Bakuli ba lefu la tsoekere ba laeloa hore ba lekole lijo tsa bona letsatsi le leng le le leng, e le hore ba se ke ba tsosa keketseho ea tsoekere ea mali. Mofuteng oa bobeli oa lefu la tsoekere, ona ke ona phekolo ea mantlha e thibelang phetoho ea lefu lena ho mofuta o itšetlehileng ka insulin.
Khetho ea lihlahisoa ha u ntse u hlophisa menu e lokela ho khethoa ho latela lintlha tsa glycemic index (GI) le khalori. Ho joalo, lefu la tsoekere hangata le tsamaisana le botena. Lethathamo la lijo tse lumelloang le atile haholo, e leng se u lumellang ho pheha lijana tse ngata.
Ka tlase re tla tšohla lipitsa tsa pizza tse bolokehileng bakeng sa lefu le "monate". Tlhaloso ea GI e fanoa mme, motheong oa eona, lihlahisoa tsa ho pheha lia khethoa.
Lihlahisoa tsa Pitsa ea GI
GI ke sesupo sa sekhahla seo tsoekere e kenang maling le ka mor'a ho ja sehlahisoa se itseng. Ha lintlha li le tlase, ho molemo ho ea lefu la tsoekere. Lijo tse ka sehloohong li thehoa lijong tse nang le GI e tlase - ho fihla ho li-unit tsa 50. Lijo tse nang le yuniti ea 50 - 70 li lumelloa makhetlo a 'maloa ka beke e le mokhelo.
GI e phahameng (e tsoang ho 70 PIERESES) e ka tsosa hyperglycemia mme ea mpefatsa lefu lena. Ntle le pontšo e tlase, motho ha a lokela ho lebala ka se hlahisoang ke khalori ea lijo. Lijo tse joalo ha li lebise ho botenya feela, empa li lebisa ho bopeng li-cholesterol plaque.
Li-saucus tse ngata li na le index e tlase, empa li na le lik'hilojule tse ngata. Ho ba teng ha bona pizza e lokela ho ba bonyane. Ho molemo ho pheha hlama ka ho kopanya phofo e tloaelehileng ea koro le poone ho theola likarolo tsa bohobe ka sejaneng.
Bakeng sa ho tlatsa tsoekere ea tsoekere, o ka sebelisa meroho ena:
- Tomoso
- pepere ea bell;
- eiee;
- mehloaare;
- mehloaare
- zucchini;
- li-mushroom tsa mefuta efe kapa efe;
- likomkomere tse khaotsoeng.
Tse latelang li lumelloa ho tsoa ho nama le lijo tsa leoatleng:
- nama ea khoho;
- turkey;
- mussels;
- sekepe sa leoatle;
- shrimp.
Nama e lokela ho khethoa e nang le mafura a tlase, e tlosa mafura le matlalo a setseng. Ha li na lintho tse nang le molemo, ke cholesterol e mpe feela.
Hlama e tlameha ho lokisoa ka ho kopanya phofo ea koro le phofo, e nang le index e tlase. Ka phofo ea koro, GI ke li-PIECES tse 85, mefuteng e meng pontso ena e fokola haholo:
- phofo ea buckwheat - PIECES tse 50;
- phofo ea rye - likotoana tse 45;
- chickpea phofo - 35 yuniti.
Se ke oa tšaba ho ntlafatsa tatso ea pizza ka litlama, e na le GI e tlase - parsley, dill, oregano, basil.
Pitsa ea Italy
Pitsa ea Mataliana ea batho ba nang le lefu la tsoekere la mofuta oa risepe ea 2 e kenyelletsa ts'ebeliso ea koro eseng feela, empa le flaxseed, hammoho le pooneal, e nang le livithamini le liminerale tse ngata. Hlama e ka sebelisoa ho lokisa pizza efe kapa efe, ho fetola ho tlatsa.
Bakeng sa tlhahlobo u tla hloka ho kopanya metsoako eohle: ligrama tse 150 tsa phofo ea koro, ligrama tse 50 tsa flaxseed le poone. Kamora ho eketsa halofo ea khaba ea tomoso e ommeng, khaba ea letsoai le 120 ml ea metsi a futhumetseng.
Fafatsa hlama, e tšele ka sekotlolo se tlotsitsoeng ka oli ea meroho ebe u e siea sebakeng se futhumetseng lihora tse 'maloa ho fihlela e imenne habeli.
