Batho ba fumanoeng ba tšoeroe ke lefu la tsoekere ba thibetsoe ke lingaka ho ja liswiti, haholo-holo lijo tse tsoekere tse lokiselitsoeng ho latela litlolo tse tloaelehileng tse nang le tsoekere, molasses le lisebelisoa tse ling tse kotsi. Ntle le moo, kamora ts'ebeliso ea bona, tsoekere ea mali e nyoloha haholo. Sena se ka lebisa liphellong tse sa rateheng - nts'etsopele ea lefu la tsoekere, ka ho emisa ka mokhoa o sa lebelloang oo motho a ka bang a shoa.
Empa na hoa khoneha ho ja liswiti tsa tsoekere tse nang le tsoekere tse tsoekere le ka bongata bo bokae? Ho thibela ho tlola ha tsoekere ea mali ho lefu la tsoekere, o hloka ho tseba ho kenya liswiti le ho lokisa lijana tsa boraro e le hore li phele hantle 'me li se ke tsa senya bophelo ba hau.
Ke mefuta efe ea lipompong e loantsoeng?
Ho na le mefuta e 'meli ea lefu la tsoekere. Ka mofuta oa pele oa tlolo, manyeme ha a hlahise insulin, ka hona bakuli ba tlameha ho kenya li-hormone bakeng sa bophelo bohle. Ho mofuta oa 2 lefu la tsoekere mellitus, manyeme ha a kopanye insulin ka bongata bo lekaneng kapa hona ho bo hlahisa ka botlalo, empa lisele tsa 'mele ha li lemohe lihormone ka mabaka a sa tsejoeng.
Kaha mefuta ea lefu la tsoekere e fapane, lenane la liswiti tse lumelletsoeng le ka fapana. Mofuta oa pele oa bokuli, bakuli ba koptjoa ho latela lijo tse thata. Haeba ba sebelisa lik'habohaedreite tse potlakileng - sena se tla ama matšoao a glycemia.
Ho na le lefu la tsoekere la mofuta oa 1 ka lipompong, haholo, le tsoekere e phahameng ea mali, ho thibetsoe. Ka glycemia e laoloang, hape ha e lumelloe ho ja lijo tse nang le tsoekere e hloekileng.
Ho tsoa ho li-diabetes tse monate tse itšetlehileng ka insulin ha hoa lumelloa:
- mahe a linotsi;
- ho baka botoro;
- liswiti;
- likuku le lieiee;
- jeme;
- mohloaare le tranelate ea botoro;
- litholoana tse monate le meroho (morara, matsatsi, libanana, li-beet);
- lino tse sa noeng joala le joala tse nang le tsoekere (lero, lero la lemone, joala, veine ea dessert, li-cocktails).
Ho bakuli ba nang le lefu la tsoekere, lijo tse nang le lik'habohaedreite tse potlakileng, ke hore, tsoekere le sucrose, li ka eketsa tsoekere maling. Li khetholloa ke lik'habohaedreite tse rarahaneng ke nako ea ho susumetsoa ke 'mele.
Tsoekere e tloaelehileng e fetoloa matla ka metsotso e seng mekae. 'Me lik'habohaedreite tse rarahaneng li ananeloa? Ts'ebetso ea phetoho ea bona e telele - lihora tse 3-5.
Ke li-sweets life tsa mofuta oa 2 lefu la tsoekere tse lokelang ho tlosoa lijong hore o se fumane mofuta oa lefu lena. Ka mofuta o ikemetseng oa lefu lena la insulin, bakuli le bona ba tlameha ho latela lijo. Haeba ba sa batle ho latela melao ea phepo e nepahetseng, ho ka ba le phapang e kaakang ea litlamorao.
Ka lefu la mofuta oa bobeli, u ke ke ua ja jeme e tsoekere, lihlahisoa tsa lebese tse mafura, phofo, liswiti, lijo-thollo. Hape ha e lumelloe ho ja li-Persimmons, morara, mahapu, libanana, liperekisi le lino tse nang le tsoekere e phahameng ea tsoekere e nang le tsoekere e ngata.
Li-sweets tsa lefu la tsoekere tsa mofuta ofe kapa ofe ha li khothalletsoe. Empa haeba u khahloa haholo ke liswiti, ka nako e 'ngoe, ka tekanyo ea tsoekere e laoloang, o ka ja liswiti tse lokiselitsoeng ho latela litlhahiso tsa litsebi tsa phepo le li-endocrinologists.
