Lefu la tsoekere ha le phekolehe ka ho felletseng, kahoo motho o lula a na le tsoekere ea mali e le hore a atamele moeli o phetseng hantle. Motheo oa kalafo ke phepo e nepahetseng, e amang tsamaiso ea mali le tšebetso ea 'mele.
Setsebi se ikemetseng se lekanya lijo tsa mokuli ka mokhoa o ikemetseng, li nahanela litšobotsi tsa hae, empa ka boikemelo u ka tlohela litaelo haeba u tseba hore na lijo li lokela ho ba tsa lefu la tsoekere le lihlahisoa life tse kenyelletsoeng ho lona.
Lefu la tsoekere ke eng
Lefu la tsoekere - lefu la endocrine le bakoang ke ho se leka-lekane ho phethahetseng ha lihormone, insulin ha e hlahisoe, ka lebaka la eona hyperglycemia e hlaha. Ena ke lefu le sa foleng le nang le mathata a metabolic: liprotheine, mafura, lik'habohaedreite, tekanyo ea metsi.
Bo-rasaense ba pakile hore lefu la tsoekere le hlaha ka lebaka la tlhaho ea tlhaho. Phapang ea lefutso e fumanoang ho diabetics e bontšoa, e tiisa kamano ea lefutso. Mofuta oa pele oa lefu o ka fuwa ka karolelano ho tloha ho 3-7% ka lehlakoreng la monna le ho tloha ho 8-10% ka lehlakoreng la mme.
Haeba ntate le mme ba na le lefu la tsoekere, ho nahanoa hore ngoana le eena o tla ja lefa la mashome a supileng a metso e mehlano. Mofuta oa bobeli oa lefu o ka iponahatsa ka monyetla oa 80% ho tloha lehlakoreng la bo-mme le ho tloha lehlakoreng la monna.
Bonyane lik'habohaedreite
Ho khothalletsoa lijo tse nang le nama ea nama e fokolang tse tlase bakeng sa mefuta ena ka bobeli ea lijo, e ka ba lijo tse leka-lekaneng tse nang le likarolo tse thusang.
Haeba u jarolla haholo ts'ebetso ea tšilo ea lijo ka lik'habohaedreite, tsoekere ea mali e tsoha le insulin ka nako ena e kanna ea se sebetse ka boyona. Haeba o ikutloa o sa thaba, o ka tšoaroa ke hypoglycemia - e leng mohato o rarahaneng oa lefu la tsoekere.
Ho mofuta oa 1 lefu la tsoekere, lijo tse nang le khabone e tlase li laola boemo ba motho. Tsoekere e tla bolokoa ka bongata ba 6.0 mmol / L. Ka nako e ts'oanang, palo ea ho sebelisa moriana e arotsoe, hobane hypoglycemia e ke ke ea bakoa.
Ho na le tlhaloso bakeng sa tumello ena:
- Limithara tsa glucose tse bonolo tse lulang li le haufi. Motho ka boeena a ka lekanya tsoekere ea mali ho netefatsa boemo ba hae.
- Regimen e matla ea kalafo ea insulin. Litekanyetso tse nyane tsa moriana o amohetseng pele lijo li sa phehe, o lumelloa ho fetola tekanyetso "e kgutshwane".
- Kenyelletso ea mekhoa ea ho ikoetlisa bakeng sa bakuli, moo ba lekolang liperesente tsa carbohydrate lihlahisoa le ho bala liperesente tsa insulin.
Ho hlahisa lijo tsa hau, u lokela ho nahana ka melao-motheo e latelang:
- Phepo e nepahetseng e lokela ho feta e le hore ho bolokoe boima ba 'mele bo khotsofatsang. Hoa hlokahala ho kopanya micronutrients e le hore 'mele o fuoe se hlokahalang.
- Pele o ja, boteng ba lihlahisoa bo ea hlahlojoa, hobane sena ho na le mokhoa oa likarolo tsa bohobe, ka tsela ena u ke ke ua sebelisa insulin hangata. Hona le lijo tse 'maloa tse joalo tse nang le index ea "glycemic" e fokolang.
