Poone ke lijo-thollo tse ratoang ke ba bangata ba jeoang ka foromo e halikiloeng, e halikiloeng le e makotikoti, ba entsoe ka phofo ho eona, 'me likarolo tsa semela li sebelisoa molemong oa bongaka. E na le phepo e ntle haholo ebile e na le lik'hilojule tse ngata, le ha e sa loants'oa ho nonneng. Empa na ho ka etsahala hore batho ba nang le tsoekere ea glucose ba e je, na phofo ea poone e lumelletsoe mofuta oa tsoekere ea 2?
Moetso le boleng ba phepo e nepahetseng
Li-cobs tsa semela sena li na le lik'habohaedreite tse ngata le fiber, li na le livithamini tse ngata, liminerale le li-amino acid:
- beta carotene;
- livithamini E, A, sehlopha B;
- phylloquinone;
- calcium
- Sodium
- phosphorus;
- tšepe
- koporo
- omega-3, -6-mafura acid le tse ling.
Boleng ba phepo e nepahetseng ea lihlahisoa tsa poone
| Lebitso | Liprotheine, g | Mafura, g | Lik'habohaedreite, g | Lik'halori, kcal | XE | GI |
| Flour | 8,3 | 1,2 | 75 | 326 | 6,3 | 70 |
| Mabitla a Cannin | 2,7 | 1,1 | 14,6 | 83 | 1,2 | 65 |
| Meroho | 8,3 | 1,2 | 75 | 337 | 6,3 | 60 |
| Flakes | 7,3 | 1,2 | 82 | 370 | 6,8 | 70 |
| Oli | 0 | 100 | 0 | 900 | 0 | 0 |
Ka lebaka la bongata bo boholo ba lik'habohaedreite le GI e phahameng, lihlahisoa tse tsoang khoebong ena li ka eketsa tsoekere ea mali haholo. Ka hona, batho ba nang le lefu la tsoekere ba lokela ho sebelisa sehlahisoa feela ka mor'a ho buisana le ngaka. U hloka ho tseba hore lijo-thollo li na le "carbohydrate e liehang", e leng amylose - e 'ngoe ea likarolo tsa starch. Polysaccharide ena ha e lumelle glucose ho kenella ka potlako maling, 'me' mele o khotše ka nako e telele. Ka hona, poone ha e har'a lijo tse thibetsoeng tsoekere, ho ea ka qeto ea ngaka, e ka kenngoa lijong.
Bohlokoa! Ho na le poone le lihlahisoa tse tsoang ho eona li lokela ho ba feela ka mor'a ho buisana le setsebi.
Rua molemo
Tšebeliso ea poone e na le phello e molemo boemong ba bophelo bo botle, ho tsebisoe tse latelang:
- ho thehwa ha methapo ea metabolic 'meleng;
- kotsi e fokotsehileng ea lefu la pelo le methapo;
- Phokotso ea "cholesterol" e mpe "maling;
- ho matlafatsa masapo, methapo ea mali;
- nako e telele, e bohlokoa ho batho ba nang le lefu la tsoekere le batho ba batenya haholo;
- ho fokotseha ha tsoekere ea mali ha ho nooa moro o tsoang ho stigmas;
- phello e ntle tsamaisong ea methapo;
- ho ntlafatsa ts'ebetso ea manyeme le sebete.
Bohlokoa ka ho fetisisa ho batho ba nang le lefu la tsoekere ke stigmas tsa semela. Li na le thepa ea pholiso, ka lebaka leo matšoao a tsoekere ea mali a tšoanang le ona. Tse ling kaofela ke lijo-thollo bakeng sa ba nang le "lefu le monate", ba lokela ho ba hlokolosi. Ka tšebeliso e sa laoloeng, tsoekere e ka eketseha haholo.
Contraindication
Sehlahisoa sena se eketsa mali. Ka hona, ha ea lokela ho sebelisoa khafetsa ka tšekamelo ea ho etsa metjeko ea mali. Ho hlokomoloha khothatso ho ka baka kholo ea ho nyekeloa ke pelo, embolism, stroke. Poone e chesoa haholo ke mpa 'me hangata e baka ho thunya, ka lebaka leo ba nang le mathata le mokokotlo ba tla tlameha ho e hana.
Ho lokela hore ho sebelisoe tlhokomeliso ka har'a lijo-thollo tse nang le lefu la tsoekere, Basali baimana ba hloka ho bona ngaka pele ba e sebelisa. Empa haeba lefu le ka laoleha, mme ea lebelletsoeng a ka khona ho reka poone e tona ka tekanyo e nyane.
Ka sejo se tlase sa carb
Moemeli enoa oa lijo-thollo ke sehlahisoa se nang le likhalori tse ngata tse nang le lik'habohaedreite tse ngata. Ho e sebelisa khafetsa ka bongata ho tla ama ba latelang lijo. Leha ho le joalo, ha ho na ho ba le kotsi haeba u ja ka nepo. E ka ba tlatsetso e ntle lijong, kaha e na le mafura a mangata le "carbohydrate" e liehang. Lijo tse joalo li tla thusa ho khotsofatsa mmele nako e telele ntle le ho nona haholo, tseo qetellong li ke keng tsa mpefatsa bophelo le ho eketseha ha mafura a mmele. Ka lijo tse nang le carb e fokolang, poone e jeoa hamolemo ka mokhoa o phehiloeng ka letsoai le lenyane.
