Ho fumanoa ha lefu la tsoekere la mofuta oa 2 ho etsa hore batho ba tlohele lijo tsa bona tsa pele ka ho felletseng 'me ba qhele ka thoko lijo tsohle tse nang le lik'habohaedreite ho eona. Lijo tse thibetsoeng li kenyelletsa litapole, raese, thepa e halikiloeng e phofo, likuku, liswese le liswiki tse ling.
Ke ho hana lijo tse monate tse fuoang mokuli ka boima bo boholo. Sena ke 'nete haholo bakeng sa lipompong, tse sa nkoeng li le monate feela, empa hape li phetse hantle. Har'a lintho tse joalo tse lokiselitsoeng ka nepo ho kenyelletsa halva, e leng mohloli o matla oa livithamini le liminerale.
Ka lebaka lena, halva e hlahisoa matsatsing ana, e ka sebelisoang ka mokhoa o sireletsehileng esita le tsoekere e phahameng ea mali. Tsena ke litaba tse monate haholo ho ba belaelang hore na ho ka etsahala hore ba je halva le lefu la tsoekere. Leha ho le joalo, ho bohlokoa ho utloisisa hore ha se halva e 'ngoe le e' ngoe e loketseng lefu la tsoekere, 'me u lokela ho tseba ho khetholla sehlahisoa se phetseng hantle ho se kotsi.
Karolo ea halva bakeng la batho ba lefu la tsoekere
Kajeno, hoo e batlang e le mabenkele ohle a ka sehloohong a korosari a na le mabenkele a batho ba nang le lefu la tsoekere. Har'a tsona ho na le mefuta e fapaneng ea lipompong, ho kenyeletsoa le halva. E fapana le molekane oa eona oa setso hobane ke fructose e e fang tatso e monate eseng tsoekere.
Fructose e monate ka makhetlo a mabeli ho feta tsoekere ebile ha e tsose keketseho ea tsoekere ea mali. Sena se bakoa ke hore lenane la glycemic la halva ho fructose ha le holimo, ho bolelang hore e ke ke ea baka mathata a lefu la tsoekere.
Li-halva tse joalo li na le mefuta e mengata 'me li entsoe ka mefuta e sa tšoaneng ea linate, e leng li-pistachios, phaena, sesame, almonds le ho kopana ha tsona. Empa sa bohlokoa ka ho fetisisa bakeng sa lefu la tsoekere ke halva e tsoang lithakeng tsa soneblomo.
Halva ena ea batho ba nang le lefu la tsoekere ha ea lokela ho ba le lik'hemik'hale life tse kang dae le meriana e bolokiloeng. Sebopeho sa eona se lokela ho kenyelletsa likarolo tse latelang tsa tlhaho:
- Peo ea soneblomo kapa linate;
- Fructose;
- Motso oa licorice (joalo ka moemeli oa foam);
- Lebese le phofo ea Whey.
Li-halva tsa boleng bo phahameng tse nang le li-fructose li na le limatlafatsi tse ngata, e leng:
- Livithamini: B1 le B2, nicotinic le folic acid, e bohlokoa haholo ho lefu la tsoekere la mofuta oa 2;
- Liminerale: magnesium, phosphorus, calcium, tšepe, potasiamo le koporo;
- Liprotheine tse silafatsang habonolo.
Ho bohlokoa ho hlokomela hore halva ntle le tsoekere ke sehlahisoa se nang le khalori e phahameng. Kahoo ho 100 g ea sehlahisoa sena se na le 520 kcal. Hape, selae sa lintho tse 100 tsa gram tse 100 se na le 30 g ea mafura le 50 g ea lik'habohaedreite.
Ka hona, ha re bua ka likarolo tse ngata tsa bohobe tse halva, ho lokela ho hatelloa hore palo ea bona e haufi le letšoao le bohlokoa mme ke 4,2 heh.
Melemo ea halva bakeng sa lefu la tsoekere la mofuta oa 2
Halva e amohetse melemo eohle ea linate le peo tse ngata haholo. Re ka re halva ke mohloli oa linate, ka hona ho e ja ho joalo feela ka litholoana tse felletseng. Karolo e nyane ea halva e le sopho bakeng sa boitlamo e tla thusa mokuli ho tlatsa khaello ea livithamini le liminerale tsa bohlokoa ka ho fetisisa 'me e mo lefisa ka matla.
Likahare tsa fructose ka halva ha li etse hore seno sena se monate se se ke sa sebetsa haholo feela, empa hape se sireletsehe ka botlalo bakeng sa lefu la tsoekere la mofuta oa 2. Ka hona, ho fapana le liswisi tse ling, e lumelloa ho sebelisoa ke bakuli ba sa sebeliseng liente tsa insulin kalafong ea bona ea kalafo.
Sena se sebetsa le liketsong tse ling tsa fructose tse kang li-cookie, liswiti, tsokolate le tse ling. Har'a lintho tse ling, fructose e sireletsa meno a lefu la tsoekere ho bolaeng ha meno, e leng litholoana tse tloaelehileng tsa tsoekere e phahameng.
Lisebelisoa tse sebetsang tsa halva bakeng sa lefu la tsoekere:
- E ntlafatsa tsamaiso ea 'mele ea ho itšireletsa mafung, e eketsa thepa ea ho itšireletsa mafung;
- Normalizing acid e thehiloeng ho leka-lekana;
- Tšusumetso e ntle tsamaisong ea pelo le methapo, e thibela nts'etsopele ea angiopathy le atherosclerosis ea methapo ea mali;
- Normalizing mesebetsi ea methapo ea kutlo, e na le phello e bonolo ea ho susumetsa;
- E potlakisa ntlafatso ea letlalo, e loantša ho oma le ho pepeta letlalo, e tlose moriri o loileng le lipekere.
Li-halva tse kotsi le fructose
Joalokaha ho se ho boletsoe ka holimo, halva, e lokiselitsoeng le tlatsetso ea fructose, ke sopho e nang le khalori e phahameng. Ho e sebelisa ho feta tekano ho ka lebisa ho nona le ho feta. Ka hona, bakuli ba nang le lefu la tsoekere le sa itšetleheng ka insulin ba eletsoa hore ba se ke ba feta 30 g ea kalafo ena ka letsatsi.
Ntle le moo, ho fapana le tsoekere, fructose ha e tlale, empa e baka ho eketseha ha takatso ea lijo. Ho sebelisa halva, likuku kapa chokolete ho fructose, motho a ka fetisa tloaelo e bonolo mme a ja liswiti tsena ho feta kamoo ho hlokahalang.
Motho e mong le e mong oa tseba hore tsoekere e ngata lijong e ka ba kotsi ho motho ea nang le lefu la tsoekere, empa ba bangata ha ba hlokomele hore tšebeliso e sa laoleheng ea fructose e ka lebisa ho e tšoanang. Taba ke hore fructose le eona ke tsoekere ka hona e ka baka keketseho ea tsoekere ea mali.
Ha tšebeliso ea halva e nang le fructose e tiisitsoe:
- Ka boima bo boholo bo feteletseng kapa tloaelo ea ho ba motenya haholo;
- Ho ba teng ha allergies ho fructose, linate, lipeo le likarolo tse ling tsa sehlahisoa;
- Mafu a ho ba teng ka mpeng;
- Mekhoa ea ho ruruha makhophong;
- Lefu la sebete.
Mokhoa oa ho sebelisa
Bakeng sa batho ba nang le tsoekere e ngata e sa sebetseng, ho bohlokoa ho ba khona ho khetha halva e nepahetseng ea lijo lijong. Sebopeho sa sehlahisoa se joalo ha sea lokela ho kenyelletsa li-emulsifiers, li-preservatives, mebala ea maiketsetso le litatso. Fructose halva e tlameha ho ba ea tlhaho ka ho felletseng 'me e rekisoe ka sephutheloana sa polasetiki e tiileng.
Ho bohlokoa ka tsela e tšoanang ho ela hloko bocha ba halva, hobane sehlahisoa se felileng se ka ba kotsi ho mokuli ea nang le lefu la tsoekere. Sena ke 'nete haholo bakeng sa halva e tsoang ho peo ea soneblomo, eo ho eona cadmium, ntho e le chefo ho batho, e bokellanang ka nako e telele.
Kamora letsatsi la ho felloa ke nako, mafura a leng halva a qala ho okola le ho chesa. Sena se senya tatso ea sehlahisoa le ho se amoha litšobotsi tsa sona tse molemo. Ho khetholla halva e ncha ho tsoa ho lihlahisoa tse felloang ke nako ha ho thata. Monko o felletseng o felile ka 'mala o lefifi' me o na le mokhoa o tiileng, oa phofo.
Mokhoa oa ho ja halva e nang le lefu la tsoekere:
- Tabeng ea mamello ea tsoekere e senyehileng, halva ha e khothalletsoe hore e sebelisoe ka lihlahisoa tse latelang: nama, chisi, chokolete, lebese le lihlahisoa tsa lebese;
- Ka monyetla o phahameng oa ho kulisoa ke lefu la tsoekere, halva e lumelloa ho ja ka tekanyo e fokolang, eseng ho feta 10 g ka letsatsi;
- Bakeng sa bakuli ntle le mamello ea sehlahisoa sena le likarolo tsa sona, karolo e phahameng ea halva ke 30 g ka letsatsi.
Li-halva tsa tlhaho li lokela ho bolokoa sebakeng se phodileng ka mocheso o sa feteng 18 ℃. Ho boloka lisebelisoa tsohle tsa boleng bona ba botle ba setala bo ka futhumatsoa. Kamora ho bula sephutheloana, halva e lokela ho fetisetsoa setsing sa khalase se nang le sekwahelo, se tla sireletsa monko o monate ho tsoa le ho rancid.
Ha ho na tlhoko ea ho tlohela lipompong ka mokotleng kapa ho e thatafatsa ka filimi e khang. Tabeng ena, halva e ka thibela, e tla ama tatso ea eona le melemo ea eona.
Sehlahisoa sena se tlameha ho khona ho hema e le hore se se ke sa lahleheloa ke thepa ea sona ea tlhaho.
Recipe ea Homvaade Halva
Halva e ka lokisoa lapeng. Sehlahisoa se joalo se tla netefatsoa hore se na le sebopeho se nepahetseng, se bolelang hore se tla tlisa molemo o moholo ho mokuli ea nang le lefu la tsoekere la mofuta oa 2.
Hlooho ea maiketsetso e halikiloeng.
Lisebelisoa
- Peo ea sethala se hloekisitsoeng - 200 g;
- Oatmeal - 80 g;
- Li-mahe tsa linotsi - 60 ml;
- Oli ea soneblomo - 30 di ml;
- Metsi - 6 di ml.
Kopanya metsi le mahe a linotsi ka hara dipompo tse nyane ebe o besa mollo, o hlohlelletsa kamehla. Ha mahe a linotsi a qhibilihile ka ho feletseng ka metsing, tlosa dipper mollong ntle le ho tlisetsa mokelikeli hore o belisoe.
Fafatsa phofo ka pane e omisitsoeng ea ho halika ho fihlela e fumana 'mala o bobebe oa tranelate le monko o fokolang oa linate. Tšela oli le kopanya ka botlalo. Grola peo ka blender ebe o tšela ka pane. Hlohlelletsa boima hape hape ka Fry metsotso e 5.
Tšela sirapo le mahe a linotsi, hlohlelletsa hantle ebe u beha halva ka foromo. Beha mohatla ka holimo ebe u tloha bakeng sa hora e le 'ngoe. Ebe u kenya sehatsetsing ebe o ema lihora tse ka bang 12. Khaola halva e phethiloeng likotoana tse nyane ebe u e ja ka tee e tala. Se ke la lebala hore halva e lokela ho jelloa ka tekanyo e fokolang ho qoba hyperglycemia. Ho laola boemo ba glycemia, ho molemo ho sebelisa methapo ea glucose ea mali ea electrochemical.
Mokhoa oa ho etsa halva ea maiketsetso o phetseng hantle o fanoa videong ena.
