Litho tsa bohobe ke lefu la tsoekere ke eng?

Lefu la tsoekere ke sehlopha sa li-pathologies tsa endocrine tse bonahatsoang ke lipalo tse eketsehileng tsa tsoekere maling a mokuli. Ho lumellana le melao ea lijo tse tlase tsa carb le tokiso ea menyu e le 'ngoe ke lintlha tsa bohlokoa tse lokelang ho tsotelloa ka botlalo nakong ea thupelo ea lefu la tsoekere.

Bakuli ba lokela ho tseba moelelo oa li-index tsa glycemic tsa lihlahisoa, li-insulin index, tšebeliso ea likhalori tsa letsatsi le letsatsi, hape ba utloisise hore na karolo ea bohobe ke eng. Ho bohlokoa hore u se ke oa tseba feela ka matšoao a joalo, empa hape le ho utloisisa hore na hobaneng ho hlokahala bophelong ba letsatsi le letsatsi, le ho khona ho etsa lipalo. Se latelang ke puisano ea seo e leng XE, 'me litafole tsa likarolo tsa bohobe le tsa lijo tsa mantlha le tsona li pentiloe.

Bonyane ka lik'habohaedreite

Pele re fetela mohopolo oa "likarolo tsa bohobe", re lokela ho bua ka lik'habohaedreite, hobane mantsoe ana a mabeli a tsamaisana haufi. Lik'habohaedreite kapa li-saccharides, joalo ka ha li bitsoa joalo, ke mohloli o ka sehloohong oa lisebelisoa tsa matla bakeng sa 'mele oa motho. Ho fumana matla, lipids le lintho tsa protheine le tsona li ka sebelisoa, empa leha ho le joalo, lik'habohaedreite li nkoa e le likarolo tsa bohlokoa tse laolang ts'ebetso ea tšilo ea lijo, ho ts'ehetsa mosebetsi oa tsamaiso ea mesifa le tsamaiso ea methapo e bohareng.

Li-Saccharides ke likhomphutha tse arotsoeng ka lihlopha tse 'maloa:

• monosaccharides e bonolo;
• li-disaccharides;
• li-polysaccharides ke lik'habohaedreite tse rarahaneng.

Maemong a mangata, lik'habohaedreite li fumanoa lijong tsa tlhaho, empa e 'ngoe ea li-polysaccharides (glycogen), tse fumanoang ho hepatocytes le lisele tsa lisebelisoa tsa mesifa, li tsoa liphoofolong. Grama ea lik'habohaedreite e na le boleng bo itseng ba matla. Ke 4 kcal. Motho e moholo ea phetseng hantle eo letsatsi le leng le le leng a etsang khatello ea kelello e leka-lekaneng ea mmele le kelello o lokela ho fumana li-skelegide tse ka bang 400 ka letsatsi.

Kamora hore li-saccharides li kene 'meleng, phetoho e itseng le phetoho e itseng ea cleavage e etsahale, e leng se hlahisang ho theoa ha glucose (monosaccharide). Ke ka mokhoa ona moo limolek'hule li kenang liseleng le liseleng tsa 'mele ho netefatsa mesebetsi ea tsona ea bohlokoa. Haeba tsoekere, joalo ka ha tsoekere e bitsoa ho batho ba tloaelehileng, e hlokahala haholo 'meleng, e fetoha glycogen' me e kenngoa liseleng tsa sebete. E sebelisoa ka mokhoa o sa lekanang oa ho ja lijo tsa nama ea phepo ea lijo nakong ea phepo.

Insulin e hlahisoang ke manyeme e nkoa e le eona ntho e ka sehloohong e lumellang ho kenella ha limolek'hule tsa tsoekere liseleng.

Li-polysaccharides ke tsona karolo ea mantlha tšebetsong ea tšilo ea lijo. Li ikhula ka mpeng ka nako e telele, li kenella butle maling, ho bolelang hore butle-butle li eketsa boemo ba glycemia 'meleng.

Mohopolo oa unit ea bohobe

Litsebi tsa phepo e ntle li ile tsa tla le mohopolo oa likarolo tsa bohobe e le ho lekanya palo ea lik'habohaedreite, tse lumelloang ho kenella ka lijo, le palo ea insulin e potlakileng bakeng sa tsamaiso bakeng sa ho lokisa boemo ba glycemia.

