Likopo tsa lefu la tsoekere: ho ka etsahala kapa che

Ka lebaka la tatso ea eona e ntle, ho fumaneha le ho bolokoa ha nako e telele, liapole e se e le e 'ngoe ea litholoana tse tsebahalang haholo. Litsebi tsa endocrinologists li araba potso ea hore na ho ka khoneha ho ja liapole tse nang le lefu la tsoekere. Ho feta moo, litholoana tsena tse monko o monate li kenyellelitsoe lijong tsa batho ba nang le lefu la tsoekere ntle le ho atleha. Li ka jeoa li sa phehoa joalo ka senoko kapa tsa eketsoa ka lijo-thollo, chisi ea chisi, casseroles ea dessert. Lebaka la lerato le joalo bakeng sa liapole ke sebopeho sa bona se ruileng sa vithamine le liminerale, le fiber e ngata ea lijo.

Tlhahiso ea Apple

Boholo ba apole, 85-87%, ke metsi. Har'a limatlafatsi, lik'habohaedreite tse tlang pele (ho fihla ho 11.8%), ka tlase ho 1% ea protheine le mafura. Lik'habohaedreite li emeloa haholo ke fructose (60% ea boima ba lik'habohaedreite). 40% e setseng e arotsoe hanyane pakeng tsa sucrose le glucose. Leha ho na le tsoekere e ngata haholo, liapole tse nang le lefu la tsoekere ha li na tšusumetso e ngata glycemia. Lebaka la sena ke palo e phahameng ea li-polysaccharides tse sa kenngoeng moqoong oa tšilo oa motho: pectin le fiber e harelaneng. Ba fokotsa ho monya ha tsoekere e ngata, eo ka tsoekere ea mofuta oa 2 e bolelang keketseho e tlase ea tsoekere.

Hoa thahasellisa hore tekanyo ea lik'habohaedreite ka har'a apole ha e itšetlehe ka 'mala oa eona, mefuta le tatso, ka hona, batho ba nang le lefu la tsoekere ba ka ja litholoana leha e le life, esita le tse monate haholo.

Lefu la tsoekere le khatello e matla e tla ba ntho ea khale

• Ts'oarelo ea tsoekere -95%
• Ho felisoa ha vein thrombosis - 70%
• Ho felisa ho otla ha pelo e matla -90%
• Ho tlosa khatello e phahameng ea mali - 92%
• Keketseho ea matla mots'eare, ho ntlafatsa boroko bosiu -97%

Mona ke mefuta ea mefuta e ka fumanoang selemo ho pota mabenkeleng a polokelo:

Kaha boholo ba lik'habohaedreite le GI ka mefuta eohle li batla li lekana, liapole tse khubelu tse tsoekere ho tsoekere li tla phahamisa tsoekere ho ea boemong bo lekanang le botala ba acid. Apple acid e itšetlehile ka litaba tsa asiti ea litholoana (haholo-holo malic), eseng ka tsoekere. Mefuta ea tsoekere ea mofuta oa 2 le eona ha ea lokela ho tataisoa ke 'mala oa liapole, hobane' mala o itšetlehile feela ka boholo ba flavonoids letlalong. Ka lefu la tsoekere, liapole tse khubelu tse lefifi li ntle haholo ho feta liapole tse tala, kaha li-flavonoids li na le thepa ea antioxidant.

Melemo ea liapole tsa batho ba nang le lefu la tsoekere

Melemo e meng ea liapole e bohlokoa haholo ho lefu la tsoekere:

1. Liapole li na le lik'hilojule tse tlase, e leng sa bohlokoa haholo ka lefu la mofuta oa 2. Tholoana e boholo bo mahareng e boima bo ka bang 170 g "e na le" kcal 100 feela.
2. Ha ho bapisoa le monokotsoai le litholoana tsa lamunu, motsoako oa liapole o tla fokola. Leha ho le joalo, litholoana li na le palo e kholo ea ascorbic acid (ka 100 g - ho fihla ho 11% ea lijo tsa letsatsi le letsatsi), ho na le livithamini tsa B tse ngata, hammoho le E le K.
3. Khaello ea Iron khaello ea methapo e mpefatsa boiketlo ba lefu la tsoekere: ho fokola ha bakuli hoa eketseha, phepelo ea mali ho lisele tse ngata le ho feta. Lisebelisoa ke mokhoa o motle oa ho thibela phokolo ea mali ho tsoekere, ho 100 g ea litholoana - ho feta 12% ea tlhoko ea tšepe ea letsatsi le letsatsi.
4. Liapole tse phehiloeng ke e 'ngoe ea litlhare tse sebetsang tsa tlhaho tsa ho ruruha ho sa feleng.
5. Ka lebaka la litaba tse phahameng tsa polysaccharides tse senang digase, liapole tse nang le lefu la tsoekere la 2 li fokotsa palo ea cholesterol likepeng.
6. Ho mofuta oa 2 lefu la tsoekere, khatello ea oxidative e boleloa haholo ho feta ho batho ba phetseng hantle, ka hona, ho khothalletsoa hore litholoana tse nang le li-antioxidant tse ngata, ho kenyelletsa le liapole, li kenngoe lijong tsa bona. Li ntlafatsa ts'ebetso ea boits'ireletso ba mmele, li thusa ho matlafatsa marako a methapo, hape li thusa ho fola haholoanyane ka mor'a ho ikoetlisa.
7. Ka lebaka la boteng ba lithibela-mafu tsa tlhaho, liapole li ntlafatsa boemo ba letlalo le lefu la tsoekere: li potlakisa ts'ebetso ea pholiso ea maqeba, li thusa ka metsero.

