Ho kula ha tsoekere ho etsa hore motho a hlahlobe mekhoa ea bona ea ho ja. Lijo le lijana tse ngata tseo u neng u li rata haholo pele li sehlopheng sa lintho tse thibetsoeng.
Lingaka tsa endocrinologists li thusa mokuli ho etsa phepo e nepahetseng. Empa lihlahisoa tse ngata ha li oele lijong. 'Me bakuli ba nang le lefu la tsoekere ba lula ba ipotsa: na hoa khoneha ho kopanya likomkomere le lefu la tsoekere?
Rua molemo
Tatso e monate ea mantlha le limatlafatsi tse ngata le liminerale, tlhaho ea tlhaho ea li-multivitamin - sena ke seo likomkomere tse ncha li leng sona.
Meroho ena ke pokello ea litaba tsa metsi (ho fihlela ho 96%).
Motsoako o ikhethileng oa lero lena o na le thuso haholo 'meleng oa rona, kaha o thusa ho hlatsoa lintho tse nang le chefo (li-toxin, letsoai le kotsi) ho lona. Ho na le likarolo tse ngata tsa bohlokoa tse etsang hore likomkomere e be karolo ea bohlokoa ea tafoleng ea lijo.
Cucke e na:
- livithamini: A, PP, B1 le B2, C;
- liminerale: magnesium le koporo, potasiamo (boholo ba tsohle) le zinki, phosphorus le iodine, sodium le chromium, tšepe;
- chlorophyll;
- lactic acid;
- carotene;
- mafura, lik'habohaedreite le liprotheine (5%).
Litaba tse phahameng tsa furu le phepo e nepahetseng ea "fiber" li hloekisa mala, li ntlafatsa "peristalsis" ea eona ntle le ho senya limela. Thepa ena ea likomkomere e bohlokoa haholo ho tsoekere, hobane bakuli ba bangata ba na le mathata mokhoeng oa ho silila.
Bakuli ba nang le lefu la tsoekere hangata le bona ba na le boima bo feteletseng. Likomkomere li thusa motho ho theola boima ba 'mele, hobane li na le metsi a mangata le li-calorie tse tlase. Meroho e lokela ho eketsoa ka sopho le li-salads. Empa u hloka ho e ja ka tlhokomeliso, kaha likomkomere li ka eketsa tsoekere ea mali hanyane.
Meroho ena e nang le lero e bontšoa bakeng sa metabolism e sa senyeheng ea letsoai le leoto la tsoekere.
Ka tšebeliso ea kamehla ea likomkomere ho bakuli, khatello ea methapo ea ts'ebetso ea hlokomeloa. Fibre, magnesium le potasiamo li kenya letsoho ho sena.
Ho kula ha tsoekere ho etsa hore sebete se sebetse ka tsela e ntlafalitsoeng, ho sebetsana le lik'habohaedreite tse ngata, 'me lero la likomkomere le thusa ho ntlafatsa mosebetsi oa' mele.
Nka ja likomkomere tsa lefu la tsoekere?
Likahare tse nang le tsoekere e fokolang, ho haelloa ke starch le bongata ba furu ea phepelo ea lijo li etsa hore meroho e be le thuso bakeng sa mefuta ena ka bobeli ea tsoekere, hobane likomkomere li theola tsoekere e maling. Meroho e na le metsi ka botlalo, e tla tlosa tsoekere e ngata mmeleng, e feto-fetole maemo a tsoekere. Khalori e tlase ea khalori (135 kcal ka kilo e le ngoe) e e entse sehlahisoa sa bohlokoahali phepo e nepahetseng ea phepo.
Leha ho le joalo, likomkomere tse khaotsoeng bakeng sa lefu la tsoekere li na le li-contraindication tse 'maloa:
- li ka jeoa feela ka mofuta o fokolang oa lefu lena;
- bakuli ba boima haholo ba lokela ho hana lijo tse joalo;
- kenyelletsa tšebeliso ea meroho nakong ea kalafo ka lithethefatsi tsa li-hormone.
Ncha
Joale, na hoa khonahala ho ja likomkomere tse ncha tsa lefu la tsoekere la 2? Ho pakoa hore meroho ena e kenya letsoho tlhahisong e sebetsang ea lero la gastric.
Ho bohlokoa ho batho ba nang le lefu la tsoekere ho fa 'mele ho laolla (hang ka beke) ka mokhoa oa "likomkomere" letsatsi. Ka nako ena, ho khothalletsoa ho ja ho fihlela ho 2 kg ea meroho e nang le lero.
Ho kenyelletsoa ha likomkomere tse ncha lijong tsa hau ho tla thusa mokuli ho thibela phetoho ea lik'habohaedreite hore e be mafura. 'Me lero la meroho ena le tla matlafatsa pelo le methapo ea mali ka lebaka la litaba tse phahameng tsa potasiamo hape le khutsisa tsamaiso ea methapo (e bohlokoa haholo ho lefu la tsoekere). Ho hlophisoa ha eona ka tsela e khethehileng ea vithamini le liminerale ho na le phello e molemo boiketlong ba mokuli.
