ke eena ea nkang setlamo. Ho ja apole e le 'ngoe feela ka letsatsi, u ka matlafatsa lijana tsa pelo, bokong, maoto le matsoho le ho li sireletsa ho atherossteosis. Sehlahisoa se tla thusa ho laola boemo ba "cholesterol" e mpe "tsamaisong ea potoloho.
3. Litsebi tsa phepo le li-endocrinologists li bolela hore likhoele tsa limela li bohlokoa lijong tsa motho ea nang le lefu la tsoekere. Tekanyo ea ho monya (ho monya) ea tsoekere mocheng oa tšilo ea lijo ho latela bongata ba fiber e fanoang ke lijo. Li-coarse fibers (tse lekaneng 15-20g) li fokotsa lebelo la ho kenella ha lik'habohaedreite tse potlakileng 'me li se ke tsa lumella liphetoho tsa tšohanyetso ho glucometer. Ntle le ho monya, fiber, pectin le selulose, tseo tlhaho e ileng ea putsa litholoana tsena ka mokhoa o hloekileng, e hloekisa 'mele oa chefo, chefo le chefo.
4. Na hoa khoneha hore batho ba nang le lefu la tsoekere ba je liapole? Li na le likhoele tse kopaneng tse ngata le li-polysaccharides tse 'maloa tse thata (ho fihla ho 10%). Motsoako o joalo o atlehileng o lieha ho phalla ha tsoekere maling. Ka bongata bo fokolang, e kenella hamolemo, menyetla ea ho e sebelisa bakeng sa keketseho e reretsoeng ho e eketsa.
5. Likarolo tse sebetsang tsa bioloji tseo tholoana ena e tsebahalang e nang le tsona ke thibelo e ntle ea mafu a ka mpeng le a mala, hammoho le ho se sebetse hantle ha methapo. Sebopeho se ikhethileng sa liapole se eketsa ho itšireletsa mafung le hemoglobin, e thibela nts'etsopele ea malopane a mongobo, ramatiki, ramatiki, ramatiki le lefu la ho ferekanya methapo.

Mokhoa oa ho ja liapole tsa batho ba lefu la tsoekere

Haeba lefu la tsoekere le koaeletsoe 'me boemo ba tsoekere bo na le taolo kamehla, litsebi tsa phepo e nepahetseng ha li na taba ea ho eketsa lijo ka liapole tse ncha.

Empa, leha ho na le likhalori tse itekanetseng (ho fihlela ho 50 kcal / 100g) le liperesente tse nyane (9%) ea lik'habohaedreite, li lokela ho jeoa hanyane, hobane litaba tsa khalori ha li ame lebelo la ts'ebetso ea tsoekere.

Ka lefu la tsoekere la mofuta oa 2, mofuta o tloaelehileng ke apole e le 'ngoe ka letsatsi, e arotsoe ka litekanyetso tse peli, ka lefu la tsoekere la 1 - halofo e le' ngoe.

Sekhahla sa liapole tsa batho ba nang le lefu la tsoekere se ka fapana ho ea ka 'mele o itseng, sethala sa lefu la tsoekere le mafu a kopaneng. Empa o hloka ho fetola mokhoa oa ho ja le ngaka ea hau ea endocrinologist kamora tlhahlobo.

Ho na le pale ea hore liapole ke mohloli o matla oa tšepe. Ka sebopeho sa eona se hloekileng, ha li tlatse 'mele ka tšepe, empa ha li sebelisoa hammoho le nama (lijo tse ka sehloohong bakeng sa batho ba nang le lefu la tsoekere) li ntlafatsa ho monya ha tsona mme li eketsa boemo ba hemoglobin.

Peel ea liapole hangata e khaoloa ka lebaka la fiber e bobebe, e thata ho e daela.

Sena se eketsa kholo ea mesifa. 'Mele o hlahisa mitochondria e eketsehileng, e lumella ho chesoa ha mafura hamolemo. Ka lefu la tsoekere la mofuta oa 2, ho theola boima ba 'mele ke boemo bo ka sehloohong bakeng sa taolo ea tsoekere e atlehileng.

Ke liapole life tse loketseng tsoekere

Nka ja liapole tsa mofuta ofe ka lefu la tsoekere?? E loketseng - liapole tse tala tsa mefuta e tsoekere le e bolila, e nang le lik'habohaedreite tse ngata: Simirenko Renet, Granny Smith, Golden Rangers. Haeba liapole tsa mofuta o mofubelu (Melba, Mackintosh, Jonathan, joalo-joalo) khatello ea nama ea nama ea kolobe e fihla ho 10,2 g, ebe e le mosehla (Khauta, Banana ea mariha, Antonovka) - ho fihlela ho 10,8 g.

Litsebi tsa lefu la tsoekere li hlompha liapole bakeng sa livithamine tse ntlafatsang mahlo le letlalo, li matlafatsa lerako la methapo, li thusa ho loants'oa mafu, li matlafatsa ts'ebetso ea boko le ts'ebetso ea methapo, e laolang tšebetso ea mohopolo.

Melemo ea liapole tsa mofuta oa tsoekere ea 2 e ka fumaneha video:

Mokhoa o motle oa ho ja liapole ke ofe?

