Tlhahlobo ea lefu le sa foleng la tsamaiso ea endocrine e beha lithibelo ho phepo e nepahetseng ho lefu la tsoekere lilemo tse ngata. Ho fapanyetsana le ho tlatselletsa menu ea hau ho mokuli ho bohlokoa ka mekhoa eohle. O ka alima lijana tse leka-lekaneng le tse nang le phepo e ntle li tsoang mesebetsing e tsoang linaheng tse ling. Lijo tsa MaJapan, tsa Ma-China tsa batho ba lulang nako e telele ke mohloli o moholo oa mehopolo. Na funchosis e ja le lefu la tsoekere? Seo u lokelang ho se sheba ha u khetha sehlahisoa? Joang ho pheha sejana se sa tloaelehang le se monate?
Lisebelisoa tse sebetsang tsa funchose
Lijo tse ruileng tsa Asia ke moqapi oa bijoua ea Mataliana ea Europe. Lekunutu la ho tuma ha funchose lefatšeng lohle le thehiloe ka taba ea hore e na le tatso e ikhethang, nako le nako e ntle ebile e ikhethang. E fetoha bokapele, motheo oa moetso o tsoileng matsoho. E ka sebelisoa ka mokhoa o batang le o chesang.
"Li-noodle tsa khalase" e amohela le ho ntlafatsa tatso ea lijo tseo e kopanang le tsona:
- pelepele tsa tšepe tsa tšepe;
- li-seasonings tsa jusai;
- lihoete;
- radish;
- eiee;
- li-mushroom;
- lijo tsa leoatleng.
Ho latela tšōmo, bahlabani ba thata ba ninja ba ja li-noodle tse feteletsang. E na le thuso bakeng sa tšilo ea lijo. Ka lebaka la ho ba teng ha fiber le lijo tse ngata, funchose e na le thepa ea antioxidant. Lintho tse nang le manyolo li thusa ho tlosa lihlahisoa tse bolileng, li-radicals tsa mahala le chefo 'meleng. Li-amino acid tsa noodle li fetoha biomaterial bakeng sa ho haha liprotheine tse ncha liseleng. Mafura a liehisa ts'ebetso ea lik'habohaedreite 'me a se ke a qholotsa tsoekere maling.
Phello ea funchose ho glycemia
Li-noodle tsa 'nete tsa China li entsoe ka starch ea linaoa. Ke eena ea pepesehang, joalo ka khalase. Ha u pheha, fungoza e joalo ha e etse hore tharollo e be maru. Sebakeng sa linaoa, motheong oa eona, ho na le raese, poone, starch ea litapole. Lihlahisoa tsa tsona ke tsa mofuta o fapaneng ka ho felletseng.
Motho ea nang le lefu la tsoekere o thahasella lijo ho latela matla a lona a ho eketsa tsoekere ea mali. Ho etsa sena, sebelisa boleng bo lekiloeng bo lekiloeng, bo bitsoang index ea glycemic (gi). Boleng ba eona bo bonts'a kamano ea se jeoang tsoekere e hloekileng, e nkiloeng e le tataiso e lekanang le li yuniti tse 100. Lihlahisoa tse tsoang sehlopheng se le seng lia fetoha.
Thin vermicelli e tla ipiletsa ho batho ba shebileng phepo ea bona
Lenane la glycemic la funchose le maemong a 40-49. Hammoho le eena sehlopheng se le seng ho hlalosoa:
- wholemeal noodle;
- bohobe ba rye bo nang le kutu;
- lijo-thollo (harese, oat, buckwheat);
- litholoana tsa lilamunu (lilamunu, tangerine);
- monokotsoai (fragole, gooseberries).
Index ea Macaroni GlycemicHo sebelisa lijo tsa boleng bo le bong ha ho na ho lekana. Mefuta ea bongata ba sehlahisoa le eona e bohlokoa. Boleng ba li-noodle tsa China ke 320 kcal ka 100 g, ho fapana le bijoux - 336 kcal. Lik'habohaedreite, ka ho latellana, li na le 84 g le 77 g. Phapang e nyane, empa pasta e na le liprotheine tse fetang 16 ho feta ho funchose ka lebaka la mahe a eketsoang.
Tekanyo ea ho kenngoa ha lik'habohaedreite maling e itšetlehile ka mokhoa oa ho lokisa le mocheso oa sejana. Li-noodle tse omisitsoeng li tlameha ho tšeloa ka metsing a belang, ho latela lipalo tsa 100 g ka ho ya ka litara e le ngoe ea metsi. Metsi a letsoai ho latsoa. Simmer metsotso e 3. Ho na le khetho e 'ngoe ea ho pheha, ha ts'ebetsong mollo o tima ka botlalo mme lijana li koaetsoe ka sekwahelo. Ho bonolo haeba u boloka li-noodle ka metsing a belang ka ho toba ka colander ea tšepe.