Le lefu la tsoekere
Bakuli ba nang le "lefu la tsoekere" ka linako tse ling ba ka phunngoa ka litsebe tse phehiloeng. Ka nako e ts'oanang, o hloka ho khetha lihlooho tse nyane tsa hop tse nang le lijo-thollo tse nang le lero le lecha: li na le livithamini le liminerale tse ngata. Ho latsoa ka thata-thata, ho monya hampe ebile ho baka ho thunya, 'me mongobo oa bona o ke ke oa hlakoloa.
Ho khothalletsoa ho ja sehlahisoa ka likarolo tse nyane, eseng tse fetang hanngoe ka letsatsi. Ho molemo ho kenyelletsa lijo-thollo ho li-salads. Bakeng sa sena, sehlahisoa se ka makeneng se nang le tsoekere e nyane se loketse.
Bohlokoa! Ho boloka melemo ea lijo-thollo, ho molemo ho li tsamaisa.
Cornmeal e ka sebelisoa ho baka, empa ntle le ho eketsoa tsoekere le mafura. 'Me ho khothaletsoa lijo-thollo bakeng sa tsoekere e tsoang ho lijo-thollo, empa e le ka metsi feela, ntle le lihlahisoa tsa lebese le liswiti. Keketso e ntle ho eona ke meroho (lihoete, celery le ba bang), hammoho le meroho. Ntho e le 'ngoe e sebeletsang batho ba nang le lefu la tsoekere ke ligrama tse 150-200. Porridge e ka kenyelletsoa lethathamong ho fihlela makhetlo a mararo ka beke, haeba ho se na li-contraindication.
Ho lokisa lijo-thollo tse joalo, o hloka ho hlatsoa linoko tse sa tsoa hlatsoa, beha ka pane e nang le metsi a belang le letsoai le hanyane. Pheha, e hlohlelletsang nako le nako, ho fihlela e le bonolo, ho fihlela e le matla.
Litsebi tse ling li re porridge ea lijo-thollo e na le thepa e theolelang tsoekere, e bohlokoa ho batho ba nang le lefu la tsoekere. Leha ho le joalo, ntle le tumello ea endocrinologist, ha ho kgothaletswe ho qala ho ja sejana se tšoanang kamehla ho etsa hore maemo a tsoekere a fokotsehe.
Melemo ea bophelo bo botle ba lefu la tsoekere e tla tlisa tlholo ea sekhobo. Bakeng sa ho e hlophisa nka lihlahisoa tse tala tsa litsebe tse 'maloa le 400 ml ea metsi. Pheha metsotso e ka bang 15. Kapa u ka tšela metsi a belang ka tekanyo ea 250 ml ka thispone e le 'ngoe ea stigmas. Boloka ka bateng ea metsi ka nako e ka bang metsotso e 10.
Ho kenngoa ka mokhoa o hlasimolohileng ho nkoa ka makhetlo a 100 ml makhetlo a 2 ka letsatsi.
Lihlahisoa tsa poone tse felisitsoeng joalo ka likomkomere le lithupa tse monate ha li khothalletsoe batho ba nang le lefu la tsoekere. Ha li na lintho tse ka thusang, ha ho ntse ho e-na le tsoekere e ngata, e kenyang keketseho ea tsoekere.
Mefuta e mengata ea limatlafatsi e na le oli ea poone. Litsebi tsa tsoekere li ka e sebelisa ka mokhoa o sa reroang, empa re tlameha ho hopola lintlha tse phahameng tsa khalori ebe re haelloa ke likarolo tse nyane.
Poone ke sehlahisoa sa bohlokoa haholo le se nang le phepo e ntle, lijana tse tsoang ho tsona ha li monate haholo ebile li phetse hantle. Batho ba nang le lefu la tsoekere ba ntse ba tlameha ho ba seli ka seno sena mme ba je feela ka tlhahiso ea ngaka. E lumelloa ho ja litsebe tse halikiloeng tsa poone e nyane, hammoho le likhama tse tsoang phofo le phala. Phekolo ho bakuli ba nang le lefu la tsoekere ke mokhoa oa ho stigmas oa semela, o ka fokotsang tsoekere ea mali.
Lethathamo la lingoliloeng tse sebelisitsoeng:
- Faele ea karete ea phepo e nepahetseng (ea bongaka le e thibelang). Boetapele. Tutelian V.A., Samsonov M.A., Kaganov B.S., Baturin A.K., Sharafetdinov Kh.Kh. et al. 2008. ISBN 978-5-85597-105-7;
- Basic le kliniki endocrinology. Gardner D.; Per. ho tsoa ho Senyesemane 2019.ISBN 978-5-9518-0388-7;
- Tharollo ea lefu la tsoekere ho Dr. Bernstein. 2011. ISBN 978-0316182690.
