Joalokaha u tseba, ka lefu la tsoekere la mofuta oa 2, mofuta oa linaoa ke mofuta o mong o motle bakeng sa lihlahisoa tsa nama. Habohlokoa ka ho khetheha ke chickpea, e sebelisoang haholo Middle East 'me e tsebahala haholo Russia. Kajeno, moemeli enoa oa lelapa la legume o nkoa e le pheko e sebetsang bakeng sa meriana ea setso.
Li-linaoa tse bitsoang pea tsa Turkey ke semela sa selemo le selemo sa linaoa. Lierekisi ka pods li tšoana ka chebahalo ea li-hazelnuts, empa naheng ea kholo li bitsoa lierekisi tsa konyana ka lebaka la hore li tšoana le hlooho ea phoofolo.
Linaoa li tla ka beige, sootho, 'mala o mofubelu, o mofubelu ebile o motala. Li na le sebopeho se fapaneng sa oli le tatso e sa tloaelehang ea phepo e nepahetseng. Ena ke sehlahisoa se sebetsang haholo ho tsoa ho lelapa la legume ka lebaka la litaba tsa eona tse phahameng tsa livithamini, liminerale le lintho tse phelang.
Melemo ea bophelo bo botle ba lefu la tsoekere
Cocpea e bohlokoa haholo ho lefu la tsoekere la mofuta oa 2, hobane liprotheine tse ho lona li kenella habonolo 'meleng. Sehlahisoa se joalo sea hlokahala haeba motho a latela lijo tsa kalafo, a sa je lijana tsa nama, 'me a hlokomela bophelo ba hae bo botle.
Haeba u ja lierekisi tsa Turkey khafetsa, boemo bo akaretsang ba 'mele bo ntlafala haholo, ho se sireletsehe ha mmele ho matlafatsoa, nts'etsopele ea lefu la tsoekere e thibeloa, mme litho tse ka hare li amohela lintho tsohle tsa bohlokoa.
Ka boteng ba mofuta oa bobeli oa lefu la tsoekere, mokuli o lula a na le cholesterol e ngata 'meleng. Li-chickpeas li thusa ho fokotsa k'holeseterole e mpe, e matlafatsa tsamaiso ea methapo ea mali le potoloho ea mali, e eketsa lebelo la methapo ea mali, e tiisa khatello ea mali.
- Sehlahisoa sena se thusa ho fokotsa menyetla ea ho ba le khatello ea mali e matla, stroke, ho nyekeloa ke pelo, atherosclerosis ka ho fokotsa ho theha methapo ea mali ka har'a lijana. Haholo-holo, tšepe e ea phetoa hape, hemoglobin ea eketseha, 'me boleng ba mali boa ntlafala.
- Semela sa legume se na le palo e eketsehileng ea fiber, e ntlafatsang karolo ea mpa ea mpa. Lintho tse chefo le lintho tse nang le chefo li tlosoa 'meleng, ho hlohlelletsoa ka mpeng, e leng se thibelang ho senyeha ha lintho, ho sokela le ho hlajoa ke lihlahala tse mpe.
- Likhoho li na le phello e molemo mokokotlong oa senya ea nyooko, spleen le sebete. Ka lebaka la phello ea diuretic le choleretic, bile e fetisitsoeng e tsoa 'meleng.
- Haeba motho a e-na le lefu la tsoekere la mofuta oa 2, ho bohlokoa ho lekola boima ba 'ona ka hloko. Li-legum li potlakisa ts'ebetso ea metabolic, li fokotsa boima ba 'mele bo eketsehileng, li tsitsisa tsoekere ea mali, li etsa hore tsamaiso ea endocrine e ntlafatse.
M kalafo ea Bochabela e sebelisa phofo ea chickpea kalafong ea dermatitis, ho chesa le mafu a mang a letlalo. Sehlahisoa se potlakisa tlhahiso ea collagen, se ntlafatsa boemo ba letlalo, se fokotsa ts'ebetso ea botsofali.
Ka lebaka la litaba tse phahameng tsa manganese, li-chickpeas li tsitsisa tsamaiso ea methapo. Lierekisi tsa Maturkey li boetse li ntlafatsa ts'ebetso ea pono, li ntlafatsa khatello ea methapo, le ho thibela nts'etsopele ea lera le glaucoma.
Phosphorus le calcium li matlafatsa lisele tsa masapo, mme sehlahisoa ka botsona se eketsa potency. Kaha li-legames kapele le ka nako e telele li khothatsa 'mele, motho ka mor'a ho ja li-chickpeas o eketsa mamello le ts'ebetso.
