Lijo tse ngata li na le lik'habohaedreite, tseo ha li ja, li amang tsoekere ea mali. Letšoao le lekanyang boima ba lijo tsa nama ea lik'habohaedreite e bitsoa index ea glycemic (GI). Ho glucose e hloekileng, e lekane ka li yuniti tse 100, 'me lihlahisoa tse ling kaofela li ka ba le GI ho tloha ho 0 ho ea ho 100. Letšoao lena le nang le boleng ho tloha ho 0 ho isa ho 39 le nkoa e le tlase, ho tloha ho 40 ho isa ho 69 - mahareng, le kaholimo ho 70 - phahameng. Lijo tse eketsang tsoekere ea mali kapele ke lijo tse nang le index e phahameng ea glycemic, leha lijo tse nang le GI e mahareng le tsona li bonts'a phello ena. Ke ka lebaka leo batho ba nang le lefu la tsoekere ba hlokang ho tseba hore na ke lijo life tse potlakisang tsoekere ea mali mme ba leke ho li kenyelletsa lijong.
Kameho ea lijo maemong a tsoekere
Lijo tse ngata li na le lik'habohaedreite ka sebopeho sa tsona, ka hona, tsela e le 'ngoe li ama tsoekere ea mali. Ba bang ba bona ba e eketsa hantle le hanyane ka hanyane, ka hona ts'ebeliso ea bona ha e ame boemo ba manyeme. Ba bang ba eketsa litekanyetso tsa tsoekere haholo, e leng kotsi haholo ho motho ea phetseng hantle, haholo lefu la tsoekere. Ha theko ea sejana e le holimo hanyane ka hanyane, ka mor'a ho kenella, e tla baka maemo a tsoekere.
Ka lebaka la litlamorao tse mpe tsa lijo tse nang le mojaro o mongata oa lik'habohaedreite, ho bohlokoa hore li hane tšebeliso ea tsona khafetsa esita le ho batho ba phetseng hantle. Ho hlokahala feela hore batho ba nang le lefu la tsoekere ba etse sena, ho sa tsotelehe mofuta oa lefu lena. Leha e le ka kalafo ea "insulin", ha oa lokela ho ja haholo le ho kenella lijong tse monate, ka tšepo ea ho entetsoa. Ho sitoa ho latela mokhoa oa ho ja ho lebisa ho senyeha hoa bophelo bo botle ba mokuli le tlhoko ea ho eketsa tekanyetso ea li-hormone tse tsamaisoang. Motheo oa lijo e lokela ho ba lijo tse phetseng hantle: meroho, lijo-thollo, litholoana tse ling, tlhapi e mafura a fokolang le nama ea phepo. Li-indices tsa glycemic tsa mefuta e meng ea lijo li hlahisoa tafoleng ea 1.
Lethathamo 1. Matšoao a glycemic a lihlahisoa tse ling
Litholoana le meroho
Litholoana li na le lik'habohaedreite tse bonolo le tse thata. Tse ling tsa tsona li na le li-fiber tse ngata tsa koae tse jang lijo tse fokotsang ho fokotseha ha tsoekere ka hona ha li bake hyperglycemia. Litholoana tsa litholoana li lumelloa bakeng sa batho ba tsoekere, empa ho latela sebopeho sa lik'hemik'hale le li-caloric, litekanyetso tse lumelletsoeng tsa tšebeliso ea mefuta e fapaneng li ka fapana. Ho boetse ho na le litholoana tseo bakuli ba lokelang ho behelloa ka thoko lijong ka lebaka la mojaro oa bona o moholo oa lik'habohaedreite:
Lethathamo la Lihlahisoa tsa lefu la tsoekere- peinapole
- melon
- lehapu
- Persimmon
- lifeiga.
Litholoana tse omisitsoeng (haholo-holo lifeiga, matsatsi le liapole tse omisitsoeng) li tšoauoa ka dikahare tsa khalori e phahameng le GI e phahameng, ka hona ha ho ratehe ho li ja ka lefu la tsoekere. Sena ke 'nete haholo ho bakuli ba mofuta oa bobeli oa lefu lena le basali ba nang le lefu la tsoekere la mmele ba qobelloang ho latela lijo tse thata.
