Tsoekere ke e 'ngoe ea lijo tse jeoang haholo lefatšeng. Empa, ka bomalimabe, ntle le thabo, sehlahisoa sena se boetse se baka kotsi e kholo ho batho. Haholo-holo bohloko ke potso ea tšebeliso ea tsoekere ho batho ba nang le lefu la tsoekere.
Ho na le mekhoa e mengata e fapaneng ea ho boloka monate oa lijo, ha u ntse u qoba ts'ebeliso ea sucrose. Lithethefatsi tse thusang ka sena ke li-sweeteners. Sehlopha sena se kenyelletsa fructose, xylitol, sorbitol, stevia.
Ho khethoa ha monate ho etsoa ka bonngoe, ho latela sephetho se lakatsehang. O ka reka ntho leha e le efe e tsoekere ea tsoekere k'hemisteng kapa lebenkeleng le leng tse fanang ka lihlahisoa tse ngata tsa batho ba nang le lefu la tsoekere. Lijo tse nang le tšebeliso ea li-sweeteners li hlahisoa feela ke taba ea hore sucrose e tloaelehileng e nkeloa sebaka ke li-analogues tsa tsoekere tse sa amang boemo ba tsoekere maling, kapa li sa bake tsitsipano ea eona, ka lebaka la ho monya monko butle.
Ntho eo ho buuoang ka eona e bitsoa tsoekere ea litholoana. Sebopeho sa eona, sesebelisoa sena se tsoekere ke carbohydrate e bonolo - monosaccharide. Ho kenngoa monko ona o monate ho etsahala ka mpeng e nyane, ebe liprotheine tse tsamaisang li tsamaisa li-fructose maling, moo li seng li ea lithong tsa sebete. Bakeng sa metabolism ea fructose, insulin ha e hlokehe, e leng sesosa se ka sehloohong sa kalafo ea lefu la tsoekere.
Fructose e etsoa ka 'moba, poone le lijalo tse fapaneng tsa lijo-thollo. Leha ho le joalo ka tlhaho ntho ena e fumaneha maemong a holimolimo ho litholoana le meroho. Ho kenngoa ha fructose ke mohato o liehang ho tsamaea, o sa bakeng ho phahama ho matla ha tsoekere ea mali. Sehlahisoa sena se qepha ka potlako haholo se fetoha mafura le tsoekere.
Boholo ba ntho bo kenngoa ke sebete, moo bo fetohang triglycerides. Keketseho ea bongata ba lintho tsena e lebisa ho fokotseheng hoa tlhahiso ea leptin ea tlala, e amang maikutlo a tlala ka mokhoa oa ho eketsoa ha eona. Ho fokotseha ha satiety ho fokotseha, hoo hangata ho bakang botenya ho batho ba jang lijo tse nang le motsoako o sa tsoa boleloa.
Phapang lipakeng tsa fructose le tsoekere
Tsoekere e bua ka lik'habohaedreite tse rarahaneng, e leng li-disaccharides. Metsoako eo tsoekere e amang 'mele ka eona e fapane haholo le mefuta eohle ea tsoekere.
Ke efe e betere - fructose kapa tsoekere?
Phapang lipakeng tsa tatso ha e kholo haholo - ntho ena e na le monate o monyane ho feta tsoekere e tloaelehileng. Sehlahisoa sena se boetse se na le likhalase tse phahameng. Ha re nahana hore fructose e fetoha glucose feela ka kotara, ha ho na ts'usumetso ea setsi sa satellite, ka lebaka leo - ho tšela matla le ho nona haholo.
Tsoekere e ka ba ea mefuta e 'maloa - e tšoeu e soeufalitsoeng le e sootho e sa koaeloang. Tsoekere e sootho e nkoa e le bohlokoa haholo hobane e entsoe ka 'moba ebile ha e sebetsoe, empa, ka bomalimabe, sena ha se joalo. Tsoekere e sootho e ka ba le litšila tse ling tse ka bang le phello e mpe 'meleng.
Haeba re bua ka katleho ea ho sebelisa tructose sweetener e le sehlahisoa sa ho fokotsa boima ba mmele, joale hang ha mokhoa o joalo o ne o tumme haholo. Ka potlako ho ile ha fumanoa hore ha ho jella fructose, tlala ea eketseha, e halefisang haholo.
