Stevia ea tlhaho e natefisang: melemo ea lefu la tsoekere, litekolo

Stevia ke eng

Stevia - "joang ba mahe a linotsi". Semela sena se ile sa tla ho rona se tsoa Amerika Boroa. E kholo, e na le makhasi a maholo le a bohale bo letlalo. Jusi ea lehlaka e ne e sebelisoa ke Maindia ho etsa lijana tse tsoekere. E monate ka makhetlo a 10-15 ho feta tsoekere e tšoeu, 'me mohopolo o tsejoang e le "stevioside" o feta makhetlo a 300.

Stevia e hola Paraguay le linaheng tse ling tsa Amerika Boroa. Hona le mefuta e makholo a 'maloa ea semela sena. Stevia e se e holile ho hlahisa mofuta o tsoekere oa tlhaho, o tummeng eseng feela har'a batho ba lefu la tsoekere, empa le batho ba nonneng haholo.

Ke webosaeteng ea Iherb feela e fetang mefuta e 20 ea li-steviosides tse fapaneng. Matlapa, matlapa, makhasi a matala, a omisitsoeng tlas'a letsatsi le khanyang la Paraguay, meetso ea tee e tla khahlisa motho leha e le ofe oa lefu la tsoekere le ea ratang mokhoa o phetseng hantle.

Lenane la glycemic le likhalori

Shivioside ea tlhaho ha e na likhalori, kaha ha e anngoe ke 'mele. Sweetener e halefisa lipalesa tsa tatso mme e u siea u le monate.

Ho lisebelisoa tse ling u ka fumana leseli la hore makhasi a stevia a na le 3 kcal ka g 100. Ho boetse ho bontšitsoe lintlha tse fumanehang ka har'a chlorophyll le vithamine C.

Index ea Stevia Glycemic - 0

Makhasi ha a sebelisoe ho phepo e nepahetseng, ka hona, litaba tsa bona tsa caloric lijong tse tloaelehileng li ka hlokomolohuoa.

Mokhoa oa ho fumana monate oa Stevia

Mokhoa oa tlhahiso ea monate o tsoala ho latela mofuta. Ka litlama tsa litlama, u ka fumana tee e halikiloeng ka stevia. Mona makhasi a bokelloa feela le ho omisoa.

Stevioside e na le kristale ebile e khabisitsoe. Crystalline stevioside ke lero la semela sa stevia se omisitsoeng ho ba boemo ba crystallization. Letlapa ke phofo e tsoakiloeng le li tlatselletso bakeng sa ho felisoa kapele.

Mmarakeng o ka fumana:

1. Motsoako oa poone e tsoekere le monyaolo o tsoang, o bitsoang stevia ka erythritol, kapa erythrol.
2. Stevioside e nang le rosehip extract le vithamine C ke motsoako oa limela tsa limela tse peli.
3. Stevia e nang le inulin.

Hobaneng ha re hloka motsoako haeba sesepa sa stevia se se se le monate haholo? Lebaka ke tatso e khethehileng ea makhasi a semela sena. Joalo ka mehloli e mengata ea chlorophyll, e na le li-glycosides tse bohloko. Ba fana ka pheletso e khanyang, e bonahala haholo haeba e tsoekeretsoe ka tee e chesang. Ha ho na bothata bo joalo ka kofi, empa li-tsoekere tse tsoekere ha li natefeloe ke tatso e bataletseng, ntle le lengolo "le felletseng" la tsoekere.

Baetsi ba lifilimi ba loana le mefokolo ena kaofela:

• Stevia ea nang le lefu la tsoekere. Hanyane joaloka tsoekere e tsoekere. Sehlahisoa se kopantsoe le litatso ho fihlela thetso e phethahetseng.
• Sehlahisoa se nang le monkoletheka le emeng. E lla haholo, 'me e rekisoa ka mekotleng le marung. E na le 2-3 g ea lik'habohaedreite ka 100 g ea lero la rosehip. Khetho ena ha e lume leha e futhumetse.
• Stevia e nang le inulin.Hlahisa matlapeng a sebetsa hantle. Ba qhibiliha ka potlako tee kapa kofi, empa ho pheha le bona ha ho bonolo haholo, kaha ho hlokahala metsi a eketsehileng ho risepe.

