Tafole ea No. 5 - lipontšo, lenane la lihlahisoa + menyu

Boholo ba maloetse, ntle le ho fana ka litlhare, bo hloka mokhoa oa motho ka mong mabapi le sebopeho, nako ea ho amoheloa esita le mocheso oa lijo. Lijo tse ntle ka ho fetisisa tsa kalafo bakeng sa mathata a nang le sebete le senya ke tafole ea 5, leha e le hore e bile teng lilemong tse lekholo tse fetileng. Sengoli sa eona ke Moprofesa oa Bongaka M. Pevzner, ea sebelitseng bophelo bohle ba hae thutong ea mafu a tsamaiso ea tšilo ea lijo le nts'etsopele ea phepo e nepahetseng.

Tafole ea nomoro ea 5 ke lijo tse phetseng hantle tse nang le lik'hilojule tse tloaelehileng, empa ka nako e ts'oanang li fana ka puso e sa hlokeng botsitso bakeng sa tsamaiso ea sebete le biliary. Morero oa lijo ke ho potlakisa ho hlaphoheloa ka mor'a ho kenella ka tšebetso ea litho tsa kahare ho litho tsena, ho utloa monate le ho thibela ho khutlela morao mafu a sa foleng.

Ke mang ea bonts'itsoeng lijo tsa tafoleng ea bohlano?

Tafoleng ea Lijo No. 5 e fana ka mocheso o fokotsehileng, mochini le lik'hemik'hale tse ngata ka mpeng le ka mpeng, li thusa ho tloaelehileng ha metabolism ea mafura le ts'ebetso ea tsamaiso ea methapo. Ka nako e ts'oanang, e fana ka litlhoko tsohle tsa 'mele esita le nakong ea kholo, ka hona e ka sebelisoa ho bana le basali baimana.

Lefu la tsoekere le khatello e matla e tla ba ntho ea khale

• Ts'oarelo ea tsoekere -95%
• Ho felisoa ha vein thrombosis - 70%
• Ho felisa ho otla ha pelo e matla -90%
• Ho tlosa khatello e phahameng ea mali - 92%
• Keketseho ea matla mots'eare, ho ntlafatsa boroko bosiu -97%

Lijo li fuoa mafu a latelang:

• hepatitis - ho ruruha ha sebete ea tlhaho le vaerase e chefo, hlobaetsang - nakong ea kalafo, e sa foleng - nakong ea tšoarelo;
• cholecystitis e nang le ts'ebetso ea ho ruruha e matla kapa e monyebe;
• majoe a ka hara gallbladder cavity le ducts.

Ho na le khetho e bonolo ka ho fetisisa ea ho ja - tafoleng nomoro ea 5a. E laetsoe nako ea ho ata ha mafu a sa foleng, le mathata, kapa haeba ho ruruha ha sebete le bile ho kopantsoe le gastritis kapa leqeba la ka mpeng.

Ntle le tafole ea 5 le ea 5a, e ntlafalitsoeng ke Pevzner, phetoho ea lijo e ile ea etsoa hamorao:

• Che. 5p - bakeng sa bakuli ba nang le pancreatitis bakeng sa nako ea ho hlaphoheloa le pakeng tsa bocha ba lefu le sa foleng;
• Che. 5sc - ho ja ka mor'a libeke tse 2 kamora ho kena-kenana le li-ducts tsa bile kapa resection ea gallbladder;
• Che. 5l / f - e nang le hepatitis e sa foleng, e tsamaeang le tlolo ea ho tsoa hoa bile;
• Che. 5p - ho khutlisetsa bophelo ka mpeng ea mpa, haeba e lebisa ho potlakisa ha phallo ea lijo ka mochesong oa lijo le ho senyeha ha tšilo ea lona.

Batho ba phetseng hantle bakeng sa ho fokotsa boima ba 'mele ba ho ja ha e khothalletsoe ka lebaka la litaba tse phahameng tsa khalori e ngata. Ho sebelisa melao-motheo e meng ea ja - lijo tse futhumetseng, tse fatše, lihlahisoa tse nang le lipotropic, metsi a mangata - a ka ba le thuso bakeng sa liphetoho tsa pele ts'ebetsong ea ts'ebetso ea mpa.

Lijo ke eng

Lijo tse se nang phepelo tse lumelloang tafoleng ea 5 li tlameha ho fihlela litlhoko tse 'maloa.