Ha re bua ka melemo le likotsi tsa liapole, motho a ke ke a bua ka phello ea tsona mohopolong oa tšilo ea lijo. Litholoana tsena li na le asiti ea litholoana le pectin, e sebetsang joalo ka litlolo tse bobebe: li hloekisa tšilo ea lijo ka hloko, li fokotsa ho belisoa. Ka bobeli lefu la tsoekere la mellitus le lithethefatsi tse fuoeng batho ba nang le lefu la tsoekere ha li sebetse hantle ka popelong, bakuli ba atisa ho ba le ho qhala le ho choachoasela, e leng liapole tse sebetsanang le bona ka katleho. Leha ho le joalo, fiber e kopaneng e boetse e fumaneha ka liapole, tse ka bakang ho mpefala ha ulcers le gastritis. Ka boteng ba maloetse ana, ho bohlokoa ho ikopanya le gastroenterologist ho lokisa lijo tse reretsoeng lefu la tsoekere.

Mehloling e meng, batho ba nang le lefu la tsoekere ba eletsoa hore ba je liapole tse halikiloeng, kaha li sireletsa khahlanong le mofets'e le hypothyroidism. Lintho tsena tsa boselamose tsa peo ea apole ha li e-so tiisoe ka saense. Empa kotsi e tsoang ho prophylaxis e joalo ke ea nnete: ntho e na le kahare ho lipeo, eo, ts'ebetsong ea ho tsitsisa, e fetoha chefo e matla ka ho fetisisa - hydrocyanic acid. Ho motho ea phetseng hantle, masapo a tsoang apole e le 'ngoe hangata ha a hlahise chefo e mpe. Empa ho mokuli ea fokolisitsoeng ke lefu la tsoekere, lefu la hlooho le hlooho e bohloko li ka hlaha, ka tšebeliso ea nako e telele - mafu a pelo le a ho hema.

Seo u lokelang ho se ja liapole tse nang le lefu la tsoekere

Ho lefu la tsoekere mellitus, tšobotsi e ka sehloohong ea phello ea sehlahisoa ho glycemia ke GI ea eona. Li-GI tsa liapole ke tsa sehlopha sa lihlahisoa tse tlase - tse 35, ka hona litholoana tsena li kenyelelitsoe lenaneng la motho ea nang le lefu la tsoekere ntle le tšabo. Palo e lumelletsoeng ea liapole ka letsatsi e ikemiselitsoe ho nka tekanyo ea puseletso ea lefu la tsoekere, empa le maemong a tsoetseng pele, apole e le 'ngoe e lumelloa ka letsatsi, e arotsoe ka litekanyetso tse peli: hoseng le thapama.

Ha ba bua ka hore na ho ka khoneha ho ja liapole, litsebi tsa endocrinologists li lula li hlakisa hore karabo ea potso ena e itšetlehile ka mokhoa oa ho lokisa litholoana tsena:

• Liapole tse nang le thuso ea li-diabetesics tsa mofuta oa 2 ke litholoana tse ncha, tse felletseng, tse sa lomosoang. Ha o tlosa lekhapetla, apole e lahleheloa ke karolo ea boraro ea lijo tsohle tse nang le phepo, ka hona, ka lefu la mofuta oa 2, tholoana e halikiloeng e phahamisa tsoekere ho feta tekano ho feta e sa buuoeng;
• meroho le litholoana tse tala hangata li khothaletsoa ba lefu la tsoekere, ha GI ea bona e eketseha ka kalafo ea mocheso. Keletso ena ha e sebetse ho liapole. Ka lebaka la dikahare tse phahameng tsa pectin e bakiloeng le stewed, liapole li na le GI e tšoanang le e ncha;
• re lokela ho hopola hore liapole tse phehiloeng ho na le mongobo o fokolang ho feta ka liapole tse ncha, ka hona, 100 g ea sehlahisoa se na le lik'habohaedreite tse ngata. Liapole tse phehiloeng tse nang le lefu la tsoekere li na le moroalo o moholo oa makhopho ho makhopho, kahoo a ka jeoa a le tlase ho a macha. E le hore u se ke ua etsa phoso, u hloka ho lekanya liapole le ho bala lik'habohaedreite ho tsona pele u qala ho pheha;
• le lefu la tsoekere, o ka ja jeme ea apole, ha feela e etsoa ntle le tsoekere, ho tse tsoekere tse lumelletsoeng bakeng sa lefu la tsoekere. Ka boholo ba lik'habohaedreite, likhaba tse 2 tsa jeme li ka lekana le apole e le 'ngoe e kholo;
• haeba apole e amohuoa fiber, GI ea eona e tla eketseha, kahoo batho ba nang le lefu la tsoekere ha baa lokela ho nola litholoana, le ho feta ebe ba pepeta lero ka ho bona. GI ea lero la apole ea tlhaho - likarolo tse 40. le holimo;
• ka lefu la tsoekere la mofuta oa 2, lero le hlakisitsoeng le eketsa glycemia ho feta lero le nang le pulp;
• liapole tse nang le lefu la tsoekere li kopantsoe hantle le lijo tse nang le protheine e ngata (chisi ea chisi, mahe), lijo-thollo tse halikiloeng (harese, oatmeal), li eketsa salate ea meroho;
• liapole tse omisitsoeng li na le GI e tlase ho feta tse ncha (likarolo tse 30), empa li na le lik'habohaedreite tse ngata ho feta boima ba yuniti. Bakeng sa batho ba nang le lefu la tsoekere, litholoana tse omisitsoeng lapeng lia khethoa, kaha litholoana tse omisitsoeng li ka tšeloa ka sirapo ea tsoekere pele li omisoa.

Mekhoa ea ho etsa liapole tsa lefu la tsoekere la mofuta oa 2:

Liphetho tse ling

Lisebelisoa tsa batho ba nang le lefu la tsoekere ba hahiloe ka lebaka la lithibelo tse ngata: bakuli ba lumelloa ho hlahisa lik'habohaedreite tse ngata, protheine e eketsehileng, fiber le livithamini li khothalletsoa. Liapole le mofuta oa 2 lefu la tsoekere li kopanya ka botlalo ho lireschorente tse ka tlase.

Salate ea apole le rantipole

Grate kapa chop ea lihoete tse 2 le liapole tse nyane tse monate le tse bolila ka sehiloeng sa meroho, fafatsa ka lero la lemone. Kenya li-walnuts tse halikiloeng (u ka khona lero la soneblomo kapa lipeo tsa mokopu) le sehlopha sa meroho efe kapa efe: cilantro, arugula, spinach. Letsoai, nako ka motsoako oa oli ea meroho (haholo-holo linate) - 1 tbsp. le asene ea apple cider - 1 tsp

Liapole tse kolobisitsoeng

Ka lefu la tsoekere, o ka kenyelletsa lijong feela liapole tse lokiselitsoeng ke ho uric acid, ke hore, ntle le tsoekere. Tsela e bonolo ka ho fetisisa:

1. Khetha liapole tse matla tse nang le lesela le thata, li hlatsoe hantle, li li khaole ka kotara.
2. Ka tlase ho sekotlolo sa litha e le 3, beha makhasi a hloekileng a currant; bakeng sa tatso, o ka eketsa tarragon, basil, mint. Tšela linoko tsa makhapetla makhasi e le hore lisenthimithara tse 5 li lule li le ka holim'a nkho, koahela liapole tse makhasi.
3. Tšela metsi a belisitsoeng ka letsoai (bakeng sa lilithara tse 5 tsa metsi - 25 g ea letsoai) le metsi a kolobisitsoeng holimo, koala ka sekoaelo sa polasetiki, se behiloeng sebakeng se chesang matsatsi a 10. Haeba liapole li monya brine, eketsa metsi.
4. Fetisetsa sehatsetsing kapa joala bareng, tloha khoeli e ngoe.

Microwave Curd Souffle

Grate 1 apole e kholo, eketsa pakete ea chisi ea chate, lehe le le leng ho eona, kopanya le fereko. Tsamaisa boima bo hlahisang ka likhalase kapa silicone hlobo, kenya microwave metsotso e 5. Ho ikemisetsa ho ka khethoa ka ho ama: hang hoba bokaholimo bo phahame - souffle e se e loketse.