Har'a mefuta e tsebahalang ea tsoekere ke sucracite.
E sebelisoa ke batho ba bangata haholo ba etsang qeto ea ho tlohela tšebeliso ea tsoekere.
Empa o hloka ho tseba hore na e na le thuso le hore o e sebelise joang ka nepo ho thibela mathata a bophelo bo botle.
Scrase ke eng?
Sucrazite ke e 'ngoe ea li-sweeteners tse tloaelehileng. Ke tšimoloho ea maiketsetso.
Ntho ena e tšoauoa ka litaba tse tlase tsa khalori le index e tlase ea glycemic, e etsang hore e tume haholo har'a batho ba batlang ho theola boima ba bona.
Ka nako e ts'oanang, ntho ena e na le tekanyo e phahameng ea monate, e lumellang ts'ebeliso ea eona ka bongata bo fokolang ho feta ts'ebeliso ea tsoekere.
Kaha e bōpiloe ka maiketsetso, ho lumeloa hore e ka lematsa 'mele oa motho. Leha ho le joalo, ho latela melao ea ts'ebeliso, sehlahisoa sena ha se kotsi e kholo.
E tšoauoa ka thepa e kang solubility linthong tsa mokelikeli le botsitso ba mocheso. Ka lebaka lena, sucracite e ka sebelisoa ho pheha. Ha e angoe ke mocheso o phahameng le o tlase, ka hona e ka eketsoa lijana tse batang le tse chesang, ho bata le ho belisa. Sena sohle ha se ame sebopeho le thepa.
Leha ho le joalo, ho lokela ho hopoloa hore matlafatso a na le litlolo tsa molao. Qoba litlamorao tse mpe tsa tšebeliso feela ka ho boloka lits'ebetso.
Sebopeho sa Sweetener
O ka utloisisa molao-motheo oa ketso ea ntho ena ka ho hlahloba sebopeho.
E na le likarolo tse latelang:
- saccharin;
- ho baka sopho;
- fumaric acid.
Saccharin sodium ke motsoako o ka sehloohong ho sesebelisoa se monate. Ha e na tsoekere, ka lebaka leo e ka sebelisoang ke batho ba lefu la tsoekere - hobane ha e ame tsoekere ea mali. Ntle le moo, ntho ena ha e anngoe ke 'mele.
Soda le fumaric acid e eketsoa ka ho natefeloa ho felisa tatso ea tšepe, e nkoang e le phoso e kholo ea saccharin.
Ntho ena e etselitsoe ho fana ka tatso e monate ho lijo ebile e atile haholo indastering ea lijo.
Melemo
Ka lebaka la tšebeliso ea lik'hemik'hale ea sucrasite, ba bangata ba lumela hore pheko ena e lematsa 'mele oa motho. Empa ho boetse ho na le molemo.
Melemo ea sehlooho ea sehlahisoa e kenyelletsa:
- ho haella ha likhalori;
- boiketlo ba tšebeliso;
- phaello;
- poloko ea thepa ha e futhumetse.
Tšobotsi e ikhethang ea ntho ke ho haelloa ke matla. Suprazitis ha e ame tsoekere ea mali, ka hona ts'ebeliso ea eona ho tsoekere e lumelloa.
Khemikhale ena ha e anngoe ke 'mele' me ha e fetoloe ntle le hore e fetohe, e leng se etsang hore phello ea eona ho mokuli e se na thuso. Empa sena ke 'nete hafeela litekanyetso li bolokehile.
Monate oa monate
Ho sebelisa sucracite ka bongata ho ka ba kotsi. Ho kotsi haholo haeba ho e-na le likhokahano tšebeliso ea eona (ebe sehlahisoa ha sea lokela ho sebelisoa ho hang).
