Sebete sa cod ke sehlahisoa se ikhethileng se nang le livithamini tse ngata, liminerale le metsoako e molemo. Lijo tse sa lomosoang hangata li bitsoa sejo se monate. Sejana ke sa lijo, ka hona se lumelloa bakeng sa mafu a mangata a sa foleng. Empa na sebete sa cod le cholesterol li kopantsoe?
Cholesterol ke ntho e kang mafura e tsoang lijong ebile e hlahisoa 'meleng. E thusa ho matlafatsa membrane ea sele, e sireletsa lisele tse khubelu tsa mali ho litlamorao tse mpe, e nka karolo ho hlahiseng lihormone.
Lethathamo la mesebetsi ea k'holeseterole e kholo, 'me phello ea eona e molemo e bonoa ha boemo ba cholesterol e kotsi le e ntle bo le ka har'a meeli e amohelehang. Boemong boo LDL e ntseng e hola - cholesterol e mpe, hona ho kotsi bophelong.
Ha re bone hore na ho na le lethathamo la cod le nang le cholesterol e phahameng bakeng sa batho ba lefu la tsoekere? Ke k'holeseterole e kae ka sehlahisoa, 'me e na le likhalori life?
Sebopeho le thepa e thusang ea sebete sa cod
Sebopeho sa sehlahisoa se na le livithamini tse qhibilihang habonolo, li-amino acid tsa bohlokoa, liminerale. 100 g ea sebete e fana ka vithamine A letsatsi le letsatsi, koporo, cobalt le calciferol.
Ho sebelisoa khafetsa ho bohlokoa bongoaneng le botsofaling, hammoho le ho batho ba kenelletseng lipapaling, kaha vithamine D e hlophisa mokhoa oa endocrine, e khothalletsa ho kenella ka potlako ea calcium le phosphorous, ho matlafatsa lithane tsa masapo.
Boleng ba sehlahisoa ke Vitamin A. Karolo ena e ntlafatsa pono ea pono, e ama hantle mosebetsi oa sefuba, le sesole sa 'mele. Retinol e hlokahala bakeng sa bacha nakong ea bongoaneng. Ho haella ha ntho ho ama boemo ba moriri le letlalo la hae hampe.
Ke k'holeseterole e kae ka har'a sebete sa cod? 100 g ea sehlahisoa e na le 250 mg ea motsoako o kang mafura, athe tlhoko ea letsatsi le letsatsi ea lefu la tsoekere ha ea lokela ho feta 250-300 mg ea cholesterol. Empa khatello e phahameng ha e bolele hore sehlahisoa se lokela ho lahloa, kaha se na le thepa e mengata e sebetsang:
- E eketsa ts'ebetso ea tšitiso ho lefu la tsoekere;
- E ntlafatsa ts'ebetso ea pelo le methapo;
- Normalizing khatello ea mali;
- E matlafatsa lefufuru le masapo (ka lebaka la vithamine D);
- E ntlafatsa mohopolo, ho tsepamisa mohopolo;
- Tšusumetso e ntle tsamaisong ea musculoskeletal;
- E ntlafatsa boemo ba letlalo ho lefu la tsoekere;
- Thibelo ea ts'oaetso ea methapo ea mafu ea genitourinary system (ka lebaka la koporo).
Ha ho kgothaletswe ho ja sebete sa "cod" ho lefu la tsoekere, haeba mokuli a e-na le nalane ea maikutlo a ho kula a sa sebetseng ka oli ea tlhapi kapa ea methapo - sehlahisoa se theola khatello ea mali.
Sebelisa ka hloko haeba mokuli a le boima ba 'mele haholo, kaha sehlahisoa se tšoauoa ka likateng tsa khalori tse phahameng - likhalori tse 615 ka 100 g.
Cod sebete le k'holeseterole e phahameng ea mali
Kahoo, a re shebeng hore na sehlahisoa sa cod se ka ama litaba tsa LDL? Joalokaha ho se ho hlokometsoe, 100 g e na le 250 mg ea joala e mafura e nang le tloaelo ea letsatsi le letsatsi e sa feteng 300 mg. Motheong oa sena, re ka fihlela qeto ea hore ka lefu la tsoekere la mofuta oa 2 le cholesterol e phahameng kapa tsoalo ea tlhaho ea lefu la methapo ea mali, u lokela ho hana ho nwa.
Empa sena ha se nnete. Cholesterol e phahameng ha e thibele sehlahisoa ho ba le phello e ntle boemong ba pelo le methapo ea mali. Ts'ebeliso e leka-lekaneng ka lebaka la asiti e sa koaeloang, ka lehlakoreng le leng, e etsa hore boleng ba lipoprotein tse tlase le tse phahameng 'meleng, kaha bo hlohlelletsa tlhahiso ea k'holeseterole e ntle.
Ho ba ho sebeletsa e le 'ngoe - ligrama tse 20-30 tsa lipids li thusa ho lefella khaello ea mafura lijong tse thata. Litaba tse kaholimo ho se tloaelehileng le tsona li kotsi, joalo ka khaello. E lebisa khatellong ea kelello, mathata ka tsamaiso ea methapo e kholo, boemo bo sithabetsang, ts'ebetso e fokotsehileng, le litlamorao tse ling.
Ha ho kgothaletswe ho ja sebete maemong a latelang:
- Karabelo e sa kulang ea mofuta o mong le o mong oa lijo tsa leoatleng, ho kenyelletsa le litlhapi.
- Khatello ea mali e tlase.
- Vithamine D e eketsehileng 'meleng.
- Calcium e ngata haholo, vithamine A.
- Mafu a amanang le bile duct.
- Pathology ea liphio.
