Ka mofuta oa 2 le lefu la tsoekere la 1, li-endocrinologists li fana ka phepo e tlase ea carb e ikemiselitseng ho theola tsoekere e maling. Lijo le lino li khethoa ho latela index ea glycemic (GI) le index ea insulin.
Letšoao la pele ke la bohlokoa ka ho fetisisa - le bontša sekhahla seo tsoekere e kenang maling le ka mor'a ho ja sehlahisoa se itseng. AI e bonts'a hore na lijo li phahamisa tlhahiso e kae ea insulin. Lihlahisoa tsa lebese li na le phello e kholo.
Sengoloa sena se tla bua haholo ka lebese. Ts'ebeliso ea lebese tsoekere e tsosa manyeme, ka lebaka leo ho hlahisoa insulin e ngata. Ho tloaelehile haholo ho sebelisa kofi ka lebese la tsoekere, ho e eketsa ho tee, ebe u pheha lebese la khauta ka turmeric.
Ho tla hlahlojoa hore na ho ka khoneha ho noa lebese le lefu la tsoekere, index ea glycemic ea lebese, index ea insulin, hore na e phahamisa tsoekere ea mali hakae, ke lintlha life tsa mafura ho khetha sehlahisoa, ke lebese le kae le lumelloang ho noa ka letsatsi.
Glycemic index ea lebese
Lefu la tsoekere le qobella mokuli ho theha lijo ho tsoa lijong le lino bakeng sa li-GI ho isa ho li-unit tse 50, letšoao lena ha le eketse tsoekere mme le etsa lethathamo la mantlha la lefu la tsoekere. Ka nako e ts'oanang, lihlahisoa tse nang le letšoao la li-unit tse ka bang 69 le tsona ha li qheleloe ka thoko lijong, empa ha li lumelloe ho feta habeli ka beke ho fihla ho ligrama tse 100. Lijo le lino tse nang le GI e phahameng, li tsoa li-unit tsa 70 kapa ho feta, li thibetsoe. U li sebelisa esita le tse nyane, hyperglycemia e ka halefisoa. Ho tsoa ho lefu lena, ente ea insulin e se e tla hlokahala.
Ha e le index ea insulin, ena ke ea bohlokoa ba bobeli ha u khetha lijo tse ka sehloohong. Malok oa tseba hore sehlahisoa sa lebese letšoao lena le phahame ka lebaka la hore ke lactose e potlakisang manyeme. Kahoo, lebese la lefu la tsoekere ke seno se phetseng hantle, kaha se etsa hore tlhahiso ea insulin e eketsehe. E ea ba hore lijo tse bolokehileng li lokela ho ba le GI e tlase, AI e phahameng, le khalori e tlase ho thibela boima ba 'mele.
Cow le lebese la poli li ka kenyelletsoa lijong tsa letsatsi le letsatsi tsa mokuli. Ke lebese la poli feela pele u sebelisa ho molemo ho pheha. E lokela ho hopoloa hape hore e phahame haholo ka lik'halori.
Lebese la Cow le na le matšoao a latelang:
- index ea glycemic ke likarolo tse 30;
- index ea insulin e na le likarolo tse 80;
- boleng ba khalori ka ligrama tse 100 tsa sehlahisoa ka karolelano e tla ba li-kcal tse 54, ho latela liperesente tsa tse mafura a seno.
Ho latela matšoao a ka holimo, re ka fihlela qeto ka mokhoa o sireletsehileng hore ka tsoekere e eketsehileng maling, a noe lebese ka mokhoa o sireletsehileng. Bakeng sa ba kulang ke lactose, o ka reka phofo ea lebese e tlase-lactose mabenkeleng a lithethefatsi. Batho ba phetseng hantle ba rata lebese le ommeng ha le ratehe, ho molemo ho fumana seno se secha.
