Litapole li ka hlahisoa ka mokhoa o sireletsehileng ho palo ea lihlahisoa tse ratoang haholo eseng Russia feela, empa le linaheng tse ling tse ngata. Li-sopho, litapole tse khotliloeng, litapole tse halikiloeng, litapole tsa jekete, likomkomere tsa litapole tse phehiloeng ka ontong, li-fries tsa french, qetellong - sena ha se lenane le felletseng la lijana tse tsebahalang haholo ho tsoa ho sena sejalo sa motso. Empa botumo ba litapole har'a batho ba nang le lefu la tsoekere bo baka likhang haholo. Re ile ra kopa ngaka ea endocrinologist ho re joetsa hore na ehlile ho ka khoneha ho ja litapole ka lefu la tsoekere.
Ngaka endocrinologist, lefu la tsoekere, setsebi sa phepo e nepahetseng, setsebi sa phepo e nepahetseng sa lipapali Olga Mikhailovna Pavlova
Ke fumane mangolo Univesithing ea Bongaka ea Bongaka ea Novosibirsk (NSMU) ka degree ka kakaretso
O ile a fumana lengolo la tlotla ho tloha ho lula setulong sa endocrinology ho NSMU
O fumane lengolo la tlotla ho tsoa ho dietology tse ikhethang tsa NSMU.
O ile a fetisa koetliso ea botaki ho tsa lipapali tsa lipapali sekolong se phahameng sa thuto ea bophelo bo botle ba 'mele le ho haha' mele oa sekolo, Moscow.
O fetile thupelo e netefalitsoeng holima psychocorrection ea boima ba 'mele.
Mabapi le ts'ebeliso ea litapole ho tsoekere, ho na le lintlha tse ngata tse fapaneng: Lingaka tse ling li li thibela ho ja, ba bang ba li lumella ka bongata.
Ha re hlakiseng potso ena.
Melemo ea litapole ke efe?
Semela sena sa motso se na le livithamini le liminerale tse ngata: livithamini B, C, H, PP, folic acid, potasiamo, calcium, magnesium, zinki, selenium, koporo, manganese, tšepe, chlorine, sebabole, iodine, chromium, fluorine, silicon phosphorus le sodium le tse ling.
Li-vithamine tsa sehlopha B, C, folic acid lefu la tsoekere le na le thuso bakeng sa lerako la methapo le methapo - litekanyetso tsa tsoekere e phahameng.
Batla likarolo - zinc selenium matlafatsa manyeme - 'mele o hlahisang insulin.
Litapole li na palo e nyane ea fiber, ka hona, ha e khopise mabota a pampitšana ea gastrointestinal (GIT), ka hona litapole tse halikiloeng le litapole tse phehiloeng li na le thuso ho bakuli ba nang le mafu a gastrointestinal. E 'ngoe ea mathata a tebileng a lefu la tsoekere ke lefu la tsoekere le lefu la tsoekere (motor - motor - gastric function). Boemong bona, o ka ja lijo tse bonolo tse halikiloeng, tse kenyeletsang litapole tse phehiloeng hantle le litapole tse khotliloeng.
Litapole tse ncha - rekoto e bolokiloeng ka har'a litaba potasiamo le magnesiume leng molemo haholo ho batho ba nang le mafu a tsamaiso ea methapo ea pelo. Li-microelement tsena li fumaneha letlalong le haufi le letlalo la litapole, ka lebaka la sena matsatsing a khale batho ba nang le mafu a pelo le vasia ba tšela matlalo a litapole mme ba a nkile ka mofuta oa meriana.
Ho lefu la tsoekere mellitus, e 'ngoe ea mafu a tloaelehileng a tšoaetso ke lefu la khatello ea mali le lefu la pelo. Haeba u na le mafu ana, joale ha u khetha litapole, ho molemo ho khetha meroho e ncha e phehiloeng kapa e halikiloeng ka peel, hobane ke eona e bolokang lintho tsohle tse molemo.
Re ke ke ra bua ka litšoaneleho tsa tatso ea litapole le maikutlo a ho khathala. Joale, a re feteleng pele ho Cons.
