Mokopu ke meroho e tsejoang lefatšeng ka bophara; hangata e sebelisoa phepelong ea phepo e nepahetseng. Ka lebaka la peel e boima haholo, mokopu o bolokoa ntle le mathata selemo ho pota, ka lebaka lena sehlahisoa sa tlhaho se ka jeoa ka nako efe kapa efe.
Meroho ena e bohlokoa haholo ho feta tse ling, ho bonolo ho pheha lijana ho eona, 'me tatso ea tsona e ntle haholo. Haeba re ela hloko hore sebopeho sa mokopu se na le thuso e kholo, potso ea hore na e ka jeoa ke bakuli ba nang le lefu la tsoekere ha e itlele feela.
'Mala o khanyang oa lamunu o bua ka ho ba teng ha vithamine A e ngata le li-carotenoids tse ling ho eona. Ntle le moo, meroho e na le pectin e ngata, asiti ea ascorbic, fiber ea lijo le asiti ea manyolo. Meroho e na le livithamini tse ngata (E, D, B, K, T), liminerale (potasiamo, magnesium, koporo, phosphorus, cobalt, tšepe, zinki).
Ka mokopu, lik'habohaedreite li emeloa ke starch, ho na le glucose e nyane le fructose ho eona. Karolo ka 'ngoe eo e leng karolo ea sehlahisoa e thusa ho monya lijo tse ling kaofela.
Melemo ea Pumpkin ea lefu la tsoekere
Lenane la glycemic la mokopu ke lintlha tse 75, leha ho le joalo, leha ho na le pontšo ena, ho bohlokoa ho sebelisa meroho ka lefu la tsoekere, ka tlhaho, ka tekanyo e lekaneng. Mokopu e tla ba phumano ea 'nete, e bohlokoa mathateng a nang le pelo le methapo ea mali, kaha e na le potasiamo e ngata. Ho sebelisa mekopu khafetsa ho tla thusa ho matlafatsa haholo li-capillary, ho fokotsa ho puffers, le matšoao a cholesterol e tlase ea mali.
Ka lefu la tsoekere la mofuta oa bobeli, meroho e tla imolla mokuli mathateng a sebete, e kokobetse ts'ebetso ea ho ruruha, 'me e thibele ho fokola ha mafura a setho sena se kahare. Pumpkin leboha ho ba teng ha folic acid le livithamine tse ling tsa bohlokoa li tla thusa batho ba nang le lefu la tsoekere ho theha toro, ho felisa lipontšo tsa lefu la tsoekere joalo ka ho se ts'oenyehe ho hoholo, ho feto-fetoha ha maikutlo le ho hloka thahasello.
Livithamini tse qhibilihang ka mafura li tla thibela ho tsofala ha letlalo, 'mele ka kakaretso, ho bohlokoa ha lits'ebetso tsa metabolic li senyeha. Li-vithamine tsena le li-antioxidants tse ntle, ke hore, e tla ba litekanyo tsa thibelo ea mathata a tebileng a lefu la tsoekere, mohlala:
- oncological neoplasms;
- retinopathy.
Mokopu e ka ba le phello e tobileng ho mokuli ea nang le lefu la tsoekere, ka ts'ebeliso ea kamehla, hoa khoneha ho ntlafatsa lisele tsa pancreatic, ho ntlafatsa tlhahiso ea insulin ea li-pancreas. Lingaka li hlokomela hore kamora ho kenngoa ha mekopu ka har'a lijo, batho ba nang le lefu la tsoekere ba nang le mofuta oa lefu la pele ba ka lebella ho fokotseha ha tekanyetso ea insulin e laetsoeng.
Kotsi ea sehlahisoa e boetse ea khonahala, ka ts'ebeliso e se nang meeli ho na le monyetla o eketsehileng oa marotholi boemong ba glycemia. Sena se bakoa ke index ea meroho e phahameng haholo.
U hloka ho ba hlokolosi ka 'mele oa hau, haeba mokuli ea nang le lefu la tsoekere a e-na le acid e fokotsehileng ea gastric, gastritis e ka mpefala. Lingaka li lumelloa ho ja setlama sena maemong a kang a diabetics tsohle, ntle le maemong a latelang:
- ha lefu le le matla;
- ho na le sekhahla sa ketso e tebileng eo ho leng thata ho e laola.
Kaha litaba tsa khalori ea sehlahisoa li tlase, e nkoa e le lijo, li ke ke tsa etsa hore mokuli a eketse boima ba 'mele. Ka lebaka la boteng ba vithamine T, lijo tse boima li chekiloe habonolo, ka hona mokopu e tla ba sesebelisoa sa nama se setle sa mofuta ofe kapa ofe.
Sekhahla se tloaelehileng sa meroho se ka ba ligrama tse 200.
Mokopu oa mokopu
Khetho e ntle ke ts'ebeliso ea lero la mokopu bakeng sa lefu la tsoekere, e tla ba sehlahisoa sa boleng bo lekanang bakeng sa lefu le tlisoang ke metabolism ea carbohydrate. Leha ho le joalo, lero lena le na le fiber e nyane haholo le lijo tse nang le phepo e ntle bakeng sa bophelo bo botle, ka hona li ka ama maemo a tsoekere a mali hampe. Haeba ngaka e sa u hane, u ka noa lero la mokopu ntle le tsoekere, likhaba tse 2 ka letsatsi, sena se hlokahala bakeng sa kalafo.
