Litlhapi tsa leoatleng le tsa noka ke sehlahisoa sa lijo tse bohlokoa haholo. Lijo tse joalo tsa liprotheine li lokela ho ba teng lijong bonyane habeli ka beke. Ka lebaka la bongata bo boholo ba omega-3 acid ka sebopeho sa eona, boemo ba cholesterol maling bo fokotseha mme lits'ebetso tsa metabolic 'meleng oa motho lia laoloa.
Boleng ba litlhapi tse nang le phepo bo bohlokoa haholo bakeng sa pancreatitis, hobane ho ruruha ha makhopho ho amana ka ho toba le phepo ea motho. Ha re bue kajeno ka melemo eo litlhapi le oli ea lihlapi li ka e fang 'mele le manyeme.
Ho ke ho hlokomeloe ka thoko hore oli ea lihlapi ke polokelo ea 'nete ea lintho tse nang le thuso, leha ho le joalo, ho molemo hore u se ke oa leka ho ts'oaroa ha makhopho, hobane oli ea tlhapi e ka fetoha ntho e hlokahalang bakeng sa ho kopanya lefu lena le pancreatitis.
Ke kahoo bakuli ba nang le pancreatitis ba lokelang ho tlohela litlhapi tsa mefuta e mafura, 'me oli ea tlhapi le eona e lokela ho nkuoa ka hloko e kholo.
Boloetse bona bo kenyelletsa ho bolokoa ha lijo tse ikhethileng, tseo tlhapi e lokelang ho ba le mafura a lekanang kapa a mafura feela, ka ho fapana, oli ea tlhapi e senngoeng sena. E chekwe ka mokhoa o phethahetseng 'me e ka se bake sesosa sa ho ruruha' meleng le pancreatitis.
Mefuta ea litlhapi tsa letlalo le letlalo hangata e ngotsoe ke:
- cod;
- hake;
- pollock;
- haddock;
- navagu;
- zander;
- pollock;
- Pike
- flounder;
- roach;
- mullet;
- bosoeu.
Litaba tsa mafura a mefuta ena ea litlhapi li maemong a fapaneng ho tloha ho 0,3 ho isa ho 0,9 lekholong. O ka lefella tlhapi e joalo e se e ntse e le teng matsatsing a 7 a pele kamora ho eketseha ha ts'ebetso ea ho ruruha makhophong.
Haeba boemo ba mokuli bo le bobebe, o ka leka tlhapi e nang le oli e eketsehileng. Ho mafura a itekanetseng ho kenyelletsa e 'ngoe eo ho eona mafura a tsoang ho karolo ea 4,2 ho isa ho 6,4, mona o ka lekang le ho nka oli ea litlhapi, empa ho fihlela joale ka bongata bo fokolang. Ka tumello ea ngaka e eang teng, u ka ja:
- carp;
- tuna
- botala;
- perch;
- trout;
- mackerel ea lipere;
- herring e nang le mafura a tlase;
- herring;
- catfish;
- perch;
- catfish;
- salmon e pinki.
Ho lokela ho hopoloa hore litlhapi tse mafura a tlase tse nang le ts'oaetso ea manyeme li lokela ho lokisoa ka mokhoa oa li-cutlets tsa mosi kapa mofuta o phehiloeng.
Le rona ha re tsebe ho bua ka litlhapi tse halikiloeng, tse tsubeloang, tse letsoai kapa tse halitsoeng. Mekhoa ena e tsebahalang ea ho pheha ke taboo bakeng sa pancreatitis. Le mefuta e mosesane ea letlalo e ke ke ea bontšoa ka mokhoa o letsoai, hobane ka pancreatitis, letsoai ha le ratehe haholo.
Tekanyo e fetelletseng ea taba ena e tšoeu lijong e baka ho ruruha ho eketsehileng ha litho tse sa sebetseng hantle pancreatitis. Ka lebaka lena, letsoai le ka ba teng ka har'a lijana feela nakong ea tšoarelo, empa li na le tekanyetso e fokolang.
Ho molemo le ho feta ho lahla sopho ho moro oa litlhapi, ho khethoa ho lokela ho fuoa lithuto tsa pele tsa ho ja, hobane li-sopho tse nang le pancreatitis li bonolo ebile li fapane.
Mefuta e nang le mafura a manyane e ka kenyelletsoa lijong feela nakong ea tšoarelo e tsitsitseng, empa eseng ho feta hanngoe ka beke.
Lingaka li re maikutlo a hore litlhapi tse mafura li ka jeoa ke pancreatitis ka lebaka la bokhoni ba eona ba ho ntlafatsa metabolism bo fosahetse ka ho felletseng. Molao ona o sebetsa feela haeba motho a phela hantle 'me a se na tšitiso ea letho mokhoeng oa ka mpeng.
Ho thoe'ng ka litlhapi tse monate?
