Lefu la endocrine joalo ka lefu la tsoekere la mofuta oa 2 selemo se seng le se seng le ama palo e ntseng e eketseha ea batho. Mabaka a mantlha a ho hlaha ha ona ke khaello ea phepo e nepahetseng, mokhoa oa ho lula o lula fatše le ho nona haholo. Phekolo ea mantlha ke ho latela kalafo ea ho ja, e reretsoeng ho fokotsa phallo ea tsoekere maling.
Se ke oa nka hore batho ba nang le lefu la tsoekere ba lokela ho ja ka bongata. Lenane la lihlahisoa tse amohelehang le leholo haholo, hape ho na le mekhoa e mengata e lumelletsoeng bakeng sa kalafo ea bona ea mocheso.
Li-endocrinologists li theha sistimi e khethehileng ea phepo e thehiloeng hodima index ea glycemic (GI) ea lihlahisoa. Sena ke sesupo sa hore ka mantsoe a dijithale a bonts'a phello ea sehlahisoa kapa seno se itseng ho keketseho ea tsoekere ea mali. Empa hoa etsahala hape hore lingaka ha se kamehla li bolellang bakuli ka lihlahisoa tsohle tse nang le thuso, hobane ho na le tse ngata tsa tsona.
Ka tlase re tla bua ka hore na ho ka khoneha ho noa lero la langa le le lej le nang le lefu la tsoekere le ikemetseng la mofuta o ikemetseng oa insulin, ho fanoa ka litekanyetso tsa eona tsa GI le khalori, hammoho le melemo le likotsi tsa seno sa langa le le lej.
Melemo ea lero la tamati
Bakeng sa batho ba nang le lefu la tsoekere la mofuta ofe kapa ofe (oa pele, oa bobeli kapa oa boikoetliso), lino-mapholi tse ngata, esita le tse sa tsoakoang hantle, lia thibeloa. Ho etsoa thibelo e felletseng ho lijusi tsa litholoana, kaha e mong le e mong o na le index e phahameng ea glycemic. Ke limililitara tse 100 tsa seno se joalo feela tse ka qholotsang litekanyetso tsa tsoekere tse 4 - 5 mmol / L.
Leha ho le joalo, meroho, haholo-holo lino tsa tamati bakeng sa lefu la tsoekere la mofuta oa 2 ha e lumelloe feela, empa hape e khothaletsoe ke lingaka. Kaha lino tse joalo li na le livithamini le liminerale tse eketsehileng. Ke eng ea bohlokoa ho bakuli ba nang le lefu le "monate", hobane 'mele ea bona ha e khone ho monya ka botlalo limatlafatsi tse amohelang.
Kahoo, tsoekere le lero la tamati ke likhopolo tse lumellanang ka botlalo. Ka seno sena, tekanyo e fokolang ea sucrose, e sa hlahiseng keketseho ea tsoekere maling. Lintho tse fumanehang ka har'a sehlahisoa li thusa ho fokotsa mokhoa oa lefu lena.
Lero la tamati le na le lintho tsa bohlokoa joalo:
- Vithamini A
- Li-vithamine tsa B;
- Vitamin E
- vithamine PP;
- vithamini H (biotin);
- carotenoids:
- folic, litlhaselo tsa ascorbic acid;
- potasiamo
- magnesium
- letsoai la tšepe.
Ka lebaka la litaba tsa carotenoids, senoelo sa tamati se na le thepa e matla ea antioxidant, e tlosa lisebelisoa tse kotsi 'meleng. Hape ka har'a lero ho na le lintho tse ngata tse kang tšepe, tse fokotsang kotsi ea khaello ea mali kapa phokolo ea mali 'me li eketsa hemoglobin.
Melemo e latelang e metle ea lero la tamati le eona e ka khetholloa:
- ka lebaka la li-pectin, senoelo se imolla 'mele oa k'holeseterole e mpe, ka ho etsa joalo e thibela ho thehoa ha cholesterol plaque le blockage ea methapo ea mali;
- e potlakisa lits'ebetso tsa metabolism, e u lumellang ho monya tsoekere e fumanoeng maling;
- thepa ea antioxidant ha e tlose feela lintho tse kotsi 'meleng, empa hape e fokotsa ho tsofala;
- Li-vithamine tsa B li matlafatsa tsamaiso ea methapo, e "tšoeroeng ke" lefu la tsoekere;
- acid ea folic le ascorbic e eketsa ho hanyetsa ha 'mele ho tšoaetsanoang le libaktheria tsa li-etiologies tse fapaneng;
- ka lebaka la li-enzyme, ts'ebetso ea tšilo ea lijo le tsela ea ka mpeng ea senya;
- Vitamin A e ama sistimi ea pono, e hlahisang ntlafatso ea pono e ntlafalitsoeng.
Melemo eohle e kaholimo e etsa hore lero la langa le le lej ho tsoekere e be tlatsetso ea bohlokoa lijong tsa hau tsa letsatsi le letsatsi.
Lenane la glycemic la senoelo sa langa le le lej le ho jella letsatsi ka leng
Bakeng sa lijo tse phetseng hantle, 'me tse bohlokoa ka ho fetisisa tse nang le phepo e nepahetseng lijong tsa tsoekere ha lia lokela ho feta likarolo tse 50. Boleng bona ha bo khone ho ama hampe keketseho ea khatello ea tsoekere maling.
