Melemo ea ho folisa ea onion ea mofuta leha e le ofe ke mofuta o netefalitsoeng. Melemo ea ho folisa ea meroho e ne e tsebahala Egepeta ea Khale, China, India.
Ho ne ho jeoa meroho e metle ea motsoako, e neng e sebelisoa le ho e nka e le semela sa boselamose. Bagerike le Baroma, ntle le ts'ebeliso ea boqapi, ba ne ba ananya e le mokhoa o sebetsang oa ho khutlisa matla.
Ho fana ka sebete ho masole a Alexander the Great, pele ho lintoa tsa bohlokoa, ho ne ho laetsoe ho ja eiee. "Moeti oa Asia" o ile a tla lekhotleng la Europe: lieie ha se motsoako oa ho qetela lijong tsa Europe; sopho e tsebahalang ea onion e fumaneha litafoleng tsa ba tloaelehileng le bahanyetsi ba phahameng.
Ka ho tseba sebopeho sa antiseptic ea meroho, mehleng ea khale Aesculapius o ile a loantša k'holera le lefu la seoa. Phytoncides ea lieie e bolaile libaktheria tse senyehang, le eona monko oa onion o ne o le kotsi likokoana-hloko tsa pathogenic.
Sebopeho le thepa ea bohlokoa
Boithuto ba morao-rao bo bonts'a hore masiba a maputsoa a phahame ho eiee ho latela livithamini, letsoai la liminerale, oli ea bohlokoa le tlhahiso e sa tsitsang.
Khemikhale e ruileng ea li-onion e kenya tšebetsong mofuta oa insulin, o e etsang sehlahisoa se sebetsang haholo bakeng sa lefu la tsoekere:
- cysteine, e leng motsoako oa sebabole oa li-amino acid, o fokotsa tsoekere ea mali;
- allicin e phahamisa maikutlo a mmele ho insulin mme e fokotsa tlhoko ea 'mele ea hormone;
- ho theola boima ba 'mele, ntlha ea sehlooho bakeng sa batho ba nang le lefu la tsoekere, ho kenya letsoho ho malic le acid e ngata;
- iodine e ngata haholo eu lumella ho sebetsana le mafu a qoqotho;
- chromium lowers cholesterol ea mali, e ntlafatsa masapo a mokokotlo, e fana ka tokollo ea tsoekere ho lisele;
- macro le li-microelements (chromium, potasiamo, phosphorus, tšepe, koporo, zinki, manganese) li leka-lekanya tekanyo ea letsoai la metsi 'meleng.
Lefu la tsoekere - Nako e "Monate" Bomb Killer
Mellitus ea tsoekere e sa tsoakoang butle-butle e lebisa ho pherekanong e matla ea endocrine - ho haella ha insulin ea hormone, e bohlokoa haholo bakeng sa 'mele. Ho haella ha insulin hammoho le tsoekere e phahameng ea mali ho baka tsoelo-pele ea hyperglycemia.
Mofuta o tloaelehileng oa lefu ke lefu la tsoekere la mofuta oa 2. Boloetse bona bo tšoaetsoa ke ho hloka taolo tsamaisong ea metabolic, ho kenyelletsa letsoai la metsi, lik'habohaedreite, protheine le ho se leka-lekane ha mafura.
Mathata a lefu la tsoekere a mpefatsa boemo ba bophelo ba mokuli 'me a fetolela motho motho ea holofetseng:
- mokuli o motenya kapa, ka lehlakoreng le leng, o fokotseha haholo;
- motho ea nang le lefu la tsoekere o lula a nyoriloe (polydipsia) le tlala e sa khathaleng (polyphagy);
- ho ruruha khafetsa le khafetsa (polyuria) ho baka tsitsipano;
- ho mokuli ea nang le lefu la tsoekere, pono e ea fokotseha kapa e nyamela ka lebaka la nts'etsopele ea lefu la tsoekere.
Boloetse bona bo kotsi ka ho senya ka botlalo lits'ebetsong tsa bohlokoa tsa 'mele le tšenyo e ke keng ea fetoloa ea litho tsa ka hare. Sebakeng sa mafu a mangata, ho fokotseha ha boits'ireletso, ho opeloa ke hlooho, ho senyeha ha methapo ea pelo, mathata a potoloha, khatello ea mali, ho hloka pancreatic ho shebahala "ho se kotsi" ka ho fetisisa. Ho ba le meroalo, lefu la seoa la litheko tse matla, komello ea hyperglycemic esita le lefu ke likotsi tsa nnete tse behang bophelo ba mokuli.
Eiee e tala ea lefu la tsoekere la mofuta oa 2
Lijo tse nang le phepo e tlase ea carb le mokhoa o sebetsang oa bophelo ke lits'ebetso tse peli tse fokotsang ho hanyetsa ha insulin.
Li-endocrinologists li khothaletsa ka matla ho kenyelletsa lieie e tala bakeng sa lefu la tsoekere la mofuta oa 2 lijong tsa letsatsi le letsatsi.Litšoaneleho tse phahameng tsa hypoglycemic ea meroho li fanoa ka litaba tse phahameng tsa allicin.
