Keketseho, batho ba nahana ka phepo e nepahetseng le e nepahetseng, e ikemiselitseng eseng feela ho khotsofatsa mmele ka livithamini le liminerale, empa hape le ho boloka boima ba 'mele bo phetseng hantle. Litsebi tsa phepo e khothaletsa ho khetha lijo tse thehiloeng ho index ea bona ea glycemic (GI). Letšoao lena le sebelisoa hangata ke batho ba nang le tsoekere e phahameng ea mali, hammoho le ba batlang ho theola boima ba 'mele. Ka ho haha 'mele, baatlelete le bona ba ka latela mokhoa oa ho ja oa glycemic index.
Lenane lena le tla bonts'a hore na tsoekere e potlakile hakae e kenella maling kapa ka mor'a ho noa seno se itseng kapa sehlahisoa. Ka ho tseba index ea glycemic, re ka fihlela qeto ea hore na lijo tse nang le lik'habohaedreite ke eng. Li-carbohydrate tse robehileng kapele ha li tsoele 'mele molemo, ho fetoha li-depositi tsa mafura le ho khotsofatsa hanyane ka hanyane maikutlo a tlala. Lihlahisoa tsena li kenyelletsa chokolete, lihlahisoa tsa phofo, tsoekere.
Sehlooho sa phepelo e phetseng hantle se bohlokoa nakong ea joale, ka hona motho e mong le e mong o hloka feela ho tseba hore na ho betere - mahe a linotsi kapa tsoekere, na ho ka etsahala hore a je mahe a linotsi ka lijo, melemo ea tsona le kotsi e ka bang teng mmeleng, letšoao la glycemic la sehlahisoa sa linotsi. Lijo li boetse li hlalosoa moo tšebeliso ea mahe a linotsi e lumelloang.
Lenane la mahe a linotsi a mahe a linotsi
Ho thatafalloa ke ho arola lik'habohaedreite, tse lefisang 'mele matla ka nako e telele ebile li fana ka maikutlo a ho hlonepha, ho nkoa e le bao tekanyo ea bona e fihlang li 49 (tlase). Ho lumelletsoe ho kenyelletsa lijo le lino tse nang le index ea 50 - 69 (karolelano) lijong tsa motho ea tloaelehileng. Empa bakeng sa ba nang le bothata ba ho kenella ha glucose e ngata maling, hoa hlokahala ho fokotsa karolo ena ea lihlahisoa ka har'a menyu, ho ja ligrama tse 100 feela habeli ka beke ka index e akaretsang. Lijo le lino tse nang le lintlha tse 70 le ka holimo (holimo) ha li khothaleloe bakeng sa sehlopha sa batho. Taba ke hore lijo tse joalo li thusa ho theha boima ba 'mele bo feteletseng.
Index e kanna ea angoa ke kalafo ea mocheso ea lihlahisoa, ebe netweke ka mor'a ho belisa kapa ho halika sehlahisoa se tla fetola sesupo sa eona. Empa sena ke khethollo eseng molao. Kahoo, lihoete tse tala le li-beet li na le sesupo se tlase, empa kamora ho feta kalafo ea mocheso, meroho ena e na le boleng ba li-unit tsa 85.
Ho na le molao o mong oa ho eketsa GI - tahlehelo ea fiber le litholoana ka litholoana le monokotsoai. Sena se etsahala haeba lino-mapholi le lipale li entsoe ho tsona. Joale esita le lero le entsoeng ka tholoana e nang le index e tlase le tla ba le GI e phahameng.
Lenane la glycemic la tsoekere ke likarolo tse 70. Ka nako e ts'oanang, sehlahisoa se joalo ha se na thepa ea bohlokoa ho hang, ho fapana le mahe a linotsi. Mahe a linotsi ke tsoekere e theolelang, kahoo haeba e "tsoekere", ha oa lokela ho e sebelisa lijong.
Matšoao a mefuta e fapaneng ea mahe a linotsi:
- index ea mahe a linotsi ke likarolo tse 35;
- index ea mahe a linotši ke likarolo tse 25;
- index ea mahe a linotsi tsa mahe a linotsi (li-buckwheat) ke likarolo tse 55;
- sekhahla sa mahe a linotši ke likarolo tse 55;
- index ea mahe a linotši a limpho ke likarolo tse 50.
