Mofuta oa 1 oa lefu la tsoekere la mofuta oa 2 o hloka phetoho e felletseng tsamaisong ea phepo e nepahetseng. Taba ea pele, lik'habohaedreite tse potlakileng li lokela ho behelloa ka thoko ho lijo mme sehlahisoa se tlase sa glycemic index (GI) se lokela ho khethoa. Matšoao ana a tla bonts'a tekanyo ea ho kenella ha tsoekere maling maling ka mor'a ho ja sehlahisoa se itseng.
Motheong oa bohlokoa ba GI, li-endocrinologists li etsa kalafo ea phepo. Ntle le moo, ho bohlokoa ho tseba le lefu la tsoekere la mofuta oa 1 hore na lijo li na le likarolo tse kae tsa bohobe (XE) e le hore o ka lekanya insulin e sebelisitsoeng hang kamora ho ja. E boetse e bitsoa insulin e khuts'oane. XE ke boholo ba lik'habohaedreite ka ligrama tse 100 tsa sehlahisoa.
Hangata lingaka li bolella batho ba nang le lefu la tsoekere ka lijo tse lumelloang ntle le ho ela hloko melemo e ikhethang ea ba bang ba bona. Sengoliloeng sena se tla tšohla hore na ho ka khoneha ho ja morara bakeng sa lefu la tsoekere, seo GI e leng sona le sethala sa khalori, melemo le likotsi bakeng sa 'mele oa tholoana ena, ho etsa litholoana tse pentiloeng ho tsoa lipehong tsa morara.
Grapefruit le index ea eona ea glycemic
Ho tsoekere, o ka ja lijo tseo index ea tsona e fihlang ho tse 49. Lijo tse joalo li nkuoa li "sireletsehile" ebile ha li phahamise tsoekere ea mali ea mokuli. Lijo tse ka sehloohong li thehoa ho tsoa ho eona. Lijo tse nang le sesupo sa li-unit tsa 50 ho isa ho tse 69 tse kenyellelitsoeng, hoa lumelloa ho ja makhetlo a mabeli ho isa ho a mararo ka beke, karolo e fihlang ho ligrama tse 150. Maemong ana, lefu ka bolona ha lea lokela ho ba boemong ba ho mpefala.
Lihlahisoa tse nang le boleng bo phahameng, i.e. diyuniti tse 70 le kaholimo, li thibetsoe ka thata. Li ka baka mathata a mangata ho litho tsa hau tse hlotsoeng 'me tsa phahamisa khatello ea tsoekere ea mali boemong bo boima, ka hona ea baka hyperglycemia.
Litholoana, ho ipapisitse le maemo, li ka phahamisa GI. Ka hona, haeba sehlahisoa se tlisoa seterekeng sa puree, joale index e tla nyoloha ka likarolo tse 'maloa. Haeba u etsa lero ka litholoana tsa lamunu, joale boleng ka kakaretso bo tla totobala. Ka kakaretso, lefu la tsoekere le qobella motho hore a hlokomolohe tšebeliso ea lino-mapholi. Taba ke hore ha litholoana li sebetsoa, litholoana li lahleheloa ke fiber, e ikarabellang bakeng sa phallo e ts'oanang ea tsoekere e maling. Ntle le index, litaba tsa khalori tsa sehlahisoa li lokela ho tsotelloa. U hloka ho khetha lijo tse nang le khalori e tlase tse ke keng tsa qholotsa ho etsoa ha lisele tse mafura.
Ho araba potso - na li-endocrinologists li lumella morara bakeng sa lefu la tsoekere la mofuta oa 2, ho bohlokoa ho tseba litaba tsa lona tsa GI le khalori, tse hlahisitsoeng ka tlase:
- index ea glycemic ea morara ke likarolo tse 25;
- khalori ka ligrama tse 100 tsa sehlahisoa e tla ba 32 kcal.