- Mafura a tsoang lijong a tlosoa ha ho na le boima bo feteletseng ho mokuli. Ka boima bo tloaelehileng, k'holeseterole e tsitsitseng le triglyceride, ha ho hlokahale hore u li lekanye. Mafura, e le sesebelisoa sa lijo, ha se karolo ea insulin.
Phoso ea batho ba bangata ke hore ba nyenyefatsa likhalori tsa letsatsi le letsatsi, tse ke keng tsa etsoa, lik'halori li lokela ho ba ka har'a meeli e tloaelehileng. Bakeng sa boima le ngoe le e 'ngoe ea bophahamo, ho na le tloaelo ea khalori ho latela tafole, hoo e ka bang motho e mong le e mong o lokela ho e sebelisa.
Thuto ea mamello
Bakuli ba fuoa maikutlo mabapi le "kotsi" ea lihlahisoa, ba rutoa lijo tse thibetsoeng tsoekere, ho boloka maemo a tsoekere. Sebaka se boloketsoe li-sweeteners.
Li-sweeteners li arotsoe ka li-analog tsa tsoekere tse phahameng le tse se nang phepo: xylitol, sorbitol, isomalt, fructose. Li-calorie tse nkang sebaka ha li ame ho eketseha ha tsoekere ea mali, empa ka nako e ts'oanang li na le likhalori tse ngata. Ka hona, risepe e joalo ha e khothalletsoe batho ba nang le digrii ea botona.
Lijana tse senang likhalori li ka jeoa litekanyetso tse itseng letsatsi le letsatsi:
- Saccharin - ha e phahameng ho feta 5 mg / kg ka boima;
- Aspartame - eseng e phahameng ho feta 40 mg / kg ka boima;
- Cyclamate - eseng e phahameng ho feta 7 mg / kg ka boima;
- Acesulfame K - e seng holimo ho 15 mg / kg ka boima;
- Sucralose - ha e phahameng ho feta 15 mg / kg ka boima;
- Semela sa limela ke ntho ea tlhaho e nang le khalori e tlase, e thibetsoe ho ja le lintho tse kulang.
Glucose
Likhomphutha tse hulang butle butle (phello e rarahaneng ea lik'habohaedreite) butle-butle li eketsa boemo ba tsoekere maling, 'me sena se etsahala ka nako ea hora. Li-carbohydrate tse tšoanang li kenyelletsa lihlahisoa tsa fiber, pectin le lihlahisoa tsa starch.
Boholo ba lik'habohaedreite tse tsamaeang le lijo 'meleng li na le starch. Motho o ja lijo-thollo tse ngata, lijo-thollo le bohobe. Ka litapole e le 'ngoe, 1/5 ea starch. Fiber le pectin li ka fumaneha lijalo tsa litholoana le meroho.
U lokela ho nka letsatsi le leng le le leng ho tloha 18 g ea fiber, mohlala, tsena ke liapole tse 7 tse butsoitseng, karolo e le 1 ea liapole tse phehiloeng kapa 200 g ea bohobe ba lijo-thollo, e lokela ho lula e le karolo ea lijo tsa lefu la tsoekere.
Lik'habohaedreite, tse amanang le tse bonolo, li fetisetsa maling bakeng sa halofo ea hora, ka hona ho thibetsoe ho li sebelisa ka hypoglycemia, kaha boemo ba tsoekere bo nyoloha ka potlako maling.
Ka tsoekere e joalo e bontšoa:
- Galactose;
- Glucose (linotši tse ngata mahe a linotši a tlhaho, lijalo tsa litholoana);
- Sucrose (hape le mahe a linotsi, meroho e meng le monokotsoai);
- Fructose;
- Lactose (tlhaho ea liphoofolo);
- Maltose (biri le 'mela.
Lihlahisoa tsena tsa nama ea nama ea 'mele li latsoa monate, empa ho monya hoa sebetsa. Nako ea keketseho ea tsoekere ea mali ka mor'a ho ja lijo tse nang le lik'habohaedreite tse ngata e bontšoa ke "index ea hypoglycemic" mme lijo tsa lefu la tsoekere li supa index ena.
