Ka lefu la tsoekere, ho bohlokoa ho latela lijo. Leha ho le joalo, sena ha se bolele hore lijo li tla ba monate ebile li bora. E ka khelosoa habonolo.
Khetho e 'ngoe ke motsoako oa lefu la tsoekere. Li-Groats ha li monate ebile li bonolo ho li lokisa, empa li boetse li phetse hantle haholo.
E hlahile lishelefong tsa mabenkele haufinyane, ba bangata ha ba tsebe tloaelo ea eona. Sengoliloeng sena se tla u bolella hore na motsoako oa tsoekere o ka sebelisoa bakeng sa lefu la tsoekere le kamoo o ka o phehang ka nepo.
Sehlahisoa see ke eng?
Ho tloha qalong feela, nyalothe e ne e bitsoa tsoekere, 'me ke hona feela koro ena e neng e etsoa ka koro. Ka ntle, e tšoana le raese e chitja, e boholo ba eona ke 1 mm. Naha ea habo hajoale ha e sa theoa hantle.
Croup motsocous
Ho latela mehloli e meng, sena ke sehlekehleke sa Moroko, ho latela ba bang, Libya kapa Tunisia. Ho feta moo, maemong ka 'ngoe, moetlo oa boitokiso o fapana haholo. Mohlala, naheng ea Algeria e entsoe ka semolina. Ho etsa sena, e kopantsoe le tsoekere le mahe, botoro le tomoso. Ku Tunisia, ho na le likotoana tsa koro tse bohareng le tse nyane, tse kopaneng le oli ea mohloaare le metsi.
Joale motsoala ke eng? Ho ne ho thoe pele ho moo e ne e le millet. Ka lebaka la ntlafatso ea tlhahiso, ba ile ba qala ho sebelisa koro - mefuta e bonolo le e thata. Ho fumana boholo bo lekanang ba lijo-thollo, motsoala o ile a thibelloa. Ho fihla joale, lits'ebetso tsohle li entsoe.
Sebopeho
Croup e na le sebopeho se latelang:
- Li-vithamine tsa Bho ba mohloli oa matla;
- tšepeho khona ho nchafatsa mali kapele kapa ho e khutlisa;
- potasiamo ho etsa hore metsi a lekane;
- phosphorus, e etselitsoeng ho matlafatsa lithane tsa mesifa le masapo;
- koporostandardizing hemoglobin boemong;
- lik'habohaedreite ho khutlisa matla;
- phepo ea lijoho khona ho tloaela mokhoa oa ho hlohlona.
Lisebelisoa tse sebetsang
Couscous ke sehlahisoa se amoheloang habonolo ke 'mele, ka hona, phello mo ts'ebetsong ea tšilo ea lijo e ntle. Ntle le moo, 'mele oohle o fumana matla le matlafatso.
Lisebelisoa tse sebelisang sehlahisoa ke tse latelang:
- e hloekisa mala ka chefo, e ama tšilo ea lijo hantle;
- ka potlako saturates 'me ka nako e telele boloka maikutlo a ho satiety;
- e theola cholesterol ea mali;
- e thusa ho monya calcium haholoanyane;
- e loantša ho hloka boroko 'me e matlafatsa sesole sa' mele, e eketsa hemoglobin;
- e thusa ho loants'a khatello ea maikutlo, mokhathala o sa feleng, o phahamisa matla;
- e tsosa ts'ebetso ea boko, e tsitsisa tekanyo ea letsoai la metsi ka tšebeliso e sa feleng;
- e hlahisa lisele tsa moriri le letlalo, e thibelang botsofe ba eona;
- e thusa ho emisa tahlehelo ea moriri mme e thibela moriri oa bohlooho ba pele;
- e ama hantle mosebetsi oa pelo, e thibela nts'etsopele ea khatello ea mali.
Ho bohlokoa hape ho tseba hore motsoako ha o khone ho nkela basali ba baimana sebaka, hobane boteng ba naetic acid bo kenya letsoho kholisong e tloaelehileng ea lesea le ho felisa ho se utloane. Ntle le moo, ho bana ba baholo ho feta selemo, sena le sona ke sehlahisoa se setle haholo lijong. E ntlafatsa methapo ea kutlo le ho ntlafatsa boroko ba lesea.
Contraindication
Kerese ena e na le tatso e monate ebile e na le litšobotsi tse ngata tse molemo.
Couscous ha e na liphapang, ebile e ka ba kotsi maemong a mabeli feela, e leng:
- boteng ba boima bo feteletseng. Ka lebaka la boleng bo phahameng ba khalori, batho ba shebelletseng palo eo ba ka fumana limpa tse eketsehileng. Ka hona, ho bohlokoa ho kenyelletsa khoele ena lijong le tlhokomeliso;
- ka ho hloka mamello ho lijalo tsa lijo-thollo, haholo-holo koro. Sena se ka baka karohano.
Couscous le lefu la tsoekere
Bakeng sa batho ba nang le lefu la tsoekere, motsoala ha se khetho e ntle ka ho fetisisa ea ho kenyelletsoa lijong, hobane ke "carbohydrate e" liehang ", eo ntlheng ena e sa rateheng.Couscous glycemic index e na le li-unit tsa 65, empa lijo-thollo tsena li eketsa boemo ba tsoekere, bo joalo ka lebelo le tlase. Le index ea glycemic ea motsoako o phehiloeng e phahame le ho feta.