Tafole ea Index ea Lihlahisoa tsa Lefu la Tsoekere

Motho ea nang le lefu la tsoekere o lokela ho hopola hore 1 XE e kenyelletsa ligrama tse 12 tsa digestible Saccharides. Lebitso la letšoao le bakoa ke taba ea hore hantle tekanyo e lekanang ea lik'habohaedreite e na le sengoathoana sa bohobe se nang le botenya ba 1 cm le boima ba ligrama tse 25. Likarolo tsa mahobe ke letšoao la machabeng, ka hona ho bonolo ho etsa lipalo tse hlokahalang naheng efe kapa efe lefatšeng. Leha ho le joalo, hoa tsebahala hore bangoli ba bang ba litafole XE, tse sebelisoang bakeng sa lefu la tsoekere, ba lumella maemo a feto-fetohang ka har'a indices ea li-saccharides ka sebopeho sa yuniti e le ngoe ho tloha ho 10 ho isa ho 15 g.

Bakuli le batho ba lekang ho loants'a boima ba 'mele ba lokela ho utloisisa hore ho thata haholo ho bala palo ea lik'habohaedreite tse fanoeng ke lijo ka botlalo. Sena se bakoa ke taba ea hore yuniti ke moeli oa maemo, e kanna ea ba le liphoso, empa eu lumella ho hakanya bophahamo ba matla a letsatsi le letsatsi boo motho a bo amohelang.

1 XE e lebisa ntlheng ea hore boemo ba glycemia 'meleng oa motho bo nyoloha ka 1.5-2 mmol / L. Ka hona, ho emisa matšoao ana, ho hlokahala karolelano ea li-PIECES tse 1.5 tsa insulin e sebetsang, e tsamaisoang e le ente.

Qalong, ho bonahala eka palo e kholo ea lipalo e hlokahala bakeng sa boits'oaro bo nepahetseng ba kalafo ea insulin, empa ho thata matsatsing a pele feela, ho fihlela mokuli a utloisisa XE

Tharollo

Tafole ea likarolo tsa bohobe bakeng la batho ba nang le lefu la tsoekere e tla lula e thusa le ho thusa ho theha lenane la lijo tse nepahetseng letsatsi ka leng kapa ka beke. E se e ntse e e-na le data e ipapisitseng le lipalo tsa palo ea li-unit ho 100 g ea lihlahisoa. Haeba litafole tse joalo li se haufi, 'me motho, ka mohlala, o le ka lebenkeleng' me o nahana ka seo a lokelang ho se khetha bakeng sa lijo tsa mots'eare kapa lijo tsa mantsiboea, o ka lekanya habonolo hore na XE e kae sehlahisoa se itseng.

Letlapa lefe kapa lefe la lijo le na le datha ka bongata ba liprotheine, mafura le lik'habohaedreite tse kenyellelitsoeng ho 100 g ea sehlahisoa. Pele ho tsohle, hoa hlokahala ho bala hore na ho na le likarolo tse kae tsa bohobe tse 100 g ea sehlahisoa. Bakeng sa sena, palo ea li-saccharides ka 100 g e lokela ho aroloa ke 12. Ka mor'a moo, o hloka ho utloisisa hore na XE e bokae ka bongata ba sehlahisoa sohle. U lokela ho bekha sehlahisoa kapa u bone boima ho sephutheloana mme u bale sesupo se seng se felletse.

Mohlala oa lipalo tse latelang o ka ba molemo ho bakuli ba nang le lefu la tsoekere:

1. Ligrama tse 100 tsa buckwheat e na le 72 g ea lik'habohaedreite.
2. Pele ho tsohle, 72 e lokela ho aroloa ke 12. E tla ba 6. Ena e tla ba palo ea likarolo tsa bohobe ho 100 g ea buckwheat.
3. Haeba motho a e-ja 200 g ea lijo-thollo tse joalo, joale palo e hlahisoang ea 6 e lokela ho eketsoa ke 2. sephetho ke 12. Ke bakeng sa 12 XE hore hoa hlokahala ho bala litekanyetso tsa insulin, tse lokelang ho fuoa mokuli pele li ja.