Lijo tsa mofuta oa pele
Libuka tsa kajeno tsa ho pheha tse mabapi le ho ja tse phetseng hantle li na le likarolo tse arohaneng tse nang le litaelo tsa ho ja le lefu la tsoekere. Bangoli ba hlalosa ka mokhoa o qaqileng lihlahisoa le litlolo bakeng sa beke kapa khoeli kaofela, ba hlalosa litekanyetso.
Lijo tsena tsa mofuta oa pele oa lefu li hlophisoa ke litsebi tsa phepo e nepahetseng, empa ha li sebelisoe hangata malapeng.
Lingaka li hlokomela tloaelo ea bophelo ha, ka lebaka la ho hloka boiphihlelo, batho ba nang le lefu ba latela litaelo tsa ngaka ka botlalo ho latela lintlha.
Libeke tsa pele mokuli o etsa tumellano le ngaka. Ka cheseho o hlokomela bophelo ba hae bo botle, o ja lijo tse itseng feela mme o bala le limatlafatsi tse ho tsona. Empa kamora khoeli khoeli cheseho ena e nyamela, ho ke ke ha khoneha ho latela likeletso tsohle tsa litsebi.
Lijo tsa mofuta oa pele oa lefu la tsoekere li lokela ho ipapisa le phepo e nepahetseng e atamelaneng le batho ba phetseng hantle. Ka nako e tšoanang, takatso ea tšebeliso ea matla ha e fapane, empa sena se sebetsa ho bakuli ba sa nonneng haholo.
Lijo tse nang le phepo e ntle li netefatsa lijo le lijo tsa kamehla. Ka lebaka la lihlahisoa tse theko e boima, ho thata ho latela lijo tsa lefu lena. Ka lebaka lena, ho qhomela maling ho etsahala ha insulin e lokela ho lula e le haufi.
Ho hlophisa lijo tsa hau ho latela lijo tsa lefu lena ka matsatsi a mang le a mang ho na le mathata bophelong ba letsatsi le leng le le leng 'me maikutlong a hae o beha motho kelello.
Ka hona, ho bonolo haholoanyane ho ngola pele lijo ka mekhahlelo le mofuta oa pele ka tatellano ka nako.
Ha u khetha lijana tse lumelloang, ho thehiloe menu ea khakanyo, e arotsoe ka lijana tse 7-8. Ka nako e ts'oanang, lijana li bonolo ebile ha li theko e tlase, tse nang le lintho tse hlokahalang le tse bolokehileng.
Ntho ea bohlokoa ha se ho kopana le ho fumaneha ha lihlahisoa tse lumelletsoeng, o hloka ho latela ho ba teng ha lik'habohaedreite 'meleng. Bakeng sa sena, glucometer e nkuoa mme boemo ba motho bo hlahlojoa kamora letsatsi la pele la ho ja le le latelang.
Menyu ea letsatsi
Lijo tsa mantsiboea ha lia lokela ho tšoaroa pele ho nako ea lihora tse 4 pele u robala. Pele u nka insulin pele u robala, boemo ba tsoekere bo lekanyetsoa ho sebelisa glucometer. Ho etsoa tlhahlobo ea hore na lijo li ile tsa ama motho joang nakong ea letsatsi, 'me a ente ente.
Haeba nako ea nako e ka tlase ho lihora tse 4, tlhahlobo e ke ke ea etsoa, hobane insulin, e fanoang pele ho lijo tsa ho qetela, ha e ame tsoekere.
Mokhoa oa ho penta lijo tsa hau:
- Motho ea nang le lefu la tsoekere o tla ja lijo tsa hoseng ka 8:00, a je lijo tsa mots'eare ka 13:00 - 14:00, a je lijo tsa mantsiboea ka 18:00, 'me ente ea ho qetela e hlahisoa ka 22:00 - 23:00.
- Motho ea nang le lefu la tsoekere o tla ja lijo tsa hoseng ka 9:00, a je lijo tsa mots'eare ka 14:00 - 15:00, a je lijo tsa mantsiboea ka 19:00, 'me ho fanoa ka ente ea ho qetela ho tloha ka 23:00 ho isa ho 00:00.
