Li-legum, tse kenyeletsang lensisi, lierekisi, linaoa le mefuta e kang li-chickpeas le mung bean, li ka khothaletsoa ho kenyeletsoa lenaneng la bakuli ba nang le lefu la tsoekere. Melemo ea bona e kenyelletsa palo e kholo ea protheine le lijo tsa fiber le index e tlase ea glycemic.
Ntle le moo, li ka ama metabolism ea lik'habohaedreite 'meleng, ka lebaka la litaba tsa asiti, bioflavonoids, likarolo tsa li-track le livithamini.
Li-legum li sebelisetsoa ho pheha lithuto tsa pele le lijana tsa lehlakoreng empa tse bohlokoa ka ho fetisisa ho tsona ke tse ka jeoang li le tala. Sena se sebetsa feela ho lierekisi tse tala, linaoa tse ling kaofela li hloka ho belisoa ka hloko.
Melemo ea Bean tsoekere
Ho fumanoe lintlha tse tsoang lithutong tsa mahlale tse pakang hore tšebeliso ea letsatsi le letsatsi ea linaoa tse kang lierekisi, linaoa le lensisi ka bongata ha e ntse e sebeletsa ho boloka boemo ba "glycemia" ho bakuli ba nang le lefu la tsoekere, mme hape bo fokotsa kotsi ea ho ba le tlhaselo ea angina le mathata a amanang le lefu la mokokotlo.
Sehlopha sa taolo ea bakuli ba nang le lefu la tsoekere le tšoaetso ea lefu la tsoekere se ile sa latela lijo tse ka bang likhoeli tse 3 ka ho kenyelletsa le mehato ea lijo lethathamong, 'me ho khothalelitsoe lijo tse ling tsa lijo-thollo bakeng sa bakuli ba bang.
Ha re bapisa sephetho, ho ile ha fumaneha hore lijo tsa linaoa li sebetsa hantle ho fokotsa cholesterol, tsoekere ea mali le khatello ea mali. Sehlopha sena se ne se na le kotsi e tlase ea lefu la pelo le vascular, mme hemoglobin ea glycated e fokotsehile ho tloha ho 7,5 ho isa ho 6.9 lekholong , e leng sesupo sa puseletso ea lefu la tsoekere.
Lisebelisoa tse sebetsang tsa lierekisi tse tala
Li-legum, tse kenyeletsang lierekisi, ke baetapele har'a lijo tsa semela ho latela liprotheine le lijo. Lierekisi tse tala li na le livithamini tsa B, biotin, nicotinic acid, carotene, hammoho le letsoai la magnesium, phosphorus, iron le potasiamo, le starch.
Litaba tsa khalori ea lierekisi tse tala li 73 kcal ka 100 g, ho bolelang hore e kenyelelitsoe le lijo tse lumelloang tsa lefu la tsoekere la mofuta oa 2 le botenya bo tšoanang. Bakeng sa mofuta ofe kapa ofe oa lefu lena, ha le tšoaetsanoe, empa ho utloisisa hore na ho ka khoneha ho ja khafetsa, le hore na ke bokae bo amohelehang, o hloka ho ithuta thepa e joalo ka index ea glycemic ea sehlahisoa.
Letšoao lena le ile la hlahisoa bakeng sa khetho ea lihlahisoa tse nang le lik'habohaedreite ho tsebahatsa sekhahla sa tsoekere ea mali kamora ho ja. E bapisoa le tsoekere e hloekileng, eo index ea eona e nkoang e le 100. Lierekisi tse tala tse nang le lefu la tsoekere li ka sebelisoa ntle le lithibelo tse thata, hobane index ea eona ea glycemic e 40, e leng boleng bo bohareng.
Mekhoa e metle ea lierekisi tse tala e kenyelletsa:
Ho fokotsa ho kenngoa ha lik'habohaedreite ho tsoa mala.
- Fokotsa tšebetso ea amylase e theolang lik'habohaedreite (ka sebopeho se tala).
- Fokotsa se kahare sa lipoprotein tse fokolang (matla a antiatherosulinotic).
- E thibela kholo ea lisele tsa tumor.
- E tlosa letsoai le feteletseng.
- Ho thibela ho koaheloa ke lense ea leihlo.
- E thibela ho etsoa ha majoe ka har'a lesapo la nyooko le liphio.
- E matlafatsa sebopeho sa lisele tsa masapo.
- E susumetsa ts'ebetso ea bowel.
Karolo e mpe ea lipalesa ke bokhoni ba tsona ba ho baka lithunthung. Lierekisi tse nyane tse tala ha li na phello e joalo, empa haeba ho e-na le tloaelo ea ho bata, ho khothalletsoa hore ka mor'a lijo moo ho nang le lierekisi, ho noe tee ho dill, fennel, peppermint, kapa ho ja selae sa ginger e ncha.
Lierekisi tse nyane li ka sebelisoa ho lokisa decoction, eo ka tšebeliso ea eona e atisang ho matlafatsa kutloisiso ea lisele ho insulin, e bohlokoa haholo kalafong ea mofuta oa bobeli oa lefu la tsoekere. Sena se ka etsahala ka lebaka la hore makhapetla a tala e tala a na le likarolo tse kang zinki, arginine le lysine.
Mokhoa oa ts'ebetso ea bona ea hypoglycemic o tšoana le linaoa, tseo e leng khale li sebelisoa ke meriana ea setso kalafong e rarahaneng ea lefu la tsoekere. Melemo ena ea litlama e ke ke ea nka sebaka sa kalafo e felletsoeng ka botlalo ka tsoekere e boletsoeng, empa bakeng sa sethala sa prediabetes, hammoho le lijo, li thusa ho fokotsa metabolism ea lik'habohaedreite.