Melemo ea lefu la tsoekere

Ho mellitus ea lefu la tsoekere, litlatsetso ka bobeli tse tsoang makhasi a joang ba linotsi le ho khatholla lijo le lino ka li-stevia li bohlokoa. Litataiso tsa limela li lebisa Stevia ho limela tse ka fokotsang tsoekere ea mali.

Motsoako o thehiloeng ho bopaki ha o na tšepo. Ho joalo, ho fokotseha hoa etsahala, empa ho sa etsahale:

• Motho o latela lijo ka ho ja lik'habohaedreite tse "butle", tse ananelang nako e telele.
• Litlhaba tsa tsoekere ha e na moo li tsoang teng, ka lebaka la ho monya butle, le eona nalane e bolokiloe.
• Stevia e nkela tsoekere, ho bolelang hore ho tlola ka glucose ea mali ha ho etsahale.

Kahoo, stevioside e felisa tlhoko ea ho fokotsa tsoekere ea mali khafetsa ho tsoekere, mme e etsa hore bophelo bo be betere.

Tšebeliso ea stevioside e loketse, hobane:

1. Stevia sweetener ha e ame liphio le sebete, ha e fetelle mosebetsi oa eona, kaha ha e na metsoako ea lik'hemik'hale e chefo 'meleng.
2. Ha e kenngoe ke 'mele, ho bolelang hore ha e ame boima ba' mele.
3. Stevia e khothalletsoa phepo e nepahetseng ea lefu la tsoekere ke mekhatlo eohle ea li-endocrinologists, le liteko tsa tleliniki li netefalitse hore li bolokehile ebile ha li ame maemo a tsoekere ea mali.

Ho fokotsa boima ba 'mele ka stevia ho bonolo. Ha ho na tlhoko ea ho tlohela lijo tse tsoekere le tatso e monate, nka feela tsoekere ena ka monko o monate. Sena se thusa ho fokotsa litlolo tsa khalori ka 200-300 kcal, haeba pele motho a ne a ja lino tse tahang ka tsoekere le lijo tse tsoekere.

Phokotso e joalo ea lik'hilojule li lekane bakeng sa ho theola boima ba 'mele ka li-kg tse 2-3 ka khoeli. E bolokehile bakeng sa bophelo bo botle, hape e fokotsa ponahatso ea litlamorao ho tsoa ho lefu la tsoekere, hape e ntlafatsa boiketlo.

Setsebi sa phepo sa Amerika D. Kessler o ngola hore batho bohle ba monate ba eketsa tsoekere ea mali, kaha kelello ea motho e tloaetse ho ba amohela joalo ka tsoekere. Ho na le phello ea kelello le maikutlo.
Khabareng, e ka ba ho motho ea jang lijo tse nang le index e phahameng ea glycemic.

Haeba lijo li leka-lekane, lijo tse ngata li loketse phepo e nepahetseng ea tsoekere, sena se ka se khonehe 'meleng. Litsebi tsa phepo ha li tšehetse taba ena, kaha ha e na bopaki. Teko e kenyeletsang lefu la tsoekere ha ea ka ea etsoa, ​​karabelo ea likokoana-hloko tsa bona ha ea ka ea batlisisoa. Ka hona, ho bohlokoa ho shebisisa data e thehiloeng ho bopaki.

Contraindication, na ho na le kotsi?

Stevia ha e na likhanyetsano. Ho se mamellane le karabelo ea motho ka mong li ikemiselitse ka bomong. Ho feta moo, liprotheine tsa limela hangata li allergens, eseng fiber le lik'habohaedreite, kahoo stevia e ka nkoa e le sehlahisoa sa hypoallergenic.

Litlamorao tse ka bang teng:

• litekanyetso tse kholo tsa stevioside khahlano le tse ling tse monate haholo ka linako tse ling li kenya letsoho ho bataletseng le ho fifala;
• stevioside e ka eketsa kholo ea bile haeba u nka lino tse tahiloeng ke tsona ka mpeng e se nang letho;
• stevia joang bo hlahisoang ke metsi bo ka baka phello.