U boetse u lokela ho fumana hore na u ka noa lebese le bokae ka lefu la tsoekere la mofuta oa 2. Sekhahla sa letsatsi e tla ba li-milliliters tse 500. Ha se batho bohle ba ratang ho nwa lebese la lefu la tsoekere. Maemong ana, o ka etsa bakeng sa tahlehelo ea khalsiamo ka lihlahisoa tsa lebese tse belisitsoeng, kapa bonyane eketsa lebese ho tee. O ka nwa lebese, le lecha le phehiloe - motsoako oa vithamine nakong ea kalafo ea mocheso ha o fetohe.
Lihlahisoa tsa lebese le bonolo li lumelletsoe ka lefu le "monate"
- kefir;
- lebese le halikiloeng le halikiloeng;
- yoghur e sa koaetsoeng;
- yogati;
- Ayran;
- tan;
- chisi ea chisi.
Leha ho le joalo, ho banna le basali ba fetang lilemo tse 50, lebese le sa tsoakoang le ananeloa hampe. Ho bohlokoa haholo ho nka lihlahisoa tsa lebese tse nonneng.
Melemo ea lebese
Joalokaha ho se ho fumanoe, lefu la tsoekere le lebese ke likhopolo tse lumellanang ka botlalo. Seno sena se na le "retinol" e ngata ea vithamini A, boholo ba tsona bo fumanoa ka tranelate e bolila, leha ho le joalo, sehlahisoa se joalo se ke ke sa nkuoa ka lefu le "monate" ka lebaka la litaba tsa sona tsa khalori. Ntle le moo, mofuta oa 2 mellitus oa tsoekere hangata o hlaha hantle ka lebaka la boima bo feteletseng. Kefir e ruile haholo ho retinol, ka lebese le halofo e lekanang.
Vitamin D, kapa joalo ka ha ke e bitsa, calciferol, le eona e fumanoa lebeseng. Phekolo ea mocheso ha e ame ntho ena. Ho na le vithamine D e ngata lebese la lehlabula ho feta lebese la mariha. Ho bohlokoa ho batho ba nang le lefu la tsoekere ho fumana vithamine E, e leng antioxidant ea tlhaho e matla e ntšang lisebelisoa tse boima 'meleng le tse liehang ho tsofala.
Vitamin B 1, e fumanehang lebeseng, e ntlafatsa ts'ebetso ea ts'ebetso ea methapo, e tsosa boroko, 'me matšoenyeho a fela. Hape, riboflavin e fokotsa tsoekere ea mali - ena ke molemo o ke keng oa qojoa bakeng sa lefu la tsoekere la mofuta ofe kapa ofe.
Ho nwa lebese la lefu la tsoekere ho molemo, kaha ho na le lintho tse latelang:
- proitamin A;
- Li-vithamine tsa B;
- Vitamin C
- Vitamin D
- Vitamin E
- calcium
Ke feela limililitara tse 100 tsa lebese tse ka khotsofatsang tlhoko ea letsatsi le letsatsi ea 'mele ea vithamine B 12. Hoa hlokomeleha hore vithamini ena ha e angoe ke kalafo ea mocheso, esita le e belang.
Lebese la Cow la batho ba nang le lefu la tsoekere ke mohloli o motle oa calcium o matlafatsang masapo, manala le ho ntlafatsa boemo ba moriri. Lebese la pōli le na le phello e tšoanang ho lefu la tsoekere la mofuta oa 2, empa le lokela ho belisoa pele le sebelisoa.
Vithamine C e fumanoa ka bongata lebeseng, leha ho le joalo, e batla e le ngata lihlahisoa tsa lebese tse belisitsoeng. Ho ja ntho ena hantle ho na le phello e molemo mesebetsing ea 'mele ea ho itšireletsa. Ho bohlokoa ho hlokomela hore lebese le ka lematsa 'mele maemong a mabeli - ka ho hloka mamello ka bomong.