Ho lokisa decoction ea moriana, o hloka ho nka 30 g ea makhapetla a tala e tala mme o tšollele 400 ml ea metsi a chesang, pheha metsotso e 30. Molumo ona o arotsoe likarolo tse 4-5, 'me oa jeoa lipakeng tsa lijo. Tsela ea kalafo e lokela ho ba bonyane khoeli e le 'ngoe. Kamora ho phomola matsatsi a 10, o ka qalella ho nka moro.
Lierekisi tse tala, joalo ka lehloa kaofela, ha li khothaletsoe ho ja nakong ea ts'oaetso ea mala ka mpeng, manyeme, ho mpefala ha cholecystitis, gastritis le cholelithiasis. Li kopantsoe le majoe a liphio le gout. Ha e kenyelletsoa lijong, basali ba anyesang ba ka baka bohloko ba ka mpeng ho masea.
Nako le nako ho ile ha hlokomeloa hore ka ho kenyelletsoa ha lierekisi ka nako e telele lijong, ha nako e ntse e tsamaea, tsela eo mala a arabelang ka eona ea fokotseha 'me ea chesoa habonolo.
Sena se bakoa ke taba ea hore furu ea phepo e nang le tšebeliso ea nako e telele e na le thepa ea ho fetola sebopeho sa microflora ea mala le ho fokotsa ts'ebetso ea belisoa ho eona.
Lierekisi tse tala
Ntho ea bohlokoa ka ho fetisisa ke lierekisi tse sa tsoa khuoa tse nang le liprotheine tsa bohlokoa tsa meroho, livithamini le li-antioxidants. Mariha, ho molemo ho e tšolla. Lierekisi tse sa lomosoang li bonolo ha li eketsoa lijana, empa boleng ba tsona bo botle bo tlaase haholo ha bo bapisoa le chisi e ncha kapa ice cream. Pele o pheha, ho qhibiliha ha esale ho hlokahala.
Lierekisi li ka ba tsa mefuta e fapaneng, e 'ngoe le e' ngoe ea tsona e na le melemo ea eona. Sekolo sa "shelling" se sebelisetsoa ho pheha lithuto tsa pele, lijo-thollo, lijo tse ka makotikoting li ka etsoa ho sona. Mefuta e fapaneng ea boko e na le ponahalo e sothehileng, 'me e loketse feela ho canning. Hape lierekisi tsa tsoekere li ka jeoa li le ncha. Chelete e khothalletsoang ke 50-100 g ka letsatsi.
Ka tloaelo lierekisi li jeoa ka mofuta oa papa le sopho, empa li-pancake tse monate, esita le lisoseji le li-cutlets bakeng sa lefu la tsoekere, le tsona li lokiselitsoe ho eona. Lijo tsa pele li ka ba tsa limela ka ho eketsoa ha kh'uliflowa kapa k'habeche e tšoeu, lihoete, motso oa celery. Sopho ena e bitsoa "Polish", ha o sebeletsa, ho tšeloa khaba ea tranelate e bolokiloeng le litlama tse ncha.
Haeba u pheha sopho ea nama le lierekisi, joale moro oa pele o lokela ho huloa, 'me ho molemo ho eketsa nama e phehiloeng pele kapa nama e halikiloeng sopho e seng e lokisitsoe. Kahoo, litlamorao tse kotsi tsa moro oa nama leboteng la methapo le manonyeletso li ka qojoa.
Likhetho tsa lijana tse nang le lierekisi tse tala:
- Salate ea likomkomere tse ncha, fillet e halikiloeng ea squid le lierekisi tse tala.
- Salate ea tamati, likomkomere, lettuce, lierekisi le liapole.
- Meroho e jeoang lihoete, kholifulawa le lierekisi.
- Salate ea lierekisi, litlolo le eiee.
- Kerese e hlaha e nang le lierekisi tse tala, e halikiloeng ka tranelate e bolila e nang le mafura a tlase.
- Salate ea nama ea khomo e halikiloeng, likomkomere tse ncha le tse halikiloeng le lierekisi tse tala.
Lierekisi tse tala li tsamaea hantle le meroho eohle e mecha, meroho e makhasi, oli ea meroho, lihoete tse phehiloeng, motso oa celery, squash, mokopu, squash. Bakeng sa ho qoba ho bua ka mokhoa o phollatsi, ha ho khothalletsoe ho sebelisa lebese, bohobe, liswiti (esita le lefu la tsoekere), mahapu, litholoana, lino tse tahang ka nako e le 'ngoe le tsona.
Ha o kenyelletsa lierekisi tse omisitsoeng ka har'a menu, u lokela ho e qala ka ho e nela bosiu ka metsing a pholileng ka keketso ea sopho e bakang ntlheng ea thipa. Hoseng, ho nosetsoa metsi, lierekisi lia hlatsuoa, 'me ho tlosoa lintho tse khathollang mala.
Lierekisi tse sa khannoang ha lia lokela ho jeoa ka bongata bo boholo - ha ho na linoelo tse fetang 1-2 ka nako e le ngoe. Re lokela ho hopoloa hore meroho eohle e entsoeng ka liindasteri e na le tsoekere e le setlhare. Pele o eketsa lierekisi tse tala ho tsoa ka nkhong ho salate, e lokela ho hlatsuoa hantle.
Ka mor'a ho inela, lierekisi li chekoa ka potlako le ho feta tsa 'mele. U hloka ho tšela lijana ka lierekisi kamora hore li fetohe bonolo, molao ona o sebetsa le ho kenyelletsong ea lero la lemone, sesepa sa soya ntle le tsoekere le paste ea langa le le lej.
Melemo ea lierekisi tse tala bakeng sa lefu la tsoekere e hlalositsoe videong ena.