E ama ka nepo boemo ba marenene le meno, e fokotsa botebo ba ts'ebetso ea ho ruruha, hape e fokotsa likotsi tsa mathata; ntlheng ena, ke karolo ea likhahla tse ngata.
Ena ke sehlahisoa se tsebahalang haholo indastering ea lijo, 'me litokisetso tse ngata tsa meriana le tsona li entsoe ka eona. Fructose e eketsoa ka sirapo, jeme, metsi a phatsimang. Ka lebaka la hore, joalo ka monko o monate, fructose e na le monate o moholo haholoanyane, e sebelisoa ha ho etsoa likhetla bakeng sa matlapa a mangata, hammoho le monate ho sirapo e fapaneng.
Boholo ba lihlahisoa tsa confectionery tse hlahisoang ke likhoebo tse kholo le tsona li na le li-fructose ka sebopeho sa tsona, se bakoang ke monate o moholo oa tsoekere ea litholoana ha e bapisoa le tsoekere e tloaelehileng.
Melemo e ntle ea fructose
Ho bontšoa kalafo e rarahaneng ea lefu la tsoekere. Ho na le mefuta e 'meli ea lefu lena - la pele le its'etleha ka insulin,' me le hlaha ka nako ea tlhaho, 'me la bobeli le hloka insulin,' me la bobeli ke la insulin, 'me le tsoela pele khahlanong le semelo sa mathata a metabolic. Maemong ana a mabeli, ho khethoa ha li-sweeteners ho bontšoa.
Fructose e ke ke ea khotsofatsa litlhoko tsa tsoekere ka botlalo. Haeba u fokotsa mokuli hore a sebelise tsoekere e le 'ngoe ea litholoana, o ka fumana keketseho ea tlala feela, ka litlamorao tse latelang ka tsela ea ho nona kapa hypoglycemia. Sesosa se matla ka ho fetisisa sa ho fokotseha ha tsoekere ea mali ke tlala ea kelello le lefu la hypoglycemic, le ho leng thata haholo ho le lokisa.
Hape, sehlahisoa se sebelisoa hangata bakeng sa lefu la tsoekere. Boemo bona bo hlaha ho basali ba bakhachane ka lebaka la ho se leka-lekane ha endocrine, 'me hangata bo nyamela kamora hore ngoana a hlahe. Maano a nepahetseng haholo a nka qeto ea lefu lena. Ho ts'oaroa ha tsoekere ho lebisa ho fokotseha ha ponahatso ea gestosis, ho fokotsa khatello ea mali.
O boetse o lumelloa ho bana. Hoo e ka bang sekotlolo sefe kapa sefe sa lijo tse monate tsa masea se na le fructose. Empa ho fa ngoana lintho tse joalo o hloka feela ka mpeng e phethahetseng, e le mohloli o eketsehileng oa matla lijong. Haholo-holo haeba ngoana a latsoa liswiti pele a le lilemo li peli mme o lula a mo botsa hape. Tabeng ena, ena ke tharollo e ntle, e le mokhoa o mong oa tsoekere.
Tšusumetso e 'ngoe e ntle ke bokhoni ba ho potlakisa ho qhalana hoa joala le ho fokotsa tahi haeba ho na le chefo.
Ho haelloa ke lintho tse ngata 'meleng ho ka lebisa litlamorao tse mpe joalo ka
ho hloka thari ho banna. Bakeng sa peō ea botona, fructose ke mohloli o ka sehloohong oa matla o ba lumellang hore ba tsamaee kahare ho mosali.
Ha o sebelisa fructose, ho na le ho fokotseha ha mojaro ho manyeme, e thusang bakuli ho hlaphoheloa ka mor'a pancreatitis.
Kotsi ea fructose ke eng?
Fructose e kotsi?
Potso e hlahisang ka nepo kamora ho thathamisa melemo eohle ea monate ona.
Joalo ka ha u tseba, ona ke sebaka sa tsoekere sa tlhaho se ntšitsoeng litholoana le mahe a linotši. Empa e fumanoe mehlolong ea tlhaho, fructose ka boeona e fumana litlamorao.
Haeba u sebelisa litekanyetso tse phahameng tsa fructose, kapa u sebelisa mofuta ona oa tsoekere khafetsa, ho hlaha mathata a metabolic a lebisang ho holiseng botenya, hape ho senya sebopeho se nepahetseng sa mafura.