Leha ho le joalo, ho tšosa ho sebelisa hampe lino tse tsoekere tse sebelisang linoelo hobane ho ka baka litlamorao tse mpe. Haeba lijo li sa bonoe ho diabetes, ts'ebetso ea methapo ea pelo, lits'ebetso tsa methapo le pono lia senyeha.
Khafetsa, bakuli ba na le maikutlo a ho hula ho sa thabiseng maotong, e leng ho bonts'a ho ba teng ha lefu la tsoekere la lefu la tsoekere, le ka lebisang ho ruruha.
Ho lumelloa ho ja eng?
Mme ho ka etsahala'ng ka liswiti tsa mofuta oa tsoekere ea mofuta oa 1? Ka mofuta oa lefu lena le la insulin, ho bohlokoa ho sebelisa lijo ntle le tsoekere. Empa haeba u hlile u batla ho ja lijo tse theolelang, ka nako e 'ngoe u ka iphekola litholoana tse omisitsoeng, liswiti, ice cream, pastries, likuku le likuku tse monate.
Mme nka ja liswiti tsa mofuta ofe ka mofuta oa 2 lefu la tsoekere? Ka mofuta ona oa lefu, o lumelloa ho ja lijo tse tsoekere tse tšoanang. Ka linako tse ling bakuli ba itumella ho ja ice cream, e 'ngoe ea eona e na le senkelo se le seng.
Sessert e batang ho na le mafura, sucrose, ka linako tse ling gelatin. Motsoako ona o fokotsa ho monya ha glucose. Ka hona, ice cream e entsoeng ke matsoho a motho kapa ho latela maemo a mmuso ha e sebelisoe hangata ho lefu la tsoekere.
Ka thoko, ho lokela ho buuoa ka liswinki. Ho na le linoko tse ngata tse monate. E 'ngoe ea tse tummeng haholo ke fructose, e leng karolo ea litholoana, monokotsoai, meroho le mohloa. Palo ea li-sweetener tse jeoang ha ea lokela ho feta ligrama tse 50 ka letsatsi.
Mefuta e meng ea li-sweeteners:
- Sorbitol ke joala bo fumanehang ho litholoana tsa mohloaare le litholoana tse halikiloeng, empa indastering e fumanoa tsoekere. E420 bakeng sa lefu la tsoekere e bohlokoa hobane oa e ja ebile oa theola boima ba 'mele.
- Stevia ke setlama se tsoang ho semela. Ho tlotsoa ho kenyelletsoa lijana tse fapaneng tsa lefu la tsoekere.
- Xylitol ke ntho ea tlhaho e hlahisoang le 'meleng oa motho. Sweetener ke joala ba kristale ba polyhydric. E967 e eketsoa mefuta eohle ea lijo tse tsoekere tse nang le tsoekere (marmalade, jelly, liswiti).
- Licorice motso - e na le glycerrhizin ka sebopeho sa eona; ka monate o na le makhetlo a 50 ho feta tsoekere e tloaelehileng.
Na hoa khoneha ho ja lipompong pele u fana ka mali bakeng sa tsoekere?
Ka lefu la tsoekere, hangata o batla ho ja lijo tse theolelang. Empa na hoa khoneha ho ja lipompong pele u fana ka mali bakeng sa tsoekere? Ho sitoa ho latela melao ea ho itokisetsa tlhahlobo ho tla ama liphetho tsa bona.
Ka hona, lihora tse 8-12 pele tlhahiso ea mali bakeng sa tsoekere e ke ke ea jeoa. Bosiung bona ho thibetsoe ho ja lijo tse nang le lik'habohaedreite tse potlakileng, lijo tse se nang phepo, ho kenyeletsa le mafura.
Hape, lihora tse 12 pele ho monehelo oa mali, ha e lumelloe ho ja eseng lino tse tsoekere feela, empa le litholoana tse ling, monokotsoai (litholoana tsa lilamunu, libanana, fragole, morara) esita le cilantro. Mme o ka ja monate ofe mantsiboeng a thuto? Liperela, liapole, kharenate, plums, mahe a linotši le li-pastry li lumelloa bakeng sa batho ba se nang lefu la tsoekere.
