Litsebi tsa lefu la tsoekere li tlameha ho bala lik'habohaedreite lijong ka mofuta oa lefu la bobeli le la bobeli. Ho tsamaisa mosebetsi ona, ho ile ha thehoa mohato o ikhethileng - likarolo tsa bohobe (XE). Pele, ba ne ba sebelisetsoa bakuli ba fumanang insulin. Litafole tsa likarolo tsa bohobe lihlahisoa tse fapaneng li thusa haholo ho bala palo ea li-hormone.
Hona joale boleng bona bo sebelisoa ka mafolofolo bakeng sa batho ba nang le lefu la tsoekere la mofuta oa 2: e thusa hore e se ke ea feta tekanyo e lumellehang ea lik'habohaedreite ka letsatsi, e ba abele lijong tsohle. Monyetla o sa belaelloang oa ho sebelisa XE ke bokhoni ba "ho lekola" phello e ka hlahang ea sehlahisoa sa carbohydrate ho glycemia.
Lik'hemik'hale tsa bohobe ke eng mme ba li hloka
Batho ba nang le lefu la tsoekere ba qobelloa ho laola ka tieo boleng ba lijo, ts'ebetso ea letsatsi le letsatsi, palo ea lik'habohaedreite lijong tsa bona. Liketsahalo tse etsahallang batho ba phetseng hantle, mohlala, ho etela cafe, ba ba le mathata a mangata ho bona: lijana life tseo ba lokelang ho li khetha, ho tseba boima ba bona le ho bolela tsoekere e ka ba teng? Likarolo tsa bohobe li nolofatsa mesebetsi ena hobane li u lumella ho bona ka mahlo, ntle le boima, ho lekanya se ka lekantsoeng ke lik'habohaedreite tse fumanehang lijong. Haeba re kuta lisentimitha ho tloha bohobe bo tloaelehileng ebe re nka halofo ea eona, re fumana XE e le 'ngoe.
Lefu la tsoekere le khatello e matla e tla ba ntho ea khale
- Ts'oarelo ea tsoekere -95%
- Ho felisoa ha vein thrombosis - 70%
- Ho felisa ho otla ha pelo e matla -90%
- Ho tlosa khatello e phahameng ea mali - 92%
- Keketseho ea matla mots'eare, ho ntlafatsa boroko bosiu -97%
Li-carbohydrate tse ling, seo ho thoeng ke phepo ea lijo, tsoekere ea mali ha li eketsehe, kahoo ha u bala likarolo tsa bohobe ho bohlokoa hore o li tlose.
1 XE e na le ligrama tse 12 tsa lik'habohaedreite, ho kenyeletsoa le fiber. Lihlahisoa tse se nang fiber ea lijo kapa tse nang le bonyane ba dikahare li fetoloa likarolo tsa bohobe ho latela tekanyo ea 10 g ea lik'habohaedreite - 1 XE.
Ka mohlala, linaheng tse ling, USA, li-15 g tsa lik'habohaedreite li nkeloa 1 XE. Ho qoba pherekano, o hloka ho sebelisa litafole ho tsoa mohloling o le mong feela. Ho betere haeba e tla bonts'a mokhoa oa ho bala.
Qalong, ho bonahala eka batho ba nang le lefu la tsoekere ba sebelisa ts'ebeliso ea likarolo tsa bohobe ho kopanya lipalo tsa "insulin" tse seng li le thata. Leha ho le joalo, ha nako e ntse e tsamaea, bakuli ba tloaela ho sebetsa ka bongata bona hoo ntle le litafole ba ka reng ho na le lik'hilojule tse kae lijong tsa bona tseo ba li ratang haholo, ba qekotsa feela poleiti: XE ke likhaba tse 2 tsa li-fries tsa french, khalase ea kefir, ho sebeletsa ice cream kapa halofo ea banana.
Bakeng sa lefu la tsoekere la mofuta oa 1, kakaretso ea insulin e khutšoane e hlokahalang ho lefella glycemia kamora ho ja XE ke likarolo tse 1,4. Boleng bona boa fapana: nakong ea letsatsi e fapana ka bongata ho tloha ho likarolo tsa 1 ho isa ho tse 2,5. Keketseho ea tsoekere ka lebaka la tšebeliso ea XE e tla ba 1.5-1.9.