Ha ho chesa fructose, litlamorao tse latelang lia khoneha:
- tlolo ea tsamaiso ea endocrine;
- ho nona haholo, nts'etsopele ea botenya
- lefu la pelo le methapo ea pelo, tšenyo ea methapo le atherosulinosis, ka lebaka la mathata a metabolism a metabolism ea mafura;
- ho eketsa mojaro ho sebete, ka lebaka la bofokoli ba eona bo fokolang - cholesterol e eketsehileng maling;
- Ho kengoa ha koporo ea koporo le masapo ka calcium - sena sohle se boetse se etsahala ka lebaka la khaello ea sebete.
Fructose e ka ba kotsi haholo ho batho ba se nang enzyme e itseng bakeng sa ho hlohlona. Ebe kamora ho sebelisa sesebelisoa sena se tsoekere, ho silafatsa ho tebileng ka tsela ea lets'ollo ho etsahala.
Hape, fructose ha ea lokela ho jeoa ke mafu a manyeme. Mohlala, ka pancreatitis e sa foleng, kaha li-enzyme li hlahisoa ka bongata bo sa lekanang, e lebisang ho moroalo o mongata ho setho sena sa endocrine.
Hape, monko oa fructose ke sehlahisoa se kotsi bakeng sa batho ba nang le ts'ebetso ea sebete e sa sebetseng, kaha e ama ts'ebetso ea ts'ebetso ho setho sena mme e ka lebisa ho mpefala ha nako ea lefu lena.
Contraindication le tšebeliso ea fructose ke ho se mamellehe ha sehlahisoa, hammoho le ho kula ho eona.
Litaelo tsa ho sebelisoa ha ho hlophisoa ha fructose
Pele u sebelisa lik'habohaedreite bakeng sa lijo, ho khothalletsoa ho buisana le ngaka ea hau ka bothata bona.
Ntle le moo, ho thibela tšusumetso e mpe 'meleng oa feberu e chesitsoeng, e lokela ho sebelisoa feela ho latela litlhahiso tse fumanoeng ho ngaka e eang.
Ho qoba litlamorao tsa ho sebelisa sehlahisoa, ho hlokahala hore u latele melao e 'maloa e bonolo.
Melao ea mantlha e tjena:
- E-ja fructose ka tieo tekong e le 'ngoe, ha e ntse e lokela ho ba tlase ho tekanyo ea tsoekere, e kenyellelitsoeng lijong.
- Ho eketsa mamello, ho hlokahala ho sebelisa sehlahisoa sena, hobane se kenella butle. Kabo ea mehloli ea matla e etsahala ka ho lekana. Haeba o hloka ho hlaba ka matla, ho molemo ho o sebelisa.
- Ho laoloa letsatsi le letsatsi la litekanyetso hoa hlokahala ho qoba litla-morao tse kang ho nona haholo le botenya. Tekanyetso e lumelletsoeng ea letsatsi le letsatsi ha ea lokela ho feta ligrama tse 40.
- Haeba moatlelete a ja fructose, joale ho ka ba molemo ho sebelisa sopho ena e le litlatsetso tse bioactive, sebopeho sa eona se entsoe ka lintho tse ling tse nang le thuso.
Fructose e na le thepa e 'maloa e ntle, empa batho ba phetseng hantle ha ba hloke ho e sebelisa. Ho boloka tekanyo ea mohlala le palo e nyane, fructose ha e ea lokela, hobane e fetoha mafura kapele. Empa tsoekere ea litholoana e bohlokoa haholo ho batho ba nang le lefu la tsoekere la mofuta oa 2, hobane e ba lumella ho ja liswiti ntle le ho tšoenyeha ka litlamorao.
Ho leng betere, tsoekere kapa fructose, karabo e hlakileng ha e eo. Lihlahisoa ka bobeli li na le melemo le mathata. Tsoekere, e sebelisoang ka tekano, ke batho ba phetseng hantle ha e na mathata a ikhethang, hammoho le fructose. Empa ho fetisa lihlahisoa tsena tse peli ho lebisa ponahalong ea litlamorao tse mpe - meno a senyehang a tsoekere, ho eketsa boima ba 'mele' me ho kopantsoe le lefu la tsoekere, 'me fructose e ka baka lefu la sebete le botenya, empa e na le thuso ho bakuli ba nang le lefu la tsoekere.
Tlhahisoleseling ka fructose e fanoa ka video videong ena.