Protein e lokela ho ba teng sethaleng ka seng sa lijo. Pele, ja lijo tsa protheine. U hloka ho qala letsatsi ka thata e le hore ke lijo tse ka sehloohong. Ho khothalletsoa ho nka mahe a tsoekere hoseng ho hong le ho hong. Hape ho na le monyetla oa tloaelo e potlakileng ea ho hlahisa lihlahisoa tsa protheine. Ho etsa sena, mokhoa oa ho ja lijo tsa mantsiboea oa pele oa nts'etsopele.
Haeba lijo tsa mantsiboea li tla tšoaroa hora kapa tse peli pejana, hoseng motho o ikutloa a matlafetse ke tlala. Ka hona, lijo tse nang le liprotheine li baka takatso ea lijo mme li bonolo ho li ja. Li-watches tsa lijo li hlahisoa ho sebelisoa lialamo le nako. Empa lijong tsa mots'eare, lijo tsa hoseng kapa tsa lijo tsa mantsiboea ha ea lokela ho ba le karolo e le 'ngoe feela, tsohle li lekane. Ho na le likopo tse ngata tse u lumellang ho qala ho ja ka nako.
Li-sausage, lijo le lijo tse ling tse nang le dae le lisebelisoa tse ling tsa khemikhale li hloka ho haelloa. Bakeng sa sena, sehlahisoa sena se lokisoa lapeng kapa se rekoa ho barekisi ba netefalitsoeng. Libuka tse nang le likarolo tsa batho ba nang le lefu la tsoekere ba na le mekhabiso e loketseng, lijana li apehoa, haholo-holo litlhapi le nama.
Hoa hlokahala ho lahla likomkomere tse khaotsoeng, li-mushroom tse letsoai le liapole tse ling, li kenella hantle 'meleng. Hape, litaba tsa fungus tse kang candida albicans lia ntlafatsoa. Mosebetsi oa bohlokoa oa libopuoa tsena o kotsi bophelong bo bobebe ba bophelo. Metabolism e mpefala le ho ata ha lefu la candidiasis le sa foleng le qala.
Mokhahlelo oa pele oa ponahatso ea boteng bona ho mosali ke thipa. Empa mekhahlelo e meng ea candidiasis e na le matšoao a maholo. Mohlala, malaise ka kakaretso, e hlahisoang ho tepella, mokhathala o sa feleng, mathata a ho tsepamisa mohopolo.
Litsebi tsa lefu la tsoekere li na le monyetla oa ho fumana lefu lena ka lebaka la boteng ba tsona le tikoloho e hantle. Ka hona, ts'ebeliso ea lijo tse nang le li-mushroom tsena ha ea lokela ho ba lijong tsa motho ea nang le lefu la tsoekere.
Mofuta oa bobeli oa lefu la tsoekere
Mofuta ona o bohlokoa haholo ho bakuli ba nang le mofuta oa botenya. Maemong ana, matla ke karolo ea mantlha ea puso. Foromo e bobebe ka phepo e nepahetseng ea phepo e ka nkela phekolo ea mantlha sebaka, haeba u latela melao ea ts'ebeliso.
Ho ba le lefu la tsoekere le leholo hape le ka amahanngoa le lithethefatsi tsa antidiabetes kapa insulin.
Mofuta oa pele oa lefu lena, ho thehoa ha lona ho amana le ho nyamela ha lisele tsa beta manyeme le ho haella ha insulin, kalafo ea insulin ke motheo oa kalafo.
Morero oa "bohobe"
Sehlahisoa se seng le se seng se nang le lik'habohaedreite se na le phapang ea sona e fapaneng, e fapaneng maemong a 'mele, sebopeho, le litaba tsa khalori. Ho lekanya ka mekhoa e tloaelehileng ea ntlo - ho sebelisa khaba kapa linoelo tsa ho lekanya - e 'ngoe le e' ngoe ea likarolo tse boletsoeng lijong e batla e le thata.
Tloaelo ea lijo tsa letsatsi le leng le le leng ho thata ho e tseba ebile e bohlokoa ho latela bophahamo ba modumo, hobane sena ha se hlokahale hore ho be le litsebo tse khethehileng le tsebo. Ho tsamaisa mosebetsi, litsebi tsa phepo e nepahetseng li hlahisitse letšoao le sebelisoang ke batho ba lefu la tsoekere - sejo sa bohobe.
