Nutle ea lefu la tsoekere la mofuta oa 2 ke kalafo ea mantlha e thibelang phetoho ea lefu lena ho mofuta o itšetlehileng ka insulin. Lihlahisoa tsohle li khethoa ka index e tlase ea glycemic (GI) - ona ke motheo oa kalafo ea phepo. Ntle le moo, melao ea lijo ha ea lokela ho nyahlatsoa.
Tlhokomelo e khethehileng e lokela ho nkuoa ha u khetha lijo-thollo, tseo bongata ba tsona bo thibetsoeng batho ba lefu la tsoekere. Porridge e lokela ho ba teng lijong tsa letsatsi le letsatsi tsa mokuli, e le sejana sa lehlakore sejong sa nama kapa e le sejo se felletseng se phehiloeng.
Boholo ba bakuli ba ntse ba ipotsa hore na ho a khonahala hore o je phoofolo ea nyalothe e nang le lefu la tsoekere la mofuta oa 2. Karabo e sa utloahaleng ke e, hobane ho ekelletsa ho GI e tloaelehileng, e khotsofatsa 'mele ka livithamini le liminerale tsa bohlokoa, hape e na le thepa ea lipotropic.
Ka tlase re tla nahana ka mohopolo oa GI, boleng ba lijo-thollo, litlolo tsa ho lokisa makhapetla a lebele ka lebese le metsi, hammoho le litlhahiso tse akaretsang tsa phepo e nepahetseng ea lefu la tsoekere.
Lenane la likhahla tsa lijo-thollo
Mohopolo oa GI o bolela boleng ba dijithale ba tšusumetso ea tsoekere e fumanoeng maling ho tsoa ts'ebelisong ea sehlahisoa se itseng. E theola sesupo, likarolo tse tlase tsa bohobe lijong. Lihlahisoa tse ling ha li na GI, ho etsa mohlala. Empa sena ha se bolele hore lefu la tsoekere le ka jeoa ka bongata. Ho fapana le hoo, lijo tse joalo li kotsi bophelong.
Sena se bakoa ke taba ea hore lijo tse mafura li na le cholesterol e ngata le likhalori. Sena sohle se na le phello e mpe tsamaisong ea pelo le pelo, hape se thusa ho nona haholo.
Lijo tsa lefu la tsoekere li ka etsoa ka boithatelo, ntle le thuso ea ngaka ea endocrinologist. Molao o ka sehloohong ke ho khetha lijo tse nang le GI e tlase, 'me ka linako tse ling eketsa nako ea lijo le lijo ka sekhahla se tloaelehileng.
GI e na le mekhahlelo e meraro:
- ho fihla ho 50 PIERES - tse tlase;
- 50 - 70 PIECES - bohareng;
- ho tloha ka diyuniti tse 70 le kaholimo - phahameng.
Lijo tse nang le GI e phahameng li thibetsoe ka tieo ho batho ba lefu la tsoekere la mofuta ofe kapa ofe, kaha li baka tsoekere ea mali mme li eketsa kotsi ea hyperglycemia.
Lenane le lumelletsoeng la lijo-thollo le batla le fumaneha ho lefu la tsoekere. Mohlala, porridge ea koro ho tsoekere ea lefu la tsoekere e amoheleha lijong tsa mokuli hang kapa habeli ka beke, hobane e na le GI kahare ho boleng bo lekanang.
Lenane la glycemic la millet porridge ke 50 PIECES, empa millet e sa tsoa khuoa, e khothalletsoang bakeng sa kalafo e 'ngoe ea lefu la tsoekere, ke li-PIERES tse 71.
Lijong tsa hau tsa letsatsi le letsatsi, o ka ja mofuta ona oa porata ea lefu la tsoekere:
- buckwheat;
- perela ea perela;
- raese (sootho) sootho;
- harese groats;
- oatmeal.