Lero le thusa ho tlosa chefo 'meleng,' me boteng ba pectin bo na le phello e ntle tsamaisong ea mali, e theola cholesterol. Hammoho le sena, o hloka ho hopola hore pele o ja lero la mokopu, o hloka ho fana ka mali bakeng sa k'holeseterole. Haeba tlhahlobo e bontša litaba tsa ntho ena e ngata, lero la mokopu le nooa lijong tse tharo ka makhetlo a mararo ka letsatsi.
Ntle le lero, oli ea mokopu e sebelisoa bakeng sa lefu la tsoekere, e na le mafura a mangata haholo, e ka nkela mafura a liphoofolo lijo. Oli e na le lintho tse ngata tsa bohlokoa:
- liminerale;
- li-amino acid;
- livithamini.
Lintho tsena li ntlafatsa ts'ebetso ea lesapo la mokokotlo le lesapo la lefu la tsoekere. Ha u noa lero la mokopu, monyetla oa ho baka tšenyo ea liphio ho lefu la tsoekere oa fokotsoa.
Ha se lekunutu la hore ha mamello ea tsoekere e senyeha, batho ba utloa bohloko haholo ka mefuta eohle ea mathata a letlalo, moo ho leng joalo, oli ea mokopu e tla lopolla. Sehlahisoa se thusa ho folisa liso tsa trophic, makhopho letlalong, ho tlosa ho qhekella le makhopho.
Lipalesa tse omisitsoeng tsa semela li na le thepa e lekanang, haeba u li taka ka mokhoa oa phofo ebe li sebetsa libakeng tse amehileng. Phello e ts'oanang e ka fihlella ka decoction ea lipalesa tse omisitsoeng tsa mokopu.
Empa ho hlokahala kamehla ho hopola hore ts'ebeliso ea mokopu le lero ho eona ha se kalafo bakeng sa lefu la tsoekere, lihlahisoa ha li khone ho thusa mokuli ka botlalo ho tlosa mathata a bophelo bo botle.
Pele u sebelisa bakeng sa merero ea kalafo kapa ea prophylactic, ho hlokahala hore u buisane le ngaka.
Lipeo tsa mokopu
Lipeo tsa mokopu bakeng sa mofuta oa tsoekere ea lefu la tsoekere li khothalletsoa ho sebelisa lingaka tsohle, hobane sehlahisoa se thusa ho tlosa mongobo o mongata kapele 'meleng, sena se ka etsahala ka lebaka la boteng ba fiber e lekaneng.
Li-vithamine le liminerale tse nang le lipeo tse ngata, oli ea bohlokoa le li-phytosterols hape li netefatsa tlhokahalo ea ts'ebeliso ea tsona ka ho tlola metabolism ea carbohydrate. Lenane la glycemic la peo ea mokopu ke 25.
Bakuli ba bangata ba na le mathata a lefu la tsoekere - lefu la liphio, sebete le manyeme. Sehlahisoa se khona ho tlosa chefo, letsoai, tšepe e boima 'meleng. Bakeng sa kalafo, ho hlokahala hore ho fola dipeo ho ba phofo, tšela khalase ea metsi, ho tsitlella metsotso e 60, ho tsitsipana le ho nka 200 ml habeli ka letsatsi.
Lijana tse nang le mokopu
Jusi ea mokopu bakeng sa lefu la tsoekere ha e khone ho tahoa hangata, empa u ka pheha lijana tsa meroho bonyane letsatsi le letsatsi. U ka ja mokopu o mocha kapa oa lokisa li-salads tse thehiloeng ho eona. Salate ena e ratoa ka ho khetheha: nka 200 g ea mokopu o mokopu o halikiloeng, lihoete, motso oa celery, 50 g ea oli ea mohloaare ea tlhaho le litlama ho latsoa .. Meroho eohle e tšeloa ka grater e ntle mme e nkoe ka oli ea meroho.
Ho monate haholo ho pheha lero la mokopu ebe o e kopanya ka tekanyo e fapaneng le lero la tamati kapa likomkomere. Seno sena sa moriana se lumelloa ho nela ka mahe a linotši a tlhaho, a nkuoeng pele a robala.
Ha ho na mokhoa o monate le sejana se seng sa lijo. U hloka ho nka mekopu e 'maloa e menyenyane, khalase ea boraro ea nyalothe, 50 g ea li-prunes tse omisitsoeng, 100 g ea apricots e omisitsoeng, karoti e le ngoe e bohareng, onion, 30 g ea botoro.
Mokopu oa hlatsoa, o tšela ka ontong ebe o baka metsotso e ka bang 60 ka mocheso oa likhato tse 200. Khabareng, litholoana tse omisitsoeng:
- tšela metsi a belang a phallang;
- hlatsoa tlasa metsi a batang a phallang;
- khaola ka li-cubes tse nyane;
- jala ka colander.
Millet e lokela ho phehoa ho fihlela e phehiloe, lihoete le eiee khabeloa e halikiloeng, e halikiloeng ka pane e se nang koae e sa khangoang, e ekelitsoeng ho porote ka litholoana tse omisitsoeng, tse tsoakiloeng. Mokopu o halikiloeng o halikiloe, bokantle bo khaotsoe, 'me kahare ho siling e halikiloeng e nang le meroho le litholoana tse omisitsoeng.
Kahoo, ho hlakile hore mokopu ke sehlahisoa se phetseng hantle ebile se monate, 'me lingaka li fana ka karabo e nepahetseng potsong ea hore na ho ka etsahala hore motho a noe lero la mokopu ka lefu la tsoekere.
Mabapi le melemo le likotsi tsa mekopu e tla re bontša video ena sehloohong sena.