U ka bala XE joang
Mokhoa o potlakileng oa ho tseba hore na ho na le likarolo tse kae tsa bohobe sehlahisoa ke ho fumana boleng bo lekantsoeng litafoleng tse felileng. Hangata li kenyelletsa feela lijana tse tloaelehileng haholo le litlolo tse tloaelehileng, kahoo motho e mong le e mong ea nang le lefu la tsoekere o lokela ho tseba algorithm ea ho bala likarolo tsa bohobe:
- Lekanya lijo tse tala tse hlokahalang bakeng sa ho pheha.
- Re fumana ka har'a liphutheloana kapa ka har'a litafole tsa khalori hore na ho na le lik'habohaedreite tse kae tse 100 ligrama tsa sehlahisoa ka seng. Re eketsa boima ka bongata ba lik'habohaedreite ebe re li arola ka 100. Ho na le palo e fokolang ea lik'habohaedreite lihlahisoa tsa nama le lihlapi, mahe le oli. Ha ba hloke insulin e eketsehileng, ka hona, ha ba kenye letsoho ho baloa ha XE.
- Ho bala XE, re arola lik'habohaedreite ka lijo tse nang le fiber (lihlahisoa tsa bohobe, lijo-thollo, meroho le litholoana) ka 12, bakeng sa tsoekere e sa tsoakoang (mahe a linotsi, lijo tse tsoekere, li-muffin, jeme) - ka 10.
- Kenya XE ea lisebelisoa tsohle.
- Lekanya sejana se felileng.
- Arola XE ka boima ba eona kaofela 'me u atise ka 100. Re fumana palo ea likarolo tsa bohobe ka ligrama tse lekholo.
Ha re shebeng mohlala oa hore na u ka ipalla XE joang:
| Sejana | Pie ea Apple | |||
| Lithako | Boima g | Lik'habohaedreite | XE ka sejelong | |
| ka 100 g | ka sejelong | |||
| mahe | 204 | - | - | - |
| tsoekere | 235 | 100 | 235 | 235:10=23,5 |
| phofo | 181 | 70 | 127 | 127:12=10,6 |
| liapole | 239 | 10 | 24 | 24:12=2 |
| Kakaretso ea XE | 36,1 | |||
| Boima ba sejana se felileng, g | 780 | |||
| XE ho 100 g | 36,1:780*100=4,6 | |||
Haeba liphetho tsa lipalo tse joalo li ngotsoe bukeng e arohaneng ea ho ngolla, kamora khoeli u tla ba mong'a tafole ea tafole ea bohobe, e phethahetseng le e nepahetseng ho feta ya data e tloaelehileng e tsoang litafoleng tsa lefats'e. Ho tsoekere ea lefu la tsoekere, taolo e hlokolosi ea palo ea lik'habohaedreite lijong e tla u thusa ho bala ka nepo ea insulin, ho bolelang hore e tla ntlafatsa glycemia le ho liehisa ho qala ha mathata.
Lefu la tsoekere
Ka mofuta oa 1 oa tsoekere e lefelloeng ea nako e telele, lik'habohaedreite tse fumanehang lijong li ke ke tsa lekanyetsoa. Ho fihla ho 24 XE ka letsatsi e lumelloa. Kabelo ea bona ea lijo e lekanyelitsoeng:
- lijo tsa hoseng - 5-6,
- Lijo tsa mots'eare le lijo tsa mantsiboea - 3-4,
- Lijo tse bonolo tsa 3-4
E le hore matšoao a tsoekere a se ke a utloa bohloko, ka nako e le 'ngoe u ke ke ua ja ho feta 7 XE.
