Nakong efe kapa efe, lefu la tsoekere ha ea lokela ho ba polelo, hobane haeba litlhahiso tsohle tsa ngaka li lateloa, motho a ka phela ka tsela e tloaelehileng nako e telele ntle le mathata. Ka nako e ts'oanang, ha ho hlokahale ho tlohela lijo tse ngata tseo u li tloaetseng, haholo-holo litholoana. Ke litholoana tseo e leng mohloli o ka sehloohong oa livithamini, fiber le liminerale.
Boemong bona, o hloka ho khetha litholoana ka hloko, o hloka ho emisa khetho feela mefuteng e nang le index e tlase ea glycemic, hopola boholo bo khothalletsoang ba ho sebeletsa. Lenane la glycemic le lokela ho utloisisoa e le sekhahla sa phetoho ea lijo ho tsoekere.
Ho bohlokoa ho tseba ka GI, hobane ka tsoekere e potlakileng ho tsoekere, mokuli o tla qala ho ikutloa a le mpe, ka lebaka la tsoekere e telele ea lefu lena le li-pathologies tse amanang le tsona li qala.
Seo u ka se khethang ea lefu la tsoekere?
Ha u nahana ka litholoana tse lumelletsoeng, ho hlokahala ho hlokomela hore index ea bona ea glycemic ha ea lokela ho feta lintlha tse 55-70, ha letšoao le le holimo, litholoana li hanyetsoa ho tsoekere le tsoekere e phahameng ea mali. Haeba u latela likeletso tsena tse bonolo, u ka boloka boemo ba glycemia bo le boemong bo lekaneng.
Ha mokuli a e-na le bokuli ba mofuta oa pele, bo fumanoeng a sa le monyane, motho oa tseba hore na ho ka jeoa litholoana tsa mofuta ofe ka tsoekere e phahameng ea mali, mme ho molemo ho hana.
Ka lefu la tsoekere la mofuta oa bobeli, lintho li fapane, thuto ea methapo ea mafu e ama batho ho feta batho ba baholo, ba thatafalloang ke ho nchafatsa lijo, ho fetola mekhoa ea lijo e ntlafalitsoeng ho theosa le lilemo.
E le hore u se ke ua etsa phoso ka khetho, u hloka ho ja mefuta e sa tsoakoang e bolila kapa e bolila ea litholoana, tsoekere le mefuta e monate haholo ea litholoana:
- ama hampe boemo ba mokuli;
- e tla baka phetoho e bohale tsoekere ea mali.
Ho hopoloe hore lino tse nang le litholoana li kotsi le ho feta ho tloha ponong ea lefu la tsoekere ho feta litholoana tseo seno se noeng ho sona. Lebaka le bonolo, lero ke metsi feela ntle le fiber, ha se karolo ea hoqetela eo a e abetsoeng ho kenyeng tsoekere ke 'mele.
U ka ja mefuta ena ea litholoana: liapole, lipere, lilamunu, litholoana tsa morara, lemone. Ho na le lithibelo tse ling mabapi le tšebeliso ea melon, phaenapole, mahapu le mango. Haeba litholoana li ne li ka sebetsoa hape ka mokhoa o nepahetseng, index ea glycemic e tla ba phahameng le ho feta. Ka hyperglycemia, u ke ke ua ja litholoana tse ngata tse omisitsoeng, haeba ngaka e lumella ho omisa, li tla be li beha litholoana ka nako e telele ka metsing a batang.
Monokotšoai o tla boela o be le thuso:
- lingonberry;
- Cranberries
- hawthorn;
- gooseberry;
- currant e khubelu;
- sea buckthorn
Ke tšobotsi ea hore monokotšoai ona o ka kenngoa habonolo kalafong ntle le ho tšoenyeha ka ho eketseha ha palo ea tsoekere ho bona. Li-dessert li lokiselitsoe motheong oa monokotsoai, empa ntle le tsoekere e tšoeu, e nkeloang monate ka tlhaho. Leha ho le joalo, ho molemo ha mokuli a ja litholoana le monokotsoai ka sebopeho sa tsona sa tlhaho.
Hoa etsahala hore mokuli oa lefu la tsoekere a jeoa ke lijo tse tšoanang, o batla ho inkela litholoana tse thibetsoeng. Tabeng ena, tholoana e arotsoe likotoana, e jeoa ka mekhahlelo e 'maloa, ka ho khetheha hoseng. Ka lebaka leo, kalafo e tla tlisa thabo ka mpeng mme e ke ke ea baka tsitsipano 'meleng, mathata a glycemia.
