Ka lebaka la hore motho a le mong ho ba tšeletseng ba lefatše o na le lefu la tsoekere, bohlokoa ba phepo e nepahetseng bo ntse bo eketseha letsatsi le letsatsi.
Ho feta moo, har'a lihlahisoa tse lumelletsoeng le tse sireletsehileng ka ho fetesisa, chisi ea chate e sebakeng sa pele. E na le liperesente tse kholo tsa protheine e bitsoang "khanya", hammoho le lethathamo la mafura le lik'habohaedreite.
Ntle le bona, sehlahisoa sena se na le li-enzyme tse ngata tsa bohlokoa, livithamini tsa bohlokoa, liminerale, likarolo tsa micro le macro. Lefu la tsoekere ke boemo ba 'mele boo manyeme a hanang ho sebetsa le ho boloka insulin ea bohlokoa.
Tekanyo e sa lekanang ea li-hormone tsena 'meleng e lebisa ho bokelleng ha tsoekere maling. Nts'etsopele ea lefu lena e baka phepo e nepahetseng le tšebeliso e tloaelehileng ea lijo tse matla tsa lik'habohaedreite. Ka lebaka la sena, 'mele o bontša tlolo ea bohlokoa ea tšebetso ea litho tsohle le lisistimi tsohle.
Ho na le mathata a metabolism, mohlala, metabolism ea liprotheine, mafura le lik'habohaedreite li ameha haholo. Liphetoho tse ling tsa ts'ebetso ena li lebisa ho taba ea hore pherekano ena ea endocrine e qala ho tsoela pele, ka lebaka leo ts'ebetso ea sebete e mpefatsang. Joale na hoa khoneha ho ja chisi ea "cottage" bakeng sa lefu la tsoekere la mofuta oa 2?
Melemo ea sehlahisoa
Ho hlola lefu lena qetellong, o tlameha ho latela lijo tse thata. E tlameha ho kenyelletsa lethathamo la lik'habohaedreite tse tlase. Ntle le phepo e nepahetseng, ho bohlokoa hore ka nako e tšoanang u tsamaise kalafo ka thuso ea meriana e itseng.
Ka lebaka la mokhoa o tebileng oa phepo e nepahetseng, ho phela hantle ka kakaretso hoa ntlafala le ho fokotsa boima ba 'mele haholo. Empa na hoa khoneha ho chisi ea chisi e nang le lefu la tsoekere la mefuta ee ka bobeli?
Har'a mefuta e metle ea chisi ea cottage ke tse latelang:
- e kenyelletsa metsoako e sebetsang. Ka hona, ts'ebeliso ea sehlahisoa khafetsa e ntlafatsa mesebetsi ea ts'ireletso;
- ba sa tsebeng hore na chisi ea chate e phahamisa tsoekere ea mali kapa che. Ho pakoa hore ka lebaka la tšebeliso ea kamehla ea sehlahisoa sena sa lijo, likhahla tsa tsoekere ea mali li khutlela ho tloaelehileng;
- ke sehlahisoa sa bohlokoa sa lijo seo e leng mohloli o ka sehloohong oa protheine le livithamini tse ngata tsa bohlokoa tsa lefu la tsoekere;
- Joalokaha u tseba, ka lefu la tsoekere la mefuta ea pele le ea bobeli, ha ho khothalletsoe ho ja lijo tse nang le mafura a kotsi. Ho lokela ho hlokomeloe hore ntlha ena ha e sebetse ka chisi ea cottage, kaha ha e na lipids tse ka lematsang bophelo ba mokuli. Ho feta moo, ts'ebeliso ea letsatsi le leng le le leng la sehlahisoa sena e fa 'mele lijo tse lekaneng tsa mafura a phetseng hantle. Ho bohlokoa ho hlokomela hore ha ho na ho fetelletsoa ha ntho ena, ho ka lebisang ho tsoeleng pele ha lefu lena;
- kaha botenya bo ata khahlano le semelo sa lefu la tsoekere, ke chisi e thusang ho fokotsa boima ba 'mele ka lebaka la ho ba le livithamini tse kang A, B, C le D. Lintlha tse kang iron, calcium, magnesium le phosphorus le tsona ke karolo ea sehlahisoa sena se ikhethang sa lijo. .