Oa nkuoa ebile o letsoai
Na hoa khonahala ho ja li-pickles tsa lefu la tsoekere? Litsebi tsa tsoekere li na le thuso joalo ka merogo e sa tsoa khuoa, hammoho le lihlahisoa tse letsoai le tse thonakiloeng.
Lijo tsa likomkomere li bontšoa le ho batho ba batlang ho theola boima ba bona. Lithibelo mabapi le ts'ebeliso ea meroho ena ke tsa basali ba baimana feela le batho ba tloahelang ho ruruha.
Li-Pickles li boloka litšobotsi tsohle tse ntle. Motsoako o phahameng oa fiber o thibela nts'etsopele ea makhopho a mang a mabe le ho thatafatsa mokhoa oa ho silila.
Ha meroho e butsoitse, ho thehoa lactic acid, e felisang likokoana-hloko tsamaisong ea tšilo ea lijo le ho ntlafatsa phallo ea mali. Likomkomere tse khaotsoeng li na le li-antioxidants le vithamine C e ngata, e eketsang boits'ireletso ba mmele le ho hanyetsa libaktheria tse fapaneng le tšoaetso. Likomkomere li na le iodine e ngata, ka hona, ka ts'ebeliso ea bona e tloaelehileng, mosebetsi oa tsamaiso eohle ea endocrine oa ntlafala.
Likomkomere tse khethiloeng le tse khaotsoeng tse nang le mofuta oa 1 le mofuta oa 2 lefu la tsoekere li folisa 'mele, hobane:
- boloka boholo ba litšobotsi tsa bona tsa pholiso, ho sa tsotelloe kalafo ea mocheso;
- ntlafatsa takatso ea lijo le ts'ebetso ea tšilo ea lijo.
Bakeng sa bakuli ba lefu la tsoekere, ho hlahisoa phepo e khethehileng ea bongaka e sebelisang likomkomere - ja lijo tsa 9.
Morero oa eona o moholo ke ho laolla manyeme, 'me likomkomere tse khaotsoeng ka mokhoa o nepahetseng li hlophisa metabolism ea lik'habohaedreite. Tafole ea lijo e bontšoa ka lefu la mofuta oa bobeli. Maemong ana, boima ba mokuli ha bo fetelle ho tloaelehileng, insulin e nkuoa ka bongata, kapa e ka e etsa ntle le eona.
Lijo li thusa 'mele oa mokuli ho sebetsana le lik'habohaedreite le ho nts'etsapele kalafo e nepahetseng. Bakuli ba lefu la tsoekere hangata ba na le boima ba 'mele. Haeba mathata a fumanoa seaparong, li-pickles li tlameha ho kenngoa lijong.
Likarolo tsa tšebeliso
Kahoo, karabo ea potso ea hore na likomkomere tse nang le lefu la tsoekere la 2 li ka etsahala li ka etsahala.
Ho molemo ho etsa matsatsi a ho itima lijo ha ho jelloa feela meroho e mecha. Ho ka jeoa likomkomere tse ka bang 2 ka letsatsi.
Nakong ena, ho ikoetlisa ha hoa lokela ho lumelloa. Palo ea lijo tsa batho ba nang le lefu la tsoekere ke bonyane makhetlo a 5 ka letsatsi. Litsebi tsa phepo e khothalletsoa ho eketsa likomkomere tse khaotsoeng le tse khaotsoang lijana tsa tsona. Ho lokela ho hopoloa hore marinade e sebelisang tsoekere bakeng sa lefu la tsoekere ha e amohelehe. Ha u boloka likomkomere, e lokela ho nkeloa sebaka ke sorbitol.
Ntle le moo, ho lokela ho hopoloa hore:
- khetha e lokela ho fuoa meroho e fatše, ho e-na le ho lema lijalo tse tala;
- Se ke oa ja litholoana tse senyehileng ho thibela lintho tse kotsi ho kena 'meleng;
- Ho natefisa meroho e sokela ka lets'ollo.
Litokisetso tse ntle li lokiselitsoe bocha. Li lokela ho bolokoa ka liphapusing tse lefifi le tse pholileng.
Likomkomere li tsamaea hantle le meroho e meng, joalo ka hop, zucchini kapa lihoete. Empa ka li-mushroom (sehlahisoa se boima) ho molemo ho se li kopanye, sena se tla thatafatsa tšilo ea lijo.
Litsebi tsa phepo e khothaletsa ho ja likomkomere tse 2 kapa tse 3 ka letsatsi. Sebelisa e lokela ho ba sethabathaba. Mohlala, ho molemo ho ja meroho e le 1 (e ncha kapa e letsoai) lijong tsa pele, ebe ka la 3 le la 5. Ho molemo hore u se boloke likomkomere tse khabisitsoeng ka sehatsetsing nako e telele - li lahleheloa ke thepa ea tsona e molemo.
Khaba ea likomkomere
Cucumber lero la tsoekere le lumelloa ho noa ho fihlela litara e le 'ngoe. Empa bakeng sa kamohelo e le 'ngoe - halofo e fetang halofo ea khalase. Ha e le kotsi e tsoang ho likomkomere, ha ho lintlha tse joalo tse fumanoeng. Taba feela eo u ka e elang hloko ke litekanyetso tsa sehlahisoa.
