Phepo e nepahetseng ea lefu la tsoekere ke karolo ea bohlokoa ea kalafo ea motho ea kulang.
Ke bongata ba tsoekere e nooang le e nang le tsoekere habonolo ea mmele e khethollang bophelo ba lefu la tsoekere, bophelo ba hae bo botle le mofuta oa lefu lena.Leha u tseba, lijo tse ngata, haholo-holo liswiti le lihlahisoa tsa bakery, li thibetsoe hyperglycemia.
Leha ho le joalo, lingaka li ntse li khothaletsa chokolete e bohloko bakeng sa lefu la tsoekere ka lebaka la litšoaneleho le melemo ea lona 'meleng.
Na hoa khoneha ho ja chokolete e lefifi ka lefu la tsoekere la mofuta oa 2?
Bakuli ba bangata ba nang le tsoekere e phahameng ea mali hangata ba botsa lingaka potso ena: "Na lefu la tsoekere le chokolete e babang lia lumellana?"
Ho ka bonahala eka sehlahisoa se joalo se nang le khalori e ngata le tsoekere se lokelang ho hatelloa ho bakuli ba nang le lefu la tsoekere. Empa ho na le likotsi.
Ka hyperglycemia, ho thibetsoe ho sebelisa chokolete e tšoeu le lebese, mme e bohloko, ho fapana le hoo, e khothalletsoa lenane la letsatsi le letsatsi.
Lebaka ke lena! Monko o “bohloko” ka lebaka la bongata bo boholo ba sebopeho, o lumella makhetlo a 'maloa ho fokotsa ho hanela ha litho tsa' mele ho insulin ea tsona, e hlahisoang makhophong.
Ka lebaka la ts'oaetso ena, glucose ha e khone ho bokellana ho hepatocytes, empa e sala e le ho potoloha maling. Hyperglycemia e kenya letsoho ho senya litho tsa ka hare mme qetellong ea fetoha lefu la tsoekere. Li-compact tsa polyphenolic li fokotsa ka mokhoa o hlakileng boemo ba tsoekere ea mali, 'me ka hona, bo thibela nts'etsopele ea maemo a hyperglycemic.
Monko o monate oa "lefu la tsoekere" o kenya letsoho ho:
- hlokomela tsoekere ea mali ho bakuli ba nang le lefu la tsoekere la mofuta oa 1;
- ho ntlafatsa ts'ebetso ea insulin ka ho khothaletsa ho kenngoa ha tsoekere ke lisele tsa 'mele.
Rua molemo 'me u utloise bohloko
Chokolete e lefifi e nang le lefu la tsoekere la mofuta oa 2, haeba e jeoa ka bohlale, e ka tlisa melemo e latelang ho 'mele o kulang:
- e khotsofatsa ea tsoekere ka polyphenols, e nang le phello e molemo tsamaisong ea mali le tšebetso ea methapo ea pelo;
- e na le palo e kholo ea ascorutin, e matlafatsang methapo ea mali le e thibelang ho senyeha ha bona;
- e khothaletsa sebopeho sa lipoprotein tse phahameng tsa 'mele' meleng, tse amang metabolism ea cholesterol hantle le ho thibela nts'etsopele ea atherosulinosis;
- li theola khatello ea mali;
- e phahamisa kutloisiso ea lisele ho insulin, e thusang ho bokellana ha tsoekere ho hepatocytes;
- e ruisa mmele oa motho ka tšepe;
- e ntlafatsa phallo ea mali a methapo;
- e ntlafatsa mohopolo, e ntlafatsa ts'ebetso mme e thibela nts'etsopele ea linaha tse sithabetsang;
- e potlakisa 'mele kapele ka lebaka la se ngotsoeng liprotheine;
- e fana ka lefu la tsoekere le li-antioxidants.
Lenane la glycemic la chokolete e lefifi ke likarolo tse 23 feela. Ho feta moo, e na le "calorie" e nang le "calorie" e tlase e u lumellang ho e kenya ka bongata bo bongata lenaneng la batho ba nang le lefu la tsoekere.
Leha ho le joalo, chokolete e lefifi e na le mathata. Har'a litšoaneleho tse kotsi tsa botle li lokela ho totobatsoa:
- monate o tlosa ka matla 'mele' me o ka etsa hore motho a shumisoe;
- tlhekefetso e lebisa ho boima ba mmele;
- e khona ho baka lintho tse kulang ho bakuli ba nang le mamello ho motho a le mong kapa likarolo tse ling tsa eona;
- bosoasoi hangata ke sesosa sa bokhoba, ha ho le thata hore motho a phele ntle le lona leha e le ka letsatsi le le leng.
Sebopeho
Sebopeho sa chokolete ea tsoekere se fapane haholo le se fumanehang litsing tsa chokolete e tloaelehileng. Kahoo, sehlahisoa sa lefu la tsoekere se na le tsoekere feela ea 9% (ho latela sucrose), ha e ntse e tsebahala ka ho linyatiso tse ngata, palo ena ke 35-37%.
Ntle le sucrose, sebopeho sa terata ea lefu la tsoekere se na le:
- ha ho na fiber e fetang 3%;
- palo e eketsehileng ea cocoa (linaoa tsa cocoa);
- palo e kholo ea li-element tsa trace le livithamini tse ling.
