Likotsi tsa tsoekere li se li tsebahala ka nako e telele. Ka lebaka lena, palo e ntseng e eketseha ea batho ba sejoale-joale e fetoha mefuta ea tsoekere. Ka ho sebelisa litlatsetso tsa tsoekere kapa tsa tlhaho ho e-na le tsoekere e tloaelehileng, maloetse a mangata a ka qojoa, ho kenyeletsa le "cary" botenya, lefu la pelo le methapo ea mali, hape, lefu la tsoekere.
Mabapi le mefuta ea li-sweeteners tse teng, hore na li na le molemo haholo bakeng sa bophelo bo botle, le hore na ts'ebeliso ea tsona e ntle hakae, e bale ka tlase.
Mefuta ea li-sweeteners le motsoako oa tsona oa lik'hemik'hale
Mefuta ea kajeno ea tsoekere e ka aroloa ka lihlopha tse peli tse kholo: e entsoe ka laboratoring (ea maiketsetso kapa ea maiketsetso) mme ea fumaneha ka tsela ea tlhaho (ea tlhaho). Likhetho tse thathamisitsoeng li na le thepa e fapaneng, e lokelang ho tsejoa ke motho e mong le e mong ea ratang lijo tse phetseng hantle.
Synthetic
Monyetla o ka sehloohong oa ho nkeloa tsoekere ea maiketsetso ke litaba tsa khalori ea zero. Leha ho le joalo, tšebeliso e sa laoloeng ea litlolo tse monate tsa maiketsetso e ka ama motho ea phelang hantle.
Ho thibela sena ho etsahala, ha oa lokela ho tlola tekanyo e kholo ea letsatsi le letsatsi e boletsoeng ke moetsi. Haeba o eketsa bophahamo ba tšebeletso, e fetang tekanyetso e le 'ngoe, tatso ea lik'hemik'hale e ka hlaha.
Har'a litlhare tsa maiketsetso li kenyelletsa:
- sucralose (E entsoe ka tsoekere e tloaelehileng, e feta monate oa eona ka makhetlo a 600 mme e ka sebelisoa nakong ea ho hlophisoa ha lijana tse fapaneng);
- aspartame (Makhetlo a 200 a tsoekere ho feta tsoekere, ha a loketse lijana tse lokiselitsoeng ke kalafo ea nako e telele ea mocheso);
- cyclamate (e na le litaba tsa khalori ea zero, e monate ka makhetlo a 30 ho feta tsoekere);
- saccharin (Makhetlo a 450 a tsoekere ho feta tsoekere, e na le litaba tsa khalori ea zero le setlamorao se bohloko hamorao).
Tlhaho
Tsena ke lintho tse etsoang ka sebopeho sa hae le khalori e haufi le ea tsoekere e tloaelehileng. Ka hona, ts'ebeliso ea bona e se nang meeli e ka baka ponahalo ea boima bo feteletseng.
Ho fapana le li-analogue tsa maiketsetso, linoko tse tsoang tlhaho ha li na litlamorao tse sa thabiseng tsa lik'hemik'hale ebile li na le phello e bonolo 'meleng.
Mefuta ea tsoekere ea tlhaho e kenyelletsa:
- fructose (e fumanehang mahe a linotši, meroho le litholoana mme e feta tsoekere ka makhetlo a 1,2-1,8 ka monate);
- sorbitol (e fumanoe moloreng oa lithabeng, liapole, liapole, 'me ha e sebetse ho lik'habohaedreite, empa ho li-alcohols tse tšeletseng-atom);
- erythritis ("Tsoekere ea Melon" e hlahisoang ka mefuta ea likhalase tse tlase tsa khalori ka metsing);
- stevia (E entsoe ka makhasi a semela se le seng 'me ha e na li-contraindication).
Khetho ea sehlahisoa eo u ka e khethang e tla latela boemo ba bophelo bo botle, sepheo sa lithethefatsi, litšoaneleho tsa lik'hemik'hale tsa ntho le matšoao a mang.
Ho kotsi kapa ho phetse hantle ho feta balekane ba tsoekere litafoleng?
Maikutlo a litsebi mabapi le ts'ebeliso ea li-sweeteners lia fapana.Ka lehlakoreng le leng, lihlahisoa tse joalo li na le likhalori tse tlase kapa tsa zero mme li thusa ho fokotsa boima ba 'mele le ho tsitsisa maemo a tsoekere ea mali.
Empa ka lehlakoreng le leng, sethethefatsi se khethiloeng ka mokhoa o sa lokelang se beha kotsing ka litlamorao. Ka mohlala, Erythritol e ka baka litlamorao..
Hape, ba etsang qeto ea ho latela lijo ntle le tsoekere ba lokela ho latela litekanyetso li behiloeng ke moetsi.
Ho seng joalo, ho ka ba le tlolo ea metabolism ea carbohydrate kapa ho bokella likhalori tse feteletseng (haeba re bua ka sebaka sa tlhaho sa tsoekere), e tla baka ponahalo ea liponto tse eketsehileng hang-hang.
Melemo le likotsi tsa tsoekere e nkang motho ea phetseng hantle
Haeba motho a phetse hantle, tšebeliso ea litlatsetso tsa tsoekere e ka tlisa melemo e hlakileng boiketlong ba hae.
U sebelisa sweetener, o ka tlosa boima bo feteletseng ka lebaka la dikahare tsa khalori ea zero, u tsitsisa boemo ba tsoekere maling le ho fa mmele ts'ireletso khahlanong le lefu la tsoekere (boemong ba lefutso le futsitsoeng).
