Vanilla ke senoko se batloang ka ho fetisisa. Basali ba mehleng ea kajeno ba ke ke ba nahana ka khekhe le lijana tse ling ntle le tsoekere ea vanilla.
Mokotla oa linoko o ka latsoa hoo e ka bang kilogramu ea sehlahisoa.
Ho thata ho hola ka bo rona, ka hona re ile ra qala ho batla phetiso e tšoanang. Sehlahisoa se ne se tlameha ho nkeloa sebaka ke phofo ea kristale, e tšoanang le lephoka.
E latsoa e baba; basali ba ntlo ba tlameha ho e kopanya le tsoekere. Sebaka sa maiketsetso ke sa maiketsetso, empa se se se atile sa ho pheha.
Ho na le likhalori tse 398 ka ligrama tse 100 tsa sehlahisoa; sebopeho se na le lintlha tsa morao-rao:
- koporo
- zinki;
- manganese;
- tšepe
- calcium
- magnesium
- potasiamo
- Sodium
- phosphorus
E na le livithamini le li-amino acid tse ngata: riboflavin, thiamine, pyridoxine, pantothenic acid.
Monko o bobebe, o monate o hlahisoa ke ho ba teng ha likarolo tse itseng:
- Anise joala. Ha e lokolloa, e fana ka monko o tšoanang le lipalesa tsa hawthorn.
- Glucovaniline Glucoside. E thehiloe ka ho sebetsa liphooko tse ncha tsa vanillin. E phatloha ho fihlela glugose le aldehyde e monko o monate - vanillin.
- Brown aldehyde e fumanoa ka oli ea cassia.
- Heliotrope, ka monko oa heliotrope. Monko o joalo ka vanilla.
Hangata, e sebelisoa ka bongata bo bonyenyane, kaha e na le lethathamo la khalori e phahameng.
Ntle le monko o monate, phofo e boetse e na le thepa e ngata e sebetsang.
Ho ja pie ea vanilla hoseng ho ntlafatsa tšebetso ea boko le 'mele oa hau.
Lijana tse nang le selelekela li na le lethathamo lohle la litšobotsi tse sebetsang.
Taba ea pele, botenya bo ka qojoa. Le ha ho baka ho na le khalori e phahameng, ho e noella ka tsoekere ea vanilla ka ho lekaneng ho fokotsa takatso ea lijo. Sena se etsahala le maemong a lik'hemik'hale, se hatella lisele tse tsosang takatso ea lijo.
Taba ea bobeli, tsoekere ea vanilla e fokotsa monyetla oa ho ba le lefu la tsoekere. Ha o sebelisa sehlahisoa, ho na le ntlafatso ea metabolism 'meleng, ho fokotseha ha maemo a tsoekere.
Lihlahisoa tse ling tse nang le tsoekere ea vanilla li khona ho sebetsana le khatello ea maikutlo le matšoenyeho. Lioli tsa bohlokoa li ntlafatsa haholo lits'ebetso tsa tshilo ya mmele mmeleng. Ntle le moo, linoko ke antioxidant e ntle e thibelang mofetše.
Vanilla tsoekere e na le bokhoni ba ho khelosa litlamorao tsa joala 'meleng. Haeba u e sebelisa ka joala, sengoathoana se noang feela se sa nke lehlakore. Ho tlose joala bonyane
Ho feta moo, vanilla tsoekere ea anesthetize, nakong ea ho ea khoeling sehlahisoa se ka jeoa ka bongata, joale bohloko bo tla fokotseha haholo.
Le nakong ea ts'ebetso, ha e lahleheloe ke thepa ea eona e molemo.
Ha se mosali e mong le e mong oa ntlo ea tsebang hore na tsoekere ea vanilla e ka nkeloa sebaka ke eng.
Tsoekere ena ke tatso e bonolo ka ho fetisisa, ho feta moo, e theko e tlaase.
Haeba o e kenyelletsa lijana, o fumana lijo tse monate haholo le tse monko o monate.
Tsoekere ea vanilla e ka eketsoa ho:
- porridge ea lebese;
- cocktails;
- Charlotte
- lijo tse theolelang tsoekere;
- Cocoa
- mousses;
- likhathatso;
- cheesecake.
Li-cream tse nang le tranelate le vanilla li na le tatso e khethehileng. Mohlala, ho fumana chisi ea maiketsetso ea maiketsetso e nang le tatso ea vanilla e bonolo haholo, o hloka feela ho eketsa pinch ea vanilla ho chisi ea cottage mme o fumana boima ba curd.