Lenane la lihlahisoa tsa lefu la tsoekere ha lea lokela ho feta 40 g, ha feela mokuli ha a batenya. Palo e joalo e sireletsehileng ha e bakoe ke k'holeseterole feela, empa le vithamini A.
Bakeng sa mokuli ea moholo, tloaelo ke milligram e le 'ngoe, empa ho mafu a matla e eketseha ho 2 mg.
Cod Lemon Recipes
Ts'ebeliso e leka-lekaneng ea sehlahisoa ha e na ho ama boemo ba k'holeseterole ea basali le banna ba nang le lefu la tsoekere. Salads, sandwich, bruschettas tse nang le mousse, joalo-joalo li hlophisitsoe ka sebete sa cod. Ho etsa sandwich, o tla hloka sekotlolo sa sehlahisoa, 50 g ea masiba a onion a matala a matala, mahe a phehiloeng ka bongata ba likotoana tse hlano. Kaha yolk ea lehe le eona e na le cholesterol, mahe a likoekoe a ka nooa.
Hona le likhetho tse 'maloa tsa ho etsa sandwich, tse sebelisang motheo o fapaneng. E ka ba bohobe bo bosoeu, bo halikiloeng ka holong kapa ka pane ntle le ho eketsa botoro / oli ea meroho, ke hore, moo ho omileng. Ntle le moo, o ka nka li-cookies tsa biscuit tse monate.
Bula sekotlolo sa sebete, fetisetsa se ka har'a poleiti. Mash ho fihlela gruel boreleli ka fereko. Koka lieie e tala, khabeloa khabeloa kapa khapela mahe. Tsohle Remix. Paseka e tšeloa bohobe kapa libiskiti. E ka holimo e ka khabisoa ka parsley kapa dill.
Salate e phetseng hantle bakeng sa batho ba nang le lefu la tsoekere e lokiselitsoe ka tsela e latelang:
- Boea sebete sa cod, khaba likomkomere tse ncha ka ho tsoaloa ka li-cubes;
- Khaola lieie e tala, parsley;
- Grate kapa khaola mahe a likoekoe;
- Khaola onion e monate (e pherese) ka mehele e mehlano.
E lumelloa ho ja ho fihlela ho 200 g ea salate e joalo ka letsatsi. Ha ho kgothaletswe ho kenyelletsa oli efe kapa efe e sa tsoakoang kapa e setseng ka tlase moqomong.
Bakeng sa mofuta leha e le ofe oa lefu la tsoekere, o ka etsa salate ka arugula le likomkomere tse ncha. Hoa hlokahala ho khaola li-onion tse pherese meheleng e meholo. Khaola langa le le lej ka har'a likhechana tse kholo, tlosa lintho tse "lero" ka lipeo. Matlakala a lettu a huliloeng ka letsoho a beoa ka poleiti. Kamora ho beha likotoana tsa sebete, fafatsa ka likomkomere tse khabisitsoeng, tamati le lieie - kopanya. Ha e le moaparo, mahe a linotsi a metsi, asene ea balsame, peō ea mosetareta le lero la lemone li tsoakiloe.
Ho etsa bruschetta ka mousse, o tla hloka avocado, cod sebete, lero la lemone, bohobe ba rye, chisi e nyane e nang le mafura a tlase. Ntle le lero la lemone, metsoako e tsoakiloe, e le 'mele ka boputsoa. Ke feela ka mor'a moo eketsa marotholi a 'maloa a lero la lemone.
Fry likotoana tsa bohobe ba rye ka oli ea meroho kapa e omileng ka ontong, e behe mousse ea sebete, khabisa le meroho.
Litlhahiso tsa Lihlahisoa
Ha u reka lijo tse ka makotikoting, ho a hlokahala hore o seke oa ela hloko sephutheloana se setle, empa ka sebopeho le tlhahisoleseling tse ling tse bonts'itsoeng ka har'a sephutheloana. Ho joalo, motho e mong le e mong ea rekileng sebete o tseba hore litheko li ngata haholo. Sena se bakoa hantle feela ke sebopeho sa lijo tse ka makotikoting. Baetsi ba bangata ba "etsa sebe" ka ho kenyelletsa likarolo tse ling, ho etsa mohlala, semolina, eo ka kakaretso e eketsang boima ba mmele, empa e sa tlise melemo ea 'mele.
Sehlahisoa se lokela ho ba le sebete sa cod le letsoai. Ha ho likarolo tse ling hape tse lokelang ho ba kahare. Letlapa le ka re "E entsoe ho tsoa Frozen Ini" kapa "E entsoe Leoatleng." Ho khothalletsoa ho khetha khetho ea bobeli, kaha sehlahisoa sa lehloa se lahlile livithamini, liminerale le mafura acid.
Letsatsi la tlhahiso le bohlokoa. Tlhahisoleseling hangata e hatisoa sekoahelong. Letsatsi la ho felloa ke lihlahisoa ha le sa feta likhoeli tse 24. Ho boloka mochesong oa kamore ho lumelloa. Kamora ho bula, li bolokiloe feela sehatsetsing, empa eseng nako e fetang letsatsi. Ha hoa lokela hore ho be le phetoho holima sephutheloana. Haeba pop e phahameng e utloahala nakong ea ho buloa, sena se bontša sehlahisoa se senyehileng - mekhoa ea belisoa e etsahala ho eona.
Sebete sa cod se ka jeoa ka cholesterol e phahameng ho batho ba lefu la tsoekere. Ntho e ka sehloohong ke ho tseba tekanyo mme o hopole hore tloaelo ea letsatsi le letsatsi e fihla ho 40 g ea sehlahisoa.
Melemo le likotsi tsa sebete sa cod li hlalositsoe videong ena.