Joalo ka ha u tseba, e khona ho eketsa tsoekere hanyane, empa bakeng sa sena u hloka ho ja meroho ena e mengata. Ha ho na monyetla oa hore u tla ja pitsa eohle ka nako. Leha ho le joalo, ho bohlokoa ho boloka tlaleho ea palo ea ts'ebeletso e ngoe le e ngoe. Likomkomere tse rekiloeng hangata li na le nitrate tse ngata. Ka hona, li lokela ho jeoa, kamora hore li hloekisitsoe letlalong.
Tharollo e ntle ka ho fetisisa ea batho ba nang le lefu la tsoekere, ehlile, e ne e tla ba likomkomere tse ncha. Empa leha e le ka foromo ea letsoai, sehlahisoa sena se na le thuso haholo haeba se hlophisitsoe ka tsela e latelang:
- 1 kg ea likomkomere;
- makhasi a horseradish - li-2 likhomphutha .;
- konofolo - li-clove tse 4;
- meroho e halikiloeng ea dill -1 tsp;
- mosetareta (phofo) - 3 tsp;
- linoko le letsoai.
Tšoaea tlase ea "litha e le ngoe" e nang le sterilized e nang le makhasi a currant.
Tšela konofolo e halikiloeng, dill mane na, e le karolo ea makhasi a horseradish ho tsona. Ebe re beha likomkomere (tse betere ho feta boholo bo itekanetseng) ebe re koahela ka masala a pereeradish holimo. Kenya mosetareta ebe u tlatsa nkho ka metsi a chesang (1 thispone letsoai ka litha e le ngoe ea metsi). Tšela o hlatsoe sebakeng se batang.
Likomkomere ha se keketso e monate feela sejong, empa hape le setlhare. Bakeng sa bakuli ba nang le li-pathologies tsa tšilo ea lijo, litsebi tsa phepo e nepahetseng ba eletsoa hore ba noe likhalase tse 4 tsa brine ka letsatsi.
Ho matlafatsa mesifa ea pelo le tsamaiso ea methapo e khona ho etsa joalo:
- asene ea likomkomere - 200 g;
- oli ea limela - 1.5 tbsp;
- mahe a linotsi (haeba ho se na li-contraindication) - 1 tsp
Seno se setle se lokiselitsoe. Ho molemo ho e nka hoseng hang ka mpa e se nang letho. Haeba u latela litlhahiso tsohle tsa bongaka mabapi le phepo, u ke ke ua ba le mathata.
Boemong bofe kapa bofe, o lokela ho hlakisa palo ea lihlahisoa tse felisitsoeng le ngaka ea hau. Ho ipapisitsoe le lefu la lefu lena, endocrinologist e tla tseba tekanyo le ho eletsa ka tsela e molemohali ea ho lokisa meroho ena (li-salads, tse ncha, hammoho le lihlahisoa tse ling).
Lenane la Glycemic
Bakeng sa lefu la tsoekere, ho na le moeli ho GI. Ha ea lokela ho feta 50. Lihlahisoa tse joalo li netefalitsoe hore li se ke tsa phahamisa maemo a tsoekere, kahoo u ka li ja ntle le tšabo.
U lokela ho ba hlokolosi ka lijo tse nang le index ea zero. Sebaka sena se "makatsang" se fumaneha lijong tse nang le k'holeseterole e phahameng le khalori e phahameng, e leng kotsi haholo ho mofuta leha e le ofe oa lefu la tsoekere.Ho hotle hore motho e mong le e mong a tsebe ho hlaka ha index:
- Mechini e 0-50. Lijo tse joalo ke motheo oa tafole ea lefu la tsoekere;
- Litsi tsa 51-69. Lihlahisoa tse nang le boleng bona li amoheloa hore li sebelisoe ka lithibelo tse thata;
- diyuniti tse fetang 70. Lihlahisoa tsena li thibetsoe ka thata ho tsoekere.
Lenane la glycemic la likomkomere tse ncha ke likarolo tse 15, ka hona li bontšoa haholo bakeng sa lefu la tsoekere. Lenane la glycemic la likomkomere tse khaotsoeng le tse halikiloeng li tla tšoana hantle le tse ncha haeba li phehiloe ntle le tsoekere.
Livideo tse amanang
TOP 5 mabaka a hobaneng o lokela ho ja likomkomere letsatsi le letsatsi:
Likomkomere (haholo-holo ka nako ea selemo) li theko e tlase haholo 'marakeng. Mme e tla ba ho sa utloahaleng ho se li sebelise bakeng sa ho folisa 'mele. Ba bangata ba lema meroho serapeng sa bona, esita le ka foleteng. Ntle le eona, ho ke ke ha khoneha ho nahana ka salate ea lehlabula kapa vinaigrette, okroshka kapa hodgepodge. Ho tsoekere, likomkomere li bohlokoa haholo hobane ha li na thuso feela, empa hape li monate haholo.