Hoa hlokahala ho ithuta mokhoa oa ho bala litekanyetso tse sireletsehileng tsa litholoana, hobane esita le litholoana tse lumelletsoeng li ka ba kotsi ka ts'ebeliso e sa lekanyetsoang:
- ho kgothaletswa ho khetha tholoana e lekanang letsohong la motho ea tsoekere;
- haeba ho ne ho sa khonehe ho fumana tholoana e nyane, e mpa e arotsoe likarolo.
Tšebeletso e ntle ea monokotsoai e lekana le senoelo se le seng sa boholo bo tloaelehileng, empa mahapu kapa mahapu ha a lokela ho jelloa ka sengoathoana se le seng moong o le mong.
Ho na le leqheka le leng le thusang ho theola sekhahla sa phetoho ea lik'habohaedreite ho tsoekere - ja litholoana hammoho le linate, chisi kapa bohobe bo bongata ba lijo-thollo.
Ho khetha litholoana tse nepahetseng
Hang-hang ho ka bonahala eka mokuli, kamora ho netefatsa ho fumanoa ha lefu la tsoekere la mofuta oa pele kapa oa bobeli, o tlameha ho itšebeletsa phepo e nepahetseng mme a je lijo tse se nang tatso feela. Maikutlo ana ha a nepahala, kaha ho na le litholoana tse 'maloa tse ka bitsoang li loketseng tsoekere, ba tlatsa' mele ka fiber le livithamini.
Apple
Ka tsoekere e phahameng ea mali, liapole li khethoa haholo, 'me pectin e na le litholoana, tse fokotsang tsoekere ka mokhoa o loketseng. Ntho ena e thusa ho hloekisa mali ho tsoa ho tsoekere e ngata.
Ntle le pectin, liapole li na le acid e ngata haholo, potasiamo, tšepe le fiber, e bohlokoa bakeng sa mathata a nang le mesifa ea pelo le tšilo ea lijo. E 'ngoe ea liapole tse totobetseng ke ho fumaneha ha tsona, litholoana li hola naheng eohle ea rona, li ka rekoa ka nako efe kapa efe ea selemo ka theko e tlase.
Ka lebaka la liapole, bakuli ba nang le lefu la tsoekere ba ka tšepa ho tlosa puffiness, ho tlosa metsi a mangata 'meleng, le ho tsoa maemong a sithabetsang.
Pear
Ho khetha mefuta e fapaneng ea pears, mokuli o fumana sehlahisoa se chekiloeng nako e telele ka mpeng mme se thusa ho fokotsa boima ba 'mele. Pears e tla ba mohloli:
- potasiamo;
- fiber;
- calcium
- zinki;
- koporo;
- tšepe.
Litholoana li na le phello e ntle 'meleng o fokolang, ho ba teng ha potasiamo ho thusa ho sebetsana le ho sithabela ha pelo, mokhathala o feteletseng oa mesifa.
Fibre e tla ntlafatsa sebopeho sa mala, empa haeba u ja pere ka mpeng e se nang letho, mokuli o tla tšoaroa ke lefutso, ho thunya le mathata a mang a ho ja.
Lithunya
Litholoana tsena tsa lamunu li tla fetoha mohloli oa li-fiber, mokelikeli, livithamini, li-trace. Ho kanna ha utloahala hore lilamunu li monate haholo, empa li na le tsoekere e le 'ngoe le halofo ha li bapisoa le lipere. Ka lebaka leo, litholoana li ka jeoa ka mokhoa o khutsitseng letsatsi le leng le le leng, 'me lero la li-orang le ke ke la tahoa.
Litholoana li na le acid e ngata ea ascorbic, e thusa ho sebetsana ka katleho le sefuba, ntle le ho sebelisa litlhare. Ha motho ea nang le lefu la tsoekere a ja lamunu e le 'ngoe hoseng, o tla matlafatsoa letsatsi lohle.
Morara
Ha ho na tholoana e nang le vithamine C e fokolang, e tla sireletsa 'mele ho livaerase, e leng bohlokoa nakong ea mariha le mariha ha mafu a nako ea selemo a mpefala. Index ea glycemic ea lamunu e nyane, leha e le tholoana e kholo haholo.