Mahe a linotsi a na le likhalase tse fokolang ho feta tsoekere. Ho ligrama tse 100 tsa tsoekere, 398 kcal, le mahe a linotsi li na le likhalase tse phahameng tsa khalori ka ligrama tse 100 tsa sehlahisoa ho fihlela ho 327 kcal.
Re se re le mothating oa matšoao a glycemic, re ka fihlela qeto ea hore ho fetola tsoekere le mahe a linotsi e tla ba tharollo ea mohopolo.
Melemo ea ho fetola tsoekere le mahe a linotsi
Ntho ea pele eo u lokelang ho e hlokomela ke hore tsoekere ha e na lintho tse molemo. Empa mahe a linotši e se e le khale a tsebahala ka thepa ea 'ona ea ho folisa, e sebelisoa ka bongata kalafong ea setso ebile e na le lintlha tse' maloa tsa bohlokoa tse fumanehang tse nang le phello e ntle 'meleng. Ha se ha lefeela hore na mahe a linotsi a sebelisoa lijong, e thusa 'mele ho tlatsa pokello ea vithamine.
Ho nona ha tsoekere ha ho na phoso - e na le khalori, empa ha e khotsofatse 'mele ka matla. Ntle le moo, e na le litlamorao tse mpe haholo bophelong ba batho ba nang le khatello e phahameng ea tsoekere maling le khanyetso ea insulin. Ntle le moo, tsoekere e thusa ho eketsa 'mele.
Ho ja mahe a linotsi khafetsa ho fana ka melemo e ke keng ea latoloa - ho hanyetsa ha 'mele ho mefuta e fapaneng ea ts'oaetso mme libaktheria li eketseha, ho ruruha hoa phutholoha mme ts'ebetso ea ho hlaphoheloa e ea kapele ka mor'a ho kula le ts'ebetso ea bongaka e kenellang.
Mahe a linotsi a nang le lijo le ona a bohlokoa hobane a monate ho feta tsoekere hangata. Ho paka polelo ena ho bonolo haholo - khaba e le 'ngoe ea sopho ea sehlahisoa sa linotsi tse ka bang lik'hilojule tse 55 le tsoekere 50 kcal. Empa taba ke hore ho bonolo haholo ho fihlella monate ka mahe a linotsi, hobane a monate haholo. E ea ka letsatsi leo motho ea jeleng mahe a linotši ho fapana le tsoekere, a fumanang halofo ea khalori.
Mahe a linotsi a na le liminerale tse latelang tse molemo:
- potasiamo
- fluorine;
- phosphorus;
- magnesium
- manganese;
- zinki;
- koporo
- tšepe
- cobalt;
- chrome
Hape, sehlahisoa ke sehlahisoa sa linotsi tsa boleng bo holimo le sa tlhaho ebile se na le livithamini tse ngata, tseo bongata ba tsona bo leng bongata haholo:
- proitamin A (retinol);
- Li-vithamine tsa B;
- Vitamin C
- Vitamin E
- vithamine K;
- vithamine PP.
Ho nkeloa mahe a linotsi ho boetse ho bohlokoa bakeng sa mafu a endocrine. Ka hona, batho ba nang le lefu la tsoekere hangata ba botsa potso ena - na hoa khoneha ho mahe a linotsi ka kalafo ea lijo.
Ee, sehlahisoa sena sa linotsi se lumelloa ho jeoa ke batho ba nang le tsoekere e ngata ea mali khafetsa, empa eseng ka khaba e le 'ngoe ka letsatsi.
Lintho tse ntle tsa mahe a linotsi
Hang-hang ho loketse ho hlahloba likarolo tse mpe tsa sehlahisoa sa linotsi, ka lehlohonolo ha ho na tse ngata tsa tsona. Ho ka baka kotsi haeba motho a sa mamelle sehlahisoa ka seng. Hape litabeng tsa lefu la tsoekere, haeba motho a e-na le likhahla tse ngata tsa mahe a linotši ka letsatsi, ke hore, khaba e fetang e le 'ngoe.