Lebese ha le na thuso ho batho ba nang le lefu la tsoekere feela, empa le la batho ba phetseng hantle. E bontšoa mafu a kang:
- lefu la masapo a manonyeletso, kaha ka lefu le joalo masapo a fetoha thipa esita le ho tsoa likotsi tse nyane ho ka lebisa ho senyeha, o hloka ho fa mmele ka calcium;
- sefuba le SARS - lijo tsa liprotheine li na le li-immunoglobulin, tse tla eketsa ho itšireletsa mafung;
- khatello ea mali - noa li-milliliters tse 200 tsa lebese letsatsi le leng le le leng 'me u tla lebala ka khatello e phahameng ea mali;
- botenya - lebese le potlakisa metabolism, esita le setsebi sa phepo se tummeng Pierre Ducane o ile a lumella seno se fapaneng sa seno ho ja lijo tsa hae.
Kamora ho hlahloba melemo e felletseng ea seno sena, re ka fihlela qeto ea hore ka lefu la tsoekere, ho noa lebese letsatsi le leng le le leng ho li-milliliters tse 200.
Sena se ke ke sa thusa ho fokotsa tsoekere ea mali feela, empa hape se tla ba le phello e molemo mosebetsing oa mesebetsi e mengata ea 'mele.
Joang ho nooa
Lebese le ka eketsoa tee kapa kofi. Leha ho le joalo, senoelo sa kofi, ho ea ka mefuta, se ka ba le li-GI tse fapaneng. Kahoo, index ea glycemic ea kofi e tloha ho 40 ho isa ho 53 unit. Ntho ea boleng bo holimo ka ho fetisisa e noeng e nchafalitsoeng e tsoang litholloaneng. E le hore u se ke ua eketsa tsoekere ea mali, ho molemo ho khetha kofi e omisitsoeng.
Hape, ha mokuli a e-na le mofuta oa bobeli oa lefu la tsoekere, ha ho thibetsoe ho pheha cocoa ka lebese. GI ea cocoa ka lebese ke likarolo tse 20 feela, ha feela sesebelisoa se tsoekere se khethoa e le sethala. Mohlala, herb herb ho lefu la tsoekere ha se mohloli o monate oa monate feela, empa hape ke ntlo ea polokelo ea lintlha tsa bohlokoa tsa mohlala.
Kaha lebese le lefu la tsoekere lia lumellana, meriana ea setso e fana ka pheko e tšoanang le lebese la khauta. E hlophisitsoe ka tlatsetso ea turmeric, e nang le livithamini le liminerale tse ngata. Spice ena e na le phello e phatlalatsang hore e khahlanong le ho fokola le e thobang. 'Me thepa ena e bohlokoa haholo haeba u na le lefu la tsoekere la mofuta oa 2, hobane lefu lena le siea ts'ebetso e tloaelehileng ea mesebetsi e mengata ea' mele.
Ho etsa lebese la khauta, o tla hloka metsoako e latelang:
- Li-millilitere tse 250 tsa lebese la khomo tse nang le mafura a 2,5 - 3,2%;
- likhaba tse peli tsa turmeric;
- Li-millilitere tse 250 tsa lebese.
Kopanya turmeric ka metsi 'me u chese motsoako ona. Pheha, e hlohlelletsa e sa khaotseng, metsotso e ka bang mehlano, e le hore ho ts'oana ho ts'oane ho joalo ka ketchup. Pase e hlahisoang e kenngoa ka sejaneng sa khalase ebe e bolokiloe sehatsetsing nako e ka etsang khoeli. Motsoako ona o tla sebelisoa ho lokisa lebese lecha la khauta.
Ho etsa sena, futhumatsa lebese, empa u se ke ua le tlisetsa. Kamora ho tšela khaba e le 'ngoe ea gruel le turmeric ebe u kopanya ka botlalo. Nka pheko ena ea mohlolo ho sa tsotelehe lijo.
Video e sehloohong sena e hlalosa mokhoa oa ho khetha lebese la boleng bo holimo.