Mohopolo ona ke "sekepe se lekantsoeng" bakeng sa lipalo tsa carbohydrate. Ntle le hore na sehlahisoa ke sa mofuta ofe le hore na sehlahisoa se na le bokae, ho sa tsotelehe hore na ke lijo-thollo kapa litholoana, karolo e le 'ngoe ea bohobe ke lik'habohaedreite tse 12-16 g.
Sekhahla sa tsoekere ea mali se nyoloha ka boleng bo le bong - 2,8 mmol / l - 'me sea hlokahala ha' mele o sebelisa likarolo tse peli tsa likarolo tsa "insulin".
Ho hlahisitsoe unit ea bohobe bakeng sa batho ba nang le lefu la tsoekere ba fumanang insulin letsatsi le letsatsi. Letsatsi le leng le le leng ba tlameha ho latela tloaelo ea ho ja lijo tse nang le lik'habohaedreite tse tsamaellanang le insulin e lemetseng.
Kamora hore ho hlahisoe mohopolo oa lefapha la bohobe, batho ba nang le lefu la tsoekere ba bala ka nepo lijo tsa bona esale pele, lijo tse ling tse nang le lik'habohaedreite li nkeloa sebaka ke tse ling.
Mohlala, yuniti e le 'ngoe ea bohobe e na le karolelano ea ligrama tse 25-30 tsa bohobe, ho sa tsotelehe mofuta, kapa halofo ea khalase ea khalase, kapa apole e lekantsoeng ka bongata.
Letsatsi le letsatsi, 'mele oa motho o hloka ho amohela likarolo tsa bohobe tse 18-25. Ho latela litaelo tsa litsebi, bakuli ba tsamaisa chelete ena ka li-servings tse tšeletseng. Lijo tse nang le lik'habohaedreite li kenngoa habonolo nakong ea motšehare.
Lijo tsa bongaka li joang?
Hoa hlokahala ho tsamaisa mofuta oa lijo tsa hau ka nepo:
- Lenane la matla lijong le lekana le tlhoko ea matla ea mokuli.
- Lijo tse nang le phepo e ntle - liprotheine, mafura le lijo tse nang le lik'habohaedreite li teng maemong ohle.
- U hloka ho ja makhetlo a 5 ho isa ho a robeli ka letsatsi.
Ts'ebetso ea sebete e boetse e senyeha, nakong ea mofuta o mong le o mong oa lefu lena, setho sena se na le bothata bo boholo, ho hlokahala hore ho kenngoe lijong tse joalo tse nang le lipotropic ratio (Cottage chisi, soya, oatmeal, jj), thibelo ea mafura, lihlahisoa tsa nama, nama e tšoeu feela e loketseng ebile lihlapi tse phehiloeng.
Ho na le lijo tse ngata tse laetsoeng ke bakuli ba nang le lefu la tsoekere, empa litsebi li khothaletsa tse kang tafole ea 9 bakeng sa lefu la tsoekere, bakuli ba ikamahanya le menu e bobebe le e sa bonahaleng, ona ke mokhoa o feto-fetohang moo o lumelloang ho fetola lihlahisoa ntle le ho senya tekano.
E kanna ea kenyelletsoa lijong:
- Lihlahisoa tsa bohobe - ho khethoa ho fuoa bohobe bo sootho (eseng tse fetang 300 gramu ka letsatsi, joalo ka ha ho laetsoe ke setsebi).
- Li-broth tse bobebe tse nang le meroho, ho eketsoa karolo e nyane ea nama kapa tlhapi, ho ja makhetlo a mabeli ka beke.
- Lijana tsa nama li tlameha ho phehoa ka foromo e se nang mafura, nama e tšoeu e phehiloeng kapa e phehiloeng e lumelloa ho baka ka ontong.
- Mefuta ea litlhapi tse nang le mafura a tlase, maikutlo a tšoanang le a tsona mabapi le lijana tsa nama, a ke ke a halikisoa.
- Keketso ea meroho. Ho khothalletsoa meroho e tala, e entsoe habonolo ebile e kenya letsoho ho ntlafatseng tlhahiso ea litho tse ngata. E ka nooa ka mokhoa o tala, o phehiloeng kapa o phehiloeng. Sena se kenyelletsa le litholoana.
