Lerete le sa tsoakoang le le letsoai la mofuta oa 2 lefu la tsoekere: hore na ho ka khoneha kapa che, ho sebelisa mekhoa le litlolo

Tlhahlobo ea tsoekere ea lefu la tsoekere e siea tšusumetso e itseng lijong tsa motho.

Tšebeliso ea lihlahisoa tse ling tse fumanehang hangata e fetoha mokhoa oa ho mpefatsa bokuli, kapa, ka mokhoa o fapaneng, o fana ka phello ea kalafo.

Na hoa khoneha ho ja mafura a nang le lefu la tsoekere la mofuta oa 2, ho bohlokoa ho motho e mong le e mong ea nang le lefu lena. Karabo ea potso ena e tla thusa ho ithuta sebopeho sa thepa le thepa ea sehlahisoa, haholoholo tšebeliso.

Moetso le dikahare tsa tsoekere

Salo ke sehlahisoa sa gourmet sa gourmet habonolo se nang le k 800 800 ka 100 g.

Khemikhale e kenyelletsa:

• protheine - 1.4 g;
• mafura - 85-90 g, ho kenyelletsa le saturated -40 g, polyunsaturated - 9.5 g;
• cholesterol - 85 g;
• livithamini - A, PP, C, D, sehlopha B - B4, B5, B9, B12;
• Lintho tse nang le liminerale - potasiamo, calcium, sodium, phosphorus, tšepe, zinki.

Ke mohloli oa li-selenium tse bonolo diges, habonolo ho basali baimana le ba tsubang. Choline kapa vithamine B4 e eketsa khatello ea 'mele, e thusa ho hloekisa le ho khutlisetsa lisele tsa lesapo tse senyehileng ke lintho tse chefo, ho nka lithibela-mafu kapa joala.

Sehlahisoa sena ha se na matla a ho bokella linokoane tse ngata tsa 'mele le liathomo, mme ho ea ka litaba tsa asiti ea bohlokoa ea mafura, e phahame makhetlo a 5 ho feta botoro.

Lisebelisoa tse sebetsang

Ho ba teng ha omega-6 acids ka sebopeho sa sehlahisoa sena se tsebahalang, e leng arachidonic acid, se etsa hore ts'ebeliso ea sona ea dosed e be le thuso e kholo, kaha e na le matla a tloaelehileng mosebetsing oa litho tse ling le litsamaiso - mohlala, tšoelesa ea qoqotho, maselese a mesifa, sebete le liphio.

Mafura le cholesterol e sa qaptjoang e fumanehang tlhahisong ea lihormone, sebopeho sa li-epithelial le mesifa ea mesifa, ho theoa hoa litho tsa lisele tsa 'mele tsa batho, ka ho etsa joalo li kenya letsoho ho matlafatseng matla a ho itšireletsa mafung, ho thusa ho hanela libaktheria le mafu a vaerase.

Ho kenyelletsoa ha mafura lijong ho tlatsetsa ho:

• ho hloekisa methapo ea mali ea cholesterol plaque;
• ho matlafatsa pelo, ho etsolla mesebetsi ea eona;
• ho tlosoa hoa likaroloana tsa radioactive;
• ho matlafatsa mohopolo;
• Ntlafatso ea boko.

A na nka ja lore le lefu la tsoekere la mofuta oa 2?

Phepo ke e 'ngoe ea thepa ea bohlokoahali ea sehlahisoa sena. Le sengoathoana sa eona, se sebelisoang e le lijo tse bobebe pakeng tsa lijo, se ka khotsofatsa tlala ea hao, sa u fa maikutlo a ho sithabela ka nako e telele.

Kaha ke sehlahisoa sa tlhaho ea liphoofolo, e nang le mafura haholo, u ka ja mafura a lefu la tsoekere.

Ka nako e ts'oanang, palo e fokolang ea lik'habohaedreite tse kenang le eona 'meleng ha e na phello e kholo boemong ba tsoekere eohle ea mali. Tumello ea ho sebelisoa e sebetsa feela lijong tse sa tsoakoang tse sa lomosoang, empa tse halikiloeng kapa tse nang le letsoai hammoho le brisket le lard ea lefu la tsoekere ha li lumelloe ka botlalo.

Empa na hoa khoneha ho ja mafura a letsoai le mofuta oa 2 lefu la tsoekere? Mafura le mofuta oa 2 lefu la tsoekere a tlameha ho kopantsoe le tlhokomeliso e fetisisang. Tlhokomeliso ena e bakoa ke taba ea hore tšoaetso ena e atisa ho tsamaisana le mafu a mangata a kopaneng ao ho ona ts'ebeliso ea ona e sa qheletsoeng ka thoko.

Lipehelo tsa ts'ebeliso

Pele o sebelisoa, o lokela ho buisana le ngaka ea hau haeba mafura a ka sebelisoa tsoekere e le hore ho kenyelletsoa ha eona lijong ho se ke ha u kulisa.