White raese e thibetsoe, hobane GI ea eona ke likarolo tse 80. Tsela e 'ngoe ke raese e sootho, e sa tatsoeng tatso ebile e na le matšoao a 50, ho nka metsotso e 40 ho isa ho e 45 ho pheha.
Melemo ea millet porridge
Ke khale ho lumeloe hore phasele ea nyalothe e nang le lefu la tsoekere la 2 e ka fokotsa tsoekere ea mali, 'me ka tšebeliso ea nako e telele, e ka felisa lefu lena ka botlalo. Mokhoa o tummeng oa kalafo o ka tsela e latelang - ho hlokahala hore ho jeoe khaba e le 'ngoe ea nyalothe e halikiloeng ka phofo ea millet hoseng hoseng ka mpa le hamore ka khalase ea metsi. Nako ea kalafo e ka ba bonyane khoeli.
Millet porridge ea mofuta oa 2 le lefu la tsoekere la 1 hangata e lokela ho ba teng lijong tsa mokuli. E na le lik'habohaedreite tse rarahaneng tse hloekisang 'mele ea chefo. E boetse e na le li-amino acid, tse sebetsang e le thepa ea kaho bakeng sa mesifa le lisele tsa letlalo.
Millet e bohlokoa haholo ho batho ba nang le botenya, hobane e na le phello ea lipotropic, ke hore, e tlosa mafura 'meleng mme e thibela ho etsoa ha e ncha.
Ntle le moo, nyalothe ea mabele e na le livithamini le liminerale tse ngata:
- Vitamin D
- livithamini B1, B2, B5, B6;
- vithamine PP;
- Vitamin E
- retinol (vithamine A);
- carotene;
- fluorine;
- tšepe
- silicon;
- phosphorus
Ntle le bakuli ba nang le lefu la tsoekere, millet e khothalletsoa ho kenyeletsoa lijong bakeng sa batho ba nang le mafu a pelo, ka lebaka la litaba tse ngata tsa potasiamo ho tsona.
Ka lebaka la retinol, millet porridge e na le thepa ea antioxidant - e hloekisa 'mele oa chefo, lithibela-mafu ebile e tlama li-ion tsa tšepe tse boima.
Lisebelisoa tse sebetsang
Millet porridge e ka lokisoa ka bobeli ka metsing le ka lebese, e boetse e lumelloa ho eketsa mokopu o fokolang. U hloka ho ba hlokolosi ka meroho ena, hobane GI ea eona e BOTSOA KE 75. Ha hoa lumelloa ho kenyelletsa botoro ho paschoe e phehiloeng ka lebaka la index ea eona e phahameng.
Bakeng sa ho etsa hore poreli e be monate, ho molemo ho khetha nyalothe e seng o e reke ka bongata. Sena sohle se hlalositsoe habonolo feela - ha ho bolokoa lijo-thollo ka nako e telele nakong ea ho pheha, e tla fumana tatso e bohloko. Empa sena ha se ame thepa ea sona e molemo.
Porridge e lula e lokiselitsoe ka tekanyo le mokelikeli oa e le 'ngoe ho isa ho tse peli. Haeba u etsa qeto ea ho pheha lijo-thollo ka lebese, ho molemo ho nka khalase e le 'ngoe ea lebese la nyalothe le metsi ka bongata bo lekanang. Hoa hlokomeleha hore haeba u sebelisa sehlahisoa sa lebese hammoho le phofo, menyetla ea ho phahamisa maemo a tsoekere ea mali e eketseha.
Mokhoa oa pele oa ho tšela lijo-thollo ke thollo ea koro ka mokopu, ho tla hlokahala metsoako e latelang:
- nyalothe - ligrama tse 200;
- metsi - 200 ml;
- lebese - 200 ml;
- mokopu - ligrama tse 100;
- monate - ho latsoa.
Taba ea pele, u lokela ho hlatsoa nyalothe ka botlalo, u tšollele lijo-thollo ka metsi ebe u li pheha, ebe u li lahlela ka colander ebe u li hlakola tlasa metsi a phallang. Millet e hloekisitsoeng e tšeloa ka metsi le lebese, e leng monate, ka mohlala, stevia, ea eketsoa.