Mekhoa ea batho ba lefu la tsoekere ba sebelisang lipalo tsa XE

Lintlha tsa ho kopanya lijo bakeng sa likarolo tsa bohobe li molemo ho li nka litafoleng. E potlakile ebile e bonolo. Molao o ka sehloohong o tjena: bakeng sa lijo tse le 'ngoe, ho khothalletsoa hore u se ke ua sebelisa 7 XE. Sena se tla fokotsa mojaro makhophong, ho lumella insulin ho hlahisoa ka lebelo le palo e hlokahalang ho fihlella standardoglycemia.

Likarolo tsa bohobe li lokela ho tsotelloa pele lijo li kena 'meleng, hobane lipalo tsa insulin, joalo ka ho e enta, li tlameha ho etsoa pele ho lijo. Ho fihlella ho feto-fetoha ha maemo a 'mele boemong ba lihormone' meleng, nako ea letsatsi e lokela ho ananeloa.

Bohlokoa! Hoseng, karolo ea bohobe e hloka ho hlahisoa ha LINTHO TSE LING tsa 2 tsa ntho e sebetsang ea lihormone, thapama - 1.5 LIHLOOHO, hape le mantsiboea - 1 LIHLOOHO.

Endocrinologist le setsebi sa phepo - litsebi tse tla thusa ho utloisisa likarolo tsa bohobe

Ke likarolo tse kae tsa bohobe tse lokelang ho jeoa ka letsatsi ke lihlopha tse fapaneng tsa batho (data in XE):

• motho ea nang le boima bo fokolang ea etsang mosebetsi o boima oa matsoho letsatsi le letsatsi - 22-30;
• motho ea nang le boima bo lekaneng 'meleng ea etsang mosebetsi o lekaneng oa' mele ho fihlela ho 22;
• motho ea nang le boima bo tloaelehileng ba 'mele ea lulang a ikoetlisa kamehla - ho fihlela 18;
• motho ea lilemo li bohareng ea nang le lefu la tsoekere le ea sa pheleng bophelo bo botle le boima bo tloaelehileng - 12-14;
• lefu la tsoekere la lilemo tse bohareng le botenya bo itekanetseng, eo bophelo ba hae bo sa sebetseng - 10;
• motho ea nang le botenya bo boholo - ho fihla ho 8.

Palo ea likarolo tsa bohobe tse sebelisoang e ajoa hantle ka ho lekana letsatsi lohle. Bakeng sa lijo tsa hoseng, o lokela ho ja li-unit tse ka bang 5, bakeng sa lijo tsa mots'eare - ho fihla ho 7, bakeng sa lijo tsa mantsiboea - ho fihlela ho 4. E 'ngoe le e' ngoe ea lijo tse bobebe tse fumanehang nakong ea letsatsi e lokela ho kenyelletsa likarolo tse peli.

Mehopolo e meng

Ha u etsa lethathamo la motho ea nang le lefu la tsoekere, ho lokela ho nahanoe ka lintlha tse latelang. Haeba u etsa li-crackers ho tloha bohobe kapa ho omella lihlahisoa life kapa life, matšoao a likarolo tsa bohobe a ke ke a fetoha. Ho kenyelletsoa ha phofo ka har'a menu ho hloka khetho ea lihlahisoa tse tla lokisoa motheong oa phofo ea Wholemeal.

Haeba li-pancake kapa li-pancake li kenyelletsoa lijong, palo ea likarolo ha ea lokela ho baloa eseng bakeng sa sejana se felileng, empa bakeng sa hlama. Boholo ba lijo-thollo li na le palo e lekanang ea likarolo tsa bohobe ka sebopeho, ka hona o lokela ho khetha tse nang le livithamini le liminerale tse ngata, polysaccharides, mohlala, joalo ka buckwheat.

Lijana tsa bohobe ha li na lihlahisoa tsa nama le lebese (tranelate e bolila le chisi ea chisi). Ha ba pheha li-cutlets, batho ba nang le lefu la tsoekere ba ka sebelisa li-breadcrumbs, ka hona sehlahisoa se felileng se nkoa e le sengoe sa bohobe.

Matšoao a XE lihlahisoa

Ho ka fumanoa litafole tse phethahetseng inthaneteng, lingoliloeng tse fumanehang ho batho ba nang le lefu la tsoekere le libukeng tse amanang le lijo.