Lenane la Glycemic
Batho ba fokolang ha ba tsebe hore curd glycemic le insulin index e fapane haholo - 30 le 120, ka ho latellana.Ka mantsoe a mang, index ea glycemic ea chisi e se nang mafura ke likarolo tse 30. Ho joalo, index ea glycemic ea chisi ea cottage ke karolo ea 5 le ea 9 lekholong e phahameng hanyane.
Ka lebaka la letšoao lena la chisi ea chisi tsoekere ea mali, e sebelisoa ka mafolofolo lijong le phepo e nepahetseng ea lefu la tsoekere.
Litsebi tsa endocrinologists li re chisi ea chate le lefu la tsoekere la mofuta oa 2 li tsoakane hantle joalo ka chisi ea Cottage le mofuta oa 1 lefu la tsoekere. Sehlahisoa se kenoa ka mokhoa o phethahetseng ke sebopuoa leha e le sefe, kaha ha se na sebopeho sa sele kapa sele. Hape, chisi ea cottage e na le protheine e leka-lekaneng.
Na hoa khoneha ho ja chisi ea cottage ka lefu la tsoekere mme ke bokae?
Motsoako o lumeletsoeng oa sehlahisoa sena ke ho sebelisa likhalase tse tlase hanyane ka letsatsi.
Ha se feela pheko e ntle, empa hape le mokhoa oa thibelo ho thibela ho qala ha lefu le kang lefu la tsoekere.
Haeba khafetsa o ja chisi ea chate bakeng sa lefu la tsoekere la mofuta oa 2, sena se tiisa tekanyo e hlokahalang ea mafura 'meleng. Cheese ea Cottage ke thuso e ntle, e hlokahalang ho ntlafatsa bophelo bo botle haholo.
Melao ea khetho
Ho fumana molemo o moholo ts'ebelisong ea sehlahisoa sena sa lijo se bitsoang chisi ea cottage, o hloka ho tloaelana le melao ea motheo ea ho e khetha.Sena se tla mo lumella ho ja eseng feela batho ba phetseng hantle, empa hape le batho ba lefu la tsoekere.
Keletso ea bohlokoa ka ho fetisisa ke tlhahlobo e phethahetseng ea sehlahisoa hore se nchafatsoe.
Ntle le moo, ho bohlokoa haholo hore curd ha e hoamme, kaha sena se bontša ho ba sieo ha livithamini ka sebopeho sa eona. Ho khothalletsoa ho fana ka khetho ea sehlahisoa sa lebese la skim.
Ha u reka chisi ea cottage ka lebenkeleng, ho bohlokoa haholo ho se ele hloko feela letsatsi leo e hlahisitsoeng ka lona, empa hape le sebopeho sa sehlahisoa. Ha ho ratehe haholo ho e ts'oara, hobane sena se ka senya melemo eohle. Ha ho khothalletsoe ho boloka chisi ea cottage ka sehatsetsing matsatsi a fetang a mararo.
Meroalo
Joalo ka ha u tseba, e ka jeoa e se e ncha, empa hape e sebetsoe.
Bakeng sa ho khelosa menu ea tsoekere, ho ntse ho etsoa mekhoa e mecha e khahlang, e o lumellang hore u thehe mesebetsi ea matsoho e metle. Ka tlase ho na le mekhoa e tsebahalang haholo ea ho pheha chisi ea cottage.
Casserole
Haeba o lakatsa, o ka pheha casserole e monate, e nkoang e le sehlahisoa se sebetsang ka ho fetisisa bakeng sa lefu la tsoekere la mofuta ofe kapa ofe. Cottage cheese casserole ea lefu la tsoekere e boetse e lumelloa ho ba sebelisang lihormone tsa maiketsetso tsa kalafo ea kalafo ho phekola lefu lena le tebileng. U ka boela ua ja sejana sena bakeng sa batho ba sa noeng lipilisi, 'me lefu la bona la tsoekere ha le nkoe le itšetleha ka insulin.
Ho sebelisoa metsoako e latelang ho lokisa casserole ea sejoale-joale:
- 300 g squash;
- 100 g ea chisi ea chate;
- Lehe 1
- Likhaba tse 2 tsa phofo;
- Likhaba tse 2 tsa chisi;
- letsoai.
Mohato oa pele ke ho pepeta lero la zucchini.
Kamora sena, metsoako e latelang e tlameha ho kopanngoa hammoho: phofo, chisi ea chisi, lehe, chisi e thata le letsoai. Ke feela ka mor'a sena, beha boima bo hlahisang sejana sa ho baka ebe o se beha ka ontong. Nako ea ho pheha casserole ena ke metsotso e ka bang 45.