Joang kapa joang u lokela ho hlatsoa ka metsi a phallang. Haeba sena se sa etsoe, joale ho thata ho qoba ho khomarela li-noodle le ho thehwa ha boima.
Funchose e lokiselitsoeng hantle e lokela ho ba le:
- 'mala o moputsoa hanyane;
- ho hloka tatso e khethehileng;
- monko o poteletseng o nang le phepo.
Ho pheha sejana se nang le vermicelli e tšesaane ho molemo ho batho ba nang le lefu la tsoekere ba le bang. Kahoo o tla ba le bonnete ba lihlahisoa tse ncha, ho se be teng ha tsoekere le palo e kholo ea asene.
Funchosa e nang le prawn le meroho ea morena
Molao-motheo oa lijana tse leka-lekaneng o bonolo: e lokela ho ba le liprotheine, mafura le lik'habohaedreite ka tekanyo e itseng. Ho nka nako ho pheha lijo tse nang le monate tsa "funchose", "prunns" le meroho. Karolo ea lik'habohaedreite ho eona e fuoa "likhalase tsa khalase", liprotheine ho shrimp, meroho ho etsa fiber. Palo ea mafura a nang le boima bo bongata e ka fokotsoa.
Mokhahlelo oa pele. Cob ea poone e nyane (250 g), e khannoeng e boetse e loketse, 'me e khaole lihoete tse tala (500 g) ka bolelele. Hlatsoa lieiee tse tala tse tala ebe u khaola likarolo tse khanyang le tse tšoeu likarolo tse lumellanang le bolelele ba lihoete. Bakeng sa joang ba linoko, pele tlosa makhasi a thata a ka ntle, khaola bohareng ba ona bo bonolo. Kheka ginger (60 g) ka tšohanyetso.
2 sethala. Ka shrimp (e kholo ea 12), khetla ea khetla e tlosoa, lichelete tsa Caudal li setse. Khaola e 'ngoe le e' ngoe 'me u hlatsoe mala, hlatsoa. Ka hare, beha makhasi a sage le thatela ka mookotla o khaotsoeng ho tloha mafura a nama e tlase. Ho boloka sebopeho, e phunya ka thipa ea lehong. Fry shrimp e 'ngoe le e' ngoe e lohiloeng ka metsotso e 2-3 mahlakoreng 'ohle ka oli ea meroho. Tabeng ena, futhumatsa pan ho ea ho likhato tse 180.
Ha u khetha funchose, lik'hamphani tse etsang tlhahiso e matla li lokela ho khethoa, sehlahisoa se joalo se nkoa se sireletsehile hore se ka sebelisoa
3 sethala. Fry ginger ka oli ea limela ho fihlela e le putsoa khauta. Tlosa ka khaba e thibetsoeng paneeng e le hore mafura a mangata a kenngoe ka ho eona. Furu ea lamunu e bobebe, eketsa poone, lihoete le eiee ho eona. Tsoela pele ho fetisa meroho. Kamora ho tšela 4 tbsp. l setlama sa meroho ebe u sesa metsotso e meng e 5. Kenya makhasi a lero la langa le le lej (200 ml) le letsoai ho latsoa. Ntlha ea bohlokoa: meroho ha ea lokela ho belisoa mme e be bonolo haholo.
Mothati oa 4. Pheha funchose (250 g) ka tsela efe kapa efe ebe o beha sejana. Khemere le meroho holimo, ebe makhasi a sage a halikiloeng, a behe shrimp ka "lebanta" la nama ho tsona. Li-gourmet tsa 'nete li futhumatsa poleiti e kholo ea sephaka bakeng sa salate e nang le li-shrimps' me hang-hang li jelle lijana tafoleng. Litsebi tsa lefu la tsoekere li eletsoa hore li je lettuce le koahetsoeng.
Mofuta oa sejana o nang le funchose le ona oa khonahala. Kopanya li-noodle tsa Asia tse phehiloeng le tamati, likomkomere le pepere e 'mala o monate. Nako ka oli ea mohloaare kapa efe kapa efe ea meroho, lero la lemone. Letsoai, eketsa pepere e ntšo ea lefats'e.
Sephiri sa mmuso ke hore meroho e ka har'a salate e khethoa hore e ts'oane le likhalase tsa khalase. Salch ea Funchose e loketse senyane kapa lijo tsa mantsiboea tsa batho ba nang le lefu la tsoekere. U ka sebelisa sejana bonyane letsatsi le leng le le leng, ha u fuoa likarolo tsa eona tsa bohobe, lik'halori. Sejana se nang le mebala e mengata se tla eketsa mokuli eseng matla a 'mele feela, empa le tšepo.