Lihlahisoa tse Thehiloeng Lebese

Lihlahisoa tsa lebese li lokela ho ba lijong tsa batho ba phetseng hantle le ba kulang. Tsena ke mehloli ea khalsiamo le phosphorus, tse bohlokoa bakeng sa ho thehoa le ho sebetsa hantle ha tsamaiso ea masculoskeletal, mesifa, meno, moriri le manala. Ka mokhoa o makatsang, empa batho ba nang le lefu la tsoekere ba eletsoa ho kenyelletsa phepong ea lihlahisoa hantle. Sena se bakoa ke likarolo tse tlase tsa mafura.

Bohlokoa! Ho tsoa ho tranelate e bolila ea maiketsetso, tranelate le chisi e nang le mafura a mangata li lokela ho lahloa kapa li behe meeli ea tsona ho kena 'meleng.

Palo e nyane ea likarolo tsa bohobe e na le lebese le tloaelehileng, 'me ke molemong oa lebenkele

Haeba re bua ka chate ea yogurt le chate, joale lihlahisoa tsena ha li na XE sebopeho. Leha ho le joalo, sena ha se bolele hore bongata ba bona bo fepiloeng ka har'a lijo ha boa lokela ho laoloa. Ho bohlokoa ho hopola hore ho boetse ho na le glycemic, insulin indices, hammoho le boleng ba matla (palo ea lik'halori).

Lijo-thollo, phofo le linaoa

Ena ke sehlopha sa lijo tse nang le khalori e phahameng e ka khopang batho ba nang le lefu la tsoekere. Lihlahisoa tse thehiloeng ka phofo, bohobe, li-pastries li lokela ho fokotsoa haholo lijong tsa motho ka mong. Sena ke 'nete haholo bakeng sa lijana tse thehiloeng ho phofo ea premium. Ho baka o sebelisa phofo ea rye, koro ea sehlopha sa bobeli, lijo-thollo kaofela lia lumelloa.

Ha o kenyelletsa lijana tse joalo ka har'a menu, ho bohlokoa ho nahana ka dikahare tsa bona tse phahameng tsa khalori le boleng ba bohlokoa ba index ea glycemic.

Ha u bala, ho bohlokoa ho ela hloko boima ba sehlahisoa se feliloeng.

Haeba re bua ka lijo-thollo, li na le 1 XE ho 15 g ea sehlahisoa. O ka tsepamisa mahlo a hau ka polokeho. Mokhelo ke poone. Tabeng ena, sejo se le seng sa bohobe se na le halofo ea makhopho kapa 100 g ea sehlahisoa.

Lijo-thollo li lokela ho ba lenaneong la letsatsi le letsatsi la mokuli ea nang le lefu la tsoekere, hobane ka lebaka la thibelo ea ho ja li-saccharides tse potlakileng haholo, khatello e behiloe ho li-polysaccharides, e leng fiber le lijo tsa nama, tseo e leng karolo ea lijo-thollo. Li-Buckwheat, li-groats tsa nyalothe, oatmeal, raese e sootho, lehe le lijo-thollo tsa koro li khethoa. Ho molemo ho lahla semolina ka botlalo. Porridge ena e na le limatlafatsi tse fokolang, empa e na le litaba tse phahameng tsa khalori e ngata. Hape, litsebi li khothaletsa ho fokotsa raese e tšoeu lijong.

Litholoana le monokotsoai

Lihlahisoa tsena li khothalletsoa ke li-endocrinologists le litsebi tsa phepo e nepahetseng ho batho ba phetseng hantle le ba kulang. Ho na le lethathamo la litholoana tse lokelang ho lekanyetsoa ho lefu la tsoekere, empa ha ho hlokahale hore u li tlohele ka botlalo. Litholoana le monokotsoai li na le litlamorao tse latelang 'meleng oa motho:

• ho tlala livithamini le liminerale;
• tšehetsa ts'ebetso ea sesole sa 'mele;
• li-radicals tsa mahala li tlama 'me li tsoe' meleng;
• ho ba le phello ea antitumor;
• matlafatsa mosebetsi oa mesifa ea pelo le tsamaiso ea methapo;
• ho boloka elasticity ea methapo.