Lipeo tsa likhoho le melemo ea tsona
Lierekisi tse hlabiloeng li na le molemo o moholo haholo, hobane ka sebopeho sena sehlahisoa se kenoa hamolemonyana le ho chesoa, ha se ntse se na le phepo e nepahetseng. Ho molemo ho ja matsuane ka letsatsi la bohlano la tsoele pele ho mela, ha bolelele ba likhama bo le limilimithara tse peli ho isa ho tse tharo.
Linaoa tse butsoitseng li na le li-antioxidant ka makhetlo a tšeletseng ho feta linaoa tse sa jalang tse sa tsoakoang. Sehlahisoa se joalo se matlafatsa tsamaiso ea 'mele ea ho itšireletsa mafung' me se khutlisetsa 'mele hantle haholoanyane. Lijo tse lenngoeng ka ho khetheha li na le thuso ho bana le maqheku, kaha e theolla pampitšana ea mala.
Lipeo tsa likhoho tsa likhoho li na le lik'hilojule tse fokolang, ka hona li sebelisetsoa ho fokotsa boima ba 'mele. Linaoa li na le lik'habohaedreite tse rarahaneng tse fanang ka maikutlo a ho tlala ka nako e telele. Se bohlokoa haholo ho lefu la tsoekere, lijo tse joalo ha li bake tsoekere maling.
Ho fapana le linaoa tse ling, li-chickpeas tse butsoitseng li na le khalori e tlase - ke li-kcal tse 116 feela ka 100 g ea sehlahisoa. Palo ea liprotheine ke 7.36, mafura - 1.1, lik'habohaedreite - 21. Ka hona, haeba ho na le botenya le lefu la tsoekere, linaoa li tlameha ho kenngoa lijong tsa motho.
- Kahoo, lipeo li kenya letsoho pholisong e potlakileng le e sebetsang ea microflora ea mala. Li-legum li tšoara habonolo dysbiosis, gastritis, colitis.
- Lisele tsa 'mele li sirelelitsoe ho li-radicals tsa mahala, tse lebisang botsofaling ba pele le ho baka mofetše.
- Li-butterpeas tse jetsoeng li na le livithamini le liminerale tse ngata ho feta litholoana, meroho le litlama tse ncha.
Li-salads tsa meroho, li-smoothie tsa livithamini le lijana tsa lehlakoreng li entsoe ka linaoa tse butsoitseng. Lierekisi li na le tatso e ikhethang ea phepo e nepahetseng, kahoo bana ba li ja ka thabo.
Ho na le chickpea e kopantsoeng le mang
Sehlahisoa sena se potlakisa ho ruruha ha mali, se eketsa li-uric acid maling, ka hona, li-chickpeas li tšoaetsanoa le batho ba nang le tlhahlobo ea lefu la thrombophlebitis le gout.
Joalo ka mefuta e meng ea linaoa, lierekisi tsa Turkey li kenya letsoho ho phatlalatseng ka popelong. Mabapi le contraindication ena eo u ka e sebelisang ke dysbiosis, karolo e bohloko ea mafu a tšilo ea lijo, pancreatitis le cholecystitis. Ka lebaka le tšoanang, li-chickpeas tse ngata haholo ha li khothalletsoe batho ba tsofetseng ba nang le lefu la tsoekere la gabetes.
Haeba motho ea nang le lefu la pelo a nka li-beta blockers, o lokela ho bona ngaka ea hau. Hape ntho e hanyetsanang ke sethala sa mafu a lefu la lesapo la mokokotlo le liphio, ha ho khothaletsoe lihlahisoa tsa diuretic le lijana tse nang le potasiamo e ngata.
Boemong ba ho se mamellane ka bong le karabelo e itseng, ts'ebeliso ea li-chickpeas e lokela ho tloheloa, leha e na le thepa e ntle.
Litlhare tsa Litlhare
Haeba motho a phetse hantle, li-chickpeas li lumelloa ho ja ka bongata. Ho phethela lethal dose ea letsatsi le letsatsi ea li-vithamine le fiber, ho lekane ho ja 200 g ea lierekisi tsa Turkey. Empa o lokela ho qala ka likarolo tse nyane tsa 50 g, haeba mmele o lemoha sehlahisoa se secha ntle le mathata, lethalinyana le ka eketsoa.
Ha ho se na lihlahisoa tsa nama lijong, li-chickpeas li kenngoa lijong habeli ho isa ho tse tharo ka beke. E le hore makhopho a ka mpeng a se ke a bonoa, lierekisi li kolobisitsoe pele li sebelisoa ka lihora tse 12, sehlahisoa se tlameha ho ba sehatsetsing.