- Macaroni le linaoa, le uena o lokela ho fokotsa tšebeliso ea tsona, ke lijo tse nang le lik'habohaedreite, ka hona, haeba li nooa, joale bohobe bo tlosoa lijong.
- Lijana tsa mahe. E lumelloa ho ja lijo tsa hoseng, ka bongata ba likotoana tse peli kapa e le kenyelletso ea salate.
- Monokotšoai le litholoana tsa lamunu, o hloka ho khetha mefuta ea acid kapa e bolila-e bolila. Ho fihla ho ligrama tse 200 ka letsatsi ho lumelloa tse tala, compote kapa jelly li entsoe. Haeba setsebi se fana ka tumello, joale lijana tsa phofo ea lijo tse thehiloeng ka monokotsoai le litholoana li apehoa.
- Lihlahisoa tsa lebese - joalo ka ha li laetsoe ke litsebi, ka sebopeho sa kefir kapa yoghur (eseng ho feta likhalase tse peli ka letsatsi), li-curd tse eketsoang (ho fihlela ligrama tse 200 ka letsatsi) li sebelisoa e le tse tala kapa li eketsoa lihlahisoa tse ka sehloohong.
- Tšebeliso ea asene ka lisosong, puree ea tamati, metso, lebese, tranelate e bolila ho e-na le mayonnaise le tranelate.
- Tee e nang le lebese, lino tsa kofi, tamati, likhomphutha le lino-mapholi (litholoana tsohle ha lia lokela ho feta likhalase tse 5 ka letsatsi).
- Lioli tsa tlhaho (ho fihlela ligrama tse 40 ka letsatsi ka foromo e hloekileng le ka keketso ea lijo).
Ha hoa lumelloa ho kenyelletsa lijong:
- Li-sweets: liswiti, lihlahisoa tsa chokolete, likuku le lipie, jeme e tsoekere, mahe a linotsi tsa tlhaho, le lijana tse ling tse nang le li-sweeteners tsa lik'hemik'hale;
- Lijo tse mafura, linoko, tse letsoai kapa tse tsubiloeng;
- Pepere e khubelu kapa e ntšo, konofolo;
- Tai le koae;
- Banana, li boima haholo bakeng sa mmele;
- U ka sebelisa lijana tse khethehileng tsa monko o monate joalokaha u laetsoe ke ngaka ea hau.
Linaoa tsa lefu la tsoekere
Linaoa ke mohloli o matla oa lihlahisoa tsa meriana bakeng sa lefu la tsoekere. Ka lebaka lena, khetho e ka sehloohong e lokela ho ba linaoa e le mohloli oa likarolo tsa protheine le amino acid. Li-linaoa tse tšoeu lijong li lokela ho belisoa letsatsi le letsatsi.
Empa ka lebaka la hore ho ke ke ha khoneha ho pheha ntho efe kapa efe ho tsoa sehlahisoa sena se fokolang, e lula e sa hlokomeloe nakong ea bokuli. Empa le palo eo e fokolang ea lirescho ha e fane feela melemo, empa le tatso.
Empa ka lebaka la sebopeho sa khase ka mpeng, sehlahisoa sena se tsoang ho lelapa la legume se ke ke sa nkuoa ka bongata. Ka tloaelo ena ea litlamorao tsena, linaoa li sebelisoa e le sehlahisoa se nang le phepo e lekaneng kapa ka tsela e ts'oanang, se lumelloa ho nka litokisetso tsa enzyme tse felisang kaho ea khase ka botlalo.
Haeba re lekola sebopeho sa amino acid ea sehlahisoa sena, ntho ea bohlokoa ka ho fetisisa ke tryptophan, valine, methionine, lysine, threonine, leucine, phenylalanine, histidine. Boholo ba lintho tsena boa hlokahala ('mele ha o kopane' me o tlameha ho tla le lijo tse ling).
Moetso oa vithamine o boetse o fapane: C, B, PP, zinki, potasiamo, phosphorus le tšepe. Ka ponaletso ea bona, ts'ebetso ea 'mele ea sebetsa ka mokhoa o tloaelehileng le keketseho ea boemo ba tsoekere maling.