Mehloli ea sejoale-joale e rata ho pheha khang ea hore ho molemo hore motho a je lijo tsa tlhaho, le ho qoba mefuta efe kapa efe ea monate, esita le a tlhaho a kang stevia. U ka fumana leseli la hore ho noka tee ka makhasi a stevia ke khetho e ntle, empa ho tšela matlapa a seng makae ka tee e tloaelehileng ho se ho fosahetse.

Litlhaloso tsa batšehetsi ba mehopolo e joalo ha li na metsi. Li-sweets tsa boleng bo holimo ha li na "chemistry e kotsi", kapa eng kapa eng e ka bakang mathata a bophelo bo botle.

Bapisa le tse ling tse tsoekere

Stevia e nkoa e le monate oa tlhaho, ka hona e phetse hantle ho feta aspartame, potasiamo acesulfame, cyclamate. Mabapi le dintho tsena, tlhahisoleseling mabapi le bokamoso ba bona ba nama ea kholofalo e phatlalatsoa khafetsa. Molao oa California o ba thibetse ho etsa lihlahisoa tse monate tsa bana le basali baimana. Empa ha ho na thibelo e joalo mabapi le stevia.

Stevioside e "betere" hobane e hlile ha e bake mofetše. Barati ba lino tse tsoekere ba re monate oa stevia o ka ratoa feela lijong.

Ho bapisoa le Stevia Sweetener le Fructose

Aspartame le cyclamate li nkoa e le tsoekere e tloaelehileng. Empa ha e le hantle, li monate haholo, lino tse nooang le tsona li siea tatso molomong, 'me li ka baka botenya, kaha motho o tloaetse ho "amoha" tatso ena. Tsena ke 'nete ho ba se nang moetlo oa phepo,' me ho na le ts'ehetso ea lijo.

Stevia e ka tlatselletsoa ka katleho le erythritol le inulin. Seliba sa pele se tebisa tatso ea stevia, ea bobeli e etsa hore e tsoekere haholo. Ho bapisa lihlahisoa tsa solo ho thata hobane kaofela ha li tšoane le tsoekere hantle.

Ho li-sweeteners tsa tlhaho, "joang bo botala" bo lahleheloa feela ke sucralose. E fumanoa limolek'hule tse tloaelehileng tsa tsoekere ka ho fetola foromo. Sucralose e tsoekere ho feta tsoekere e tšoeu e tloaelehileng, ha e na tsoekere, ha e na likhalori ebile e latsoa e le monate ho feta stevia.

Motsoali Stevia Sweetener

Mokhatlo oa United States Obstetrician Gynecologists Association o lumella stevia nakong ea kemolo. Sebaka sa tsoekere ha se nkoe se le kotsi ho 'm'a le lesea, mme se ka sebelisoa ka linako tsohle. Ka marang-rang u ka fumana leseli la hore mahe a linotsi a lokela ho qheleloa ka thoko nakong ea trimester ea pele.

Mehloli ea tlhahisoleseling ea lapeng e ngola hore mosali a ka tsoela pele ho ja lijo tse tsoekere ka mofuta ona, haeba pejana e ne e le karolo ea lijo tsa hae, 'me ha a lokela ho li kenya lijong haeba li sa tloaeleha. Potso ea ts'ebeliso ea li-sweeteners e lokela ho botsoa le setsebi sa hau sa gynecologist le endocrinologist, haeba re bua ka mosali oa moimana ea nang le lefu la tsoekere.

Ho reka le ho khetha joang?

Li-Stevia ka mefuta e fapaneng li ka rekoa litlolong tsa litlama, lisuphamaketeng tsa phepo e phetseng hantle, mafapheng a batho ba nang le lefu la tsoekere mabenkeleng a tloaelehileng. Ntle le moo, sweetener e ntse e rekisoa mabenkeleng a phepo e nepahetseng.

Ntho e theko e tlaase haholo ke ho reka lihlahisoa le li-stevia moo ho khothalletsoang lipapatso le litheolelo, empa u ka reka le mabenkeleng a toropo. Sesebelisoa sa "Edil" se thusa ho nolofatsa ts'ebetso, moo o ka fumanang litheolelo ho li-supermarker ka meqomong e meholo bohareng ba maoto.

