Nka ja lipeo tsa mokopu le mokopu bakeng sa lefu la tsoekere?

Har'a meroho e mengata, ho na le tse amang tsoekere ea mali ho feta tse ling. Mokopu ho bakuli ba nang le lefu la tsoekere la mofuta oa 2 ha o lumelloe kamehla, leha e le hore e na le sebopeho se nang le vithamine e ngata le lik'habohaedreite tse nyane. Ka bomalimabe, boholo ba lik'habohaedreite tsena li bonolo, ka mantsoe a mang, li kena kapele maling. Ka lebaka lena, ka lefu la mofuta oa 2, lijana tsa mokopu li ka eketsa glycemia mme tsa eketsa kotsi ea mathata.

Ho fokotsa tšusumetso e mpe ho metabolism ea carbohydrate, o hloka ho khetha mefuta e loketseng li-diabetes mme o e lokise hantle. Ha o pheha, o ka sebelisa peo ea mokopu, e bohlokoa bakeng sa tsoekere e nang le liminerale tse ngata.

Melemo ea mokopu bakeng sa lefu la tsoekere la mofuta oa 2

Mokopu ha e ratoe eseng feela ka tatso e khahlehang, e monate ea ho boloka, empa hape le ka lebaka la lintho tse nang le thuso bakeng sa lefu la tsoekere. Ka ntle e ka ba 'mala ofe kapa ofe, kahare ho eona ho lula ho e-na le lamunu. 'Mala o joalo ke letšoao la litaba tse phahameng tsa beta-carotene ka har'a meroho.

Ntho ena ke selelekela sa vithamine A (retinol), e leng carotene 'meleng e bang le liphetoho tse ngata tsa lik'hemik'hale pele e e-ba vithamine. Ho fapana le retinol, overdose ea eona ha e chefo. Palo e nepahetseng ea carotene e ea kopana le litlhoko tsa 'mele, e beoa hanyane lisekeng joalo ka pokello, tse ling kaofela li hlahisoa ka tsela ea tlhaho.

Lefu la tsoekere le khatello e matla e tla ba ntho ea khale

• Ts'oarelo ea tsoekere -95%
• Ho felisoa ha vein thrombosis - 70%
• Ho felisa ho otla ha pelo e matla -90%
• Ho tlosa khatello e phahameng ea mali - 92%
• Keketseho ea matla mots'eare, ho ntlafatsa boroko bosiu -97%

Ntle le bokhoni ba ho fetoha vithamine, carotene e boetse e na le litšoaneleho tse ling tse bohlokoa ho lefu la tsoekere:

1. Ke antioxidant e matla e fetolang li-radicals tsa mahala tse kotsi ho methapo ea mali le methapo, e thehiloeng ka bongata ho lefu la tsoekere la mellitus.
2. Lowers cholesterol, ka tsela eo e fokotsa liphetoho tsa atherosselotic methapong ea mali le boima ba angiopathy.
3. Hoa hlokahala ho boloka bophelo bo botle ba retina, mme e sebelisoa haholo litokisetsong tsa vithamini bakeng sa bakuli ba nang le lefu la tsoekere la retinopathy.
4. E nka karolo lits'ebetsong tsa ntlafatso ea letlalo le li-membrane tsa mucous, e khothaletsang tsosoloso ea lisele tsa masapo. Ka hona, e lokela ho nooa ka bongata bo lekaneng ke bakuli ba nang le leoto la tsoekere.
5. E tšehetsa ho itšireletsa mafung, hangata e fokola ho lefu la tsoekere.

Ka mefuta e fapaneng ea mokopu, litaba tsa carotene li fapane. Ha khanya ea 'mete e phatsima, le ntho ena e kenella ho eona.

Vitamin le motsoako oa mokopu:

Joalokaha ho ka bonoa tafoleng, moqapi oa rekoto bakeng sa melemo ke mokopu oa nutmeg. Ntle le carotene le retinol, e na le livithamini C le E, tseo hape e leng li-antioxidants tse matla. Ka ho kenella ka nako e tšoanang 'meleng, li ntlafatsa phello ea tsona, ke mokhoa o motle oa ho thibela khatello ea mali le lefu la pelo.

Peo ea mokopu e omeletseng - ntlo ea polokelo ea liminerale. Ho 100 g ea peo - 227% ea tloaelo ea manganese, 154% phosphorus, 148% magnesium, 134% koporo, 65% zinc, 49% iron, 32% potasiamo, 17% selenium. Ntle le moo, ke mohloli o motle oa livithamini tsa B, ka 100 g ho tloha ho 7 ho isa ho 18% ea li-vithamine tsa letsatsi le letsatsi.

Litaba tsa khalori ea peo ke 560 kcal, kahoo bakuli ba nang le lefu la tsoekere la mofuta oa 2 nakong ea boima ba 'mele ba tla tlameha ho li hana. Boleng bo phahameng ba phepo bo thehoa haholo ka lebaka la mafura le liprotheine. Ho na le lik'habohaedreite tse fokolang lipeo, ke 10% feela, kahoo li ke ke tsa ba le phello e kholo tsoekere.

