Liapole ke litholoana tse tsebahalang haholo manonyeletsong a rona. Li mela maemong a leholimo a futhumetseng 'me li khetholloa ke tatso e ntle haholo.
Litholoana tsa lero le monate li fetoha mohloli o motle oa lintho tse bohlokoa bakeng sa bophelo ba motho:
- sheba likarolo;
- li-macrocell;
- livithamini.
Leha ho na le melemo e hlakileng ea liapole, e kanna ea se ke ea bontšoa batho bohle. Sena se ka hlalosoa habonolo ke hore ho na le mafu a mang a sa kenyelletseng tšebeliso ea litholoana tse monate tsa lero. Tsena li kenyelletsa lefu la tsoekere la mofuta ofe kapa ofe. Haeba liapole li kenyelelitsoe lijong tsa lefu lena, sena se ka baka liphetoho tse tšohanyetso maemong a tsoekere ea mali.
Likarolo tsa tšebeliso ea liapole tsa tsoekere ea mofuta oa pele le oa bobeli
Apole efe kapa efe ke metsi a etsang karolo ea 85 lekholong. Liperesente tse 15 tse setseng ke:
- protheine (e ka bang 2% ho sehlahisoa);
- lik'habohaedreite (hoo e ka bang 11%);
- asiti tsa manyolo (9%).
Ka lebaka la sehiloeng sena sa linoko, liapole tse nang le lefu la tsoekere li tšoauoa ka sehlahisoa sa khalori se tlase. Haeba re sheba linomoro, joale sena ke likhalori tse ka bang 47-50 bakeng sa ligrama tse ling le tse ling tsa lekholo.
Ho na le maikutlo a fosahetseng a hore khalori e bontšitsoeng ke boleng ba litholoana. Lingaka li bua ka mokhoa o hlakileng hore se na le khalori e tlase e lekaneng ha e bolele hore ke "glucose" le "gluctose" tse fumanehang ka har'a liapole.
Ke lintho tsena tse eketsang taba ea hore 'mele o tla theha le ho bokella lisele tse mafura ka mafolofolo a tlasa matla.
Ka lebaka lena, ha lefu la tsoekere le ja mofuta oa pele le oa bobeli oa liapole, ho boleloa keketseho ea tsoekere ea mali ho ea maemong a kotsi.
Ka lehlakoreng le leng, litholoana li na le lisebelisoa tse ngata tsa bohlokoa tsa coarse fiber (pectin). Ke eena eo e bang tsela e phethahetseng ea ho hloekisa mala. Ka mokhoa o hlophisehileng oa ho kenyelletsa liapole lijong, o tla hlokomela tšebetso ea ho tlosa lintho tse chefo le tse nang le chefo nthong ea tsoekere.
Pectin e thusa ho tlatsa 'mele kapele, e leng se etsang hore o tobane le tlala kapele.
Ho tsoekere ea lefu la tsoekere la mofuta oa pele kapa oa bobeli, ha oa lokela ho khotsofatsa tlala ka liapole. Ho seng joalo, bokuli bo tla tsoela pele feela.
Melemo ea liapole
Haeba ngaka e lumela, ka nako e 'ngoe u ka inkela litholoana, empa li tlameha ho ba tse mosehla kapa tse khubelu. Maemong a mang, liapole le lefu la tsoekere li ka tsamaellana.s, empa ho latela tlhahiso ea bona e nepahetseng lijong.
Litholoana e tla ba tsela e ntle ea ho hlola ho tepella, ho se lekane ha mali, mathata a amanang le tšilo ea lijo, ho tsofala pele ho nako esita le moea o mobe.
Liapole li ka jeoa ho boloka sesole sa 'mele le ho bokella sesole sa' mele.
Ho na le lethathamo lohle la litšoaneleho tse ntle tsa tholoana ena ea selemo. Hoa hlokomeleha hore ho bohlokoa bakeng sa bophelo bo botle ba motho ea nang le lefu la tsoekere la mofuta o mong le o mong, lintho li fumaneha ka makhapetleng le makhapetleng a tholoana. Tsena ke:
- tšepe
- a iodine litareng;
- Sodium
- magnesium
- livithamini;
- fluorine;
- zinki;
- phosphorus;
- calcium
- potasiamo.
Nka ja liapole tse kae ka thuso?
Lingaka le litsebi tsa phepo e nepahetseng li hlahisitse lijo tse khethehileng tsa caloric tse ka sebelisetsoang ba nang le lefu la tsoekere la mofuta oa 2 le lefu la tsoekere. Ho ea ka lijo tsena, ho lumelloa le ho haneloa lijo tsa lefu la tsoekere.