Ha ho na moo lijana tsa likhoho li hlatsoitsoeng ka metsi. Ho kenyelletsa ha ho hlokahale ho kopanya sehlahisoa se joalo le liapole, liperela le k'habeche. Lihooa li tlameha ho kenngoa ka botlalo, kahoo tšebeliso ea li-chickpeas e tlang ha e lumelloe pele ho lihora tse 'ne hamorao.
- Li-cocpeas li ntlafatsa tsoekere ea mali, li ntlafatsa metabolism ea lipid, li hlahisa insulin ea motho, li liehisa ho kenngoa ha tsoekere liphateng, ka hona sehlahisoa sena se tlameha ho kenyelletsoa lethathamong la lefu la tsoekere la mofuta oa pele le oa bobeli.
- Lenane la glycemic la lierekisi tsa Turkey ke likarolo tse 30 feela, tse nyane haholo, ntlheng ena, lijana tsa chickpea li lokela ho jeoa bonyane habeli ka beke. Tekanyetso ea letsatsi le letsatsi ea lefu la tsoekere ke 150 g, ka letsatsi lena u hloka ho fokotsa tšebeliso ea lihlahisoa tsa bohobe le tsa bakery.
- Ho fokotsa boima ba 'mele, li-chickpeas li nkela bohobe, raese, litapole, lihlahisoa tsa phofo. Linaoa ntlheng ena li sebelisoa e le sejana se ka sehloohong, lijo tse joalo ha li na ho feta matsatsi a 10. Ntle le moo, o tlameha ho latela lijo tse nang le phepo.
Ho molemo ho sebelisa lipeo, ka mor'a ho ja lijo tsa beke. Tsela ea kakaretso ea phekolo ke likhoeli tse tharo.
Lijo tse nang le phepo e nepahetseng li tla sebetsa hantle bakeng sa ho fokotsa boima ba 'mele, haeba u sebelisa li-chickpeas hoseng kapa thapama. Sena se tla lumella lik'habohaedreite hore li kenelle hamolemo 'meleng.
Liphetoho tsa lefu la tsoekere
Sehlahisoa sa linaoa se sebelisetsoa ho hloekisa 'mele le chefo ka botlalo, e leng sa bohlokoa haholo ho lefu la tsoekere. Bakeng sa merero ena, li-chickpeas tsa senoelo sa 0.5 li tšeloa ka metsi a batang ebe li siuoa bosiu bo le bong. Hoseng, likhahla tsa metsi le lierekisi lia khethoa.
Matsatsing a supileng, sehlahisoa se eketsoa lithutong tse kholo kapa se jeoe se le tala. E latelang, o lokela ho nka phomolo ea matsatsi a supileng, kamora hore kalafo e tsoelepele. Ho hloekisa 'mele, kalafo e etsoa ka likhoeli tse tharo.
Ho theola boima ba 'mele, li-chickpeas li kolobisoa ka metsi le soda. Kamora moo, ho eketsoa moro oa meroho ho eona, mokelikeli o lokela ho koahela linaoa bakeng sa cm 6-7. Motsoako o hlahisoang o pheha hora e le 'ngoe le halofo, ho fihlela linaoa li thelisoa ho tsoa kahare. Halofo ea hora pele o pheha, sejana se tšeloa letsoai ho latsoa. Sehlahisoa se joalo sa moro se sebelisoa e le sejana se ka sehloohong ka matsatsi a supileng.
- Ho eketsa maemo a tsoekere ea mali, lierekisi tse khotsoeng ka tekanyo ea thispone e le ngoe li tšolloa ka metsi a belang. Motsoako o phehelloa hora, ka mor'a moo e tlhotiloe. Setlama se felileng se nooa 50 ml makhetlo a mararo ka letsatsi pele ho lijo.
- Ho ntlafatsa seterata sa ka mpeng, li-chickpeas li ineloa ka metsing a batang 'me li bolokoa lihora tse 10. Ka mor'a moo, linaoa lia hlatsuoa ebe li tšeloa ka mochesong o metsi. Ho fumana lipeo, lithane li kolobisoa lihora tse ling le tse ling tse tharo ho isa ho tse 'ne.
Li-peas tse qhalaneng ka bongata ba litapole tse peli li tlatsoa ka likopi tse 1.5 tsa metsi a hloekileng, sejana se chesoa ka mollo ebe sea belisoa. Kamora hore mollo o fokotsehe ebe o pheha metsotso e 15. Motsoana o hlahang o oa qhekelloa ebile oa tšeloa. Ba nwa moriana oo letsatsi le leng le le leng metsotso e 30 pele ba ja, kalafo e etsoa ka libeke tse peli. Thupelo e latelang ea kalafo, haeba ho hlokahala, e etsoa kamora matsatsi a 10 a tsamaile.
Melemo le likotsi tsa li-chickpeas li hlalositsoe videong ena.