Ho joalo, sehlopha sa meroho se jeoang se ke ke sa ama boemo ba mokuli hang-hang, empa ka tšebeliso ea lijo kamehla, eiee e tala e nang le lefu la tsoekere e telele ho feta lipilisi tse theolelang tsoekere.
"Pheko ea onion" e nang le phepo le phepo e matla ea lijo e etsa hore ho khonehe ho hlola lefu le matla. Bakuli ba lokela ho behelloa ka thoko lijong tse monate: tsoekere, liswiti, jeme, lino tse tsoekere, li-muffin, ice cream, chisi, yogurt, litholoana tse monate le joala.
Metsu
Li-lancet tse tala ha lia lokela ho phekoloa ka mocheso le ho jelloa bocha. Boleng ba phepo e nepahetseng ba meroho bo na le ho ba sieo ha mafura a mangata le a polyunsaturated, boteng bo lekaneng ba phosphorus, zinki le fiber.
Kameho e molemo ea lieie e tala e hlahisoa ke 'nete ea hore meroho e loants'a lefu lena ka boyona le mathata a lona:
- bomo ea vithamine e nang le lethathamo la tšabo ea ascorbic acid e eketsa molumo, e matlafatsa sesole sa 'mele, e fana ka thibelo ea tšoaetso ea phefumoloho le vaerase;
- lieiee tse tala tse nang le lefu la tsoekere li susumetsa tšebetso ea metabolic, ho matlafatsa 'mele e tšoeu le ho fokotsa lisele tsa atypical, e leng ketso ea bohlokoa bakeng sa thibelo ea mofets'e;
- meroho ka mokhoa o fe kapa o fe e thusa ho fokotsa boima ba 'mele, lijong tsa meroho li fana ka tatso ea lijo e sa lomosoang.
Bittersweet
Mefuta e ikhethang ea metsu e tala e tlatselletsoa ke "ho baba ho honyenyane" ka sebopeho sa dikahare tse phahameng tsa tsoekere: maemong a tlaase a khalori, palo ea li-monosaccharides le li-disaccharides ke 4,7%.
Leha ho le joalo, ho ba teng ha bongata ba tsoekere ea tlhaho ha ho etse hore meroho e babang e be monate.
Ho makatsa ha tlhaho - tsoekere ea lieie e tala - e ka nosetsoa le mefuta e meng ea eiee. Lijana tse tsoang ho leeks, lieie le lieie e khubelu, li-decoctions le li-tincture tse tsoang ho li-onks hus li na le index ea glycemic e tšoanang le eona e tala ea mofuta o motala ka sebopeho se tala.
E le ho "natsa" lieie, litsebi tsa phepo e khothaletsa ho sebelisa meroho e phehiloeng e le sejana se fapaneng kapa ho e eketsa ka lisalamo le sopho.Ho makatsang ke hore, li-onion tse phehiloeng li na le allicin e ngata ho feta sehlahisoa se tala.
Mokhoa oa ho pheha ka onion casserole o bonolo: lieie e bohareng e apehiloe ka peel.
U ke ke oa tela, o lokela ho halika meroho ka holim'a mocheso o tlase ka ontong. Ho ja meroho e halikiloeng hoseng, ka mpeng e se nang letho bakeng sa likhoeli tse tharo ho fana ka sephetho se setle - litekanyo tsa tsoekere li fokotseha ho ba boemong bo amohelehang.
Ho sebelisa lieie khafetsa bocheng ho fokotsa monyetla oa ho ba le lefu la tsoekere la senile ha motho e moholo. Li-onion tse tala tse nang le lefu la tsoekere tse nang le botenya li sebetsa hantle ha li latela lijo tse tlase tsa khalori.
Mofuta oa 2 oa lefu la tsoekere, tlala e hanyetsitsoe, motho ea amohelang insulin ka ntle ha ho mohla a lokelang ho lapa. Ho laolla matsatsi a nang le phepo e nepahetseng ho ka etsoa feela haeba ka matsatsi a mang ho fanoe ka lijo le matla a seng matle.
Kamehla nchafatsa
Onion ke meroho e ka jeoa e ncha selemo ho pota. Mohlala, leek ha e hole matlong a Russia, mme sehlahisoa se kentsoeng se fihlella moreki ka boemo ba "eseng botjha ba pele."Eiee le eona e oela tafoleng "eseng e tsoang serapeng. Meroho e sa jeleng paate e jereng lijalo tse ntle le lijalo tsa sejalo, ka hona, li-onion tse tala li lula li rekisoa.
Ho bonolo ho lema tleloubu u le natefeloa ke tatso e bohale ea semela se secha selemo sohle. Ka marang-rang u ka fumana malebela a bohlokoa a ho lema meroho e phetseng hantle: ka terebeng ea lehlabathe, ka sekotlolong sa metsi esita le ka sets'oants'o se tletseng pampiri ea ntloaneng.
Ho sebeletsa salp ea Chippolino letsatsi le leng le le leng, ho lekane ho ba le "masimong a lapeng" a nang le li-onion tse leshome.
Livideo tse amanang
Tšebeliso ea lieie e tala bakeng sa lefu la tsoekere le mafu a mang a videong:
