Bakeng sa batho ba nang le lefu la tsoekere, ho bohlokoa ho kenyelletsa lijo tse nang le mafura lijong tsa hau. Karolo ena e rarahaneng ea lik'habohaedreite e liehisa tšebetso ea tsoekere ka mpeng ea mpa, e thibela keketseho ea tsoekere maling.
Cauliflower, leoatle kapa k'habeche e tšoeu le mofuta oa tsoekere ea 2 ke motsoako o phethahetseng.
Bakuli ba nang le mathata a manyeme ba hloka liminerale tse ngata, livithamini le liminerale. Ka k'habeche, lintho tsena li lekane. Sebopeho sa meroho ke eng, ke lintho life tse sebetsang tsa oona, ho ja sehlahisoa se joalo le eng, 'me lintlha li khahlanong le tšebeliso ea sona - sengoloa se tla bua ka sena sohle.
Lisebelisoa tse sebetsang le sebopeho
Ho na le mefuta le mefuta e fapaneng ea hop. Tsena kaofela li na le li-amino acid tse ngata, li-macro le li-microelements, liminerale, livithamini. Ke ka seoelo sehlahisoa se ka ts'oereng lintho tse ngata tsa bohlokoa molemong oa lefu la tsoekere.
Kabichi e na le lintlha tse ngata tse latelang:
- Li-vithamine tsa B;
- Vithamini A
- vithamine K;
- vithamine PP;
- Vitamin E
- potasiamo
- zinki;
- magnesium
- a iodine litareng;
- tšepe
- phosphorus;
- calcium
Lingaka tsa endocrinologists li khothaletsa ka matla ho ja k'habeche ho bakuli ba nang le lefu la tsoekere. Sena ha se bakoe feela ke sebopeho se ruileng sa sehlahisoa, empa le ka thepa e mengata e sebetsang.
White, cauliflower, leoatle le sauerkraut tse nang le lefu la tsoekere la mofuta oa 2 li kenya letsoho:
- ho theola boima ba 'mele;
- ho ntlafatsa lits'ebetso tsa metabolic;
- eketsa ho itšireletsa mafung;
- tishu le nchafatso ea sele;
- tsoekere e tlase ea mali;
- tloaelehileng ea tlhahiso ea insulin;
- ho tlosoa hoa lintho tse chefo 'meleng;
- ho khutlisa matšoao a tonometer ho tloaelehileng;
- ts'ebetso ea tlhahiso ea li-enzyme tse hlokahalang;
- k'holeseterole e tlaase;
- ho ntlafatsa boemo ba pelo le methapo ea methapo ea mali, ho tsamaisa phallo ea mali.
Ntle le moo, sehlahisoa se na le likhalori tse 'maloa. Mme sena se bohlokoa ho batho ba mofuta oa bobeli oa lefu la tsoekere ba fetang boima ba 'mele.
K'habeche ea lefu la tsoekere la mofuta oa 2: na ho ka etsahala kapa che?
Ehlooho-e tšoeu
K'habeche e tšoeu e ngata haholo e na le likhoele tse thusang ho chesa mafura.
Ka hona, litsebi tsa phepo e nepahetseng li eletsoa ho sebelisa sehlahisoa sena bakeng sa batho bao ba batlang ho tlosa boima ba 'mele bo feteletseng ka nako e khuts'oane haholo. Meroho e na le vithamine C e ngata, e sirelletsang tsamaiso ea potoloho hore e se ke ea senyeha. Vitamin e bolokiloe 'meleng ka likhoeli tse tšeletseng.
E bohlokoa haholo ho lefu la tsoekere la mofuta oa 1. Li-vithamine B, A, P le K li fumaneha ka bongata. Ho na le li-amino acid (tryptophan, methionine le lysine) le liminerale (calcium, phosphorus le potasiamo). Ho boetse ho na le lihlahisoa tse sa fetoheng tse fokotsang monyetla oa hyperglycemia, hape li kenya letsoho ho folisa maqeba, ho fokotsa lits'ebetso tse senyang 'meleng le ho ntlafatsa phallo ea mali.
Lenane la glycemic la k'habeche e tšoeu le tlaase haholo. E na le tsoekere e nyane haholo le starch. Ka hona, meroho ena e fapa-fapaneng ha e eketse tlhoko ea mokuli ea tekanyetso e eketsehileng ea insulin. K'habeche e tšoeu e tšoeu ea mofuta oa tsoekere ea tsoekere e bontšoa ts'ebeliso ea letsatsi le letsatsi. Ntle le moo, ho bonolo ho pheha lijana tse phetseng hantle le tse monate ho tsoa ho eona.
