Kameho ea index ea glycemic ea lihlahisoa 'meleng

Ho bohlokoa hore batho ba nang le lefu la tsoekere ba latele mokhoa oa ho ja e le ho qoba ho hlaha tsoekere e maling ka tšohanyetso.

Empa ho na le linako tseo likarolo tsa bohobe le litekanyetso tsa insulin li baloang ka nepo, 'me tsoekere maling e nyoloha ka matla.

Lebaka le teng lenaneong la lijo la glycemic.

Lenane la glycemic ke eng?

Sehlahisoa se seng le se seng sa lijo se na le index ea eona ea glycemic. Ha e le holimo, lik'habohaedreite li tla qala ho kenella ka mpeng le ho eketsa tsoekere ea mali. Ho thibela nts'etsopele ea mathata, ho hlokahala ho thibela ho qhoma ha tsoekere e bang teng ha ho ja lijo ka sekhahla se phahameng.

Ka lekhetlo la pele, GI ho buuoa ka eona ka 1981. David Jenkins le sehlopha sa bafuputsi ba ithutile ka litlamorao tsa lijo tse fapaneng tsoekere ea mali.

Palo e kholo ea batho e nkile karolo litekong, lichate le litafole li ile tsa bokelloa, tse neng li supa sekhahla sa keketseho ea tsoekere maling maling, 'me joale ea fokotseha. Matšoao ohle a ne a bapisoa le phello ea ho sebelisa tsoekere e hloekileng. Ho ipapisitse le mosebetsi o entsoeng, ba ile ba bokella tekanyo ea glycemic.

Boleng ba eona bo phahameng ke 100, moo 100 ke tsoekere. GI e itšetlehile ka ho ba teng ha fiber ka sejaneng sa nama ea lik'habohaedreite. Haeba ho se joalo, index e tla ba e phahameng. Litsebi tsa lefu la tsoekere li eletsoa hore li fokotse phepelo ea tsona ea lijo ka GI e phahameng, empa ho bohlokoa ho hopola hore lijo tse nang le index e tlase li ka 'na tsa se be le likarolo tsa bohobe ho hang, mme sena se kotsi le bophelo bo botle. Sena ke 'nete haholo ho bakuli ba nang le lefu la tsoekere la mofuta oa 1. Motho ea nang le lefu la tsoekere o lokela ho ja likarolo tse 12 ho isa ho tse 20 tsa bohobe letsatsi le letsatsi. Palo e lekanang hantle e baloa ho latela lilemo, boima, mofuta oa ts'ebetso ea mokuli.

Mokhatlo oa Lefatše oa Bophelo o arola lihlahisoa tsohle ka likarolo tse tharo:

1. Mokhahlelo oa pele o kenyelletsa lihlahisoa tse nang le GI ea ho fihlela ho 55. Lihlahisoa tse kenyelelitsoeng sehlopheng sena li khothalletsoa hore li sebelisoe ke batho ba lefu la tsoekere le batho ba nang le boima ba 'mele bo feteletseng. Ba robeha butle butle ka mpeng, mme motho ka nako e telele o ikutloa a tletse. Haeba ho se na carbohydrate ka sejelong, GI ea eona ke zero. Lijo tse joalo li ka sebelisoa bakeng sa lijo tse bobebe kapa tsa eketsoa ho lijo tse nang le phepo e ngata ho fokotsa ho kenella ha lik'habohaedreite tse potlakileng.
2. Sehlopha sa bobeli se kenyelletsa lijo tse nang le index ea ho fihla ho 69. Lihlahisoa tsena li ka sebelisoa ka bolokolohi ke bakuli ba nang le lefu la tsoekere. Butle-butle ba eketsa boemo ba tsoekere maling, ba na le sekhahla sa tšilo ea lijo. Kamora lijo tse joalo, motho o tla lula a tletse nako e telele.
3. Sehlopheng sa boraro, ho hlatsoa lijana tse nang le sesupo sa ho fihlela ho 100. Lijoa tse nang le metsoako e phahameng ea GI, li robeha kapele ka mpeng, 'me tsoekere ea mali e eketseha haholo. Nakoana kamora ho ja, motho o ba le maikutlo a tlala. Ka hona, bakuli ba nang le lefu la tsoekere mellitus, hammoho le batho ba nang le botenya, ba lokela ho qoba lijo tse nang le GI e phahameng.

Ka tšebeliso ea khafetsa ea lijo tse nang le GI e ngata 'meleng, lits'ebetso tsa metabolic lia ferekana. Hyperglycemia e lula e tsosa mofere-fere oa "takatso ea lijo", ke hore, maikutlo a sa feleng a tlala. Ntle le moo, lihlahisoa tse joalo li baka ho bokellana ha mafura ka mpeng le thekeng.

Empa le lik'habohaedreite tse potlakileng li hlokahala ho batho. Li hlokahala kamora ho ikitlaetsa 'meleng ho etsa matla a sebelisitsoeng, ho tla hlokahala mariha a batang, bakeng sa barutoana le bana ba sekolo nakong ea litlhahlobo. Ho khothalletsoa ho ja lihlahisoa tse joalo pele ho lijo tsa motšeare, ka nako eo 'mele o sebelisang matla a mangata.

