Chocolate bakeng sa tsoekere ke tsoekere e khethehileng e nang le tsoekere e fokolang. Sehlahisoa sena se loketse ho sebelisoa ke batho ba nang le lefu la tsoekere. Ho khothalletsoa ho sebelisa bakeng sa ba batlang ho theola boima ba 'mele kapa ba boima haholo.
Motheo oa chokolete bakeng sa batho ba nang le lefu la tsoekere ke fructose, monate o mong oa tlhaho o sa eketseng tsoekere ea mali. Haeba o ka nkela lijo tse tsoekere tse tsoekere ka chokolete e joalo, tsoekere ea hau ea tsoekere e tla fokotseha butle-butle. Hape o tla hlokomela hore na liponto tse ling li qala ho qhibiliha joang.
Na ho na le chokolete e ka khonehang bakeng sa lefu la tsoekere la mofuta oa 2?
Li-sweets ke ntho eo batho ba bangata ba sa khoneng ho e hana le ha ho na le lithibelo tse tebileng. Ka linako tse ling takatso ea bona e ba matla hoo litlamorao life kapa life li sa tšose.
Haesale ho lumeloa hore chokolete ke tsela eo batho ba maemo a tsoekere ea mali ba phahamisitsoeng ka eona. Lijo tse joalo li eketsa tsoekere e ngata, hape li kena-kenana le tšilo ea lijo tse tloaelehileng. Leha ho le joalo, lipatlisiso tsa sejoale-joale li bontšitse hore chokolete ke sebaka sa polokelo ea lintho tse nang le thuso.
Chokolete efe kapa efe e na le linaoa tsa cocoa. Ke motheo oa sehlahisoa sena. Linaoa li na le polyphenols e ngata. Tsena ke lintho tse ikhethileng tse fokotsang mojaro ho mesifa ea pelo, hape le ho e sireletsa litlamorao tse mpe.
Ho khotsofatsa litakatso tsa bona tsa lipompong, batho ba nang le lefu la tsoekere ba ka noela linoelo tse 2 tsa cocoa ka letsatsi. Seno sena se na le tatso e monate e shebahalang joaloka chokolete. Leha ho le joalo, litaba tsa "caloric" tsa sehlahisoa se joalo li tla ba tlase haholo, hammoho le se tsoekere. Kahoo o ka se lematse bophelo ba hau bo botle, empa fumana likarolo tse lekaneng tsa trace.
Tlas'a thibelo e thata bakeng sa batho ba nang le lefu la tsoekere, chokolete e tšoeu le ea lebese. Li-calorie tse phahameng, li thehiloe tsoekere e ngata, ke ka lebaka leo lik'habohaedreite li kenang 'meleng. Ha ho na letho le sebetsang ka chokolete e tšoeu kapa ea lebese, ka mor'a hore u je bareng e le 'ngoe, u tla batla ho ja le ho feta.
Melemo le likotsi tsa chokolete
Chokolete efe kapa efe e na le tsoekere e ngata. Leha ho le joalo, ha se mefuta e 'ngoe le e' ngoe e amang boemo ba tsoekere maling. Lingaka ha li na letho khahlanong le eona haeba u ja 1 bar ea chokolete e lefifi kapa e lefifi.
Li boetse li na le lintho tse sebetsang tse ntlafatsang maikutlo le bophelo bo botle ba motho.
Ka tšebeliso e itekanetseng ka chokolete e bohloko, u tla tseba ho fokotsa cholesterol le maemo a tšepe.
Empa chokolete e tšoeu le ea lebese e ke ke ea ithorisa ka thepa e molemo. Li na le boleng bo phahameng ba phepo e nepahetseng le limatlafatsi tse fokolang. Ha o sebelisa tekanyo e nyane haholo ea monko ona, takatso ea motho ea eketseha, e seng e ntle haholo ho batho ba lefu la tsoekere. Li-chocolate tse tšoeu le tsa lebese li lokela ho thibeloa bakeng sa bona.
Chokolete bakeng sa tsoekere e entsoe ka eng?
Chokolete ea lefu la tsoekere ke mofuta o sa rateng chokolete e tloaelehileng. Phapang ea bona feela ke sebopeho. Ha e na tsoekere e ngata, lik'habohaedreite le lik'hilojule.
Tsoekere khafetsa ka har'a motsoako e nkeloa sebaka ke efe kapa efe ea likarolo tse latelang:
- Stevia;
- Isomalt;
- Maltitolum.
Pele u qala ho ja chokolete ea batho ba lefu la tsoekere ntle le lithibelo, etsa bonnete ba hore u hlahloba li-stav. Ho bohlokoa haholo ho lekola phello ea karolo ea 'mele. Tsena kaofela li fapana ka tekanyetso ea letsatsi le letsatsi.
Lingaka li re chokolete e feteletseng bakeng sa batho ba nang le lefu la tsoekere e ka baka hypoglycemia, khatello e phahameng ea mali, kapa tsoekere ea mali.
Monyetla oa chokolete e joalo ea lefu la tsoekere ke hore mafura ohle a liphoofolo a ho lona a nkeloa sebaka ke likarolo tsa limela. Ka lebaka la sena, index ea glycemic ea sehlahisoa se joalo e tla ba tlase haholo. Ho molemo ho sebelisa chokolete e joalo ea lefu la tsoekere.
Sena se tla thusa ho fokotsa kotsi ea atherosulinosis kapa mafu a tsamaiso ea methapo ea pelo. Etsa bonnete ba hore chokolete ha e na mafura, litatso, kapa litatso. Hape, ha ea lokela ho ba le oli ea palema, e amang hampe tšilo ea lijo.
U ka fumana chokolete e nepahetseng bakeng sa batho ba nang le lefu la tsoekere?
Kajeno, ho na le palo e kholo ea chokolete e fapaneng ea batho ba lefu la tsoekere. Ka lebaka lena, ho thata ho tseba hore na o khetha sehlahisoa sefe.
Re khothaletsa ka matla hore u ithute likarolo tsa khetho ea sehlahisoa se joalo e le hore u reke chokolete e monate, e monate le e phetseng hantle.
Ho etsa sena, leka ho latela melao e latelang:
- Etsa bonnete ba hore sephutheloana se bolela hore na "sucrose" e boemong bofe sopho ena;
- Lekola hore motsoako ha o na lioli tse ling ntle le cocoa;
- Khokahano ea cocoa ka chokolete ea tsoekere ha ea lokela ho ba tlase ho 70%. Haeba sehlahisoa se na le sebopeho se joalo feela, se na le thepa ea antioxidant;
- Ha hoa lokela ho ba le litatso ho chokolete;
- Etsa bonnete ba hore u sheba letsatsi la ho felloa ke nako, joalo ka ha ho bolokoa nako e telele, chokolete e qala ho fumana litholoana tse sa thabiseng;
- Likahare tsa khalori ea chokolete ea tsoekere ha lia lokela ho feta likhalori tse 400.
E lumelletsoe letsatsi le letsatsi
Pele o ja chokolete e bohloko kapa e tsoekere, ho molemo ho buisana le mofani oa litsebeletso tsa bophelo bo botle. Ka ho khetheha, batho ba nang le lefu la tsoekere la mofuta oa 1 ba lokela ho latela tlhahiso ena.
U lokela ho lula u nahana ka boiketlo ba hau. Ha ho na bothata haeba u ka ikoalla ho feta tekano, kaha sena se ka lebisa litlamorao tse mpe haholo. Sekhahla se nepahetseng ka ho fetisisa sa letsatsi bakeng sa batho ba nang le lefu la tsoekere ke ligrama tse 15-25 tsa chokolete. Hoo e ka bang karolo ea boraro ea lithaelese.
