Ho mofuta oa 2 lefu la tsoekere, sepheo se seholo sa kalafo ke ho khutlisetsa mekhoa e senyehileng ea metabolic le ho fokotsa boemo ba glycemia. Litsebi tsohle tsa lefu la tsoekere li lokela ho lekola lijo tsa tsona ka hloko, li felise lik'habohaedreite tse potlakileng ho lona.
Lijo tsa motho ea nang le lefu la tsoekere li lokela ho ba le lihlahisoa tse nang le lik'habohaedreite tse ngata, tse nang le liminerale le livithamini tse ngata. Ho latela melao e joalo ha ho bonolo kamehla, hobane o hloka ho tseba sebopeho, litaba tsa khalori le index ea glycemic ea sehlahisoa se seng le se seng.
Litsebi tsa lefu la tsoekere li qobelloa ho khetha sehlahisoa ka seng ka hloko bakeng sa lijo tsa letsatsi le letsatsi. Kahoo, ba leka ho e ruisa ka lijo tsa tlhaho ea semela (hop, zucchini, tamati, pelepele). Empa na hoa khoneha ho ja li-turnips bakeng sa lefu la tsoekere la mofuta oa 2?
Sebopeho le thepa ea bohlokoa ea li-turnips bakeng sa lefu la tsoekere
Semela sa motso se bohlokoa ho tlola metabolism ea carbohydrate ka hore e na le carotene. Ntho ena e ts'ehetsa boholo ba ts'ebetso ea 'mele, ho kenyelletsa metabolism.
Turnip a lefu la tsoekere e lokela ho jeoa hobane e na le livithamini tsa B tse ngata (B6, B1, B5, B2), ho kenyelletsa folic acid. E ntse e le merohong ho na le livithamini PP le K, mme mabapi le palo ea vithamine C, turnip ke moetapele ha a bapisoa le li-radish le litholoana tsa lamunu.
Hape, turnip bakeng sa lefu la tsoekere le na le thuso ka hore le na le likarolo tse ngata tsa ho batla mohlala le lintho tse ling tse molemo:
- a iodine litareng;
- fiber;
- phosphorus;
- magnesium
- letsoai la potasiamo.
Kaha ho na le sodium semeleng sa motso, e ka jeoa ntle le letsoai, e leng bohlokoa ho batho ba lefu la tsoekere. Li-calorie Turnips ke 28 kcal feela ka ligrama tse 100.
Palo ea lik'habohaedreite ka har'a sehlahisoa ke 5.9, protheine - 1.5, mafura - 0. index ea glycemic ea meroho e tala e 30.
Ka lebaka la sebopeho se ruileng sa turnip ho tsoekere se na le litlamorao tse ngata tsa pholiso. Jusi ea eona e na le phello e khathollang le ea li-analgesic, 'me ts'ebeliso ea eona e tloaelehileng e thibela nts'etsopele ea mathata a lefu la tsoekere a amanang le ho sitisoa ha tšebetso ea pelo le methapo ea mali.
Haeba o na le li-turnips, o ka fihlela phokotso e tsitsitseng ea tsoekere ea mali le taolo e tsitsitseng ea glycemia. Ka lebaka la hore semela se qhibilihisa calculi, ts'ebetso ea liphio ea ntlafala.
Turnip ka mefuta ea tsoekere ea bobeli le mofuta oa 1 lefu la tsoekere e khothalletsoa hape hobane e thusa ho loants'a boima bo feteletseng. Ho ea ka lipalo-palo, 80% ea batho ba nang le lefu la tsoekere ba sa itšetleheng ka insulin ba na le boima ba 'mele.
Semela sa motso se na le thuso bakeng sa batho ba tsofetseng ba tsoekere, kaha e boloka calcium makhapetleng a masapo, e na le phello ea diuretic le antimicrobial. Ho ile ha boela ha fumanoa hore sehlahisoa sena se na le phello e molemo moetlong oa ho silila.
Empa maemong a mang, li-turnips tsa lefu la tsoekere li ka se be molemo. Contraindran mabapi le ts'ebeliso ea eona ke:
- mafu a mala le mala;
- cholecystitis e sa foleng;
- mafu a tsamaiso ea methapo e bohareng;
- hepatitis e sa foleng
Ka hloko, li-turnips li lokela ho jeoa ke bakuli ba tsofetseng, basali ba nang le lefu la tsoekere la mmele le bana.
Mefuta ena ea batho e kotsing ea ho ba le tšohanyetso ka mor'a ho ja lijalo tsa motso.
Mokhoa oa ho khetha le ho pheha li-turnips
Ha u khetha turnip, ho bohlokoa ho ela hloko elasticity ea eona (e thata ho ama) le 'mala, o lokelang ho tšoana. Bokaholimo ba lesea ha e lokela ho ba libaka tse bonolo, litiiso kapa bofokoli bo bonts'ang tšenyo ea meroho.
Litsebi tsa lefu la tsoekere li lumelloa ho sebelisa li-turnips tsa linako tse itseng, tse rekisoang mabenkeleng a meroho tse fanang ka litokomane tse netefatsang boleng ba sehlahisoa. U ka e boloka ka sehatsetsing kapa sebakeng se pholileng se lefifi, empa bophelo ba sehatsetsing ba sehlahisoa bo ke ke ba hlola bo feta matsatsi a 3-4.
Ho boloka limatlafatsi nakong ea ho bata, ke monyetla o sa feleng oa li-turnips. Sena se o lumella ho boloka ho ka selemo sa selemo. Semela sa motso se na le tatso e monate, ka hona se sebelisoa ha ho phehoa lijana tse fapaneng ho tloha salate ho ea ho lijo tse tsoekere.
Turnip e 'ngoe e bohlokoa hobane e nkela litapole sebaka se tlase. Batho ba bangata ba rata ho ja meroho e metenya ka sebopeho sa bona se tala, empa ho hlekefetsoa sehlahisoa se secha ho ka baka boima ka mpeng le boteng.
Meroho e phehiloeng kapa e phehiloeng e ka mpefatsa lijo tse ngata haholo le ho nolofatsa mojaro 'meleng.
Litsebi tsa endocrinologists li khothaletsa ho ja turnip e phehiloeng, e hloekisang 'mele le ho etsisa tšebetso ea litho le litsamaiso tsa eona.
Joang ho pheha turnips bakeng sa lefu la tsoekere?
Meroho e fapana haholo. Kaha meroho e nang le motso o phehiloeng hantle e na le thuso ea lefu la tsoekere la 2, o lokela ho ithuta ho e pheha.
Ho pheha sesebelisoa sa lehlakoreng se nang le thuso, li-turnips li peiloe 'me li beoa ka sejana sa ho baka. Ebe senoelo sa ½ sa metsi se eketsoa ebe setshelo se beoa ka ontong ho fihlela sejalo sa motso se kokobela.
Ha turnip e theohile, e khaoloa likotoana tse tšesaane. Ho sehlahisoa eketsa onion ea chopped, pepere, letsoai, tšela oli ea meroho ebe u fafatsa ka litlama tse khethiloeng.
Eseng se monate haholo se phehiloeng siling, eo ka eona u ka etsang litapole tse khotliloeng. Ho etsa sena, itokise:
- turnip (likotoana tse 5);
- mahe (likotoana tse 2);
- oli ea mohloaare (khaba e 1);
- linoko (pepere e ntšo, litlama, letsoai).
Turnip e khaoloa ka li-cubes ebe e belisoa ka letsoai ho fihlela e thella. Ebe metsi a khangoa, 'me sejalo sa motso se khoptjoa kapa se kenngoe ke sethala.
Ka mor'a moo, eketsa oli, mahe, letsoai le pepere ho latsoa moo le ho kopanya tsohle ka botlalo. Puree e phatlalalitsoe ka foromo e tlotsitsoeng ebe o baka metsotso e ka bang 15 ka ontong. E ka jeoa ka thoko kapa ea tšeloa e le sejana sa litlhapi le nama.
Classic turnip salad ke risepe e bonolo le e monate e sa hlokeng boiphihlelo ba boitseko le ho jella nako. Ho e lokisa, o tla hloka sejalo sa motso (likotoana tse 4), oli ea meroho (khaba e le 1), letsoai, linoko, onion e le 'ngoe.
Hlatsoa le li-turnips tse halikiloeng. Ebe u khaola onion. Lithako li tsoakiloe, li tšeloa ka oli le linoko tse eketsoang. Ho eletsoa ho ja salate nakong ea lihora tse peli kamora ho lokisa, e le hore livithamini le liminerale tse ngata li kene 'meleng.
Ho na le mokhoa o sa tloaelehang oa ho etsa salate ea turnip. Ho etsa sena, o tla hloka:
- lijalo tsa motso (likoto tse 2);
- pitsa e le 'ngoe e kholo;
- lihlooho tse peli tsa kohlrabi;
- parsley;
- oli ea mohloaare (likhaba tse 2);
- letsoai le leng;
- lero la lemone (khaba e 1).
Meroho eohle e halikiloe ka grater e kopaneng mme e tsoakoa le parsley e khabetsoeng. Salate e tšeloa ka letsoai, e neloe oli ea mohloaare ebe e tsoakoa hape.
Hape e entsoe ho li-turnips ke "Slavic vinaigrette", e kenyang motsoako o ka sehloohong, litapole, lieie e khubelu, lihoete, lihoete, meroho. Sengoathoana se le seng sa meroho e ngoe le e ngoe se tla lekana. E sa ntse e hloka hop (pickled), lierekisi tse nyane, oli ea meroho, letsoai, litlama, pepere.