Haeba ho na le lefu le joalo, u ke ke ua ja lijo tsohle tse ka holimo pele u hlahloba mali a hau bakeng sa tsoekere. Pele ho tlhahlobo, sutra ha e eletse ho hlatsoa menoana ea hau ka meno a eona (e na le tsoekere).
Lijo tsa motho ea nang le lefu la tsoekere pele a fana ka mali li lokela ho ba bobebe. U ka ja meroho (e tala kapa e phophomang), nama kapa tlhapi.
Ba nang le lefu la tsoekere ba lumelletsoeng ho ja lijo tsa hoseng ka letsatsi la liteko ba ka ja poroko e nyane ea buckwheat, litholoana tse bolila kapa makhapetla. Lihlahisoa tsa lebese, mahe le nama li lokela ho lahloa. Ho lino, ho khethoa metsi a hloekisitsoeng ntle le dyes le khase, tee e se nang tsoekere.
Batho ba bangata ba khahloa ke potso ena: na ke 'nete hore batho ba jang liswisi khafetsa ba na le monyetla o eketsehileng oa ho ba le lefu la tsoekere esita le glycemic coma? Ho fumana karabo, o hloka ho tseba physiology ea motho. Haeba 'mele o sebetsa ka tloaelo, haholo-holo makhopho, joale lefu lena le kanna la se ke la hlaha.
Empa ka ts'ebeliso e mpe ea lijo tse kotsi tse potlakileng lik'habohaedreite, ha nako e ntse e tsamaea, motho o fumana boima bo feteletseng mme metabolism ea hae ea nama ea nama ea kolobe e khathatsoa. Sena e kanna ea ba sesosa sa lefu la tsoekere la mofuta oa 2.
Ke kahoo batho bohle ba lokelang ho lekola lijo tsa bona e le hore ba se ke ba ba le lefu la tsoekere nakong e tlang.
Liphetetso tsa Lijo tse tsoekere tse nang le tsoekere
Haeba u batla lipompong tsa lefu la tsoekere, ho molemo ho lokisa sopho ea hau u sebelisa lisebelisoa tse nepahetseng. Sena ke phofo efe kapa efe, ntle le koro ea pele, litholoana tse bolila le monokotsoai, lihlahisoa tsa lebese tse mafura a tlase le linoko. Vanillin e bohlokoa haholo bakeng sa lefu la tsoekere, kaha e etsa hore tlhahiso ea serotonin e be e tsitsitseng khatello ea mali.
Ka tsoekere e phahameng ea mali, linate le li-sweeteners li eketsoa lijana tsa sessert. Ha u pheha lipompong tsa batho ba nang le lefu la tsoekere, ha ho ratehe ho sebelisa matsatsi, morara o omisitsoeng, granola, phofo e tšoeu, lihlahisoa tsa lebese tse nang le mafura, litholoana tse monate le lino.
Litsebi tsa lefu la tsoekere li ka etsa eng haeba li hlile li batla liswiti? Khetho e ntle ke ice cream. Haeba risepe ea sopho ena e bolokiloe, e tla ba molemo ho glycemia e sa foleng.
Ho etsa ice cream e be e monate, o tla hloka:
- khalase ea metsi;
- monokotsoai, liperekisi, liapole (250 g);
- sweetener (matlapa a 4);
- tranelate e bolila e nang le mafura a tlase (100 g);
- agar-agar kapa gelatin (10 g).
Etsa litholoana puree. Monko o monate o eketsoa ka tranelate e bolila ebe o shapuoa ka motsoako.
Gelatin e qhibiliha ka metsing a batang ebe ea tuka, e hlohlelletsa ho fihlela e foka. Ebe e tlosoa mollong ebe e fola.
Letsoai le bolila, puree ea litholoana le gelatin li tsoakane. Motsoako o hlahisoang o tšeloa ka likhoele ebe o kenngoa ka sehatsetsing bakeng sa hora.
Sessert e batang e ba monate haholo haeba u e khabisa ka monokotsoai o mocha le tsokolate ea tsoekere. Monyetla oa monate ona oa lefu la tsoekere ke hore e lumelletsoe ho sebelisetsoa boemo bofe kapa bofe ba bokuli.
Ice cream ha se eona feela monate bakeng sa lefu la tsoekere. Ba ka boela ba iketsetsa jelly ea Lemon. Ho etsa sena, o hloka sopho e tsoekere, linoko, gelatin (20 g), metsi (700 ml).