Syrniki
Sejana sena, se phehiloeng ka ontong, ha se feela pelo, empa le sona se monate haholo.
Lijo tse latelang lia hlokahala ho etsa li-pancake tsa chisi:
- 200 g chisi e nang le mafura a fokolang;
- Lehe le le leng la khoho;
- Thispone e le 1 ea oatmeal;
- tsoekere e nkang tatso.
Mohato oa pele ke ho tšela likhaba ka metsi a belang ebe u tsoa ho li fa metsotso e leshome.
Ka mor'a moo, hlatsoa mokelikeli o sa hlokahaleng ebe o ba hlakola ka fereko. Ka mor'a moo, lehe le linoko li eketsoa ka motsoako o tlang. Kamora sena, o hloka ho kenyelletsa chisi ea chisi ebe o kopanya ka bonolo le boima bo hlahisang.
Kamora sena, o ka tsoela pele ho thehoa ha cheesecake. Leqephe la ho baka le thehiloe ka pampiri e entsoeng ka letlalo 'me le tlotsoe ka oli ea soneblomo. Cheeseecake e behiloe ho eona. Ka mor'a moo, o hloka ho beha mocheso o nepahetseng ka likhato tse 200 ebe o kenya ka ontong karolo ea cheesecake. Sejana se lokela ho apehoa metsotso e 30.
Li-tub tsa Curd
Sejana sena se nkoa e le pheko e ntle haholo boteng ba lefu la tsoekere.
Bakeng sa li-tubd tsa curd tseo u li hlokang:
- Kopi e 1 ea lebese;
- 100 g ea phofo;
- Mahe a 2
- 1 tbsp. sebaka sa tsoekere le letsoai;
- 60 g ea botoro.
Bakeng sa glaze o hloka ho itokisa:
- Lehe 1
- 130 ml ea lebese;
- Marotholi a mabeli a vanilla;
- halofo ea khaba ea tsoekere e nkang tsoekere.
Ho itokisetsa ho tlatswa, ho hlokahala ho lokisa likarolo tse latelang:
- 50 g cranberries;
- Mahe a 2
- 50 g botoro;
- 200 g ea chisi e nang le khalori e tlase;
- halofo ea khaba ea monate
- peel ea lamunu;
- letsoai.
Li-Pancake tsa Curd
Kamora hore lisebelisoa tsohle li lokisoe, fafatsa phofo. E latelang o hloka ho otla mahe, tsoekere e nkang tsoekere, letsoai le halofo ea khalase ea lebese. Kamora moo, phofo e eketsoa mona, 'me boima bo tsoakane.
Li-Pancake tsa Curd
Botoro e setseng le lebese li lokela ho eketsoa hanyane. Ho feto-fetoha ha motsoako ho lokela ho ba metsi. Ho chesoa ka ontong ea pancake ho silila ka botoro le zest ea lamunu. Bakeng sa ho tlatsa, kopanya li-cranberries le chisi ea cottage ebe u eketsa li-yolks tsa mahe.
Monko o monate o nang le liprotheine le linoko tsa vanilla o shapuoa ka thoko. Mohato oa ho qetela ke ho theha marang-rang a litubu tse tsoang li-pancake le ho tlatsoa. Methapo e bakoang e tšolloa ka glaze e lokiselitsoeng pele. Ho e theha, o hloka ho otla lebese, mahe le sebaka sa tsoekere. Tšela sejana ka ontong metsotso e 30. Kahoo e lokiselitsoe ka hloko.
Video e thusang
Casserole ea cottage cheese ea mofuta oa 2 ke eng? Liphetoho li ka sebelisoa ka tsela e latelang:
E le hore menu ea lefu la tsoekere e se ke ea haella, e hloka ho fapanyetsoa ka thuso ea litlolo tse monate. Ho bohlokoa haholo ho mamela likeletso tsa li-endocrinologists tse tsitlellang hore palo ea lijo tse rarahaneng tsa lik'habohaedreite le lijo tse nang le mafura li lokela ho fokotsoa hoo e ka bang ka botlalo.
Sena se tla tiisa boemo ba bophelo ba motho ea kulang haholo. Sehlahisoa se setle sa lijo, se khetholloang ke ho ba sieo ha lik'habohaedreite le mafura, ke chisi ea chate. E ka jeoa ka bongata.