Ka mor'a moo, nahana ka melemo le mathata a mefuta e fapaneng ea ho lokolloa ha stevia.

Tee e nang le limela tsa stevia kapa joang feela

Monyetla oa tharollo ke mohloli oa eona oa tlhaho. Haeba re reka joang ba Stevia, re ka bua ka kholiseho hore re na le sehlahisoa ka pele ho rona, ntle le tlhahiso ea katleho ho indasteri ea lik'hemik'hale.

Fans ea phepo e nepahetseng hantle hangata e re esita le limela tsa litlama li ka koaloa ke chefo e bolaeang likokonyana, ka hona o hloka ho sheba letšoao "Organic" sephutheloaneng. Empa naheng ea Russia, lintlha tse joalo ke papatso ea lipapatso, ho fihlela joale ha ho na motho ea kenelletseng ho netefatseng tee ho tsoa ho stevia.

Ho na le minus e le 'ngoe feela bakeng sa tee - ena ke decoction e nang le tatso e hlakileng ea limela le bohloko bo bobebe. Ha e tšoane le confectionery le lino tse tloaelehileng, 'me e ka imolla liswiti feela bakeng sa ba tloaetseng phepo e nepahetseng.

Empa tee e na le diuretic, choleretic le anti-inflammatory. Melemo ea bophelo bo botle!

Lihoete Tse Monate Joale Lijo

Mofuta oa phepo e nepahetseng ea lipapali o tsoang United States o hlahisa sopho e monate e thehiloeng ho stevia ea tlhaho, le litatso tse kang vanilla ea tlhaho. Lirosa ha li babatsoe, li ka ekeletsoa tee, kofi, chisi ea chisi, li-pastry, porridge.

Li latsoa lijana, hape li thusa ho qhekella ka vanilla, chokolete e halikiloeng le caramel. E ratoa ke motho e mong le e mong, ho tloha ho batho ba nang le lefu la tsoekere le ho theola 'mele, ho baatlelete ba omisang. Ha li na likhalori; ha li nkoe ke 'mele. Bonyane ba monko ona o monate ke hore lijana tse nang le tsona li tlameha ho tsoakoa hantle hore li se ke tsa ja marotholi 'ohle ka nako e le ngoe.

Sweetener Fitparad le stevia

Ona ke phofo e shebahalang joaloka tsoekere. Ho na le mefuta e 'maloa, ho tse ling tsa sucralose le erythritol tse ling, ho tse ling - rosehip extract. E nkoa e le sejo se monate ka ho fetisisa mabapi le tsoekere e tsoekere.

Litsela, ka lisupong tse tloaelehileng sephutheloana se ja konteraka ea li-ruble tse 400. Ke nnete, khaba e le 'ngoe ea 1 g e na le linoko tse ngata tsa tsoekere tse lekanang le tee ea tsoekere, empa barati ba sehlahisoa ba tloaetse ho e ja ka bongata.

Ke khetho ea ba bangata, kaha ho bonolo ho e sebelisa. U ka e tšela lino-mapholi, kapa ua e eketsa ho baka, sehlahisoa se qhibiliha le ho etsa joalo ka tsoekere e tloahelehileng e tsoekere. Ntle le moo, bahlahisi ha ba so ka ba nahana ka fektheri hajoale.

Erythritol le Stevia tsoekere phofo e fetelletseng

Moetsi o tumme ka meringue ea eona ea ho theola boima ba 'mele le lefu la tsoekere, hammoho le li-cookie tse se nang likhalori. Empa motheo oa lihlahisoa tsa ona hantle ke ona phofo ea boselamose. E monate, kaha e na le mefuta e mengata ea linoko, 'me e na le mokhoa o bonolo oa ho pheha.

Lijo tsa Stevia ke khetho e ntle bakeng sa ho boloka tekanyo ea tsoekere ea mali le ho loantša boima bo feteletseng. Li etsa hore lijo li fapane haholo, 'me li na le phello e ntle bophelong bo botle. Ho khothalletsoa phepo e nepahetseng ea phepo, li theko e tlase ebile li lumella ho boloka chelete, hobane li jang ka tlase ho tsoekere haholo.

Litlhahlobo tsa lefu la tsoekere