Haeba re nahana ka tlhapi ea mefuta e khubelu, joale lingaka li ka lumella mefuta e 'meli feela ea sehlahisoa se joalo - trout le pinki saalmon. Ke ka tlhapi ena moo palo ea mafura e leng teng, e leng meeling e lekanang ea batho ba nang le pancreatitis.
Ho na le meeli e hlakileng ea litlhapi tse khubelu, tse bolelang hore salmon e pinki le trout ha ea lokela ho nokoa, ho omisoa kapa ho tsuba. Mokhoa o motle oa ho pheha ke ho baka ntle le ts'ebeliso ea mafura, ho tsamaisa, ho pheha le ho tsuba. Karolo e lekantsoeng ea sejo se joalo se monate ha e sa feta 200 g ka letsatsi mme ha e na makhetlo a fetang a mabeli ka beke.
Ke mang ea kentsoeng litlhapi?
Tlhapi le litlhapi tse tala li na le mafura ho tsona. Sehlahisoa sena se ka ba le likhohlano tse 'maloa. Mohlala, ba nang le pancreatitis ba nang le nalane ea mathata a latelang ba lokela ho fokotsa kapa ho fokotsa tlhapi ea bona ea tlhapi:
- maikutlo a phahameng ho sehlahisoa se kang oli ea tlhapi;
- ho se mamelle motho ka mong;
- ho fokotseha ha mali;
- ho se sebetse hantle ha renal;
- acute cholecystitis;
- ho se leka-lekane ha ts'ebetso ea qoqotho ea hau;
- hemophilia.
Ho molemo ho tlohela litlhapi tse nang le pancreatitis, e tsamaeang le khatello e phahameng ea mali. Oli ea tlhapi le litlhare ho fokotsa khatello ea mali ha li lumellane.
Leha ho le joalo ke litlhapi tse leka-lekaneng feela tse lokelang ho jeoa ke bakuli ba sa tsoa etsa ts'ebetso ea ho buoa ea mefuta e fapaneng, batho ba baholo le bana, ho joalo le ka lihlahisoa tse kang oli ea tlhapi. Basali ba baimana le ba lactating ba nang le pancreatitis ha ba khone ho sebelisa hampe lijo tsena tsa protheine.
Haeba ho na le lithethefatsi tse ngata, oli ea tlhapi e ka baka bohloko ka mpeng, e hlohloreha ka mpeng, lets'ollo, le ho mpefatsa boemo ba mafu a mantlha.
Litlhapi li lokela ho jeoa ka hloko maemong a nang le majoe a teng lipelong tsa methapo ea mokuli le moo li ka ntšang bothata teng.
Risepe ea "tokelo" ea lihlapi tsa patsi
Haeba ngaka e lumelletse tšebeliso ea lihlapi le lijana tse thehiloeng ho eona, mokuli a ka itšireletsa ka litlolo tse halikiloeng kaha ho ke ke ha ba thata ho li pheha. Li-cutlets ke se seng sa lijana tse khothalletsoang bakeng sa pancreatitis. Bakeng sa bona o hloka ho ba nka:
- 500 g ea litlhapi tsa mefuta e nang le mafura a tlase (e ka ba fillet kapa setopo kaofela);
- Mahe a 2 a likhoho;
- 100 g botoro;
- 3 tablespoons semolina;
- Onion e le 1;
- letsoai ntlheng ea thipa.
Risepe e kenyelletsa ho kuta litlhapi, lieie le oli ho sebelisa grinder ea nama kapa blender. Haeba li-cutlets li entsoe ho tloha fillet, joale ho tla ba ho lekaneng ho e tsamaisa hang ka grinder ea nama. Haeba tlhapi e felletseng e khethoa, e fetisoa habeli. Sena se tla etsa hore ho khonehe ho hlatsa ka botlalo masapo 'ohle a setseng.
E latelang, semolina e lokela ho kopanngoa le mahe le ho kopanya ka botlalo. Motsoako o hlahisoang o tsoakoa le tlhapi e halikiloeng ebe o fetoloa hore e be o tsoanang. Haeba ho hlokahala, boima bo hlahang bo ka tšeloa letsoai hanyane.
Li-cutlets tsa boholo bo hlokahalang li thehoa ho tsoa ho nama e halikiloeng e halikiloeng ebe e phehoa ho sebelisoa boiler habeli kapa mokhoa o khethehileng oa "Steam cook" ho cooker ea butle. Ntle le moo, e tla ba thuso e tšoanang ho tima patties tse joalo ka ontong. Nako ea ho pheha - metsotso e 15 ho tloha motsotso oa metsi a belang.
Litlhapi tsa tlhapi tse nang le Steamed li ka kenyelletsoa lijong habeli ka beke. Ntle le moo, bakeng sa mathata a manyeme, o hloka ho tseba hantle hore na ke litlolo life tsa "pancreatitis" tse ka sebelisoang e le hore a se ke a thatafatsa lefu lena.
