Ka bomalimabe, lefu la tsoekere selemo le selemo le ama batho ba bangata le ho feta. Ha e le hantle, lefu la mofuta oa bobeli le hlaha ho batho kamora lilemo tse 40 le ho ba le botenya. Tabeng ena, kalafo e ka sehloohong ke kalafo ea ho ja, e ikemiselitseng ho etsa hore maemo a tsoekere a mali a fetohe.
Se ke oa nka hore ka lefu la tsoekere la mofuta oa 2, phepo e nepahetseng e haelloa. Ho fapana le hoo, lenane la lihlahisoa tse lumelletsoeng le atile. Ntho e ka sehloohong eo ba khethang ho e khetha ke index ea glycemic (GI). Ha rea lokela ho lebala ka likhalori.
Lijo tsa letsatsi le letsatsi li lokela ho ba le meroho, litholoana, lijo-thollo, nama, lebese le lihlahisoa tsa lebese le bolila. Batho ba bangata ba utloile ka melemo ea lebese la poli ho batho ba lefu la tsoekere, empa na polelo ee ke 'nete? Bakeng sa sena, mohopolo oa GI le letšoao la lihlahisoa tsa lebese li tla hlalosoa ka tlase. Ho nahanoa hore na ho ka khoneha ho noa lebese la poli bakeng sa lefu la tsoekere, hobaneng ho le bohlokoa le hore na tloaelo ea letsatsi le letsatsi ke efe.
Lenane la glycemic la lebese la poli
GI ke sesupo sa bohlokoa ho mokuli e mong le e mong ea nang le lefu la tsoekere; ho ea ka tšitiso ena, endocrinologist e etsa kalafo ea phepo. Lenane le bonts'a phello ea ho eketsa tsoekere ea mali ka mor'a ho ja tse ling tsa lijo.
Ho bohlokoa hape ho ela hloko litaba tsa khalori ea lijo. Ntle le moo, bakuli ba nang le litekanyetso tse phahameng ba hanyetsoa ho bakuli. Ha li lebise ho botenya feela, empa li lebisa ho bopeng li-cholesterol plaque.
Ho na le lihlahisoa tse 'maloa tsa semela le phoofolo tse tsoang ho liphoofolo tse nang le GI ea zero ED, empa ho thibetsoe ho li sebelisa kapa ho amoheleha ka bongata bo fokolang bakeng sa mofuta ofe kapa ofe oa lefu la tsoekere. Mohlala, mafura le oli ea meroho.
GI e arotsoe ka mekhahlelo e meraro:
- ho fihla ho li-PIECES tse 50 - lihlahisoa tseo ho tsona lijo tse ka sehloohong li hlahisoang;
- Diyuniti tse 50 - 70 - o ka kenyelletsa lijo tse joalo ka lethathamong makhetlo a 'maloa ka beke;
- Diyuniti tse 70 le kaholimo ke lijo tse ka bakang ho qhomela ho tsoekere ho mali, ka lebaka leo, hyperglycemia.
Hoo e ka bang lihlahisoa tsohle tsa lebese le lebese le bolila, lipontšo ha li felle ka letšoao le tlase. Margarine, botoro, tranelate e bolila le li-curds tse nang le litholoana tse holimo li oela tlas'a senotlolo.
GI ea lebese la poli e tla ba 30 IU, le likateng tsa khalori ka ligrama tse 100 tsa 68 kcal.
Melemo ea lebese la poli ho tsoekere
Ho tsoekere, lebese la poli le nkoa le le molemo ho feta lebese la khomo. Sena sohle se bakoa ke litaba tse fumanehang tsa trace, tse kang calcium le silicon.
Hape, ka lebaka la sebopeho sa limolek'hule, seno sena se ananeloa hantle ke 'mele. Hoa hlokomeleha hore esita le bana ba lilemong tse nyane haholo ba lumelloa ho noa lebese la poli, ka lebaka la khaello ea li-casein ka har'a lino. Casein ke ntho e bakang karohano ea mefuta eohle ea lihlahisoa tsa lebese.
Haeba motho ea nang le lefu la tsoekere a ikutloa a sa thaba ka mpeng kamora ho qeta ho sebelisa lebese, o ka sebelisa lihlahisoa tsa lebese le bolila ka lebese la poli.
Mefuta e latelang e teng:
- tan;
- Ayran;
- chisi ea chisi.
Lihlahisoa tsohle tsa lebese tse belisitsoeng ka holimo ha li lahleheloe ke thepa ea bohlokoa, esita le ho kenella ts'ebetsong ea belisoa. Re lokela ho hlokomela hore tan le ayran li na le lik'hilojule tse ngata, ka hona, ho hlokahala phetoho ho ja lijo tsa lebese letsatsi le leng le le leng. E lokela ho lekanyetsoa ho 100 ml ka letsatsi.
Li-vithamini le liminerale tse sebelisang seno sena:
- potasiamo
- silicon;
- calcium
- phosphorus;
- Sodium
- koporo
- Vithamini A
- Li-vithamine tsa B;
- Vitamin D
- vithamine E
Ts'ebeliso ea lebese la poli ka lefu la tsoekere la mofuta oa 2 e etsa hore k'holeseterole ea mali e fihle, hape ke bothata bo tloaelehileng ho bakuli ba bangata. Sena se bakoa ke ho ba teng ha mafura a mangata a mafura. Lysozyme ke ntho e 'ngoe e fumanoang senoeng sa poli. E thusa pholiso ea liso tsa ka mpeng 'me e etsa hore ts'ebetso ea "gastrointestinal" e sebetse hantle.