Gelatin e kolobisitsoe. Lero le qhibiliha ho tsoa ho lamunu, 'me zest ea eona e qhekelletsoeng e eketsoa ka gelatin ka metsi, e beheloang mollong o monyane ho fihlela e foka. Ha motsoako o qala ho pheha, lero la lemone le tšeloa ka ho lona.
Tharollo e lula e le mollo ka metsotso e meng e mengata, e ntšoa mollong, e tlhotlolloe ebe e tšeloa ka hlobo. Ho theola jelly, e tšeloa ka sehatsetsing lihora tse 4.
Sopho e 'ngoe ea batho ba nang le lefu la tsoekere la mofuta oa 2 ke mokopu o nang le chisi le liapole. Ho e pheha o tla hloka:
- liapole (likotoana tse 3);
- lehe;
- mokopu
- linate (ho fihlela ho ligrama tse 60);
- chisi e nang le mafura a tlase (200 g).
Bokaholimo bo khaotsoe mokopu ebe bo bo hloekisa ho tsoa makhapetleng le lipeo. Liapole li peeled, lipeo le grated.
Meroho e sithabetsoa ho sebelisa khekhe ea kofi kapa seretse. 'Me u lokela ho etsa eng ka chisi ea cottage? E katoa ka fereko kapa e khangoe ke siling.
Cottage chisi e tsoakiloe le liapole, linate, yolk le protheine. Motsoako ona o tletse mokopu. Holimo ka "hempe" e neng e khaotsoe pele le ho qeta lihora tse peli ka ontong.
Ho na le litlatsetso tsa "sweets" bakeng sa tsoekere bakeng sa boima ba 'mele. E 'ngoe ea lino tse tsoekere ke li-bagels tsa Cottage chisi ka linate. Ho li pheha u tla hloka oatmeal (150 g), chisi ea chisi (200 g), sweetener (khaba e nyane), li-yolks tse 2 le protheine e le ngoe, 60 g ea linate, phofo ea ho baka (10 g), botoro e qhibilihisitsoeng (likhaba tse 3).
Ho tloha phofo e tlotsoitsoeng hlama hlama ebe u e beha ka sehatsetsing metsotso e 30. Kamora ho phuthoa le ho khaoloa ho tloha sebopeho se hlahisoang, mekotla e menyenyane e nang le masoba bohareng.
Li-bagels tse halikiloeng ka yolk, tse fafalitsoeng ka linate ebe li kenngoa ka ontong. Li-sweets tsa lefu la tsoekere li tla loka ha li fetoha khauta.
Ba nang le tsoekere e phahameng ea mali ba na le monyetla oa ho ja likuku tse khutšoane. Ke kopa ho hlokomela molemo oa sopho ena - ha e apetsoe.
Ho etsa monate bakeng sa lefu la tsoekere o tla hloka:
- chisi e nang le mafura a tlase (150 g);
- lebese ho fihlela ho 2,5% mafura (200 ml);
- di-cookie (pakete e le 1);
- sweetener;
- zest ea lemone.
Grila chisi ea ntlo e sebelisoang ka siling 'me u kopanye le motsoako oa tsoekere. Motsoako o arotsoe likarolo tse peli tse lekanang. Vanillin e kenyellelitsoe ho ea pele, le ea zest ea bobeli.
Lijong tse lokisitsoeng jala mokato oa pele oa li-cookies tseo pele li neng li ineloa ka lebese. Ka nako eo ho hlokahala hore o behele boima ba curd ka zest, e koahele ka cookies, hape o beha chisi ka vanilla holimo.
Bokantle ba likuku bo kopantsoe le chisi ea cottage mme bo fafalitsoe ka likutu tsa cookie. Haeba u ja lijo tse theolelang tse tsoakiloeng sehatsetsing, u tla utloa hore e se e le bonolo ebile e le lero haholo.
Joalokaha u bona, bakeng sa ba belaelang hore na ho ka etsahala hore ba je liswiti ka lefu la tsoekere, u lokela ho nahanisisa maikutlo a hau. Ntle le moo, ho na le lino tse ngata tse monate le tse phetseng hantle, tse tsoang ho bona re bile re theola boima ba 'mele. Li ke ke tsa senya bophelo ba batho ba nang le lefu la tsoekere, empa ha feela liswisi li sa jeoe hangata le ka bongata.
Ke li-sweets life tse ka jeoang ke batho ba lefu la tsoekere li hlalositsoeng videong ena.