Palo ea likarolo tsa bohobe ka har'a chokolete e lefifi e batla e le 4,5, mme se ka har'a cocoa se tsoa ho 70% (boemo ba linaoa tsa cocoa tse ka bang 85% bo nkuoa bo loketse tsoekere.
U ka khetha se nepahetseng joang?
Leha ho na le 'nete ea hore li-bar tsa chocolate tsa tsoekere li thehiloe ka ho khetheha bakeng sa batho ba nang le bothata ba hyperglycemia, bahlahisi ha ba tšepahale ho moetsi oa bona. Ka hona, ho bohlokoa ho tseba ho khetha chokolete e lefifi ka lebenkeleng bakeng sa lefu la tsoekere la mofuta oa 2. Ke mefuta efe e ka u thusang, 'me ea hana?
Chocolate "Lefu la tsoekere le bohloko ke isomalt"
Pele u khetha bara ea chokolete ea batho ba nang le lefu la tsoekere, o lokela ho ela hloko litaba tsa eona tsa khalori. Ha ho sephiri hore letšoao lena la tsoalo le entsoeng bakeng sa bakuli ba nang le mofuta oa 1 le lefu la tsoekere la 2 ha le tlase ho le tloaelehileng, ka hona le ka baka ts'abo e kholo.
Ho nona haholo ho mpefatsa boemo ba methapo ea methapo ea kutlo mme ho etsa hore mathata a teng a tsoele pele ka potlako. U lokela ho lula u hopola hore chokolete e ke ke ea hlekefetsoa, leha e khothalletsoa lefu le itseng.Ha u khetha chokolete bakeng sa lefu la tsoekere u lokela ho tataisoa ke melao e kang:
- kamehla ela hloko sebopeho sa monko o monate le boteng ba tsoekere ho ona;
- lekola letsatsi la tlhahiso le letsatsi la ho felloa ke nako;
- fana ka khetho ea tse bohloko ho fapana le chisi ea lebese;
- etsa bonnete ba hore sehlahisoa ha se na lintho tse kotsi.
Ho pheha lapeng
Batho ba bangata ha ba tsebe, empa bareng ea chokolete bakeng sa batho ba nang le lefu la tsoekere e ka lokisoa lapeng. U ka e etsa joang? Risepe ea monate o joalo e bonolo, ka hona, tsebo e khethehileng ha e hlokehe ho theha pheko.
Phapang e ka sehloohong lipakeng tsa chokolete bakeng sa batho ba nang le lefu la tsoekere ha e tsoekere ho eona, empa mefuta ea eona ea maiketsetso, e sa hlahiseng keketseho e potlakileng ea hyperglycemia.
Joale, ho pheha bara ea chokolete bakeng sa ea tsoekere lapeng? Ho etsa sena, o tla hloka:
- 100-150 g ea phofo ea cocoa;
- 3 tbsp. likhaba tsa coconut kapa botoro ea cocoa e qhibilihileng ka bateng ea metsi;
- Tsoekere e nkang tatso.
Likarolo tsohle tsa chokolete e entsoeng maiketsetso li lokela ho tsoakoa ho fihlela li le boreleli, 'me u tšollele motsoako o hlahisoang e le hlobo, o siee ho tiisa. Li-sweets tse lokiselitsoeng li ka jeoa letsatsi le leng le le leng ka bongata bo khothalletsoang ke litsebi.
Nka ja bokae?
Leha taba ea hore karabo ea potso ea hore na ho ka khoneha ho ja chokolete e lefifi tsoekere e netefalitse, ho hlokahala hore o buisane le setsebi sa endocrinologist le ho qolla boteng ba litlatsetso tse ka bang teng tšebelisong ea sehlahisoa sena sa lijo, hammoho le ho bala tekanyetso ea sona ea letsatsi le letsatsi e loketseng boemo bo bong le bo bong bo ikhethang.
Bakuli ba nang le lefu la tsoekere le itšetlehileng ka insulin mme ba hloka ente ea letsatsi le letsatsi ba lokela ho nka bothata bona ka ho teba. Maemong ana, ho hlokahala hore u nahane ka boemo ba motho ka kakaretso le ho thibela kholo ea maemo a hyperglycemic ho eena, a ka mpefatsang boiketlo ba lefu la tsoekere.
Kaha ts'ebeliso ea chokolete e lefifi le lefu la tsoekere ha se likhopolo tse hanyetsanang, litsebi ha li thibele ho hlahisoa ha sehlahisoa sena sa lijo ka har'a lijo tsa letsatsi le letsatsi tsa mokuli.
Livideo tse amanang
Mabapi le tšebeliso ea chokolete e lefifi le mofuta oa 2 lefu la tsoekere ho video:
Ho bohlokoa ho hopola hore ho ja chokolete e lefifi ea boleng bo holimo ntle le litekanyetso tse amohelehang tsa motho ea lefu la tsoekere ha ho khonehe ho lematsa 'mele o kulang. Ho fapana le hoo, sehlahisoa sena sa lijo se khona ho ntlafatsa bophelo bo botle, ho hlasimoloha le ho nolofalletsa mokuli ho latsoa tatso e ikhethang ea sopho eo ba e ratang.