Na mokopu o ka senya

Likhalori tse ngata tsa mokopu ke lik'habohaedreite. Hoo e ka bang karolo ea boraro ea bona ke tsoekere e bonolo, 'me halofo ea bona ke starch. Li-carbohydrate tse ka har'a tšilo ea lijo li fetoha ligrose hape li kena maling. Li-account tsa pectin tse halikiloeng butle li 3% feela. Ka lebaka la sebopeho sena, ka lefu la tsoekere la mofuta oa 2, glycemia e tla eketseha ka mokhoa o sa feleng, hobane tsoekere e ke ke ea ba le nako ea ho kenella liseleng.

Lenane la mokopu oa glycemic le phahame: 65 - ka mokhoa o tloaelehileng, 75 - haholo-holo mefuta e monate. Ka phello ea eona tsoekere ea mali, e bapisoa le phofo ea koro, litapole tse phehiloeng, morara o omisitsoeng. Haeba lefu la tsoekere le sa lefelloe hantle, meroho ena e thibetsoe ka botlalo. Mokopu bakeng sa lefu la tsoekere la mofuta oa bobeli o kenngoa hanyane hanyane mme ke ha litekanyetso tse tloaelehileng tsa tsoekere li fihlang. Ka nako e ts'oanang, ba lekanya melemo le likotsi tsa eona mme ba lula ba lekola karabelo ea 'mele ho sehlahisoa. Tsoekere e lekantsoe lihora tse 1.5 kamora lijo.

Melao ea ho hlahisa mokopu ho menu ea lefu la tsoekere:

1. Haeba glycemia kamora ho ja e hola ka tlase ho 3 mmol / l, mokopu bakeng sa batho ba nang le lefu la tsoekere ba nang le lefu la mofuta oa 2 o lumelloa ka bongata bo le bong joalo ka motsoako o mong le o mong ka har'a sejana, ha ho tšoanelehe ho o ja ka mokhoa o hloekileng.
2. Ha kholo ea glycemia e le kholo, meroho e tla tlameha ho hlakoloa ka nakoana.
3. Haeba mokuli ea nang le lefu la tsoekere la mofuta oa 2 a kopanela ka mafolofolo thutong ea 'mele mme a theola' mele, ho hanyetsa ha hae ha insulin ho tla fokotseha kamora nakoana, mme lijo li ka eketsoa, ​​ho kenyeletsoa ka lebaka la mokopu.
4. Ho ikopanya le ts'ebeliso ea mekopu ka bongata ke mokhoa o rarahaneng oa lefu la tsoekere, o tsamaeang le angiopathy e matla.

Ka mofuta oa 1, mokopu oa lumelloa esita le ho khothaletsoa ho kenyelletsoa lijong. Ho bala palo ea insulin e hlokahalang ho e lefella, 100 g ea mokopu e nkeloa 1 XE.

U ka ja mekotla ea lefu la tsoekere le bokae

Ka lefu la tsoekere la mofuta oa 1 le mofuta oa 2, mokopu o tsamaisoa ho qala ho tloha ho 100 g. Haeba palo ena ea sehlahisoa se sa eketse tsoekere ea mali haholo, o ka leka ho e phahamisa habeli. Khethollo e lokela ho fuoa tse monate ka ho fetesisa ebe ka nako e ts'oanang e fana ka pumpkin ea phaello e phahameng - nutmeg. E na le carotene e fetang makhetlo a 6, 'me ke lik'habohaedreite tse ling tse 30%.

Mokopu oa mokopu o na le pectin e ngata. E na le thepa eohle e fumanehang ka har'a li-fiber tsa phepo, 'me maemong a mang e li feta ka melemo ea bona ba lefu la tsoekere:

• ho tlama ka matla le ho tlosa lintho tse kotsi tse tsoang pampiring ea mahlaba: cholesterol, chefo, radionuclides;
• e khothaletsa pholiso ea mucosa ea ka mpeng;
• e sebetsa joalo ka anti-inflammatory;
• e etsa maemo a matle bakeng sa kholo ea microflora ea mala.

Pectin e khothalletsoa ho kenyelletsoa lijong tsa letsatsi le letsatsi, batho ba phetseng hantle le ba lefu la tsoekere. Ha mekopu ea likhohla le e futhumatsang, hammoho le lero la mokopu le nang le makhasi, e boloka thepa ea eona. Empa ha o pheha nako e fetang metsotso e 5, karolo ea pectin e petsoha. Ka nako e ts'oanang, starch ea bola, 'me GI ea meroho e hola haholo, palo ea livithamini A le C ea fokotseha .. Bakeng sa ho boloka melemo, mokopu o nang le lefu la tsoekere la mofuta oa 2 o hloka ho jeoa o le motala.