Litlamorao tse sa feleng tsa tšebeliso ea lithethefatsi li kenyeletsa:
- phello e mpe letlalong (maemong a matla haholo, mofets'e oa setho sena oa hlaha);
- ho fokola hoa ts'ireletso ea 'mele ea ho itšireletsa mafung;
- karabelo ea mmele o mong le o mong;
- khaello ea metabolic;
- tlala e eketsehileng, e ka 'nang ea eketsa boima ba' mele;
- ho mpefatsa ha lefu la gallstone.
O ka thibela mathata ana ho hlaha ka ho latela litaelo. U lokela hape ho etsa bonnete ba hore ha ho na li-contraindication ts'ebeliso ea eona.
Har'a tsona ho bitsoa:
- boimana
- lebone
- phenylketonuria;
- lilemo tsa bana;
- ho ikoetlisa haholo.
Bohlale ke feela bo ka thusang ho qoba litla-morao.
Litaelo tsa ho sebelisoa
Ho tsoa litlhahlobisong mabapi le tšebeliso ea sucracite, re ka fihlela qeto ea hore litlamorao tse mpe ka ho fetisisa li bakoa ke ts'ebeliso ea eona e fosahetseng. Ka hona, o hloka ho tseba hore na ho ka nooa litafole tse kae ka letsatsi. Sena se tla thibela li-pathologies tse ka bang teng.
Motsoako o khothalletsoang oa sucracite ke 0,7 g ka letsatsi. Ts'ebeliso ea sopho e ngata haholo, haholo-holo e sa feleng, e baka nts'etsopele ea litla-morao le liphetoho tse mpe 'meleng.
Kaha lijo tse ngata li na le tsena kapa tse ling tse tsoekere, o hloka ho li nahana. Ka hona, ka tšebeliso ea khafetsa ea lihlahisoa tse nang le tsoekere, ho bohlokoa ho fokotsa tšebeliso ea sucracite le ho feta.
Ha ho thata ho sebelisa ntho ena. E lokela ho eketsoa lijong le linoaneng ho fapana le tsoekere. Ho lumeloa hore letlapa le le leng le lekana le tee e le 'ngoe ea tsoekere e tloaelehileng. Ka hona, ha o pheha, o hloka ho eketsa matlapa a mangata joalo ka tsoekere e tloaetse ho sebelisoa (ka lisinki).
Phekolo ea mocheso ha e ame thepa ea motsoako ona, ka hona ha ho na taba ha e eketsoa lijong le hore na lijo li lokisoa joang kamora moo. Succrazite e loketse lijana tse batang le tse chesang, e ka eketsoa ka pastry bakeng sa ho baka, lijo tse theolelang, likhomphutha, jj. Ntho feela eo o hlokang ho tsepamisa maikutlo ho eona ke ho ja letsatsi le letsatsi.
Video ka litebeletso tsa tsoekere:
Ho reka kae?
Haeba ngaka e lumelletse mokuli hore a sebelise sopho ena, ho hlaha potso, nka e fumana kae. Batho ba fetohelang ho li-sweeteners ka lebaka la bokuli ba tšoenyehile ka boleng ba lihlahisoa tse sebelisitsoeng, kahoo ba tšaba ho reka fake.
Scracite ea boleng bo holimo e ka rekoa femeng. Ba lekola letsatsi la eona la ho felloa ke nako mme ba latela maemo a polokelo. Ka hona, ho na le moo ho leng bohlale hore o reke li-sweeteners. Supcraite e ka fumaneha le mabenkeleng a maholo a liketane.
Sesebelisoa ha se theko e tlaase. Litsenyehelo tsa eona li fapana ho latela sephutheloana. Bakeng sa pakete eo ho eona ho nang le matlapa a 500, o hloka ho fa li-ruble tse 150-200. Haeba ho na le matlapa a 700 sephutheloaneng, litšenyehelo tsa ona e tla ba li-ruble tse 250-300. Sephakete se seholo ka ho fetisisa sa delrazite, moo litafole tse 1200 li behoang teng, se rekisoa ka theko ea li-ruble tse 400-500.