Maemong ana, tsoekere e nkang tsoekere ka tšebeliso e mpe e ka baka likotsi tse mpe 'meleng oa motho ea phetseng hantle. Haeba u sa latele litekanyetso tse boletsoeng ho litaelo, ho ka bokelloa boima bo feteletseng, hammoho le tlolo ea metabolism ea carbohydrate.
Na li-sweeteners li kotsi ho mokuli ea nang le lefu la tsoekere?
Tsohle li tla itšetleha ka khetho e nepahetseng ea sweetener. Khetho e loketseng bakeng sa batho ba nang le lefu la tsoekere la mofuta ofe kapa ofe ke stevia. Sena ke sehlahisoa sa tlhaho se nang le palo e fokolang ea li-contraindication, tseo eseng feela hore li baka tsoekere e matla maling, empa e boetse e thusa ho ntlafatsa boemo ba eona.
Leha ho le joalo, stevia e lokela ho sebelisoa ka hloko ka lebaka la litaba tsa eona tsa khalori. Haeba mokuli a phathahane ka ntoa le liponto tse eketsehileng, ho molemo ho khetha li-analogues tsa maiketsetso tse nang le litaba tsa khalori ea zero. Li tla thibela ponahalo ea boima bo feteletseng.
Leha ho le joalo, ts'ebeliso ea bona e boetse e lokela ho atameloa ka hloko e kholo. Kaha lithethefatsi tse joalo li felisoa kapele ke 'mele, li baka keketseho e matla ea tsoekere, ho thibetsoe ka tieo ho feta tekanyetso e boletsoeng ho litaelo.
Ho nkela tsoekere e 'meleng e sebetsa hakae ho bohlokoa?
Haeba u lijong 'me u phathahane ka ho khetha mofuta oa tsoekere, e etse molemong oa maiketsetso a maiketsetso. Likahare tsa khalori ea Zero li tla etsa hore phepo e fokotsehe.
Saccharin e kotsi ho bophelo ba motho ke eng?
Kajeno, saccharin e sebelisoa ka mafolofolo ke batho ba lefu la tsoekere le ba batlang ho theola boima ba 'mele. Leha ho le joalo, ha ho mohla a kileng a ba le botumo bo botle har'a litsebi.
Sehlahisoa se joalo, leha e na le litaba tsa khalori ea zero, ha se na thepa e thusang 'mele. Saccharin ha e kenye letsoho ho cheleng khalori, empa ka potlako e baka tlala ea tlala.
Ho feta moo, ho tloha ka 1981 ho isa ho 2000, sehlahisoa sena se ne se nkuoa e le "carcinogen" se ka qholotsang kholo ea oncology. Hamorao, lipolelo tse kaholimo li ile tsa hlakoloa kapa tsa fokotsoa. Bo-rasaense ba fumane hore haeba u sa sebelise boima bo fetang 5 mg / 1 kg ea boima ba 'mele ho kokota, sehlahisoa seo se ke ke sa baka kotsi.
Litlamorao tse mpe
Ho latela litsebi, monate feela o sa khone ho etsa hore ho be le liphetoho tse mpe ke stevia.
Li-sweeteners li ka baka nts'etsopele ea:
- lets'ollo
- karabelo ea mefuta eohle ea matla a tebileng;
- botenya
- mafu a oncological;
- tlolo ea tekanyetso ea acid-base;
- secretion e sebetsang ea bile;
- liponahatso tse ling tse ka bakelang motho mathata a mangata.
Ho qoba sena, motseteli o lokela ho khethoa keletsong ea ngaka, hape a boloke litekanyetso.
Na insulin e hlahisoa ka li-sweeteners?
Ha tsoekere e kena, 'mele o ntša insulin ka har'a mali ho theola boemo ba eona. Ho etsahala ntho e tšoanang ha motho a nkile tsoekere.
Ke maemong ana feela, 'mele ha o fumane karolo e hlokahalang ea lik'habohaedreite, ka hona e ke ke ea sebelisa insulin e hlahisitsoeng.
Nako e tlang ba tla fuoa lihormone tse ngata le ho feta. Mekhoa e joalo e ka baka ho nona haholo. Ka hona, ha ua lokela ho sebelisa li-badala tsa tsoekere u sa laolehe.
A na nka e sebelisa bakeng sa psoriasis le seborrhea?
Ts'ebeliso ea lik'habohaedreite tse bobebe (tsoekere) ho psoriasis li khothalletsa ho boloka metsi ka har'a lithane, tse sitisang pholiso ea maqeba.Haeba tsoekere e nkeloa sebaka ke sopho e tsoang ho psoriasis, o ka fihlela sephetho se nepahetseng mme oa fa letlalo maemo a loketseng a pholiso.
Tšebeliso ea litlolo tsa tsoekere ka seborrhea le eona e tla ama boemo ba letlalo.
Ho ba sieo ha lik'habohaedreite tse ngata ho tla kenya letsoho ho nchafatseng letlalo, hammoho le pholiso ea libaka tse nang le tšoaetso le ho tloaeleha ha litšoelesa tsa sebaceous.
Tlhahlobo ea lingaka
Maikutlo a litsebi mabapi le tšebeliso ea li-sweeteners lia fapana.
Empa leha ho le joalo, litsebi tse ngata li lumela hore ts'ebeliso ea li-sweeteners e ntle e ama boiketlo ba batho ba phetseng hantle le ba nang le mafu. Ntho ea bohlokoa ke ho laola mokhoa oa ts'ebeliso le ho se hlokomolohe litekanyetso tsa ts'ebeliso tse boletsoeng ho litaelo.
Livideo tse amanang
Mabapi le melemo le likotsi tsa ba monko o monate videong:
Ts'ebeliso ea li-sweeteners ha se papali. U ka latela mokhoa oa ho ja le ho lula u phetse hantle ntle le ho li ja.