Haeba matšeliso a lefu la tsoekere a sa khotsofatse, ho khothalletsoa hore lik'habohaedreite tse fumanehang lijong li fokotsehe ka tsoekere e potlakileng. Ka nako e ts'oanang, tekanyo ea "insulin" e tla fokotseha, tsoekere ea mali e tla ts'oaroa le ho tsofala. Maemong a rarahaneng, bakuli ba khothalletsoa hore ba je lijo tse nang le nama e tlase haholo: likoto tse 10 kapa ka tlase tsa bohobe ka letsatsi. Ho ke ke ha khoneha ho khetholla lik'habohaedreite ka ho feletseng, kaha ho hlokahala hore re boloke bophelo bo botle ba 'mele.
Ka lefu la tsoekere la mofuta oa 2, tekanyo ea nama ea lik'habohaedreite e khethoa ke ngaka e eang ho latela tekanyo ea lefu, boima, meriana e boletsoeng. Ho sa ntse ho hlokahala hore mokuli a bale likarolo tsa bohobe ka hloko 'me a leke hore li se ke tsa feta moeli. Tloaelo ea likarolo tsa bohobe ka letsatsi ho bakuli ba nang le lefu la tsoekere le bonolo ntle le mathata, e nang le glycemia e tloaelehileng:
| Bohato ba ho ikoetlisa | Bongata ba XE bo boholo | |
| Boima bo tloaelehileng | Ho nona haholo | |
| Mosebetsi o amanang le mosebetsi oa matsoho. | 30 | 25 |
| Mosebetsi o itekanetseng kapa koetliso ea letsatsi le letsatsi. | 25 | 17 |
| Sedentary Workout, ikoetlisa makhetlo a mararo ka beke. | 18 | 13 |
| Ho tsamaea hanyane, ho hloka thuto ea 'mele. | 15 | 10 |
Ka botenya, ha ho fokotse feela palo ea lik'habohaedreite, empa le boleng bo felletseng ba lihlahisoa. Bakeng sa boima ba 'mele, lik'halori li fokotseha ka 30%.
Haeba tsoekere e phahame ho feta e tloaelehileng, ka le hlahlamang, fokotsa palo ea bohobe ka bo 5. Ts'ebetso ea 'mele le lithethefatsi li siiloe ka bongata.
Lihlahisoa tsa Yuniti ea Bohobe ba Lihlahisoa
Haeba likarolo tsa bohobe li baloa ho fumana tekanyo ea insulin, ho bohlokoa hore u lekole lihlahisoa. Lintlha tse ho XE khorong ea 100 g li nepahetse haholoanyane. Ho fanoa ka leseli mabapi le litaba tsa likarolo tsa bohobe ka sekheche kapa senoelo. Li ka sebelisoa ha sekala se sa fumanehe.
Meroho
Meroho ke motheo oa lijo tsa lefu la tsoekere. Ba thusa ho laola tsoekere e maling ha ba ntse ba fa 'mele livithamini le liminerale. Lijana tse ntle tsa mahlakoreng ke mefuta eohle ea hop, linoko - likomkomere, lihoete tse tala le pepere ea tšepe. Ka lefu la tsoekere la mofuta oa 2, ha ua lokela ho ela hloko feela likarolo tsa likarolo tsa bohobe ho meroho, empa hape le ho fumaneha ha lik'habohaedreite. Meroho e nang le GI e phahameng (litapole le mokopu) e tla tlameha ho fokotsoa haholo.
Lintlha tse ka har'a tafole ke tsa meroho e tala, sengoathoana se le seng se nkuoa e le meroho e sa tlotsoang bohareng. Kofi - moalo oa 250 ml, meroho e teteaneng e khaoloa ka li-cubes, hop le meroho e khethiloe.