Hoo e ka bang meroho eohle ke lihlahisoa tsa GI tse tlase kapa tse bohareng, ka hona e lokela ho ba motheo oa lijo tsa mokuli tsa letsatsi le letsatsi. Leha ho le joalo, ka lebaka la sethala se phahameng, ho molemo hore batho ba nang le lefu la tsoekere ba ipehele meeli ea ho ja litapole (u ka e ja, empa ho molemo ho etsa sena ha ho feta makhetlo a 2 ka beke). Li-beet le poone li na le tsoekere e ngata ka sebopeho, ka hona, le tsona li hloka ho jeoa li sa khethoe le lihlahisoa tse ling tse nang le lik'habohaedreite.
Tsoekere le lihlahisoa tse nang le eona
Tsoekere ke sehlahisoa sa No. 1 se lokelang ho behelloa ka thoko lijong tsa motho ea kulang. E baka keketseho e potlakileng ea tsoekere ea mali mme e baka kholo ea mathata a tebileng a lefu lena. Bakuli bao, ho sa tsotellehe likeletso tsa ngaka, ba ntseng ba tsoela pele ho sebelisa tsoekere le lihlahisoa tse nang le eona, haufinyane ba tla lemoha hore na ho kotsi hakae. Ka lebaka la lipompong, batho ba nang le lefu la tsoekere ba qala ho ba le mathata a lefu la tsoekere, ao a 'ona e leng:
- stroke:
- polyneuropathy (tlolo ea tlhahiso ea methapo);
- retinopathy (retinal pathology);
- lefu la tsoekere la maoto
- lefu la pelo;
- botenya
Ho joalo, 'mele o hloka lik'habohaedreite, empa ho molemo ho li fumana eseng lijong tse monate, empa ho tsoa ho meroho le lijo-thollo tse phetseng hantle. Tsoekere e hloekisitsoeng ha e tlise letho le molemo 'meleng, e mpa e ntlafatsa tatso ea lijo. Li-sweets tse tloaelehileng tsa batho ba nang le lefu la tsoekere li ka lokela ho nkeloa sebaka ke litholoana tsa tlhaho, linate le lijo tse tsoekere tse tsoang chisi e mafura a tlase. Ntle le mathata a lefu lena, ka linako tse ling mokuli o lumelloa ho ja mahe a linotši hanyane.
Ke lijo life tse eketsang tsoekere ea mali kapele haholo ntle le tsoekere e sa tsoakoang? Tsena li kenyelletsa bohobe bo tšoeu, likuku, chokolete, likuku, linate, lijo tse monate tse entsoeng ka phofo ea koro ea pele, litapole tsa litapole, lijo tse potlakileng le tse bonolo. Tsoekere e ka "pata" esita le ho lihlahisoa tse nang le tatso e monate haholo. Mohlala, e ngata ka lisosekeng, lisakekeng, marinade. Pele u khetha lijo, u hloka ho ithuta motsoako oa tsona ka hloko, ho lekola likalori tsa khalori le palo ea lik'habohaedreite tse ho eona, kaha ke sona hantle se amang tsoekere ea mali.
Ts'ebeliso ea lihlahisoa tse tsubang e ama hampe lefu la tsoekere, ka hona, bakuli ba lokela ho hana hantle soseji le sosejiLijarete
Boholo ba lijo-thollo li lethathamong le amohelehang la lihlahisoa tsa lefu la tsoekere. Li na le index ea glycemic e tloaelehileng, boleng bo lekaneng ba matla le tšebeliso ea lik'hemik'hale tse ngata. Lithollo tse sebetsang li kenyeletsa nyalothe, koro, li-oats tse sa lomosoang, li-buckwheat le bulgur. Li-carbohydrate tse rarahaneng ka sebopeho sa tsona li robeha butle-butle, kahoo ka mor'a tšebeliso ea tsona, boemo ba tsoekere maling maling bo nyoloha butle butle.