Motheong oa sena, ho bonolo ho fihlela qeto ea hore likhopolo tsa lefu la tsoekere le morara li tsamaisana hantle. U ka e ja letsatsi le leng le le leng 'me u se ke oa tšaba matšoao a tsoekere ea mali.
Melemo ea morara
Ho araba potso - na litholoana tsa morara li na le thuso, o hloka ho tseba ka mefuta eohle ea tsona e ntle, 'me ho na le tse ngata tsa tsona. Taba ea pele, tholoana ena e na le vithamine C. Tholoana e le 'ngoe e ka khotsofatsa tlhoko ea mmele ea letsatsi le letsatsi ea ntho ena.
Grapefruit bakeng sa lefu la tsoekere e bohlokoa hobane e fokotsa khatello ea tsoekere maling. Ka tšebeliso ea kamehla ea lamunu, phello e ntle e tla ba teng matsatsing a 'maloa. Boithuto bo ile ba etsoa kantle ho naha, eo ka nako eo ho ileng ha fumaneha hore motho ea jang morara o le mong ka letsatsi o fokotsa kotsi ea ho ba le lefu le "monate" ka linako tse ling.
Ho na le litholoana tsa morara, ho khothalletsoa ba loanang le boima bo feteletseng. Ha ho makatse hore ebe sehlahisoa sena se kenyelletsa lijo tse fapaneng. Taba ke hore e potlakisa lits'ebetso tsa metabolism. Ho noa letsatsi le letsatsi khalase ea lero le sa tsoa omisoa, o ka tlosa li-kilos tse tharo ka libeke tse 'maloa.
Morara o na le limatlafatsi tse latelang:
- proitamin A (retinol);
- Li-vithamine tsa B;
- asiti ea ascorbic;
- vithamine PP;
- ho hloka botsitso;
- potasiamo
- calcium
- magnesium
- cobalt;
- zinc.
Likahare tse eketsehang tsa livithamini tsa B li tla khutlisa tsamaiso ea methapo, ho tsitsisa boroko le semelo se akaretsang. Phytoncides ke antioxidant, e liehisang ts'ebetso ea botsofali, tlosa li-radicals tse boima 'meleng.
Li-peels tsa Citrus li na le naringin - tlhaho ea tlhaho ea flavonone glycoside. E na le thepa e 'maloa e ntle, ka hona, lekhapetla la litholoana le sebelisoa hangata litlhare tsa setso ho lokisa li-decoctions ho fokotsa cholesterol e mpe, tsoekere ea mali le ho hloekisa sebete.
Peel ea morara le septum pakeng tsa lobules li na le naringin e ngata, ka hona bakuli ba eletsoa hore ba je morara oa lero la tsoekere ntle le ho tlosa letlalo. Matsatsing a 'maloa, mokhoa o motle o tla bonoa ka ho fokotseha ha tsoekere ea mali ka 10 - 15%.
Khaba ea morara ho tsoekere ea mellitus ea mofuta oa bobeli e bohlokoa ka lebaka la hore:
- e tlosa k'holeseterole e "mpe" 'meleng, e thibele methapo ea mali;
- e theola khatello ea tsoekere maling.
- e fokotsa kotsi ea neoplasms e mpe;
- e hloekisa sebete;
- methapo ea mali e fetoha lehong.
Lefu la tsoekere le senya ts'ebetso e tloaelehileng ea mesebetsi e mengata ea 'mele, sesole sa' mele sea kula, ka lebaka leo motho a qalang ho kula khafetsa. Ka hona, ho bohlokoa ho kenyeletsa litholoana tsa morara letsatsi le letsatsi ka lefu la tsoekere la mofuta oa 2.
Lefu la tsoekere ha se lona feela lefu leo tholoana ena e ka loanang le lona. E boetse e sebetsa khahlano le cholecystitis, lefu la periodontal, atherosclerosis.