| Meroho | XE ho 100 g | Boholo ho 1 XE | ||
| khábeche | e tšoeu | 0,3 | senoelo | 2 |
| Beijing | 0,3 | 4,5 | ||
| mmala | 0,5 | bastard | 15 | |
| brussels | 0,7 | 7 | ||
| broccoli | 0,6 | li-PC | 1/3 | |
| seqha | leek | 1,2 | 1 | |
| onion | 0,7 | 2 | ||
| likomkomere | la sethopo | 0,2 | 1,5 | |
| e sa buloang | 0,2 | 6 | ||
| litapole | 1,5 | E nyane, 1/1 e kholo | ||
| lihoete | 0,6 | 2 | ||
| beetroot | 0,8 | 1,5 | ||
| pepere ea tšepe | 0,6 | 6 | ||
| tamati | 0,4 | 2,5 | ||
| radish | 0,3 | 17 | ||
| radish e ntso | 0,6 | 1,5 | ||
| phetoho | 0,2 | 3 | ||
| squash | 0,4 | 1 | ||
| eggplant | 0,5 | 1/2 | ||
| mokopu | 0,7 | senoelo | 1,5 | |
| lierekisi tse tala | 1,1 | 1 | ||
| Jerusalema artichoke | 1,5 | 1/2 | ||
| sorrel | 0,3 | 3 | ||
Lihlahisoa tsa lebese
Lebese ka mefuta e fapaneng ea lefu la tsoekere le lokela ho ba teng lijong kamehla. Lihlahisoa tsa lebese - lebenkele la liprotheine tse fumanehang habonolo, thibelo e ntle ea lefu la tsoekere. Ho fokotsa tšebeliso ea likhalori tse felletseng le palo ea mafura a mangata ho eona, ho lokela hore ho khethoe lihlahisoa tsa lebese tse belisitsoeng tse nang le mafura a tlase, empa eseng mafura a felletseng. Ka lefu la tsoekere la mofuta oa 2, ha lia lokela ho ba le tsoekere.
| Sehlahisoa | XE ho 100 g | Boholo ho 1 XE | |
| lebese | 0,5 | ml | 200 |
| kefir | 0,4 | ml | 250 |
| lebese le halikiloeng le halikiloeng | 0,5 | ml | 200 |
| tsoekere ea mahala ea tsoekere | 0,5 | g | 200 |
| ice cream | 1,5 | g | 65 |
| curd le litholoana tse omisitsoeng | 2,5 | g | 40 |
Koroana le lijo-thollo
Leha taba ea hore lijo-thollo tsohle li na le lik'habohaedreite tse ngata, li ke ke tsa khetholloa lijong. Mabele a nang le mafura a mangata a mafura - harese, raese e sootho, oatmeal, buckwheat, li na le phello e tlase boemong ba tsoekere ho lefu la tsoekere. Ho lihlahisoa tsa bakery, tse molemo ka ho fetisisa ke bohobe ba rye le korong.
| Sehlahisoa | XE ho 100 g | XE ka kopi e le 'ngoe ea 250 ml | |
| li-groats | buckwheat | 6 | 10 |
| pearl harese | 5,5 | 13 | |
| oatmeal | 5 | 8,5 | |
| semolina | 6 | 11,5 | |
| poone | 6 | 10,5 | |
| mabele | 6 | 10,5 | |
| raese | lijo-thollo tse telele tse tšoeu | 6,5 | 12,5 |
| mabele a mahareng a tšoeu | 6,5 | 13 | |
| sootho | 6,5 | 12 | |
| linaoa | mosoeu o mosoeu | 5 | 11 |
| tšoeu tse kholo | 5 | 9,5 | |
| bofubedu | 5 | 9 | |
| Hercules flakes | 5 | 4,5 | |
| bijoux | 6 | ho latela sebopeho | |
| peas | 4 | 9 | |
| lensisi | 5 | 9,5 | |
Bohobe ka sejoana sa bohobe
- 20 g, kapa leqheka le le 1 cm le lelelele,
- 25 g, kapa selae sa 1 cm,
- 30 g, kapa selae sa 1,3 cm cm,
- 15 g, kapa selae sa Borodino ea 0,6 cm.
Litholoana
Litholoana tse ngata tse nang le lefu la tsoekere lia lumelloa. Ha u khetha khetha ela hloko index ea bona ea glycemic. Li-currants tse ntšo, plums, li-cherries le litholoana tsa lamunu li tla baka tsoekere e nyane. Li-banana le li-gourds li na le tsoekere e fumanehang habonolo, ka lebaka la tsoekere ea mofuta oa 2 le mofuta oa 1 oa lefu la tsoekere, ho molemo hore o se ke oa tšoaroa.