Litholoana li na le ntho ea bohlokoa naringin, boholo ba eona ke khetla ea lobules ea litholoana le likarolo tsa eona, ka lebaka la sefate sa morara sa morara 'me se fumana litholoana tse ka morao tse bohloko.
Naringin e ka eketsa metabolism ea tsoekere, hape ea thibela takatso ea lijo.
Monokotšoai oa lefu la tsoekere
Cherry e tla fetoha monokotšoai oa bohlokoa, e na le tšepe e ngata, coumarin, e lekane ho thibela nts'etsopele ea vein thrombosis ea likarolo tse tlase. Li-cherries tse tsoekere tse nang le tsoekere li ke ke tsa baka tsoekere kapele maling.
Gooseberries e tla ba molemo ho lefu la tsoekere la mofuta oa pele le oa bobeli, monokotsoai o ananeloa haholo, o na le vithamine C e ngata le fiber. Letlole la letlotlo la livithamini C, P, K, B, pectin le tannins e tla ba li-blueberries, li-blackberry le lingonberry.
A na ho ka etsahala hore e be currant? Li-currants tse khubelu le tse ntšo li loketse bakuli ba mofuta ofe kapa ofe, ka ts'ebetso e lekanang ba sebelisa lihlahla ka bobeli le makhasi a tsona, makala. Haeba u hlatsoa makala le makhasi ka metsi, tšela metsi a belang, eketsa makhasi a tee e tala, u fumana tee e monate, 'me ea bohlokoa ka ho fetisisa e phetse hantle.
Li-raspberries tse monate, tse jang takatso le tse khubelu li lula e le moeti ea amoheloang tafoleng ea bakuli ba nang le lefu la tsoekere, empa ka lebaka la litaba tse phahameng tsa fructose, lingaka li mo eletsa hore a se ke a kenya letsoho.
Monokotšoai o motle ka ho fetisisa e ne e le fragole, eena:
- e nang le vithamine C e ngata;
- e na le likhalori tse 'maloa.
Metsoako e melelele e khetholloa ke thepa ea immunomodulating, antibacterial, anti-inflammatory, melee e tla matlafatsa ho se sireletsehe ha mmele, e ntlafatse boemo ba litho tsa karolo ea mpa ea mpa.
Ho lumeloa hore fragole e ka eketsa tsoekere 'meleng, empa ea e fokotsa le hanyane. Litholoana li na le tsoekere e lekanang le halofo e lekanang le liapole, tse li lumellang ho ja ligrama tse 300-400 ka letsatsi. Ho monate ho sebelisa fragole ka tranelate, e neng e sa kenyeletse tsoekere e tšoeu, ho seng joalo o tla tlameha ho utloa matšoao a hyperglycemia.
Joalokaha u bona, ka lefu la tsoekere, ho ka jeoa litholoana tse ngata, lijo tsa lefu lena li lula li fapane ebile li na le phepo. Ka nako e ts'oanang, ho hlokahala hore kamehla u boloke tlaleho ea hore na ho na le lijo tse kae, ho ja feela lijo tse lumelloang bakeng sa tlolo ea metabolism ea carbohydrate. Ho seng joalo, motho:
- ho lematsa mmele o fokolang;
- eketsa boemo ba hau.
Ntle le mefuta e fapaneng ea litholoana tse lumelloang bakeng sa lefu la tsoekere, ho na le lethathamo la litholoana tse thibetsoeng tseo palo ea tsoekere e bonolo e theohelang tekanyo. Litholoana tse matlafatsang tsoekere: morara, libanana, lifeiga, matsatsi. Hoa etsahala hore mokuli o rata mefuta ena ea litholoana mme ho thata hore a li hane, ketsahalong ena, lingaka li lumelloa ho ja sehlahisoa se fokolang, se molemohali ho tsohle halofo ea pele ea letsatsi.
Haeba ho le thata ho tsamaea ka mefuta e lumelletsoeng ea litholoana, ho ka ba molemo hore u iphumanele bukana e khethehileng ea ho ngola 'me u ngole ka har'a eona lihlahisoa tse jeoang le karabelo ea' mele. Ka mokhoa ona, ho ka etsahala ho ithuta lijo tsohle ka index ea glycemic e tlase, ho eketsa mefuta e fapaneng ea lijo, le ho eketsa melemo ea 'mele.
Tlhahisoleseling mabapi le litholoana tse lumelletsoeng le tse thibetsoeng tsa lefu la tsoekere e fanoa ka video videong ena.