Dijo tse Kopaneng Haholo le Mokopu:

Mokhoa oa ho pheha mokopu bakeng sa lefu la tsoekere la mofuta oa 2

Raw mokopu o latsoeha joalo ka likomkomere le melon. U ka e sebelisa e le sejana sa bobeli, kapa joaloka sirapo, kaofela ho latela linoko tse setseng. Ho na le sopho ea mokopu e sa hlokeng ho pheha.

• Nosetsa salate ka liapole

Grind 200 g, liapole le nutmeg ka grater e halikiloeng, eketsa li-walnuts tse 'maloa tse khaotsoeng, nako le 100 g currant lero. Tlohela ho soak bakeng sa lihora tse 2.

• Sopho e ncha ea meroho

Peel le chop 150 g pumpkin, 1 rantipole, celery stalk. Beha meroho ka blender, eketsa kharafu ea konofolo, pinch ea nutmeg le turmeric, khalase ea metsi a phehiloeng. Kopola metsoako eohle hantle, fafatsa ka peo ea mokopu e halikiloeng le litlama. Lijo tsena tsa batho ba nang le lefu la tsoekere li hloka ho lokisoa hang-hang pele lijong; li ke ke tsa bolokoa.

• Mokopu oa nama ea khomo

Khaola ka likotoana tse tšesaane halofo ea kilogalamu ea mokopu, pepere ea bell ea 100 g, onion ea 200 g, li-clove tse 4 tsa konofolo. Fafatsa le linoko: dille e omileng, pepere e ntšo, sinamone, eketsa ginger e nyane le li-clove tse 4. Arohane, etsa marinade: pheha 300 g ea metsi, likhaba tse 2 tsa oli ea meroho, khaba ea tsoekere le letsoai, 70 g ea asene. Tšela meroho ka marinade e belang. Kamora ho pholile, tlosa bakeng sa letsatsi sehatsetsing.

Contraindication bakeng sa ho nka mokopu ho mokuli oa lefu la tsoekere

Mokopu ke sehlahisoa sa alkaline hanyane, ka hona ts'ebeliso ea eona ha e khothalletsoe gastritis e nang le acidity e fokotsehileng. Ho tsoa pampitšana ea ka mpeng, karabelo ea motho ka mong meroeng ena e ka etsahala ka sebopeho sa lefufuru le "mala", haholoholo ka mafu a mangata a amanang le tšilo ea lijo. Ka seso sa ka mpeng, u ke ke ua ja mokopu o sa tsoakoang le ho noa lero la mokopu.

Mokopu ha se hangata o baka allergies, batho ba nang le karabelo ea melon, banana, lihoete, celery, lijo-thollo tse thunyang le ragweed li kotsing e kholo.

Mokopu e matlafatsa sebete, ka hona ts'ebeliso ea eona ho lefu la gallstone e tlameha ho lumellanoa le ngaka.

Pheko e hlakileng ea ho ja mokopu ka sebopeho leha e le sefe ke lefu la tsoekere le leholo la mofuta oa pele le oa bobeli le tsoekere e phahameng kamehla le mathata a mangata.

Lipeo tsa mokopu, ha li nooa ka makhetlo a fetang 100 ka nako e le ngoe, li ka baka ho nyekeloa ke pelo, maikutlo a mala a felletseng, bohloko "tlasa khaba", lets'ollo.

Likarolo tsa ho amoheloa ha mofuta oa lefu la tsoekere

Ho ja mokopu ka nako ea ho emara ho thusa ho tloaela ho hlohlona, ​​ho sebetsana le ho sokela le ho thibela ho ruruha. Mehatong ea pele, mokopu o fokotsa lipontšo tsa toxicosis. Tekanyetso e fetang ea vithamini A ka sebopeho sa eona se hloekileng (> 6 mg) e ka ba le litlamorao tse mpe holima kholo ea lesea. Empa ka sebopeho sa carotene, ha ho na kotsi, hore mokopu o nang le boimana bo phetseng hantle o ka ba molemo.

Haeba lesea le ferekantsoe ke lefu la tsoekere la tlhaho, mokopu o tla baka kotsi ho feta botle. Nakong ea kemolo, nalane ea mosali ea boemo ba mosali e fetoha hangata, kahoo ho ba thata le ho feta ho tsoekere tsoekere. Mokopu e nang le index ea eona e phahameng ea glycemic ha e lumellane le litlhoko tsa lihlahisoa tse lumelletsoeng lefu la tsoekere la gestational, ka hona ho molemo ho e kenyelletsa lijong. Mokopu ka mokhoa oa litapole tse khotliloeng, sopho le linoko tse hlahisoang ka mafolofolo li kotsi haholo. O ka khutlisa meroho eo u e ratang ka ho fetisisa tafoleng matsatsi a 10 kamora ho hlaha.