Tlisa poroho ka phepo, ebe u tlosa sehlaka le metsotso e leshome. Ebola mokopu ebe o khaola ka li-cm ka lisenthimithara tse tharo, eketsa khabareng ea millet ebe u pheha metsotso e meng e 10 le sekwahelo se koetsoe. Nako le nako, hlohlelletsa croup e le hore e se ke ea chesa maboteng a pan.
Ho latela risepe e tšoanang, o ka pheha koro ea koro, e khothalletsoang lefu la tsoekere hanngoe kapa habeli ka beke.
Tsela ea bobeli e kenyelletsa ho hlophisoa ha li-porote tsa litholoana. Lihlahisoa tsohle tse sebelisitsoeng li na le index ea glycemic ea li-unit tse ka bang 50.
Lisebelisoa
- apole e le 'ngoe;
- perela e le 'ngoe;
- zest ea halofo ea Lemon;
- Ligrama tse 250 tsa millet;
- 300 ml ea lebese la soya (skim e ka sebelisoa);
- letsoai ntlheng ea thipa;
- Likhaba tse 2 tsa fructose.
Rinse nyalothe ka tlasa metsi a phallang, tšela ka lebese, letsoai le ho eketsa fructose. Tlisa ho pheha, ebe o e tima. Ebola apole le pere mme u khaole ka li-cubes tse nyane, eketsa hammoho le zest ea lemone ho paschole, kopanya ka botlalo.
Tšela kharafu ka sejaneng se khantšang mocheso, se koahele ka foil 'me u behe ka ontong ea preheated ho isa ho 180 ° C bakeng sa metsotso e mashome a mane.
Peerese e nyane e nang le litholoana e ka sebelisetsoa lijo tsa hoseng, e le lijo tse felletseng.
Litlhahiso mabapi le phepo e nepahetseng
Lijo tsohle tsa lefu la tsoekere li lokela ho khethoa ho latela boleng ba GI, likarolo tsa bohobe le likhalori. Ka tlase matšoao ana, lijo tse nang le thuso ho mokuli. U ka boela oa iketsetsa lethathamo ka ho ipapisa le lintlha tse boletsoeng ka holimo.
Lijo tsa letsatsi le letsatsi li lokela ho ba le meroho, litholoana le lihlahisoa tsa liphoofolo.
Ha rea lokela ho lebala ka sekhahla sa tšebeliso ea metsi, bonyane ba lilithara tse peli. Tee, kofi, lero la tamati (ho fihlela ho 200 ml) le li-decoctions li lumelloa.
U ke ke ua eketsa botoro ho lijo ka lebaka la GI ea eona e phahameng mme u sebelise oli e fokolang ea meroho ha u pheha lihlahisoa. Ho molemo ho fepa lijo ka paneng e koahetsoeng ka Teflon, kapa ho belisoa ka metsing.
Ho latela melao ena ha ho khethoa lijo bakeng sa mofuta oa bobeli oa lefu la tsoekere ho tiisetsa mokuli boemo bo tloaelehileng ba tsoekere. E boetse e mo sireletsa ho fetoloeng ha lefu ho ea ho mofuta o itšetlehileng ka insulin.
Ntle le lethathamo le hlophisitsoeng hantle, ho na le melao-motheo ea phepo e nepahetseng e ka sa lumeleng ho tlōla tsoekere ea mali. Melao-motheo ea mantlha:
- phepo e nepahetseng;
- Lijo tse 5 ho isa ho tse 6;
- lijo tsa mantsiboea bonyane lihora tse 2 pele a robala;
- litholoana li jeoa hoseng;
- Lijo tsa letsatsi le letsatsi li kenyelletsa meroho, litholoana, lijo-thollo le lihlahisoa tsa liphoofolo.
Video e sehloohong sena e bua ka melemo ea mille ho lefu la tsoekere.