Litlhokahalo tsa Menu:

Palo ea liprotheine tsohle ka har'a menyu ha ea lokela ho ba tlase ho maemo a mmele - 0,8 g, ka kilo ea boima ba mokuli, haholoholo ho feta grama e le 'ngoe. Hoo e ka bang 60% ea protheine e hloka ho fumaneha lihlahisoa tsa liphoofolo.

Lik'habohaedreite ka letsatsi e lokela ho ba ligrama tse 300-330, tseo ka lebelo - li 40 g feela ha u theha palo ea 5 ea lijo tse fuoang li-g tse ka bang 70 g tsa tsoekere e bonolo. Hamorao, ka keketseho ea palo ea likotsi tsa metabolism ea carbohydrate, palo e lumelletsoeng e ile ea fokotsoa.

Lijo li lumella mafura a ka bang 80 g ka letsatsi. Karolo ea boraro ea tsona e lokela ho fumaneha ho limela. Ho liphoofolo, mafura a lebese a khethoa: tranelate, botoro, tranelate e bolila. Mafura a khathollang (confectionery, mutton, nama ea khomo) a jarolla phepelo ea ka mpeng mme a na le mafura a mangata le cholesterol, ka hona karolo ea 'ona menyu e ea fokotsoa.

Bakeng sa tšilo ea lijo tse tloaelehileng, lijo li lokela ho ba le metsi a mangata (hoo e ka bang lilithara tse peli), lijo tse nang le metsi li hlokahala lijong letsatsi le leng le le leng.

Ho ja hangata hakae

Tafole ea 5 e fana ka phepo e matlafatsang, lijo tse 5-6 ka letsatsi le linako tse lekanang pakeng tsa tsona. Lijo tsohle li lokela ho lekana le boleng ba phepo e nepahetseng.

Kemiso ea lijo tse haufi: 8: 00-11: 00 - 14: 00 - 17: 00 - 20: 00. Kapa 8: 00 - 10: 30 - 13: 15 - 15: 30-18: 00 - 20: 30. Ka 23:00 - toro. Lijo tsa letsatsi le letsatsi e lokela ho ba tse sa feleng.

Lijo tsa khafetsa ka likarolo tse nyane li imolla tsamaiso ea methapo ea lijo, ho ntlafatsa lijo, ho fokotsa cholesterol e mpe, ho eketsa katleho. Ka nako e ts'oanang, ho ka se khonehe ho ja lijo tsa khalori tse khothalelitsoeng haholo-holo ka lebaka la mafura. Ho ea ka liphuputso, ho ja khafetsa lijo tse nang le mafura a mangata haholo ho eketsa mafura a teng ka har'a sebete.

Ho ja nako e kae ho lijo tse khethehileng

Mafung a hlobaetsang, tafoleng ea 5 e beoa nako eohle ea ho hlaphoheloa, empa bonyane libeke tse 5. Nakong ea tšoarelo ea mafu a sa foleng, lijo li ka sebelisoa nako e telele, ho fihlela ho lilemo tse 2. Ha motho a boetse a khutla hape, lijo tse thatafalang li ba tlase haholo, 'me ho batla ho shebahala joalo ka phepo e nepahetseng.

Ho acute cholecystitis le pancreatitis, mokuli o khothalletsoa ho bolaoa ke tlala ka matsatsi a 'maloa a pele, maemong a tebileng, phepo e nepahetseng ea batsoali, joale lihlahisoa tse tsoang tafoleng ea 5 li hlahisoa butle butle qalong.

Beke ea pele kamora ho khethoa ha lijo li lokela ho tsamaisoa ke ngaka. Haeba 'mele o tloaetse lijo, tafole ea 5 e ea eketsoa. Haeba maemo a ntlafala, ngaka e ka fokotsa palo ea lithibelo, ka data e sa nepahalang ea tlhahlobo - beha tafole e tsitsitseng ea No. 5a.

Lijo tse lumelletsoeng le tse thibetsoeng ka phepo ea 5

Tšebeliso ea lihlahisoa bakeng sa nomoro ea 5:

Menu ea tafole ea nomoro ea 5 e lakatseha ho ba hang-hang ka matsatsi a 'maloa. Ha u reka lijo, etsa bonnete ba hore ho lula ho e-na le lijo tse ka jeoang sehatsetsing. Ho rala, ho fumana risepe le ho pheha lijo hoseng ho tla u fa monyetla oa ho ja hantle le ka nako e nepahetseng, ho bolelang hore o ka sebetsana ka katleho le lefu lena le ho khutlela bophelong bo tloaelehileng.