Tafole e fana ka leseli bakeng sa litholoana tse sa koaeloang ka botlalo.
| Sehlahisoa | XE ho 100 g | ho 1 XE | |
| yuniti ea tekanyo | Boholo | ||
| apole | 1,2 | likotoana | 1 |
| pere | 1,2 | 1 | |
| quince | 0,7 | 1 | |
| plum | 1,2 | 3-4 | |
| apricot | 0,8 | 2-3 | |
| fragole | 0,6 | 10 | |
| monko o monate | 1,0 | 10 | |
| ciliegia | 1,1 | 15 | |
| morara | 1,4 | 12 | |
| 'mala oa lamunu | 0,7 | 1 | |
| Lemon | 0,4 | 3 | |
| tangerine | 0,7 | 2-3 | |
| litholoana tsa morara | 0,6 | 1/2 | |
| banana | 1,3 | 1/2 | |
| kharenate | 0,6 | 1 | |
| perekisi | 0,8 | 1 | |
| kiwi | 0,9 | 1 | |
| lingonberry | 0,7 | tablespoons | 7 |
| gooseberry | 0,8 | 6 | |
| currant | 0,8 | 7 | |
| tse tala | 0,6 | 8 | |
| bb | 0,7 | 8 | |
| peinapole | 0,7 | - | |
| lehapu | 0,4 | - | |
| melon | 1,0 | - | |
Metsotso
Molao bakeng sa lefu la tsoekere: haeba o na le khetho, tholoana kapa lero, khetha litholoana. E na le livithamini tse ngata le lik'habohaedreite tse fokolang butle. Li-soda tse tsoekere tsa indasteri, tee e tsoakiloeng, linate tse nang le tsoekere e ekelitsoeng lia thibeloa.
Tafole e bonts'a datha ea li-100% tsa lero ntle le tsoekere e eketsoeng.
| Lero | XE ka 100 ml |
| apole | 1,1 |
| lamunu | 1,0 |
| litholoana tsa morara | 0,9 |
| tamati | 0,4 |
| morara | 1,5 |
| peinapole | 1,3 |
Confectionery
Li-sweets life kapa life li lumelloa feela ka mokhoa o tsitsitseng oa lefu la tsoekere la mofuta oa 1. Litsebi tsa lefu la tsoekere tse nang le lefu la 2 le tšoaetsanoa, kaha li tla baka keketseho e matla ea tsoekere. Bakeng sa sopho, lihlahisoa tsa lebese hammoho le litholoana li khethoa, ho eketsoa ha li-sweeteners hoa khoneha.
Hape ha ho ratehe ho sebelisa confectionery e khethehileng ho batho ba lefu la tsoekere. Ho tsona, tsoekere e nkeloa sebaka ke fructose. Li-sweets tse joalo li eketsa glycemia butle butle ho feta ho tloaelehileng, empa ka tšebeliso ea khafetsa e ama sebete.
| Sehlahisoa | XE ho 100 g | |
| tsoekere le tsoekere e hloekisitsoeng, tsoekere ea icing | 10 | |
| mahe a linotsi | 8 | |
| waffles | 6,8 | |
| li-biscuits | 5,5 | |
| li-cookies tsa tsoekere | 6,1 | |
| maqheka | 5,7 | |
| li-cookies tsa gingerbread | 6,4 | |
| marshmallows | 6,7 | |
| pastille | 6,7 | |
| chokolete | tšoeu | 6 |
| lebese | 5 | |
| lefifi | 5,3 | |
| bohloko | 4,8 | |
| lipompong | iris | 8,1 |
| melatsoana ea lipompong | 9,6 | |
| caramel e tlatsitsoeng ka lebese | 9,1 | |
| chisi e koahetsoeng ka jelly | 7 | |
| tsokolate waffle | 5,7 | |
| halva | lero la letsatsi | 4,5 |
| tahini | 4 | |
Ho bohlokoa hape hore batho ba nang le lefu la tsoekere ba tsebe:
- Chati tsa Glycemic Product Index - VERY Bohlokoa;
- Tsoekere ea mali e theola lijo.
