Batho ba nang le lefu la tsoekere ha baa lokela ho inehella tsoekere ka bongata.
O ka nosa lino-mapholi tsa hau le lino ka ho sebelisa motsoako oa tsoekere oa Susli.
Susli, ho nka sebaka sa tsoekere ea maiketsetso, o na le litlhahlobo tse fapaneng.
Sweetener e na le likarolo tsa lik'hemik'hale tseo, ka mohopolo li ka lematsang 'mele oa motho.
Susley e tsoekere e joang?
Matlapa a manyane a natefisoa ke cyclamate le saccharin tse ho tsona.
Likarolo tsena ka bobeli li ne li entsoe ka tsela ea laboratori. Linaheng tse ling, ts'ebeliso ea cyclamate e thibetsoe, kaha e amoheloa e le motsoako o chefo bakeng sa 'mele.
Saccharin le cyclamate ha li kenelle lits'ebetsong tsa metabolic mme li tlosoa ho eona ke liphio.
Bakeng sa 'mele, lintho tsena ha li hlahise likhalori ebile ha li eketse boemo ba tsoekere maling.
Saccharin e monate ho feta tsoekere, 'me cyclamate e monate ka makhetlo a 30. Motsoako ona o lula o sebelisoa hammoho, kaha saccharin e na le tatso e sa thabiseng ea tšepe. Ts'ebeliso ea cyclamate e ka fokotsa tatso e sa thabiseng mme ea etsa hore karolo ea bobeli ea tandem e atamele haholoanyane tatso ea tsoekere.
Susli e na le likarolo tse hlano feela. Ntle le li-sweeteners tsena, e kenyelletsa lintho tse latelang:
- Tartaric acid. E etsa hore letlapa la lithethefatsi le qhibilihe ka har'a lino tse nang le lebelo le phahameng.
- Ho baka sopho. Sodium bicarbonate eu lumella ho tlatsa ho haella ha sodium, ho ba teng ha karolo ena ho bohlokoa haholo ho batho ba nang le mafu a mala, ka sefuba, 'me maemong a mang ho tlosa arrhythmias le ho otla ha pelo.
- Lactose Tsoekere ea lebese e thusa ho tsitsisa sebopeho sa letlapa. Karolo ena e fumanoa ho lebese la Whey.
Cyclamate le saccharin ka sebopeho sa Susli li ka tekanyo ea 1: 2.
Ho kenyelletsoa ha sethethefatsi sena lijana tse fapaneng ho eketsa bophelo ba raka.
Lingaka tse ngata li khothaletsa ho sebelisa mefuta e fapaneng ea li-sweeteners. Ho khothalletsoa ho fetola litlolo tse monate tsa tlhaho le tsa tlhaho.
Kotsi le Melemo ea Sebaka sa Susli Sugar
Baetsi ba makhopho ba bontša ka litaelo tsa ts'ebeliso hore e ka nkela tsoekere haeba motho a e-na le lefu la tsoekere la mofuta oa 2 kapa lefu la tsoekere.
Sweetener ha e na index ea glycemic, e e lumellang hore e sebelisoe ho pheha lijana, e sa tšabe ho ama boemo ba tsoekere 'meleng.
Morero o ka sehloohong oa likhakanyo tse matlapeng ke phello ho li-receptors tse bonang tatso e monate le ho thehoa ha tšusumetso ea methapo e lumellanang. Tšusumetso ena ha e bake liphetoho maemong a glucose maling, ka hona, ha e khothalletse ho tsoa ha insulin.
Tšebeliso ea chelete e le sebaka sa tsoekere e batla e qeta litšobotsi tsohle tsa eona tse sebetsang. Ts'ebeliso ea moriana ona bakeng sa boima ba 'mele ha e fane ka sephetho se tiisitsoeng.
Ha o sebelisa Susli, o lokela ho nahana ka ho ba teng hoa litlamorao tse 'maloa.
Tšebeliso ea nako e telele e lebisa 'neteng ea hore ho na le:
- ho senyeha hoa letlalo ho bonahala;
- boteng ba mafu a sebete le a liphio, a khona ho mpefala haholo.
Litla-morao ha li hlahe khafetsa kalafong ea lefu la tsoekere, empa o ntse o hloka ho nahana ka tšoaneleho ea ho sebelisa sebaka sena phepelong.
Lingaka li khothaletsa tšebeliso ea sethethefatsi sena ho fapana le tšebeliso ea stevia kapa erythritol lijong.