Mmala
Bohlokoa ka ho fetisisa ke cauliflower bakeng sa lefu la tsoekere la mofuta oa 2. Ha e ea tloaeleha ho feta hlooho e tšoeu, empa e tlisa molemo o moholo.
Moetso o na le livithamini le liminerale tse tšoanang le tse tšoeu tse tloaelehileng, empa ka bongata.
Sesebelisoa se sebetsang sa sulforapan se na le phello e molemo tsamaisong ea pelo le methapo, se thibela ho etsoa ha li-cholesterol plaque le nts'etsopele ea atherosclerosis.
Cauliflower e na le iositol le mannitol, e laolang cholesterol le metabolism ea protheine. Hangata meroho ena e tala ha e jeoe. Ho phehiloe lijana tse fapaneng tse monate ho tsoa ho eona. Mohlala, eketsa sopho ea mushroom le sechu, etsa zrazy.
Marine
Laminaria kapa lihlahisoa tsa leoatle li nkuoa e le lebenkele la lintho tsa bohlokoa bakeng la lefu la tsoekere. E na le iodine, protheine, lik'habohaedreite le amino acid. Palo e lekaneng ke calcium, bromine, potasiamo, cobalt, manganese, nickel, chlorine.
Batho ba bangata ba rata sehlahisoa sena bakeng sa tatso ea sona e sa tloaelehang, e leng se re hopotsang sauerkraut. Lingaka li khothaletsa ho hlahisa mofuta ona oa litlolo tsa leoatleng lijong tsa batho ba nang le lefu la tsoekere.
Laminaria e na le thepa ea bohlokoa joalo:
- e boloka metsi a letsoai le lengata;
- e ntlafatsa mekhoa ea metabolic;
- e tiisa mosebetsi oa pelo;
- e ntlafatsa mahlo;
- e sebetsa joaloka antiseptic ea tlhaho;
- tloaelehileng tloaelo ea tšilo ea lijo;
- e susumetsa mmele ho sebedisa metsi ka botlalo;
- e thibela ponahalo ea li-cholesterol depositi marakong a methapo ea mali;
- e fokotsa monyetla oa mathata a teng ho bakuli ba fumanoeng ba na le lefu la tsoekere;
- ho potlakisa ntlafatso ka mor'a lits'ebetso tsa ho buoa;
- phello e ntle ho boemo ba tšoelesa ea qoqotho.
Oa khetha
Na hoa khoneha ka lefu la tsoekere la mofuta oa 2 ho ja sauerkraut? Ho feta moo, - sauerkraut e nang le lefu la tsoekere la mofuta oa 2 e bohlokoa ho feta tse ling kaofela. E lokiselitsoe ho tsoa ho mefuta e tšoeu ea meroho.
Nakong ea belisoa, sehlahisoa se na le lactic le ascorbic asiti, tse bohlokoa haholo ho batho ba lefu la tsoekere.
Li kenya mala, li matlafatsa sesole sa 'mele. Vitamin B e boetse e fumanoa ka bongata, e hloekisang methapo ea mali ea cholesterol plaque ebile e thibela ponahalo ea tse ncha. Sauerkraut e fokotsa tsoekere ea mali le ho etsa hore tekanyo ea alkaline e lekane.
Ha o nahana ka potso ea hore na ho ka khoneha ho ja sauerkraut ka lefu la tsoekere la mofuta oa 2, u se ke oa lebala hore:
- e matlafatsa methapo ea mali;
- e ntlafatsa tšilo ea lijo;
- felisa khaello ea vithamine;
- e ntlafatsa boemo ba methapo ea kutlo.
Ho sebelisa sehlahisoa sena khafetsa ho u lumella ho emisa nts'etsopele ea methapo ea methapo lipelong, e atisang ho hlaha ho batho ba nang le lefu la tsoekere. E boetse e na le thuso ho ba nang le boima bo bongata ba mmele le microflora. Se ke la lebala hore index ea glycemic ea sauerkraut e tlase haholo.
Lenane la Glycemic
Ha o hlahisa sehlahisoa se secha ka har'a lijo tsa batho ba nang le lefu la tsoekere, ho bohlokoa ho hlahloba index ea glycemic. Ke ka tsela ena feela moo maemo a tsoekere a ka bolokiloeng ka har'a meeli e tloaelehileng.Li-glycemic tse tšoeu tse nang le lihlooho tse tšoeu, leoatle le cauliflower li tlaase - likarolo tse 15.