Porridge ea mefuta e fapaneng ea maloetse
Buckwheat hape e lokela ho ba sehlahisoa sa bohlokoa bakeng sa lefu la tsoekere. E ka nooa ka foromo ea lebese kapa joalo ka nete ea bobeli. Boemo bo ikhethileng ba lijo-thollo tsa buckwheat ke taba ea hore ha e ame metabolism ea carbohydrate, hobane litekanyetso tsa tsoekere li lula li le teng nako le nako, 'me ha li lebise ho nyoloheng ha spasmodic, joalo ka ha lijo tse ngata li bonts'a.
Ho khothalletsoang hape bakeng sa lefu lena ke oat, koro, poone le harese. Ntle le livithamini tse ngata, 'mele oa li sebelisa habonolo ebile o li pepesetsa li-enzyme tse amanang le tšilo ea lijo. Sephetho ke phello e ntle ho metabolism ea lik'habohaedreite mme boemo ba glycemia bo tloaelehile.
Ke lijo life tsa tsoekere tse neng li tsejoa pele
Ka lekhetlo la pele, likhothaletso tsa ho ja lijo tsa lefu la tsoekere li hlalositsoe ka 1500 BC. e. ka har'a buka e ngotsoeng ka letsoho ea Ebers: o pheha khang ea hore "makhapetla a koro e tšoeu, lijalo tsa litholoana le biri e monate" ha li kotsi ha o tsoa.
Ka lekhetlo la pele, mokhatlo oa bakuli ba nang le lefu la tsoekere o ile oa sebetsa naheng ea India lekholong la bo6 la lilemo, moo ho sa khothalelitsoeng lijo tse ngata tsa raese, phofo le 'moba' me linaoa le koro e felletseng li hlahisoa ke mokuli lijong.
Mehleng ea "insulin" pele, litsebi tse etsang phepo e nepahetseng bakeng sa bakuli ba nang le lefu la tsoekere ha lia khona ho fihlela qeto e kopaneng mabapi le kalafo: bakeng sa bakuli ba joalo, menus ea carb e tlase le carb e phahameng bekeng e ile ea boleloa. Ha ba khone ho itokafatsa ka tieo mabapi le lijo tsa khalori Allen le "mafura" Petren.
Mmulatsela wa kalafi ya phepo ke J. Rollo, yo o theileng mo lekgolong la XVIII, mo dipolelong tsa ga M. Dobson mabapi le go gola ka nako ya bolwetse jwa sukiri ka nako ya go nosa, o ne a swetsa ka go alafa balwetse ka taolo ya mmele. O lumela hore ka lefu la tsoekere la mofuta o fe kapa o fe, lijo li nkuoa ka bongata ntle le maikutlo a tlala.
Lenane la glycemic ke eng lijong?
Mokuli ea nang le lefu la tsoekere, haholo-holo mofuta oa bobeli, o tlameha ho tobana le mohopolo o kang index ea glycemic. Polelo ena e kopanya phepo e nepahetseng kamora hore tlhahlobo e fumanoe. Ona ke tloaelo ea bokhoni ba sehlahisoa se itseng sa lijo ho eketsa boemo ba glycemia (tsoekere) maling.
Haeba sehlahisoa se fumana index ea glycemic e sa nyenyefatsoang, sena se bolela hore kamora ts'ebeliso ea eona, boemo ba tsoekere ea mali bo nyoloha butle butle. Haeba index ea glycemic e phahame, kholo e tla ba kholo ea tsoekere ea mali ka mor'a hore sehlahisoa se fepeloe 'meleng' me boemo ba tsoekere ba mali bo eketsehe kamora ho ja. Metsi a tla thusa ho tseba boemo ba 'mele ka mor'a ho ja.
Ho amoheloa ka kakaretso hore karolo ea index ea glycemic e arotsoe ka mefuta e joalo:
- Ha ea nyenyefatsoa - boemo ba letšoao bo tsoa ho likarolo tse 10 ho isa ho 40;
- Karolelano - Boemo ba matšoao ho tloha ho likhato tse 41 ho isa ho tse 70;
- Eketseha - boemo ba letšoao bo feta li-unit tsa 70.