Ts'ebeliso ea liapole le eona e boletsoe. Lijo li fana ka tlatsetso e tlamang ea litholoana tsena lijong ka lebaka la bohlokoa bo khethehileng ba livithamini le liminerale 'meleng oa mokuli. Kantle ho lintho tsena, ts'ebetso e lekaneng ea 'mele oa motho e batla e le thata.
Ho feta moo, sena ke 'nete ka lebaka la hore ka mofuta ofe kapa ofe oa lefu la tsoekere mokuli a ke ke a ja lik'habohaedreite ka botlalo, protheine le lijo tse mafura. Ho seng joalo, ho ka 'na ha qala ho eketsoa ke lefu la tsoekere feela, empa le mathata a lona a tšoanang.
Tholoana ena e nkhang hamonate, joalokaha e se e hlokometsoe, e thusa 'mele hore o lule o le hantle ebile o boloka bophelo ba mokuli bo phela hantle. Ka lebaka lena, liapole li lokela ho ba teng lijong tsa mokuli ea nang le lefu la tsoekere hammoho le lihlahisoa tse ling tsa semela, empa ka bongata bo fokolang.
Ho ea ka lijo tse ikhethileng, litholoana tseo tse nang le tsoekere li ka jeoa tlasa maemo a hore "molao-motheo oa" kotara le halofo "oa tsotelloa. Ka liapole tsa ntho ena e kotsi ho lefu la tsoekere, ho na le ligrama tse 4,5.
Ho tsoekere ea mofuta oa tsoekere ea mofuta oa bobeli, e lumelloa ho se je halofo e fetang halofo ea litholoana tse bohareng. Ka linako tse ling o ka leka ho khutlisa liapole ka litholoana tse ling tse monate le tse bolila, mohlala, li-cherries kapa li-currants tse khubelu. Boemong bofe kapa bofe, ho bohlokoa ho tseba hore na ke lihlahisoa life tsa lefu la tsoekere tse loketseng.
Ntle le moo, ho bohlokoa ho tseba hore ho molemo ho ja feela kotara ea apole bakeng sa bakuli ba nang le lefu la tsoekere la 1.
Ho na le molao oa bohlokoa o bolelang hore e nyane ea tsoekere ka boima ba eona, e nyane le apole kapa litholoana tse ling tse jeoang ke eena.
Ho na le maikutlo a hore ho khetha tholoana e nyane ea mefuta e itseng ho ka itšetleha ka tsoekere e fokolisitsoeng ho eona. Lingaka li hanana le sena ka botlalo, hobane boteng ba livithamini, liminerale le tsoekere e ka har'a apole e tla tšoana le mofuta le boholo ba eona.
Empa ho thoe'ng ka liapole tse omisitsoeng?
Li-endocrinologists tse nang le kholiseho e felletseng li phatlalatsa hore liapole tse nang le lefu la tsoekere li ka jeoa maemong a joalo:
- sebete;
- moroto;
- Ncha
- e omme.
Mekhoa e meng ea ho pheha e kopantsoe le litholoana, haholo li-stewed litholoana, jeme le jeme.
Ke liapole tse halikiloeng tse tla ba molemo haholo. Tlas'a maemo a kalafo e fokolang ea mocheso, sehlahisoa se joalo se tla khona ho boloka litšobotsi tsa sona ka botlalo.
Nakong ea litokisetso tse joalo, lesea le ka popelong le ke ke la lahleheloa ke livithamini, ho latela likarolo le lintho tse kholo, empa le tla tlosa mongobo o mongata le tsoekere. Tahlehelo e joalo ha e hanyetsane ka ho felletseng le melaoana ea phepo e nepahetseng.
Apole e halikiloeng e nang le mofuta ofe kapa ofe oa lefu la tsoekere e tla ba sebaka se setle haholo ho se nang le mafura a mangata haholo le confectionery e monate.
Ha e le liapole ka mofuta oa litholoana tse omisitsoeng, li ka jeoa, empa ka hloko haholo. Ntlha ena e ka hlalosoa habonolo ke hore nakong ea ho omisa, metsi a tsoang liapoleng a fetoha mouoane, ha a ntse a eketsa tsoekere. Ka liapole tse omisitsoeng, li tla ba liperesente tse 10 ho isa ho tse 12.
Ha o sebelisa litholoana tse omisitsoeng le ho kotula mariha, ho bohlokoa haholo ho hopola monate oa eona o eketsehileng. Ho khelosa lijo tsa hau, o ka sebelisa liapole tse omisitsoeng bakeng sa ho pheha litholoana tse bobebe tse kentsoeng, empa ntle le tsoekere feela.