Ka nako e ts'oanang, index ea glycemic ea stewed le phehiloeng e ntse e tšoana le ea hop e ncha. Sena se sebetsa le ho sehlahisoa se khethiloeng.
Ntho feela, lingaka ha li khothalletse ho halika meroho ena le ho e ja ka oli e ngata. Sena se ama boemo ba sebete le manyeme hampe.
Lipehelo tsa ts'ebeliso
E le hore hop e hlahise tsoekere e nepahetseng ho li-diabetes, ho bohlokoa ho tseba hore na e sebelisoa joang ka nepo. Mona haholo ho latela boemo ba sebete le mpa, hammoho le mofuta oa meroho.
Lingaka li eletsa batho ba nang le lefu la tsoekere hore ba je lihlooho tse holisitsoeng kapa li-inflorescences tsa hop.
Sopho, lero le hodgepodge li lokiselitsoe ho tloha tšoeu le ho kholifola. Sehlahisoa se boetse se na le thuso ka sebopeho sa sona se tala: lisalamo tse monate tse tsoang meriring ea mofuta o mosoeu lia fumanoa.
Laminaria e jeoa ka sebopeho se iketselitsoeng. Lifekthering, e rekisoa ka mokhoa oa leoatle le omisitsoeng. Maemong ana, metsi a leoatle a 'maloa a lekaneng ho a tlatsa.
Jusi ea k'habeche e na le thuso ho mafu a sebete, gastritis le liso tsa ka mpeng. Boholo bo kotula meroho ena bakeng sa mariha ka ho khaola kapa ho khanna. Sehlahisoa ha se lahleheloe ke boleng ba sona ba phepo e nepahetseng. Kholifulawa e ka pheha le ho fuoa sechu.
Contraindication
Leha ho na le sebopeho se ruileng le boteng ba thepa e mengata e thusang, hop e na le li-contraindication tse ling bakeng sa ho e sebelisa. Meroho e khona ho baka ho nyekeloa, ho imeloa ka mpeng, ho eketsa peterole ka mpeng.
Ka hona, batho ba nang le lefu la tsoekere ba nang le mathata a ho ja ba lokela ho ja sehlahisoa sena ka hloko. Litsebi tsa phepo ba eletsa ho beha meroho ho kalafo ea mocheso. Kahoo sejana se tla tšeloa habonolo mme se ke ke sa ba le phello e mpe mpeng le mala.
Ha hoa lumelloa ho ja k'habeche ho batho ba nang le:
- enterocolitis;
- pathology ea gastrointestinal pampiri mohato o boima;
- pancreatitis e matla;
- gastritis e nang le acidity e ngata.
Hoa hlokahala ho lahla meroho ena le basali ba anyesitseng. Lijo tse ncha li hlahisoa hanyane ka hanyane. U hloka ho qala ho ja k'habeche ka tekanyo e nyane - khaba e le 'ngoe bakeng sa ngoana le likhaba tse peli tsa motho e moholo li tla lekana. Kahoo 'mele o ka taka sehlahisoa se secha habonolo mme ha ho na ho ba le mathata a bophelo bo botle.
Livideo tse amanang
Na hoa khoneha ho ja borsch le lefu la tsoekere? O ka khona, haeba u latela melao e itseng bakeng sa ho e hlophisa. Mokhoa oa ho pheha sopho e phetseng hantle le sopho e nang le tsoekere ea mofuta oa 2, bona video:
Kahoo, lefu la tsoekere le hop li tsamaisana. Ho na le mefuta le mefuta e fapaneng ea meroho ena. Empa leoatle, le tsoeu ebile le na le cauliflower li loketse haholo bakuli ba lefu la tsoekere. Leha ho na le index e tlase ea glycemic ea hop, sebopeho se ruileng le ho ba teng ha thepa e mengata e sebetsang, ha se motho e mong le e mong ea lumelloang ho e ja.
Kahoo o lokela ho tlohela meroho ena ho batho ba nang le gastritis, enterocolitis le pancreatitis. Meroho hangata e lumelloa hantle ke 'mele. Empa bakeng sa tšilo ea lijo habonolo le ka potlako, lingaka li u eletsa hore u sebelise sehlahisoa ka foromo e lekantsoeng kapa e phehiloeng.