Melao ea ho pheha:

1. Sopho ha ea hlophisoa ka moro oa nama, hobane lintho tse kantle tse eketsang ts'ebetso ea tšilo ea lijo li tsoa ho eona nakong ea ho pheha. Hape, ka lijo tsena, li-broths li-mushroom le litlhapi ha li ratehe. Metsoako bakeng sa sopho ha e fetele, u se ke oa bata. Khetho e ntle ke moro oa limela, litapole le lijo-thollo tse lumelletsoeng.
2. Nama e khethoa hantle ka mokhoa oa ho peista. Nama e boreleli ke ea boikhethelo.
3. Porridge e lokiselitsoe e le bohlasoa ebile e le lerootho. Bakeng sa lijo tsena, li-recipe tsa li-casseroles tse fapaneng tsa vermicelli, lijo-thollo, chisi ea cottage le makhooa a mahe li loketse hantle.
4. Khabapo e lumelletsoe feela souerkraut e sa tsoakoang kapa e sa tsoakoang.
5. Ho khothalletsoa ho hlakola litholoana, ho etsa li-compotes le jelly ho bona.
6. Mahe a na le liprotheine tse peli le yolk e le 'ngoe ka letsatsi,' me liprotheine li ka jeoa e le sejana se arohaneng, mme ho bohlokoa hore o kenye yolk le lihlahisoa tse ling.
7. Lijo tsa litlama tse nang le linoko tse ngata li lumella palo e fokolang ho khabisa lijana.
8. Litekanyetso tsohle tse chesang, tse nang le mafura le tse hlasimollang ha lia lumelloa, ho kenyelletsa mayonnaise, ketchup, paste ea tamati, asene, pelepele. U ka ja lebese, meroho, lisose tsa litholoana tse se nang acidic. Soso spaghetti - ho nahana ka tloaelo ea letsoai le leng le le leng.
9. Meroho e khethiloeng, nama, tlhapi, meroho e halikiloeng sejong sena ke lihlahisoa tse thibetsoeng.

Sampole ea lijo bakeng sa letsatsi le beke

Lijana li khethoa e le hore sejo se fana ka phepo e fapaneng, tekanyo e lekaneng ea protheine, sethala sa khalori se lakatsehang. Letsatsi le leng le le leng tafoleng e lokela ho ba lihlahisoa tse nang le thepa ea lipotropic. Bakeng sa tšilo e tloaelehileng, ho lokela ho fanoa ka fiber e lekaneng ea lijo. Mehloli e meholo ke meroho, litholoana, lijo-thollo.

Mohlala oa letsatsi le letsatsi oa ho ja:

1. 8:00 Metsotso e Lazy. Pakete ea chisi ea cottage e tsoakane le phofo e fokolang, ho eketsoa lehe, tsoekere e nyane. Knead hlama, la tšela ka boroso ebe oe hlatsoa ka har'a washers. Likhechana tsa hlama ea chisi e phehiloeng ka metsotso e 5. E ka tšeloa ka jeme, litholoana.
2. 11:00 Meatloaf. Ho halofo ea kilogerama ea nama e halikiloeng, litapole le lihoete ho khethoa, ho eketsoa lehe le tsoeu, ho etsoa ka moqolo le ho thateloa ka foil. Bake bakeng sa halofo ea hora.
3. 14:00 Lijo tsa tsebe. Litapole li daoa, lihoete ke mekotla e mesesaane. Jala ka metsing a belang, ke moo a lihelang onion kaofela. Kamora metsotso e 15, eketsa litlhapi tsa noka tse mafura a tlase, pheha ho fihlela li le bonolo.
4. 17:00 veal e khabisitsoeng ka li-buckwheat. Re khaola 500 g ea veal ka li-cubes, lihoete tse tharo, lieie ea ¼. Jala ka saucepan, tlatsa ka metsi le simmer. Metsotso e 15 pele u pheha, eketsa khalase ea buckwheat.
5. 20:00 Cottage chisi casserole e nang le bulgur. Ka pakete ea chisi e khekheng, eketsa khalase ea bulgur e felileng (tšela metsi a belang esale pele), protheine, tsoekere ho latsoa. U tsebe hantle. Bake ka foromo metsotso e 30.

Lisebelisoa tsa beke li thehiloe ka mokhoa o ts'oanang. Lijo tsa mohlala:

E ja hantle 'me u phele hantle!