Phoso ke efe ka litapole
Litapole li na le bpalo e kholo ea linokoanee fanang ka phallo e matla maling a tsoekere ka mor'a ho ja. Tekanyo ea ho eketseha ha tsoekere ea mali ka mor'a ho ja lijo e bonts'a index ea bona ea glycemic (GI). Bakeng sa litapole tse halikiloeng le li-fries tsa french, GI ke 95 (ha e le li-buns tse tšoeu), bakeng sa litapole tse halikiloeng GI - 90 (joalo ka bohobe bo tšoeu le raese e tšoeu e tšoeu). Ho apehoe ka junifomo mme litapole tse phehiloeng ntle le GI ea peel ke 70, le jekete ea litapole tse phehiloeng - 65 (joalo ka pasta e tsoang koro ea durum le joaloka bohobe bo tsoang phofo ea Wholemeal). Ke mekhoa ea ho qetela ea ho pheha litapole eo re e khethang.
Batho ba bangata, e le ho fokotsa sethopo sa litapole, ba e nosetse. E tlisa litholoana tse fokolang. - leha re ka phehela litapole tse halikiloeng / tse halikiloeng ka matsatsi a mabeli, linaleli tse ngata li lula ho eona.
Ke ka lebaka la dikahare tse phahameng tsa starch le index e phahameng ea glycemic hore lijana tse ngata tsa litapole li kotsi bakeng sa lefu la tsoekere le boima bo feteletseng (hona ke ketane: tsoekere ea tsoekere - Tšenyo ea methapo - ho lokolloa ha insulin - nts'etsopele ea insulin le nts'etsopele / tsoelo-pele ea lefu la tsoekere).
Batho ba nang le lefu la tsoekere ba na le litapole tse ngata hakae
- Haeba motho ea nang le lefu la tsoekere le / kapa botenya a rata litapole haholo, re tla itumella ho phophooa ka litapole hang ka beke.
- Ho molemo ho khetha litapole tse ncha: haeba litapole li ka lebenkeleng la meroho nako e fetang likhoeli tse tšeletseng, palo ea livithamini, haholo-holo vithamine C, e fokotsoa makhetlo a 3 kapa ho feta.
- Mokhoa o motle oa ho pheha ke ho pheha kapa ho baka ka ontong ka peel (ho boloka likarolo tsa trace).
- U hloka ho ja litapole hammoho le protheine (nama, khoho, tlhapi, li-mushroom) le fiber (likomkomere, tamati, zucchini, meroho) - li tla thusa ho theola phallo ea tsoekere ka mor'a ho ja litapole.
Ja lijo tse monate 'me u phele hantle!
Olga Pavlova
RELEBOHILE
Li-Potato tsa Bobo
E le hore litapole li se ke tsa khomarelana ha li khaola (mohlala, ka salate kapa sejana se lehlakoreng feela), li-tubers li lokela ho kenngoa ka metsing a belang.
Metsi a lokela ho koahela litapole ka phepelo e nyane
E le hore letlalo le se ke la phatloha:
- tšela likhaba tse 'maloa tsa lero la lemone ka metsing pele u beha litapole ka metsing
- eketsa letsoai le leng
- etsa mocheso o bohareng hang ka mor'a ho belisoa
- se ke oa sefa litapole
Litapole tse mahareng li phehiloe nako e ka bang halofo ea hora. O ka lekola ho itokisa ha ka ho phunya letlalo ka leino kapa meno kapa fereko - li lokela ho kena habonolo, empa li se ke tsa nkuoa ke lipampiri - peel e ka phatloha, 'me livithamini "lutla"
Palete e phehiloeng litapole
Kaha u tlo ja litapole ka peel (ho na le livithamini tse ngata ho eona!), Etsa bonnete ba hore u e hlatsoa hantle pele u pheha, ebe u e omisa ka thaole ea pampiri.
Tšela litapole ka seng ka oli ea mohloaare kapa ea langa le le lej, ebe u fafatsa ka letsoai le maiketsetso le linoko tse u li ratang - joale u tla fumana monokotšoai o monko o monate kantle, 'me nama e tla ba lero le tšesaane.
Nka leqephe la ho baka o le koahele ka foil, eo le eona e hlokang ho tlotsoa ka oli ea meroho.
Tšela litapole moqomong oa ho baka, o siea libaka pakeng tsa meroho.
Pheha ka mocheso oa likhato tse 180-200 bakeng sa metsotso e ka bang 30 (haeba u na le litapole hanyane ho feta cam, mme haeba ho feta - ho tla nka nako e eketsehileng).
Lekola ho itokisetsa ka leino kapa meno - ha li lokela ho kena habonolo.
Ho thabela takatso ea lijo!