Tafole e bonts'a lihlahisoa tse kae li nang le 1 unit mkate

Meroho

Sehlopha sa sehlahisoa se kenyelelitsoe ka har'a menu ka hoo e batlang e se na lithibelo. Sena ke nnete haholo bakeng sa meroho e tala: zucchini, broccoli, litlama, jj. Baahi ba serapeng ba sa tsoa tlatsa 'mele oa motho ka livithamini, macro- le li-microelements, fiber le fiber tse ling tsa ja. Ba khothalletsoa ho sebelisa:

• lithutong tsa pele;
• lijana tsa lehlakoreng;
• li-appetizer;
• salads;
• ho baka;
• lero la meroho;
• tšebeliso e ncha letsatsi lohle.

Lisebelisoa tse monate

Ho bohlokoa ho utloisisa hore tšebeliso ea li-sweeteners le tsona li lokela ho nahaneloa ha ho baloa lethal dose ea insulin. Boholo ba batho ba nang le lefu la tsoekere ha ba ele hloko sena, ba nahana hore lintho tse sebelisitsoeng li sireletsehile ka ho feletseng, hang ha lingaka li ba lumella ho nka tsoekere. Tafole e ka tlase e bonts'a linaoa tse tsoekere tsa sejoale-joale li nang le sesupo.

Ha o sebelisa lintho tse joalo nakong ea ho pheha, o hloka ho kopanya palo ea tsoekere e bontšitsoeng ho risepe

Lijo tse potlakileng

Bakeng sa bakuli ba nang le lefu la tsoekere, ha ho kgothaletswe ho kenyelletsa lihlahisoa tse tsoang sehlopheng sena ka har'a menyu ea motho ka mong, empa ho na le linako tseo batho ba fanang ba ts'oenyeha, leha ho le joalo ba ithekela ho hong ka lijo tse potlakileng. Hobaneng u sa lokela ho ja lijana tse joalo:

• lebisa ho botenya;
• qholotsa sebopeho sa calculi tsamaisong ea biliary;
• baka lefu la liphio;
• qholotsa nts'etsopele ea atherosulinosis;
• eketsa cholesterol ea mali;
• eketsa khatello ea mali;
• qholotsa ponahalo ea lisele, ho ruruha ha mucosa ea ka mpeng, seso sa peptic.

Linomoro tse phahameng ka ho fetisisa XE li ka ithorisa ka li-cocktails tse monate le litapole tse halikiloeng

Lino

Ho bohlokoa ho hopola hore ho nooa ho boetse ho hloka lipalo tsa matšoao. Litsebi tsa lefu la tsoekere li eletsoa ho sebelisa lino tse nang le meroho le litholoana (ho tsoa lijong tse sa fuoeng). Li lokela ho fafatsoa ka bocha, ntle le ho sebelisa tsoekere nakong ea ho pheha. Beetroot lero le kgothaletswa ho mamella nakoana pele ho ts'ebeliso.

Likhetho tse kopaneng tse kopanyang lisebelisoa tse tala tse thehiloeng ho apole, lamunu, phaenapole, mokopu, pere le tamati li tla ba molemo haholo. Litsebi li khothaletsa ho se noe lino tse fetang 300 ml ka letsatsi.

Palo e nyane ea likarolo tsa bohobe e na le lino-mapholi tse thehiloeng k'habeche, likomkomere le tamati

Li-sweets

Mokha ona oa lihlahisoa o boetse o nkuoa o sa lumelloa ho batho ba kulang, empa matšoao a XE ha a balelloe eseng feela ke batho ba lefu la tsoekere, empa le batho ba lekolang boima ba 'mele oa bona. Haeba re bua ka yuniti e le 'ngoe ea bohobe, ho lokela ho boleloa hore e fumaneha ho 10-12 g ea tsoekere e halikiloeng le tsoekere e hloekisitsoeng, 12 g ea mahe a linotsi, 20 g ea chokolete, hammoho le li-caramels tse 4-5.

Ho lumellana le litlhahiso tsa litsebi ha ho baloa matšoao a bohlokoa ho tla boloka boemo ba glycemia bo le ka har'a meeli e tloaelehileng, hammoho le ho boloka boemo ba puseletso bakeng sa "lefu le monate".