Ho na le lintho tse ngata tse ka nkang tlatsetso ena. Na tsoekere ea vanilla e ka nkeloa sebaka ke vanilla? Ha se mosali e mong le e mong oa ntlo ea tsebang. Vanillin ke tatso ea vanilla. Mme tlatsetso ka boeona ke tatso e kopantsoeng le tsoekere. E ka sebelisoa le ha ho pheha. Ke ka bongata bo fokolang feela. Sena se etsoa ka lebaka la khatello ea eona e kholo, monko o nang le tlatsetso e eketsehileng o ka ba matla haholo.
Potso ea fetoha ea nnete: ke bokae ho beha vanillin ho e-na le tsoekere ea vanilla e le hore ho be le monko o monate o bobebe? Ka tekanyo e fe? E lokela ho nkuoa hanyane ka hohle kamoo ho ka khonehang, ho etsa mohlala, haeba ka risepe ea likhaba tse 2 tsa tsoekere ea vanilla, vanillin e lokela ho nkuoa ntlheng ea thipa.
Sebaka se setle sa tsoekere ea vanilla se ka nkoa e le lipitsa tsa vanilla tsa 'nete. E nepahetse empa e theko e boima.
E loketseng hape bakeng sa ts'ebeliso ke vanilla extract. Ena ke tinilla ea vanilla, e nang le likhato tse 35 ka matla. E loketse hantle lijana tse batang, hobane e boloka tatso le monko ha ho bata. Ho baka ho senya boleng ba ntso. E bonts'a tatso ea eona e ntlehali lisakeng, lino, ice cream.
Boemo bo le bong bo tlameha ho lateloa: lijana tsohle li tlameha ho bata. E ka etsoa lapeng. Khalase ea vodka e kentsoeng lipitsa tse peli kapa tse tharo tsa vanilla tse lekaneng e lekane. E kenngoa ka sejaneng ka likhoeli tse peli. Sesebelisoa se tlameha ho koaloa ka thata.
Ntho ea vanilla e boetse e ratoa haholo. E fapana le ntsa ea mahloriso a holimo haholo. Ka hona, ka tlatsetso ena u hloka ho ba hlokolosi ka hohle kamoo ho ka khonehang, haeba u ea hole haholo, o ka senya sejana.
E tla ba ho baba le monko o monate.
Vanilla phofo e ka sebelisoa ho sa tsotelehe mocheso oa sejana. E ka jeoa esita le ha u baka ka mocheso o phahameng ka ho fetisisa.
E fumanoa ka ho sesa pods ea vanilla. E loketse sopho efe kapa efe. E ka laeloa ka bolokolohi mabenkeleng a marang-rang, kapa ea rekoa mekhatlong e khethehileng.
Ha ho hlokahale ho reka tlatsetso. U ka etsa tsoekere ea vanilla ea 'nete lapeng. Ke eng e se nang litakatso tsa maiketsetso. E hlophisitsoe habonolo feela. Li-pods tsa vanilla tse lekaneng, li hloka ho tlatsoa ka tsoekere le ho e tlohella bonyane matsatsi a leshome. U boetse u hloka ho hlohlelletsa tsoekere nako le nako. Lijana li lokela ho koaloa ka thata.
Ntle le melemo ea tsoekere ea vanilla e na le li-contraindication. Ho ka ba kotsi ho batho ba bang. Haeba u e sebelisa hanyane, ho ke ke ha e-ba le kotsi.
Tšebeliso e feteletseng e ka baka:
- Mathata a amanang le ho ja. Ka bongata bo bongata, tsoekere ea vanilla e ama hampe mpa le manyeme, hobane ke senoko ebile se na le lioli tsa bohlokoa.
- Allergy Boemong bo le bong ba lamunu, o allergen e matla haholo. Makhopho a letlalo a kulang a ka fetoha dermatitis, kapa esita le eczema ha nako e ntse e tsamaea.
- Tsoekere ea Vanilla e na le thepa ea ho theola khatello ea mali, ka hona e baka ho tsekela.
Ntle le tlhekefetso, tlatsetso e ka baka litlamorao haeba e netefalitsoe ka botlalo ho batho. Mohlala, basali ba baimana ba hloka ho nka tatso ea vanilla ka hloko haholo, li-allergies li ka hlaha habeli ka potlako. Litaba tse felletseng li ka ba:
- karabelo. E ka etsahala eseng feela nakong ea ts'ebeliso ea linoko, empa hape le ka ho ikopanya le eona;
- bana ba ka tlase ho lilemo tse tharo ha baa lokela ho e sebelisa, hobane kotsi ea ho kulisoa ke lintho tse ngata haholo ho feta ho batho ba baholo;
- ts'ebeliso ea vanilla e ngatafatsang ea mafu a ka mpeng e kanna ea tepella ka ho senyeha.
Haele hantle ho na le li-contraindication tse 'maloa tse phethahetseng. Haeba u sebelisa senoko sena ka tekano, ha ho na ho hlaha mathata.
Melao ea ho etsa tsoekere ea vanilla e hlalositsoe videong ena.
