Taba ea pele, ke batla ho bua mantsoe a 'maloa a mosa ha a sireletsa Sukrazit. Ho haella ha lik'hilojule le theko e theko e tlaase ke melemo ea tsona e sa belaelleng. Sekhahla sa tsoekere se bitsoang Sucrazite ke motsoako oa saccharin, acid ea fumaric le soda e ho baka. Likarolo tse peli tsa ho qetela ha li utloise 'mele bohloko haeba li sebelisoa ka bongata.
Ho ka se buuoe se tšoanang ka saccharin, e sa anngoeng ke 'mele ebile e le kotsi ka bongata. Bo-rasaense ba fana ka maikutlo a hore ntho ena e na le li-carcinogens, empa ho fihlela joale tsena ke menahano feela, leha ho le joalo Canada, ka mohlala, saccharin e thibetsoe.
Joale, re sheba ka kotlolloho ho seo Sucrazit a fanang ka sona.
Liteko tse entsoeng ho likhoto (liphoofolo li ile tsa fuoa saccharin bakeng sa lijo) li ile tsa baka mafu a tsamaiso ea moroto ka litoeba. Empa ka ho hloka toka ho lokela ho hlokomeloa hore liphoofolo li fuoe litekanyetso tse kholo le ho batho. Leha ho na le kotsi e boletsoeng, Sukrazit e khothalletsoa Iseraeleng.
Fomu ea tokollo
Hangata, Sukrazit e fumaneha lipaketeng tsa matlapa a 300 kapa a 1200. Theko ea sephutheloana se seholo ha e fetise li-ruble tse 140. Monko ona o monate ha o na li-cyclomats, empa o na le fumaric acid, e nkoang e le chefo litekong tse kholo.
Empa ho latela tekanyetso e nepahetseng ea Sukrazit (0,6 - 0,7 g.) Karolo ena e ke ke ea baka kotsi 'meleng.
Sucrazite e na le tatso e sa thabiseng ea tšepe, e utluoang ka litekanyetso tse kholo tsa sirapo. Empa ha se motho e mong le e mong ea khonang ho utloa tatso ena, e hlalosoang ke pono ea motho ka mong.
Mokhoa oa ho sebelisa lithethefatsi
Bakeng sa monate, pakete e kholo ea Sukrazit ke 6,6 kg ea tsoekere e tloaelehileng. Empa, haeba u sebelisa Sukrazit, palo ha e utloe bohloko, e ke keng ea buuoa ka tsoekere. Sebaka sa tsoekere se hlahisoang ha se na mocheso, ka hona se ka hoama, sa belisoa le ho ekeletsoa lijana life kapa life, joalo ka bopaki ba lingaka.
Ts'ebetsong ea ho etsa litholoana tse kholo, ts'ebeliso ea Sukrazit e bohlokoa haholo, ntho ea mantlha ke ho se lebale ho shebella tekanyo: khaba e le 'ngoe ea tsoekere e lekana le letlhare le le leng. Sucrazite ka har'a sephutheloana e na le komporo e ngata ebile e ka lumellana habonolo ka pokothong ea hau. Hobane Sukrazit e ratoa haholo?
- Theko e utloahalang.
- Ho haella ha likhalori.
- E monate.
Na ke Lokela ho Sebelisa Litekanyetso tsa Tsoekere
Batho ba ntse ba sebelisa li-substititute tsa tsoekere ka lilemo tse ka bang 130, empa lipuisano ka phello ea tsona 'meleng oa motho ha li e-so theohe le kajeno.
Ela hloko! Ho na le mefuta ea tsoekere e seng kotsi ha e le hantle, empa ho na le e bakang kotsi e kholo ho bophelo bo botle. Ka hona, ho bohlokoa ho nahana hore na ke efe ea tsona e ka jeoang, le hore na ke efe e lokelang ho qheleloa ka thoko lijong. Sena se bohlokoa ka ho khetheha ha ho tluoa ho hore na mofuta ofe oa tsoekere ea mofuta oa 2 o lokelang ho khethoa.
Li-sweeteners li ile tsa fumanoa ka 1879 ke setsebi sa k'hemistri sa Russia Konstantin Falberg. Ho etsahetse tjena: ha a se a nkile qeto ea ho loma pakeng tsa liteko, rasaense o hlokometse hore lijo li na le setlamorao se monate.