Sehlahisoa sena se ka nkeloa sebaka ke tse ling tse nang le livithamini le liminerale tse ngata. Ka nako e ts'oanang, ha ho hlokahale ho hang ho tlohela sehlahisoa se joalo se monate.
Ka tekanyo e nyane, ho a khonahala ho e sebelisa ebile ho ke ke ha hlahisa kotsi. Ntho ea bohlokoa, tabeng ena, latela melao ea boitokisetso. Ka tlase ke tse ling tsa litlolo tse ka ba loketseng bakuli ba lefu la tsoekere.
Lisebelisoa tse sebetsang
Mekhoa e tloaelehileng ea ho pheha ea lijo-thollo leha e le life ke oli le ho eketsa meroho, nama. Leha ho le joalo, bakeng sa batho ba nang le lefu la tsoekere le ba batlang ho theola boima ba 'mele, ho molemo ho se kenye oli le ho sebelisa mekhoa e meng ea ho pheha.
Khetho e ntle ke porridge le meroho, e kenyeletsang metsoako e latelang:
- 200 gr. matsala;
- rantipole e le 'ngoe;
- 100 gr. poone e ratoang;
- pepere e le 'ngoe ea bell, e khethehileng haholo e khubelu;
- 100 gr. lierekisi (li ka sebelisoa e ka ba makotikoti kapa tse ncha);
- kharafu e le 'ngoe ea konofolo;
- basil le cilantro;
- khaba ea oli ea mohloaare.
Ho lokisa meroho, o hloka ho khaola le ho kopanya le lijo-thollo, lierekisi le poone. Ho pheha lijo-thollo ha ho hlokahale. Ho lekane ho tšela metsi a belang holim'a ntho e ngoe le e ngoe ebe o kenya infusion bakeng sa metsotso e 20-25, ka mor'a moo sejana se tla be se loketse. Ha o sebeletsa, khabisa ka makala a makhasi a botala.
Ntle le meroho, o ka sebelisa nama. Ho etsa sena, o hloka metsoako e latelang:
- 300 gr fillet ea khoho;
- 250 gr matsala;
- 250 gr poone, lierekisi tse tala, pelepele le lieie;
- 300 ml ea metsi kapa moro.
Ho pheha sejana sena pele o hloka ho kuta nama ka li-cubes ebe o li tšela metsotso e 5.
Meroho e sehiloeng pele kapa e thotsoeng e lokela ho eketsoa nama, tšela metsi kapa moro ebe o tšela ka har'a lijo-thollo. Ka mor'a moo, ntho e 'ngoe le e' ngoe e tlameha ho tsoakoa, letsoai ho latsoa le ho koaela. Lithako tsohle li lokela ho halikisoa ka mocheso o tlase bakeng sa metsotso e 5.
Couscous ha e lokele lijana tsa lehlakoreng feela, empa e ka ba karolo ea sopho le salate. Ho lokisa salate, likomkomere le tamati hangata lia eketsoa, ntho e ngoe le e ngoe e tsoakiloe, e neloe oli ea mohloaare le lero la lemone.
Sopho e ka lokisoa likarolong tse latelang:
- halofo ea khalase ea motsoala;
- rantipole e le 'ngoe le onion e le' ngoe;
- 3 li-clove tsa konofolo;
- halofo ea kilogram ea tamati;
- litha e le nngwe le halofo ea metsi;
- oli ea mohloaare;
- linoko (pepere e ntšo, coriander, zira, koena, jj);
- cilantro bakeng sa mokhabiso.
Ho pheha sejana, mohato oa pele ke ho sela lihoete, lieie le konofolo. Ho bohlokoa ho e etsa letlalo ho tloha tamati ebe u khaola li-cubes. Ho etsa sena, ba lokela ho qoelisoa metsing a belang motsotsoana. Ka mor'a moo, tšela oli ka pane ebe o halikisetsa lieie.
E latelang, meroho e setseng e ea eketsoa ebe e fuoa metsotso e 5. Boemong bo latelang, o hloka ho tšela metsi, ho a noka ka letsoai le ho eketsa linoko, emetse ho pheha. Ha metsi a pheha, ho hlokahala hore ho eketsoe lijo-thollo ho tlosa lijana mollong. Kamora metsotso e 10, sejana se tla be se loketse.
Video e thusang
Mohlala oa lenane le hlophisitsoeng hantle bakeng sa beke bakeng sa lefu la tsoekere:
Couscous ke sehlahisoa se sebetsang se bohlokoa haholo ho bana, maqheku le baatlelete, kaha se khona ho tlatsa mmele kapele mme se na le lintho tse ngata tse sebetsang. Leha ho le joalo, ho hlokolosi haholo ho e sebelisa ho bakuli ba nang le lefu la tsoekere, hobane le hoja e lieha, empa lijo-thollo tsena li ka eketsa boemo ba tsoekere maling. Ka hona, ho bohlokoa hore u se ke ua e sebelisa hampe, empa u ka fapanyetsana lijo ka makhetlo a 1-2 ka beke mme u hopole hore sehlahisoa se joalo se nang le khalori e phahameng ha se hloke likarolo tse kholo.