Mokhoa oa ho kopanya lefu la tsoekere le mafura:

• tekanyetso ea letsatsi le letsatsi - ha ho na likotoana tse peli tse boima ba 20 g;
• ho molemo ho e kopanya le lijo tse nang le mafura a mangata a phepo - li-salads tsa meroho, lithuto tsa pele kapa lijana tsa lijo-thollo. Feri e tlang le bona e fokotsa litaba tsa khalori ea mafura, e hokahanya lipids tse feteletseng le ho kenya letsoho ho tlatseng ha bona hammoho le lintho tsa ballast. Tlatsetso e loketseng ho eona ke meroho, e ka har'a motsoako ona oa mafura le mofuta oa 2 oa tsoekere o lumellanang;
• molemong oa ho qoba ho eketsa sethala sa glycemic, u se ke ua se sebelisa ka bohobe, mokhelo ke bohobe ba lijo-thollo tse ka noeloang hanyane ka hanyane;
• Bakeng sa tšebeliso, o lokela ho khetha sehlahisoa se secha se se nang letsoai le linoko. Fry e kopantsoe ka tieo le tsoekere, hobane sehlahisoa se joalo se na le tsoekere e ngata le cholesterol. Ho eketseha ho matla ha tsoekere ea mali le hona ho baka tšebeliso ea eona le linoko;
• hora ka mor'a ts'ebeliso ea sehlahisoa sena, ho khothalletsoa ho etsa tekanyo ea tsoekere ho netefatsa polokeho ea bophelo ba bona;
• ho buseletsa takatso ea ho ja lipids tse feteletseng ho tla lumella lipapali. Ntle le moo, boikoetliso bo sebetsang bo lebisa ho potlakisang lits'ebetso tsohle tsa metabolic.

Keketseho ea palo ea lijo tse nang le mafura a mangata e sebelisoang e baka keketseho ea cholesterol, hammoho le khatello ea hemoglobin maling e phahametseng e tloaelehileng.

Joang ho pheha?

Kaha sehlahisoa hangata se hlahisoa mabenkeleng a mabenkeleng a sa lumellaneng le litlhoko tsa batho ba lefu la tsoekere, o lokela ho ithuta ho pheha ka nepo. Sena se tla fokotsa ho nona ha sodium nitrite (letsoai) le lisebelisoa tse kenyang lijo tse kotsi 'meleng.

Mokhoa oa ho pheha lard bakeng sa lefu la tsoekere:

1. li-flavors tse amohelehang tsa tatso li letsoai ka bongata bo bonyane, hammoho le konofolo kapa sinamone. Ho lokisa bacon e halikiloeng, sengoathoana se khethiloeng se tlameha ho tšeloa ka konofolo, se neloe hanyane, ebe se tšeloa holim'a pampiri ea ho baka e tlotsitsoeng ka oli ea mohloaare hammoho le meroho kapa litholoana ebe e tšeloa ka ontong ea ho baka e futhumetseng ho fihlela ho 180 ° C bakeng sa ho baka bo squash, squash, mokopu, li-eggplant, liapole, pepere e monate;
2. Se ke oa pheha kapa ho baka. Mokhoa o motle oa ho pheha tabeng ena ke ho baka;
3. ts'ebetso ea ho baka e lokela ho lula bonyane hora e le 'ngoe - sena se tla ntlafatsa ho felisoa ha lintho tse mpe tse ho eona.

Likhalori tse tsoang tšebelisong ea mafura li lokela ho tsotelloa ha ho baloa lijo tsa letsatsi le letsatsi.

Lenane la Glycemic

GI e tšoaea tekanyo ea karabelo ea "insulin" ea pancreatic ho eketseha ha tsoekere ea mali.

Boikemisetso ba eona bo etsoa ka laboratoring mme hangata ho latela lintlha tse ngata.

Mohlala, ho tsoa maemong a likolobe tse ntseng li hola, lijo tsa tsona, litšobotsi tsa ho hlophisoa ha sehlahisoa sa ho qetela. Mabapi le ts'ebeliso ea mafura, GI e bonts'a hore na sehlahisoa sena se tla senyeha kapele hakae 'meleng, se fetohe mohloli o ka sehloohong oa matla - glucose.

Ho latela tafole ea borutehi, index ea mafura a 'mele e lekana le likarolo tsa 0, sena se u lumella ho e kenyelletsa lijong tsa batho ba lefu la tsoekere. Tabeng ena, index ea glycemic ea mafura a letsoai le eona e lekana le zero.

Livideo tse amanang

Mabapi le hore na ho ka khoneha ho ja mafura a mofuta oa 1 le mofuta oa 2 lefu la tsoekere ho video:

Ho ba sehlahisoa se monate le se khotsofatsang kapele, mafura a matle bakeng sa bophelo bo botle leha a na le lefu la tsoekere. Ho lokela ho hopoloa hore tšebeliso e ngata haholo kapa e sebelisoang haholo, hammoho le ho kopana ha eona le lihlahisoa tse ling, ho ka lebisa ho senyeha. Ho shebisisa mehato ea boits'oaro maemong ana ho ke ke ha utloisa bohloko, hobane karabelo ea setho ka seng e ka ba motho ka mong.