Qalong o ne a sa utloisise letho, empa joale o ile a hlokomela hore menoana ea hae e ne e le monate, eo a neng a sa ka a e hlatsoa pele a e ja, le hore ka nako eo o ne a sebetsa ka sulfobenzoic acid. Kahoo setsebi sa k'hemiste se ile sa fumana monate oa ortho-sulfobenzoic acid. Ke nakong eo ka lekhetlo la pele historing ea Russia, saense e ileng ea hlophisa saccharin. Ntho ena e ne e sebelisoa ka mafolofolo Ntoeng ea I ea Lefatše e nang le khaello ea tsoekere.
Metsoako ea maiketsetso le ea tlhaho
Li-sweeteners li arotsoe ka mefuta e 'meli: ea tlhaho le e fumanoeng. Mefuta ea tsoekere ea maiketsetso e na le thepa e ntle. Ha o li bapisa le li-analog tsa tlhaho, ho hlakile hore linoko tse entsoeng ka litlolo li na le likhalori tse fokolang makhetlo a 'maloa.
Leha ho le joalo, litokisetso tsa maiketsetso li na le mathata a bona:
- eketsa takatso ea lijo;
- na le boleng bo tlase ba matla.
Ha e ikutloa e le monate, 'mele o lebelletse ho kenella ha lik'habohaedreite. Haeba li sa phekoe, lik'habohaedreite tse seng li ntse li le 'meleng li qala ho tsosa maikutlo a tlala,' me sena se ama boiketlo ba motho.
Ka nako le nako, ho hlaha potso: Na hoa hlokahala ho lahla likhalori tse fokolang lijong, o hlokomela hore ho tla hlokahala tse ling hape?
Li-sweeteners tsa maiketsetso li kenyelletsa:
- saccharin (E954);
- li-sweeteners tse entsoeng ka saccharin;
- sodium cyclamate (E952);
- aspartame (E951);
- acesulfame (E950).
Libakeng tsa tsoekere ea tlhaho, ka linako tse ling likhalori ha li tlase ho tsoekere, empa li phetse hantle ho feta tsoekere. Li-sweetelers tsa tlhaho li kenngoa habonolo ke 'mele mme li na le boleng bo phahameng ba matla. Melemo ea bona e ka sehloohong ke polokeho e phethahetseng.
Monyetla o mong oa li-sweeteners ke hore li ntlafatsa bophelo ba bakuli ba nang le lefu la tsoekere haholo, bao tšebeliso ea tsoekere ea tlhaho e kopantsoeng ka botlalo.
Li-sweeteners tsa tlhaho li kenyelletsa:
- stevia;
- sorbitol;
- xylitol;
- fructose.
Ha ba tseba litla-morao tsa batho ba tsoekere, batho ba bangata ba thabile hore ha ba li je 'me sena se fosahetse. Taba ke hore li-additi tsa maiketsetso li fumanoa hoo e batlang e le lihlahisoa tsohle kajeno.
Ho na le chelete e ngata ho moetsi ho sebelisa litlatsetso tsa maiketsetso ho fapana le ho tsetela haholo ho fumana tsa tlhaho. Ka hona, ntle le ho e lemoha, motho o ja bongata bo bongata ba monate.
Bohlokoa! Pele o reka sehlahisoa, o hloka ho ithuta ka hloko sebopeho sa sona le litlhahlobo mabapi le sona. Sena se tla thusa ho fokotsa palo ea li-sweeteners tsa maiketsetso tse sebelisitsoeng.
Ho hong hape
Ho latela se boletsoeng ka holimo, ho hlakile hore tšenyo ea mantlha e ka bakoa feela ke tšebeliso e feteletseng ea li-sweeteners, ka hona, litekanyetso tse nepahetseng tsa moriana li lokela ho lula li shebiloe. Ntle le moo, molao ona o sebetsa le liketsong tsa tsoekere tsa maiketsetso le tsa tlhaho.
Ka mokhoa o nepahetseng, ts'ebeliso ea bona e lokela ho fokotsoa. Lino tse khabisitsoeng ka khabone li kotsi haholo, li ngotsoe hore li "bobebe" mabokoseng a tsona; ho molemo haholo ho li qhelella lijong.
Suprazit ka sebele e tla thusa ba lekang ho theola boima ba 'mele, ba fokotse tšebeliso ea likhalori tsa letsatsi le letsatsi. Empa ka nako e ts'oanang, likhothaletso tsohle tse amanang le li-sweeteners life kapa life li lokela ho lateloa.
Tlhahlobo e bonts'a hore ts'ebeliso e tloaelehileng ea lithethefatsi tse kang Sukrazit ha e senyehe, empa e fokotsa feela palo ea likhalori tse sebelisitsoeng.