Meroho e halikiloeng e khaotsoe ka likoto e behiloeng ho pheha lipitsa tse fapaneng. Ha ba ntse ba itokisetsa, o ka etsa dinko tse tsoekere, parsley le eiee.
Meroho e phehiloeng e khaola li-cubes, e tsoakiloe ebe e tšeloa ka oli. Ebe metsoako eohle e kopantsoe ka sejaneng se seholo ebe e tsoakoa. Pele o sebeletsa, sejana se khabisitsoe ka parsley le lierekisi tse tala. Vinaigrette ea lefu la tsoekere e jeoa hantle bakeng sa lijo tsa mots'eare.
Khetho e 'ngoe ea ho etsa lijo tse bobebe bakeng sa lefu la tsoekere ke salate e nang le turnips le tranelate e bolila. Lithako tse hlokahalang molemong oa ho li lokisa ke tofu kapa chisi ea Adyghe (100 g), meroho ea motso (200 g), makhasi a lettuce (60 g), tranelate e bolila (120 g), letsoai, litlama.
Turnip le chisi li na le grated, li kopantsoe le tranelate e bolila, e nōkiloeng ka letsoai ebe e beoa ka mochini. Ka holimo sejana se fafalitsoeng ka litlama tse khaotsoeng.
Hape, batho ba nang le lefu la tsoekere ba ka inkela salate ea apole. Ho e lokisa, o hloka ho e lokisa:
- turnip (150 g);
- liapole (125 g);
- lihoete (70 g);
- lierekisi tse tala tse tala (60 g);
- tranelate e bolila (150 g);
- makhasi a lettuce (50 g);
- letsoai.
Apple, lihoete le li-turnips li khaoloa likarolo tse tšesaane. Ke kopanya ntho e ngoe le e ngoe le tranelate e bolila, ke e ala hohle, ke tšollele tranelate e bolila ka holimo. Sejana se khabisitsoe ka lierekisi tse nyane le lettuce.
U ka boela oa etsa salate e monate ho tloha li-turnips. Ho etsa sena, lokisa li-pears, liapole, li-turnips, kiwi, mokopu (200 g e ngoe le e ngoe), halofo ea Lemon le Fructose (1 thispone).
Li-Turnips le litholoana li khaoloa ka li-cubes kapa masila, a fafalitsoeng ka lero la lemone mme a tsoakoa. Haeba ho hlokahala, salate e ka tšeloa ka yoghur e se nang mafura ntle le tsoekere.
Lisebelisoa tsa Turnip ha li felle feela ho lijo tse bobebe le lijana tsa lehlakoreng, li ka tšeloa hape. Ho etsa sena, o hloka meroho ea 'mala o mosehla le lihoete ka bongata bo lekanang, letsoai, metsi le pepere e khubelu e chesang.
Meroho e hlatsuoa hantle ka tlas'a metsi a batang ebe e peeled. Litholoana tse kholo li khaola likarolo tsa 2-4.
Ho lokisa brine, pheha metsi ka letsoai. Ha e bata, meroho ea motso le pepere e khubelu e beoa ka sejaneng ka meqomong.
Ebe ntho e ngoe le e ngoe e tšeloa ka brine e lokiselitsoeng e le hore mokelikeli o koahele meroho ka botlalo. Ha ho hlokahala, moroalo o ka beoa ka holim'a sejana.
Sesebelisoa se beha sebakeng se pholileng, se lefifi matsatsi a 45. Pele o sebelisoa, li-turnips le lihoete lia hlatsuoa ebe lia khaoloa.
U ka etsa lino-mapholi tse tsoang metsong ea 'mala o mosehla, ka mohlala, kvass. Ho etsa sena, o tla hloka:
- sejalo se seholo sa motso;
- Lemon e 1
- lilithara tse tharo tsa metsi;
- fructose.
Meroho eo ea hlatsuoa ebe e kenngoa ka sekotlong se tlatsitsoeng ka metsi. Ebe u tšela pan ka ontong metsotso e 40.
Ha meroho e se e felile, e tšeloa ka metsi a hloekisitsoeng a tsoakaneng le lero la lemone le fructose. Seno se joalo se bolokiloe hamolemo ka sejelong sa lehong, 'me se ka nooa hang ka mor'a ho itukisetsa.
Meroho ea motsoako o motšo e ka jeoa eseng feela ka foromo e tala, e phehiloeng kapa e halikiloeng. E bohlokoa haholo ho lefu la tsoekere ho boiler habeli. Sejalo sa motso sea hlatsuoa, ebe mohato le mohatla lia khaoloa. Sehlahisoa se tla tsamaisoa ka metsotso e 23, ka mor'a moo e ka sebelisoa ka botlalo.
Elena Malysheva hammoho le litsebi tsa video e sehloohong sena ba tla bua ka melemo le likotsi tsa li-turnips.