U hloka ho utloisisa hore tsoekere ke motsoako oa bohlokoa o fepang boko le ho ts'ehetsa ts'ebetso ea ts'ebetso e phahameng ea methapo. Maemong a hypoglycemic ho diabetics, lik'habohaedreite tse potlakileng li lokela ho kenngoa ka nako ea metsotso e fokolang. Ho bolaoa ke tlala ea 'mele ka nako e telele ho tsosetsa lefu la methapo.

Ka hona, motho ea nang le lefu la tsoekere o lokela ho lula a na le lik'habohaedreite tse potlakileng ho eena:

• tsoekere
• Chokolete
• lero la apole;
• matlapa kapa tharollo ea tsoekere ea 40%.

Meroalo ea Glycemic - ke eng le ho e bala joang?

Moroalo oa glycemic ke letšoao la nakoana la ho phahama ha tsoekere ea mali a motho ka mor'a ho ja lijo tse fapaneng.

GN = (GI * carbohydrate) / 100

Meroalo ea glycemic hangata e sebelisoa ke batho ba nang le botenya haholo.

Ho latela sephetho sa lipalo, e na le lintlha tse 3:

• haeba sephetho se tsoa ho 0 ho isa ho 10, joale GN e nkoa e le tlase;
• haeba sephetho se tsoa ho 11 ho isa ho 19, GN ke kakaretso;
• sephetho sa tse fetang 20 se bolela hore GN e phahame.

Bakeng sa boima ba 'mele batho ba hloka ho khetholla lijo tse nang le mojaro o mongata.

Na hoa khoneha ho fetola GI?

Letšoao le ka fetoloa, empa hanyane:

1. Ha u pheha lijana tse fapaneng ho tloha litapole, e 'ngoe le e' ngoe ea tsona e tla ba le matšoao a fapaneng. GI e phahameng ka ho fetisisa ke ea litapole tse halikiloeng le tse halikiloeng, mme bonyane ke litapole tse phehiloeng ka junifomo.
2. Rosa e tšoeu e na le index ea 60, 'me bohobe bo entsoeng ka phofo ea raese bo se bo le 83.
3. Oatmeal e entsoeng ka lapeng e na le GI ea 50, le ho pheha hanghang - 66.
4. Sehlahisoa se sithabetseng se na le sekhahla se phahameng.
5. Litholoana tse sa butsoang li na le asiti e liehisang sekhahla sa ho kenella sa lik'habohaedreite, ka tsela eo se fokotsa GI.
6. Ho molemo ho fana ka khetho ea litholoana le meroho e mecha hobane e na le fiber, e seng ka har'a lino.

Bakeng sa ho theola index, o hloka ho kopanya lik'habohaedreite tse potlakileng le liprotheine kapa meroho. Li tla fokotsa tšilo ea lijo. Haeba u eketsa mafura a fokolang sejelong, e tla fokotsa le ho monya ha lik'habohaedreite.

Haeba ho sa khonehe ho fetola sesupo, ho hlokahala hore o fetole nako ea ente ea insulin. Ka mantsoe a mang, haeba lijo tse nang le GI e phahameng li tla jeoa, joale ka mor'a ho enteloa insulin, o tla hloka ho ema hanyane ebe o qala ho ja.

Nako e pakeng tsa ente le ho qala ho ja ho latela lintlha tse latelang:

1. Mofuta oa insulin.
2. Boikutlo ba 'mele ho liente.
3. Boiphihlelo ba maloetse - ha motho a e-na le lefu le fokolang, a potlakela ho kenella ka har'a insulin.
4. Sebaka sa ente. Ho phalla ha insulin ka sekhahla maling ho tla ba ha ho kenngoa ka mpeng. Ka tloaelo, bakeng sa "insulin" e khuts'oane le ea ultrashort, ho sebelisoa lebota la ka mpeng la mpa. Matsoho, maoto le maratsoana a sebelisetsoa liente tse telele.
5. Tekanyo ea tsoekere pele ho lijo.

Ho baloa ha letšoao ke karolo ea bohlokoa ea kalafo ea batho ba nang le lefu la tsoekere. Ho thata haholo hore motho ea qalang a utloisise likhopolo tsena: likarolo tsa bohobe, index ea glycemic, karolelano ea insulin lijong. Empa u se ke oa tšoha. Ho bohlokoa ho utloisisa hore thibelo ea mathata a lefu la tsoekere ke sepheo sa mantlha sa lefu la tsoekere.

Ka kichineng u hloka ho ba le tafole e hatisitsoeng ea likarolo tsa bohobe le index ea glycemic. U ka li kopitsa fonong ea hau e le hore li lula li le teng kamehla.

Lethathamo lena le ke ke la nkoa e le taelo ea tlamo bakeng sa tšebeliso, hobane motho ka mong ke motho a le mong mme a ka arabela ka mokhoa o fapaneng sehlaheng se le seng. Batho ba nang le lefu la tsoekere ba khothaletsoa ho boloka dae ea bona, eo ka eona a tla lemoha karabelo ea 'mele oa hae sehlahong se itseng.

Lisebelisoa tsa video tse mabapi le boleng ba GI phepo e nepahetseng ea batho:

Sejana se seng le se seng, haholo-holo se nang le index e phahameng ea glycemic, se lokela ho ngoloa bukeng ea lintlha:

1. Tsoekere e tsohile ka nako e kae?
2. E qalile ho theoha ka nako e kae?
3. Ho fihlela tsoekere e theohile hakae le ka nako e kae.

Kamora nako e itseng, ha ho na ho ba le tlhokeho ea ho rekota, hobane hangata re ja lijana tse tšoanang.