Litholoana tse omisitsoeng ha se sehlahisoa sa ho ja ka ho fetesisa: dikahare tsa caloric le ho kenella ha fructose ka liapole tse omileng li phahame ka makhetlo a 'maloa. E lumelloa ho li sebelisa bakeng sa compote ntle le ho eketsa monate.

Ho litholoana tse butsoitsoeng, liapole tse soeufalitsoeng li loketse ba tsoekere. Lenane la glycemic la sehlahisoa se joalo le tla ba tlase, mme motsoako oa vithamine o bolokiloe ka botlalo, kaha belisoa e etsahala ntle le kalafo ea mocheso le li-preservatives.

E lumelloa ho sebelisa lero la apole le sa tsoa lokisoa (ka foromo ea makotikoti, hoo e batlang e e-na le tsoekere le lintho tse ling tse bolokiloeng). Halofo ea khalase ea apole e ncha ke likarolo tse 50 tsa GI.

Jeme, marmalade, li-cores le litlolo tse ling tsa lefu la tsoekere li molemo feela ho hypoglycemia. Litlhaselo tsena li ka tšoaetsoa ke lefu la tsoekere tse itšetlehileng ka insulin. Ho phahamisa sethala sa tsoekere ka potlako le ho khutlisa boiketlo, halofo ea khalase ea compote e monate kapa likhaba tse 'maloa tsa jeme li lekane.

Lijana tsa tsoekere tse nang le liapole

Charlotte

Ka liapole, u ka etsa charlotte bakeng sa lefu la tsoekere. Phapang ea eona e ka sehloohong ke li-sweeteners, ka mokhoa o loketseng, li-sweeteners tsa tlhaho tse kang stevia. Re ntse re lokisa lihlahisoa tse 'maloa:

• Flour - 1 senoelo.
• Liapole - likotoana tse 5-6
• Mahe - 4 likhomphutha.
• Oli - 50 g.
• Sebete sa tsoekere - matlapa a 6-8.

Khato ka khato:

1. Re qala ka mahe: ba tlameha ho otloa ka motsoako ka ho eketsoa ha monate.
2. Kenya phofo ho foam e tenya ebe o koloba hlama. Ka ho tenyetseha, e tla tšoana le tranelate e bolila.
3. Joale re pheha liapole: hlatsoa, ​​u hloekise, u khaole likotoana tse nyane. Ho ke ke ha khoneha ho grated ka grater kapa ka motsoako: lero le tla lahleha.
4. Qhibiliha botoro ka pane, e pholile hanyane ebe u beha liapole ka tlase.
5. Tšela hlama ka holimo ho tlatsa. Ho kopanya ke khetho.
6. Cheka metsotso e 3040. Ho ikemisetsa ho ka hlahlojoa ka leino la lehong.

Ho molemo ho latsoa charlotte ka foromo e tlatsitsoeng mme o sa feteng sekotoana se le seng ka nako (ho nahanela likarolo tsohle tsa bohobe). Lihlahisoa tsohle tse ncha li lokela ho hlahlojoa hore na 'mele o ikutloa joang. Ho etsa sena, o hloka ho hlahloba tsoekere pele ho lijo le lihora tse peli kamora ho bapisa ho balloa ha limithara. Haeba li fapana ka likarolo tse fetang tse tharo, sehlahisoa sena se tlameha ho qheleloa ka thoko ho ja lijo tsa lefu la tsoekere.

Salate

Litsebi tsa lefu la tsoekere li tla rua molemo ho salate e bobebe bakeng sa senotlolo sa liapole tse nang le asiti le lihoete tse tala tse halikiloeng. Ho latsoa eketsa khaba ea tranelate e bolila, lero la lemone, sinamone, sesame, walnuts e le 'ngoe kapa tse peli tse khaotsoeng. Ka mamello e tloaelehileng, o ka natefisa ka lerotholi la mahe a linotsi ntlheng ea khaba.

Liapole tse halikiloeng

Sopho e 'ngoe ke liapole tse halikiloeng ka chisi ea chisi. Khaola bokaholimo ba liapole tse tharo tse kholo, khaola bohare ka lipeo ho etsa baskete. Ka chisi ea chisi (100 g e lekane), o ka eketsa lehe, vanillin, li-walnuts tse nyane le sesebelisoa se tsoekere joaloka Stevia, ka bophahamo bo lekanang le likhaba tse peli tsa tsoekere. Tšela libaskete ka ho tlatsa 'me u romelle ka ontong ea preheated nako e ka bang metsotso e 20.

Liapole ke se seng sa lijo tsa pele tse ruuoang. Litsebi tsa thuto ea khale tsa khale li fumane ho lema liapole libakeng tsa ho paka makoloi a batho ba mehleng ea Paleolithic. Tatso e fapaneng, sebopeho se phetseng hantle le phihlello li entse hore tholoana ena e be e tummeng ho fetisisa, haholo maemong a leholimo a leholimo.

Empa, leha ho na le melemo e totobetseng, litsebi tsa phepo li eletsoa hore li se ke tsa sebelisa mohloli o joalo oa li-vithamini bakeng sa lefu la tsoekere, kaha ho se laole liapole tse sa laoleheng ho ka fetola ho bala ha methapo ea tsoekere eseng ho ba molemo.

Liapole le lefu la tsoekere lia lumellana haeba u li kenya lijong ka nepo.