Ha hlama e nyoloha, e bipe makhetlo a 'maloa ebe u e tšela ka tlas'a sejana sa ho baka. Bakeng sa ho tlatsa o tla hloka:
- Letsoai la salsa - 100 ml;
- basil - lekala le le leng;
- khoho e phehiloeng - ligrama tse 150;
- pepere e le 'ngoe;
- tamati tse peli;
- chisi e thata e nang le mafura a tlase - 100 dikgerama.
Tšela hlama ka sejelong sa ho baka. E lokela ho tlotsoa ka oli ea meroho ebe e fafatsoa ka phofo. Pheha ka ontong e kentsoeng pele ho 220 C ka metsotso e 5. Hoa hlokahala hore kuku e soeufatsoe.
Ebe u tlotsa likuku ka sose, beha ho tlatsa: khoho ea pele, masale a tamati, mehele ea pepere, fafatsa le chisi, grated ka grater e ntle. Cheka metsotso e 6 ho isa ho e 8 ho fihlela chisi e qhibilihe.
Fafatsa basil e khabeloang ka pitseng e felileng.
Li-tacos tsa pizza
Bakeng sa likuku, sejo se ka holimo sea sebelisoa, kapa likuku tsa koro tse entsoeng pele li rekoa lebenkeleng. Kuku e lumelloa ho nkeloa sebaka ke nama ea "turkey" bakeng sa lefu la tsoekere, eo hape e nang le GI e tlase.
Makhasi a salate le tamati ea ciliegia li sebelisetsoa ho khabisa ho baka hona. Empa o ka etsa ntle le bona - ke taba ea khetho ea motho ka mong feela.
Ho molemo ho sebelisa pizza lijo tsa hoseng tsa pele, e le hore lik'habohaedreite tse fumanoeng phofo ea koro li ka monya habonolo. Sena sohle se bakoa ke ho ikoetlisa, ho etsahalang halofo ea pele ea letsatsi.
Ho hlokahala metsoako e latelang ho etsa tacos pizza:
- lebenkele le le leng la pizza
- Ligrama tse 200 tsa nama e belisitsoeng (khoho kapa mohatla);
- 50 ml ea salsa;
- khalase ea chisi ea Cheddar ea grated;
- li-champignons tse khethiloeng - ligrama tse 100;
- 0.5 senoelo se khethiloeng;
- Kopi e 0,5 e halikiloeng ea tamati.
Ka ontong ea preheated ho 220 C, beha kuku. Foromo e lokela ho koaheloa ka letlalo, kapa e tlotsoe ka oli ea meroho ebe e fafatsoa ka phofo. Pheha e ka ba metsotso e mehlano, ho fihlela e le putsoa khauta.
Khaola nama ka likotoana tse nyane ebe u kopanya le sopho. Beha kuku e phehiloeng, khaola li-mushroom ka holimo ebe u fafatsa ka chisi e halikiloeng. Romella sejana sa ka morao ho ontong. Pheha nako e ka bang metsotso e mene, ho fihlela chisi e qhibilihe.
Khaola pizza ka likarolo ebe u khabisa ka lettuce le tamati.
Litlhahiso tse akaretsang
Pizza ka linako tse ling e ka kenyelletsoa feela lijong tsa mokuli mme o se ke oa lebala ka melao-motheo ea phepo e nepahetseng tsoekere e ikemiselitseng ho tsitsisa maemo a tsoekere ea mali.
Lijo li lokela ho ba meqathatso le ka likarolo tse nyane, makhetlo a 5-6 ka letsatsi, ka ho khetheha ka linako tsohle. Ha hoa lumelloa ho bolaoa ke tlala, hammoho le ho ja ho feta tekano. Ka maikutlo a matla a tlala, ho lumelloa lijo tse bobebe - sesebelisoa sa meroho, kapa khalase ea sehlahisoa sa lebese se tlotsitsoeng.
Ho hlokahala hape ho sebetsana le boikoetliso bo leka-lekaneng ba 'mele, bo reretsoeng ho loantša tsoekere e phahameng. Lipapali tse latelang li loketse:
- ho sesa
- Ho tsamaea
- ho matha;
- Yoga
- ho potoloha
- Ho tsamaea ka maoto.
Pheko ea phepo e nepahetseng e amanang le kalafo ea boikoetliso e tla fokotsa lipontšo tsa lefu la tsoekere le ho fokotsa lefu lena.
Video e sehloohong sena e hlahisa risepe ea ho ja lijo.