Sena sea hlokahala e le hore u se ke ua imetsa 'mele haholo ka metsoako ea lik'hemik'hale e ka lematsang batho ba nang le lefu la tsoekere.
Mokhoa oa ho sebelisa le moetsi oa sehlahisoa ke mang?
Haeba ho se na litaelo tse khethehileng tsa bongaka, ho molemo hore u se ke ua sebelisa li-sweeteners lijong. Tabeng ena, mahe a linotsi a tla ba tsoekere e tsoekere haholo.
Wort e lokela ho sebelisoa feela ka boeletsi bo nepahetseng bo tsoang ho ngaka ea hau.
Ho khothalletsoa ho sebelisa litokisetso tsena tse thata ka tekanyetso e sa feteng ligrama tse 2,5 bakeng sa boima ba lik'hilojule tse ling le tse ling tsa boima ba 'mele oa motho. Ka lebaka la hore likarolo tse ling li kotsi 'meleng, ts'ebeliso ea sehlahisoa sena e tlameha ho lumellanoa le ngaka ea hau. Ho fokotsa tšusumetso e mpe ho motho, Susli e ka fetoloa ka fructose, stevia kapa sorbitol.
Ho latela bakuli ba nang le lefu la tsoekere, "ts'ebeliso e thata joalo e baka karabelo e makatsang ka lijana tse fapaneng. Sena se bonahala haholo ha se eketsoa lino-mapholi le ha u lokisa lijo tse tsoekere.
Moetsi oa sebaka sa mofuta ona ke tšoenyeho ea meriana ea Jeremane DLH Handels. Monko o monate o amohetsoe hore o ka sebelisoa linaheng tsa CIS le Russia.
Ho rekisa lihlahisoa ka ho ameha ho etsoa ho la Russian Federation e kholo ka khokahano ea barekisi ba libaka.
Ho rekisoa ha matlapa ho etsoa ka meqomong ea polasetiki e nang le matlapa a manyane a 667. Sephutheloana se le seng sa liswiti se tšoana le li-kilos tse 4 tsa tsoekere.
Bolo e ngoe le e ngoe e na le sejana se khethehileng se u lumellang hore o sebelise ka mokhoa o hlakileng ts'ebeliso ea ntho eo.
Matlapa a ka rekoa hoo e ka bang lithekeng tsohle.
Theko ea Russia e ipapisitse le sebaka seo thepa e rekisoang ho sona mme se ka fapana ho tloha ho li-ruble tse 130 ho isa ho tse 150 ka sephutheloana.
Na ho ka sebelisoa lipilisi tse fokotsang tsa Susley?
Hangata, bakuli ba nang le boima ba 'mele o boima ba botsa potso ea hore na matlapa a ka sebelisoa ho fokotsa boima ba' mele? Potso ena e amana le taba ea hore lipilisi ha li na likhalori, 'me ts'ebeliso ea tsona e u lumella ho pholosa motho likhalori tse feteletseng ho tsoa ho tsoekere.
Ebile, ha se lintho tsohle tse bonolo le tse bonolo. Tšebeliso ea mofuta leha e le ofe oa tsoekere ha e na thuso ho batho. Sena se bakoa ke taba ea hore tšebeliso ea mefuta e meng le e 'ngoe e kenyelletsa ho hlaha ha maikutlo a matla a tlala ea' mele. Ho utloa tlala ho etsahala khahlano le mokokotlo oa cheb tatso ea li-buds ka thuso ea metsoako ea lik'hemik'hale ea maiketsetso.
Ka lebaka la ho halefisa li-receptor ka tatso e monate, 'mele oa motho o lebelletse ho amohela tekanyetso e itseng ea tsoekere, empa ntle le ho e amohela, e qala ho batla karolo e eketsehileng ea lijo, e lebisang ho takatso e matla ea lijo.
Kenya kopo e tsoekere, e senang phello e ntle haholo 'meleng, ka ho hloka litaelo tse khethehileng ho ngaka e eang, ho ho motho ho etsa qeto. Boemong bofe kapa bofe, o lokela ho tseba ka litlamorao le litlamorao tsa tšebeliso.
Monko o monate o lokela ho khethoa feela ka mor'a ho hlahloba ka hloko sebopeho le mefokolo ea ts'ebeliso. U lokela ho fumana hore na sesebelisoa se monate se na le phello efe 'meleng. Ntle le moo, ho khothalletsoa hore o buisane le setsebi mabapi le taba ena pele u reka sehlahisoa.
Litsebi li tla bua ka phepelo ea tsoekere videong ena.