E 'ngoe ea mathata a sa thabiseng a mofuta oa bobeli oa lefu la tsoekere ke ho fokola ha masapo (masapo a masapo a mokokotlo). E etsahala ka lebaka la ho haella ha insulin, e amehang ho thehoeng ha lisele tsa masapo.
Ka hona, li-diabetes, bakeng sa kaho ea masapo a phetseng hantle, ho bohlokoa ho tlatsa 'mele ka vithamine D le calcium, e leng seno se noang haholo ho lipōli.
Litlhokahalo tsa polokeho
Melemo ea lebese la poli le lihlahisoa tsa lebese le bolila li tla ba teng feela haeba li sebelisoa hantle. Haeba mokuli a nkile qeto ea ho noa lebese, ho ka ba molemo ho e reka eseng ka mabenkeleng le mabenkeleng, empa ka kotloloho makaleng a ikemetseng ho tsoa ho balemi e le hore ba ka fumana sehlahisoa sa tlhaho ntle le li-emulsifiers.
Empa o seke oa khetha lebese le lecha. E ka baka spike tsoekere ea mali. Pele o sebelisoa, e lokela ho belisoa.
Seno se joalo se na le mafura ho feta lebese la khomo, ka hona ho ba teng ha sona lijong ha hoa lokela ho ba letsatsi le letsatsi, ho eletsoa hore o noe seno letsatsi le leng le le leng. Kenya 50 ml, e eketsa makhetlo a mabeli ka tekanyetso e 'ngoe le e' ngoe.
Hona le melao e 'maloa ea tšebeliso ea lebese la poli:
- ka lebaka la bongata ba lintlha tsa bohlokoa tsa ho batla mohlala, lethal dose ea letsatsi le letsatsi e khothalletsoang ha ea lokela ho fetisoa e le hore e se ke ea baka hypervitaminosis;
- o ka se noe seno se batang - se tla baka ho ruruha;
- lebese la pōli le boleng bo holimo ha lea lokela ho ba le monko o sa thabiseng;
- ja lebese joalo ka lino-mapholi e le hore a se ke a jarisa ts'ebetso ea tšilo ea lijo.
Ha o kenya sehlahisoa sehlahisoa se secha sa lijo, o lokela ho buisana le setsebi sa endocrin pele ho nako.
Lihlahisoa tsa lebese le tsoekere
Joalokaha ho se ho hlalositsoe kaholimo, lihlahisoa tsa lebese kapa tsa lebese li lokela ho ba teng lijong tsa mokuli letsatsi le leng le le leng - ena ke senotlolo sa ho tlatsa 'mele ka calcium, silicon le likarolo tse ling tsa trace.
Ho bohlokoa ho fapanyetsana tšebeliso ea lebese la poli ka khomo. Ho molemo ho kenyelletsa lino tse joalo ka sejo se arohaneng - joalo ka seneke kapa lijo tsa mantsiboea, ebe u li tlatselletsa ka sengoathoana sa bohobe ba bo-rye.
Ho tloha ho chisi ea cottage, ka bobeli poli le khomo, o ka pheha sopho e sa tsoaneng ntle le tsoekere e tla ba lijo tsa hoseng tse phethahetseng kapa lijo tsa bobeli tsa mantsiboea. Lijana tse joalo li na le likhalase tse tlase ebile li na le palo ea bonyane ba likarolo tsa bohobe, tseo e leng tsa bohlokoa haholo ho bakuli ba itšetlehileng ka insulin ba fetolang tekanyo ea insulin e khutšoane.
Ho tloha ka lebese la poli o ka etsa souffle e bobebe ho microwave. Ho tla hlokahala metsoako e latelang:
- chisi ea chisi - ligrama tse 250;
- lehe le le leng;
- hlephileng tatso, ka mohlala, fructose;
- sinamone - ho latsoa (o ka se etsa ntle le eona);
- litholoana leha e le life kapa monokotšoai o le mong.
Litholoana le monokotsoai li lokela ho ba le GI e tlase mme ho lakatseha hore e be monate e le hore li se ke tsa sebelisa sweetener ha li ntse li lokisoa. U ka khetha:
- apole;
- pere;
- Meroho
- tse tala;
- perekisi jj.
Pele, lehe le nang le chisi ea cottage le tlameha ho tlisoa ka mokhoa o ts'oanang oa tranelate, ke hore, o otloe ka blender kapa o pikitle ka siting. Kamora ho eketsa litholoana tse khabeloang, soseti le sinamone. Kopanya tsohle ka botlalo.
Beha motsoako ka hlobo, ka ho khetheha silicone ebe o romela ho microwave bakeng sa metsotso e 3 ho isa ho e mene. Ho ikemisetsa ho souffle ho khethoa ho latela molao-motheo o latelang - haeba holimo e se e le letsoai, joale sejana se se se loketse.
Lijong tsena, ho nka tsoekere le mahe a linotši ka tekanyo ea tee e le 'ngoe hoa lumelloa. Fana ka khetho ea mefuta e joalo - sefuba sa linotsi, linden le acacia.
Khabisa souffle ka sprig ea mint le monokotsoai o mocha.
Video e sehloohong sena e bua ka melemo ea lebese la poli.