E lumelloa ho nkela tsoekere le mahe a linotsi bakeng sa sehlopha leha e le sefe sa batho, ntle le bakeng sa bana ba ka tlase ho lilemo tse tharo. Ba ka ba le ho se sebetse hantle.
Mahe a linotsi a bohlokoa haholo lijong ka lebaka la ho potlakisa ha methapo ea metabolic. Haesale ho fanoa ka taelo ea ho fokotsa boima ba 'mele e thehiloeng sehlahisoa sa linotsi. Hoa hlokahala ho kopanya lero la lemone, mahe a linotši le metsi, u li tšele ka mpeng e se nang halofo ea hora pele u e-ja habeli ka letsatsi. Ka libeke tse peli u tla bona sephetho se setle.
Mofuta ofe kapa ofe oa mahe a linotsi o na le phello e ntle 'meleng, o fana ka liketso tse latelang:
- ho hanyetsa 'mele ho mofuta o fapaneng oa likokoana-hloko, libaktheria le tšoaetso lia eketseha;
- e fokotsa mekhoa ea ho ruruha;
- e khotsofatsa 'mele ka livithamini le liminerale;
- e potlakisa ts'ebetso ea metabolic;
- calms tsamaiso ea methapo;
- e thusa ka methapo ea varicose haeba li-lotions li entsoe ho eona;
- e tlosa cholesterol e mpe ebe e thibela ho bokella ha bocha;
- Ke antioxidant e matla, e liehisang ts'ebetso ea botsofali mme e tlosa li-radicals tse boima;
- mahe a linotsi a propolis a ntlafatsa potency;
- Ke lithibela-mafu tsa tlhaho tse thibelang kholo ea likokoana-hloko le libaktheria.
Ha re sheba melemo eohle ea ho sebelisa sehlahisoa sa linotši, re ka re ka mokhoa o sireletsehileng hore ho nkela tsoekere le mahe a linotsi ha ho bohlale.
Lijo le mahe a linotsi
Ha se lijo tse ling le tse ling tse lumelloang ho ja mahe a linotsi, 'me ka kakaretso, tšebeliso ea lijo tse phetseng hantle e na le meeli. Sistimi e joalo ea matla e tlameha ho lahloa hang-hang. Taba ea mantlha, ha e lekane ebile e utsoetsa lintho tse ngata tsa bohlokoa. Taba ea bobeli, e tla ama hampe ts'ebetso ea mesebetsi e mengata ea 'mele - e fokotse khatello ea mali, e fokotse mmele mme o lahleheloe ke kemiso ea hau ea ho ea matsatsing.
Hona joale, lijo tse tsebahalang ka ho fetisisa ka nako e tšoanang li fumaneha ho index ea glycemic. Khetho ea lihlahisoa e atile haholo, e u lumellang hore u phehe lijana tse fapaneng letsatsi le letsatsi. Lijong tse joalo, ho theola boima ba 'mele ha ho na likheo, hobane lenane la lijo tse thibetsoeng le lenyane. Liphetho li tla bonahala ka matsatsi a mane, 'me ka libeke tse peli, ha u ikoetlisa ka tsela e leka-lekaneng, u ka lahleheloa ke li-kilogram tse supileng.
Kahoo phepo ea glycemic ha e reretsoe ho theola boima ba 'mele feela, empa hape le ho fokotsa maemo a tsoekere ea mali, ho eketsa sesole sa' mele le ho fokotsa khatello ea mali. Letsatsi le leng le le leng o hloka ho ja lijo tsa tlhaho le limela.
Khafetsa ho theola boima ba mmele ho botsa potso - na ho a khoneha ho sebelisa liswiti ka sistimi ena ea lijo. Ehlile, ee, haeba li phehiloe ntle le tsoekere e ekelitsoeng, botoro le phofo ea koro. Ho molemo ho pheha marmalade, jelly le litholoana tse halikiloeng le monokotsoai ka index e tlase ea glycemic - liapole, liperela, li-gooseberries, diperekisi, litholoana tsa lamunu, li-currants tse khubelu le tse ntšo.
Ho video e sehloohong sena, ho fanoa ka litlhahiso mabapi le ho khetha mahe a linotši a tlhaho.