Haeba melao eohle e boloketsoe, haufinyane o tla tloaela ho fumana chokolete ka lethal dose lena. Ka mokhoa o nepahetseng, sena ke sehlahisoa se sa thibeloang ka botlalo bakeng sa lefu la tsoekere. Se ke la lebala ho etsa tlhahlobo ea mali khafetsa ho bona tsoekere ea liphetoho lipontšong tsena.
Chokolete e iketselitsoeng bakeng sa batho ba tsoekere
U ka etsa chokolete ea tsoekere ka tsoekere e fokolang u le mong lapeng. Risepe ea monate o joalo e bonolo haholo, o ka fumana lisebelisoa tsohle ka lebenkeleng lefe kapa lefe.
Phapang feela pakeng tsa chokolete e entsoeng maiketsetso le e rekiloeng e tla be e nkela tsoekere e 'ngoe le e' ngoe e ntle kapa fructose eo u e ratang haholo. Leka ho sebelisa sukiri e nyane le cocoa e ngata kamoo ho ka khonehang e le hore boleng ba hau ba phepo e holimo.
Hopola hore bakeng sa ligrama tse 150 tsa cocoa u hloka ho eketsa ligrama tse 50 tsa monate. Leha ho le joalo, nakong e tlang u ka fetola karolo ena ho latela khetho ea tatso.
Ho e lokisa, nka ligrama tse 200 tsa cocoa, eketsa 20 ml ea metsi ebe o tšela ka bateng ea metsi. Kamora moo, eketsa ligrama tse 10 tsa monate, ho ntlafatsa tatso - sinamone. Ho theola chokolete ea hau, eketsa ligrama tse 20 tsa oli ea meroho ho eona. Kamora moo, tšela sessert ea ka moso ka hlobo e khethehileng ebe u e kenya ka sehatsetsing. Kamora lihora tse 2-3 u ka leka pōpo ea hau.
Chocolate ea lefu la tsoekere
Chocolate ha e monate feela, empa hape le moriana. Sebopeho sa eona se na le likarolo tse ikhethang tse amang boemo ba 'mele hantle. Ntho ea bohlokoa haholo ke li-polyphenols, tse fokotsang mosebetsi oa methapo ea pelo le methapo, e fokotsang mojaro ho eona le ho e sireletsa khahlanong le litlamorao tsa pathogenic.
Litsebi tsa lefu la tsoekere li eletsoa ho sebelisa chokolete e lefifi, e nang le tsoekere e fokolang. E na le livithamini tse nang le phello e molemo maemong a setho sohle.
Monyetla oa chokolete e lefifi ke hore ha e na tsoekere. Leha ho le joalo, e na le li-amino acid tse ngata tse ntlafatsang metabolism le ho khutlisetsa molao oa mali. Ts'ebeliso ea kamehla ea sessert ena e tla thusa ho sireletsa 'mele litlamorao tsa pathogenic.
Sebopeho sa chokolete e lefifi e na le:
- Vitamin P, kapa rutin, ke flavonoid e khutlisang botsitso ba methapo ea mali le ho fokotsa boteng ba eona;
- Vitamin E - e sireletsa lisele ho litlamorao tse mpe tsa li-radicals tsa mahala;
- Vitamin C - e thusa ho theha tšebetso ea li-tisy tse sebetsanang le tsa masapo;
- Li-tannins - li na le litlamorao tse matla tsa anti-inflammatory le tonic;
- Potasiamo - e khutlisetsa tsamaiso ea pelo le methapo, e thusa ho fetisa phallo ea mali;
- Zinc - e nolofatsa mosebetsi oa tsamaiso ea endocrine, e hlahisang lihomone tsa qoqotho;
- Lintho tse fokotsang k'holeseterole ea mali.
Liphuputso tsa morao tjena li bontšitse hore chokolete e lefifi, ha e sebelisoa hantle, ha e khone ho utloisa motho ea nang le lefu la tsoekere bohloko. Litaba tse phahameng tsa linaoa tsa cocoa li na le phello e ntle tšebetsong ea 'mele ebile ha li ame boemo ba tsoekere.