Meroho ea Morara
Joalokaha ho ile ha hlaka, morara le litholoana tsa tsoekere 2 ke likhopolo tse lumellanang. Hona joale o hloka ho fumana hore na o ka pheha lino tse tsoekere hakae ka lamunu ena. Phekolo e tsebahalang haholo ke tholoana ea candied.
Recipe ea khale e bolela ts'ebeliso ea tsoekere, empa batho ba nang le lefu la tsoekere ba hloka ho e nkela sebaka ka stevia kapa xylitol. Ho molemo ho khetha sesebelisoa sa tsoekere sa tlhaho, ho etsa mohlala, stevia ea mofuta oa 2 lefu la tsoekere ha e sebetse feela joalo ka sirapo, empa hape e tlatselletsa 'mele ka livithamini le liminerale.
Litholoana tse tšoailoeng li entsoe ka lekhapetla la tholoana, le nang le tatso e bohloko. E le ho e tlosa, o hloka ho tlisetsa peel ho pheha makhetlo a mararo mme o hlatsoe metsi. Kamora moo, tšela ka metsing e le hore e koahela feela litholoana tse sa tsoakoang tsa candied, li tšollele ka mononong. Pheha ho fihlela metsi a fetoha mouoane. Tšela litholoana tse lomositsoeng ka khorong ebe o li tlohella hore li ome ka napkin.
Mofuta oa morara o ka boela oa tšeloa ka foromo e halikiloeng, mokhoa oa ho pheha o bonolo haholo. Ho tla hlokahala metsoako e latelang:
- litholoana tsa morara o le mong;
- khaba ea mahe a linotsi;
- sinamone ntlheng ea thipa;
- khaba ea botoro;
- lithollo tsa li-walnuts tse peli.
Khaola litholoana ka likarolo tse peli, tlosa bohareng (letlalo le lesoeu), hantle u etse lesoba le lenyenyane ebe u tšela oli ho lona. Pierce makhasi a lamunu ka thipa, etsa likotloana tse harelaneng. Tšela sekhechana sa botoro ka holimo ebe o jala le mahe a linotsi.
Pheha ka ontong e kentsoeng pele ho 150 C metsotso e leshome. Kamora ho fafatsa lijo tse tsoekere ka sinamone le linoko.
Litlhahiso tse akaretsang
Lefu la tsoekere ke lefu le sa foleng le lokelang ho lula le beiloe leihlo. Ho na le molao o itseng oa ho lefella lefu le "monate", leo batho bohle ba nang le lefu la tsoekere ba lokelang ho le latela, ho sa tsotelehe mofuta.
Mosebetsi oa mantlha ke ho ja ka nepo, hobane menu e leka-lekaneng e fokotsa tsoekere e maling. E ja makhetlo a mahlano ho isa ho a tšeletseng ka letsatsi, ka likarolo tse nyane, ho thibela tlala le ho nona haholo. Lenaneo le entsoe ka lihlahisoa tse lumelloang ke ngaka, tse nang le GI e tlase.
Hoa hlokahala ho kenyelletsa joala ho tsoa lijong ka ho sa feleng. Ke batho ba 'maloa ba tsebang hore lino tse tahang li ka baka tsoekere e maling haholo. Taba ke hore ka nakoana sebete se thibela ho lokolloa ha insulin, "ho loana" le chefo ea joala, mme kamora moo, insulin e ka kena bongata maling. Haeba sena se etsahala, joale hypoglycemia e hlaha mofuteng oa 2 lefu la tsoekere le hlasetsoe ke litlamorao tse mpe bakeng sa bophelo ba motho.
Ntle le kalafo ea ho ja, nako e eketsehileng e lokela ho fanoa mesebetsing ea 'mele. Li tla fokotsa tsoekere e maling. Ho latela melao e 'maloa ea ho lefella lefu la tsoekere, o ka fokotsa lipontšo tsa lefu lena.
Video e sehloohong sena e bua ka likarolo tse ntle tsa morara.