Ntle le GI, motho ha a lokela ho lebala hore mofuta oa bokuli o ikemetseng oa "insulin" o lokelang ho tsotella litaba tsa khalori. Ntle le moo, ho na le lino tse 'maloa tse se nang lik'habohaedreite, empa li na le lik'hilojule tse ngata, tse ka amang ho theha lithane tsa adipose. Sena ha se ratehe haholo.
Meroho e mengata e na le boleng bo phahameng ba index. Sena se etsahala ka lebaka la hore nakong ea ts'ebetso ea tholoana kapa meroho, e "lahleheloa ke" fiber, ebe e etsa mosebetsi oa phepelo e tšoanang ea tsoekere.
Tomoso ea tamati e na le meelelo e latelang:
- index ea glycemic ke likarolo tse 15 feela;
- khalori ka milliliters tse 100 tsa seno e ke ke ea hlola e feta 17 kcal.
Jusi ea tamati ea mofuta oa 2 lefu la tsoekere e ka taoa letsatsi le letsatsi ho fihlela li-milliliters tse 250. Ntho e ka sehloohong ke ho qala ho e hlahisa lijong. Ka letsatsi la pele, ba sebelisa limililitara tse 50 feela, 'me haeba, ho nka seno, tsoekere ha e eketsehe, ebe ba eketsa palo eo habeli letsatsi le leng le le leng,' me ba tlise sekhahla seo ho li-milliliters tse 250. Ka holim'a tsohle, monna ea kulang o noa lero hoseng.
Karabo ea potso ena - ka lefu la tsoekere la mofuta oa 2 ho ka etsahala hore motho a noe seno sa tamati, ka sebele e tla ba se setle. Ntho ea bohlokoa. Se ke oa feta tekano e lumelloang ke endocrinologist.
Litapole tsa lero la tamati
Lero la tamati le nang le lefu la tsoekere la mofuta oa 1 ha le lumelloe feela ho nooa ka mokhoa o hloekileng. Empa hape eketsa lijana - meroho, nama, tlhapi kapa pele. Ona ke mokhoa o mong o loketseng phetetso ea langa le le lej, hobane pasta ea lebenkeleng hangata e na le tsoekere le lintho tse ling tse kotsi ho tsoekere.
Ho molemo ho sebelisa lero ka makhasi ao u itokisang ka ona. E tla ba tlholeho ka botlalo mme e tla tlisa melemo ea 100% 'meleng.
Lero la tamati ke motsoako o tloaelehileng ho sechu sa meroho. Lijo tse joalo li kenyelletsoa lijong tsa letsatsi le letsatsi tsa lefu la tsoekere. Ho molemo ho pheha sechu ho tsoa ho meroho e nang le nako ka GI, hobane ha li eke tsoekere e ngata maling.
Meroho e latelang e ka sebelisoa ho etsa sechu ka lero la tamati:
- eggplant;
- squash;
- eiee;
- mefuta efe kapa efe ea hop - broccoli, Brussels ea hlaha, kholifulawa, k'habeche e tšoeu le e khubelu;
- konofolo
- malee - linaoa, lierekisi, lensisi;
- li-mushroom tsa mofuta ofe kapa ofe - li-champignons, li-mushroom tsa oyster, porcini, botoro;
- mehloaare le mehloaare;
- zucchini.
Lihoete, li-beet le litapole li lokela ho lahloa. Lenane la bona kamora kalafo ea mocheso e phahame, ho fihla ho liuniti tse 85. Lihoete le linaoa tse ncha li amohela baeti ba tafoleng ea lijo.
Ho a khonahala ho pheha lijana tsa meroho bakeng sa lefu la tsoekere la mofuta oa 2, ho latela tatso ea hau, ke hore, ka boikhethelo khetha le ho kopanya meroho. Ho hlokahala feela ho nahana ka nako ea ho pheha e le 'ngoe ea meroho. U boetse u hloka ho khetha kalafo e nepahetseng ea mocheso, e khothalletsoang ho bakuli ba nang le tsoekere e ngata.
Ts'ebetso e latelang ea lijo ea amoheleha:
- ho itjella metsi, ka tšebeliso e fokolang ea oli ea meroho, haholo-holo oli ea mohloaare;
- ho baka ka ontong;
- ho belisa;
- ho pheha ka mouoane;
- ka microwave kapa multicooker.
Ho etsa sechu, o tla hloka metsoako e latelang:
- lero la langa le le lej le nang le pulp - 250 milliliters;
- k'habeche e tšoeu - ligrama tse 300;
- linaoa tse phehiloeng - khalase e le 'ngoe;
- li-clove tse 'maloa tsa konofolo;
- halofo ea onion;
- parsley le dill mane - sehlopha se le seng;
- letsoai, pepere e ntšo - ho latsoa.
Ka khaba khaba, khaola onion hore e be mehele e menyenyane ea halofo. Kenya meroho ka sopho e nang le oli e nyane ea mohloaare kapa ea meroho, eketsa metsi a manyane haeba ho hlokahala. Stew tlas'a sekwahelo bakeng sa metsotso e 10.
Kamora ho tšela linaoa tse phehiloeng, konofolo e khabisitsoeng hantle, tšela lero, letsoai le pepere. Hlohlelletsa hantle le ho silila ka tlas'a sekoaelo ho fihlela u pheha, e ka ba metsotso e meng e supileng.
Li-cutlets tsa likhoho tsa tsoekere ea mofuta oa 2 tse entsoeng ka nama e nang le mafura a fokolang e lokisitsoeng ka bo tsona li loketse sechu.
Video e sehloohong sena e bua ka melemo ea lero la lamunu.