Har'a lijo-thollo tse amang 'mele oa motho ea nang le lefu la tsoekere, motho a ka khona ho khetholla semolina le raese e tšoeu. Lijana tse lokiselitsoeng ho tsona ke khalori e phahameng, e na le lik'habohaedreite tse ngata tse potlakileng, 'me ka tšebeliso e ngata khafetsa li nona. Ha ba na lintho tsa bohlokoa tsa tlhaho, ba lula ba khotsofatsa 'mele ka likhalori tse "se nang letho", mme sena ha se ratehe haholo bakeng sa lefu la tsoekere.
Lihlahisoa tsa lebese le tsoekere
Bakuli ba nang le lefu la tsoekere ba ka ja feela lihlahisoa tsa lebese tse halikiloeng tse nang le mafura a fokolang a mafura. Ho molemo ho lahla lebese ka botlalo, kaha le chekoa ka nako e telele 'me le baka ho hloka botsitso ka mpeng. Kaha metabolism e na le lefu la tsoekere hangata, lebese le ka ama makhopho a ka mpeng, mala le litho tse ling tsa tsamaiso ea tšilo ea lijo.
Li-yogurts tse mafura tse nang le flavorings le li-filler tsa litholoana ka har'a motsoako li ka etsa hore tsoekere e eketsehe. Ho joalo le ka li-pasted curd tse nang le lifilimi. Le ha fructose e ekeletsoa tsoekere ho e-na le tsoekere ho e etsa hore e be monate, lijo tsena ha li tšoanele batho ba nang le lefu la tsoekere. Ho sebelisoa khafetsa hoa mofuta ona oa tsoekere ho lebisa bothateng ka lebaka la litaba tsa eona tse phahameng tsa khalori le bokhoni ba ho eketsa takatso ea lijo.
Seno se setle sa lebese le bolila bakeng sa bakuli ba nang le lefu la tsoekere ke kefir e mafura a tlase. E ntlafatsa ho itšireletsa mafung, e tloaetsa tšilo ea lijo ebile ha e eketse tsoekere ea maliNa lijo tse kamehla li kotsi?
Maemong a tloaelehileng, lijo tse nang le lik'habohaedreite tse ngata tse potlakileng sebopeho ha lia lokela ho ba teng tafoleng ea lefu la tsoekere. Empa ho na le maemo ao ho ona a ka bolokang bophelo ba mokuli le bophelo. Ka nts'etsopele ea hypoglycemia (ho fokotseha ho sa tloaelehang ha tsoekere ea mali), lihlahisoa tsena li ka fana ka thuso ea pele le ho sireletsa mokuli mathateng a tebileng. Haeba motho ea nang le lefu la tsoekere ka nako a fumana hore boemo ba tsoekere bo theohile haholo, ho etsa hore boemo ba hae bo feto-fetohe, ho lekane ho ja sandwich e nang le bohobe bo tšoeu, bara e nang le phepo e nepahetseng kapa ho nooa khalase ea sirapo e tsoekere.
Ka lebaka la ho phatloha ha tsoekere habonolo, tsoekere e maling e ea phahama, 'me mokuli o ikutloa hantle. Haeba mehato e joalo e sa nkuoe ka nako, motho a ka hloka ho kena lipakeng tsa bongaka le ho kena sepetlele. Hypoglycemia ke boemo bo kotsi bo sokelang bophelo ka tlase ho hyperglycemia (tsoekere e phahameng ea mali). Ke kahoo lingaka li khothaletsang hore bakuli bohle ba lule ba na le gluceter le lijo tse nang le lik'habohaedreite tse potlakileng ho thusa maemong a tšohanyetso.
Ho ba le mohopolo oa hore na ke lijo life tse ka eketsang maemo a tsoekere ea mali, motho a ka hlophisa menu habonolo matsatsi a 'maloa esale pele. Ho molemo hore lijo li laoloa ke lijana tse robehileng butle le ho kenella 'meleng. Ba eketsa monko oa tsoekere maling maling hantle le 'meleng, ho feta moo, kamora ho li sebelisa, maikutlo a tlala ha a hlahe kapele hakana.
