Ka bomalimabe, tse ngata li sebelisetsoa ho nyenyefatsa bohlokoa ba phepo e nepahetseng le e leka-lekaneng kalafong e rarahaneng ea lefu la tsoekere. Ke phoso e kholo ho hlokomoloha lijo bakeng sa lefu la mofuta oa bobeli, kaha ho latela phetoho ea methapo tsamaisong ea metabolic, e ileng ea qholotsoa ke phepo e fosahetseng.
Ho bolokehile ho bolela hore maemong a mang, kalafo ea ho ja e tla ba poloko ea 'nete le eona feela kalafo. Lijo li lokela ho ba le lijo tse kenyellelitsoeng hantle, li se ke tsa baka phetoho maemong a tsoekere ea mali mme ha li bake mathata a lefu lena.
Ha melao eohle e lateloa, boemo ba glycemia, methapo ea metabolic e tloaelehile, haeba motho a nonne haholo, o tla tlosa mafura a mangata. Kahoo, hoa khoneha ho felisa lintho tse ileng tsa susumetsa ho ata ha lefu lena.
Nka ja eng ka lefu la tsoekere? Potso ea pele e hlahang ho bakuli ba bangata ba nang le lefu la tsoekere ke:
- ja lijo tsa mofuta ofe tse fuoang lefu la tsoekere la mofuta oa 2?
- hore na o ja lijo life letsatsi le leng le le leng.
Ho hlokahala ho tsepamisa maikutlo linthong tse bonojoana tsa nama, tlhapi, lihlahisoa tsa lebese tse mafura a tlase, meroho le litholoana. Haeba glucose, e le mohloli o ka sehloohong oa matla, e lahliloe ka ho felletseng, mmele o tla fela kapele, o sebelise phepelo ea hae ea tlhaho ea glycogen, 'me protheine e tla putlama. Ho thibela bothata bona, o hloka ho ja lijo tse nang le liprotheine tse lekaneng, ho latela likarolo le livithamini.
Liraka, lirafshoa
Khatiso e kholo e bontšoa linaoa, sehlahisoa ke mofani oa li-amino acid le protheine, linaoa tse tšoeu li bohlokoa haholo. Ha se bakuli bohle ba ratang mofuta ona oa linaoa hobane ha ba tsebe hore na ho ka phehoa lijana tse kae tse monate le tse fapaneng ho lona. Ha ho na li-contraindication mabapi le ts'ebeliso ea linaoa, ntle le haeba ho khothalletsoa ho ja ka sebopeho se feteletseng sa khase ka mala.
Haeba lefu la tsoekere le na le tlhekefetso e joalo, sehlahisoa se jeoa ka bongata kapa se se ja hammoho le litokisetso tsa enzyme, se tla lebisa ho bopeng khase ea zero.
Sebopeho sa amino acid ea linaoa se ananeloa haholo, likarolo tsa eona tsa bohlokoa ka ho fetisisa ke valine, lysine, tryptophan, leucine, histidine, phenylalanine. Tse ling tsa tsona li nkuoa e le li-amino acid tsa bohlokoa, ha li hlahisoe ke 'mele' me li tlameha ho tsoa ka ntle ka lijo.
Ha e le likarolo tsa trace, livithamini C, B, PP, iron, phosphorus le potasiamo li bohlokoa haholo. E 'ngoe le e' ngoe ea tsona e bohlokoa bakeng sa:
- ts'ebetso e lekaneng ea 'mele;
- ho theola tsoekere ea mali.
Linawa li boetse li na le phello e molemo ho metabolism ea lik'habohaedreite, kaha metsoako ena e emeloa ke sucrose le fructose.
Bakeng sa bakuli ba nang le lefu la tsoekere, ho bohlokoa ho ja lijo-thollo, haholo-holo li-buckwheat, e ka ba ka sebopeho sa lebese porridge kapa karolo ea lijana tsa mantlha. Bohlokoa ba porete ena ke hore lijo-thollo ha li khone ho ama metabolism ea lik'habohaedreite, kaha li boloka tsoekere e maling ka tekanyo e amohelehang. Ka tšebeliso ea kamehla ea buckwheat, ha ho na liphetoho tsa spasmodic tsoekere, joalo ka ha ho etsahala lijo tse ngata.
Ha ho na lijo-thollo tse nang le theko e tlase ebile li lumelletsoe ho batho ba tsoekere ba mofuta oa bobeli:
- perela ea perela;
- oatmeal;
- poone;
- mabele.
Ntle le sebopeho sa tsona se ruileng, li kenngoa habonolo, li kenngoa habonolo ke ts'ilo ea lijo, ka lebaka leo, ho ba le phello e ntle maemong a tsoekere.
Lijo-thollo e tla ba sesebelisoa se loketseng motlakase, e leng mohloli oa bohlokoa oa ATP bakeng sa lisele tsa 'mele.
Litholoana, litholoana tse omisitsoeng
Lijo tsa tsoekere ea mofuta oa 2 li kenyelletsa ho ja litholoana tse ncha. Litholoana li fuoa sebaka se khethehileng bakeng sa bakuli ba nang le lefu la tsoekere la mellitus; ba na le bongata ba fiber, liminerale le livithamini tsa bohlokoa. Li-carbohydrate li emeloa ke sucrose, fructose, hoo e batlang e se na tsoekere.
Ho hlile hoa hlokahala ho tseba hore litholoana tsohle ha li na thuso ho batho ba kulang. Lisebelisoa tsa lefu la tsoekere li lokela ho ba le liapole tse tsoekere le tse bolila, linoko, morara, lamunu, perekisi, liperela, likharenate. U hloka ho ja monokotsoai: li-cherries, li-blueberries, li-blackberry, li-currants, li-gooseberries. Li-watermelon le melon e monate li na le lintho tse ngata tsa carbohydrate, ka hona, li lokela ho nooa ka bongata.
Lithunya, lilamunu, morara le litholoana tse ling tsa lamunu li tlameha ho ba teng tafoleng ea mokuli ka linako tsohle, litholoana tsa lamunu li na le vithamine C e ngata, e hlokahalang bakeng sa ts'ebetso ea sistimi ea enzyme le ho matlafatsa methapo ea mali.
Ho bohlokoa hore index ea glycemic ea litholoana tsa lamunu e tlase haholo:
- ho ba teng ha likarolo tsa carbohydrate tse ka amang glycemia;
- Monyetla o mong ke thepa e matla ea antioxidant.
Lingaka li thabela litholoana bakeng sa bokhoni ba ho thibela litlamorao tse mpe tsa hyperglycemia le ho thibela nts'etsopele le tsoelo-pele ea lefu la tsoekere.
Li-tanger ha li na ho jeoa ka bongata kamehla, ho na le litlhaloso tse 'maloa ka tšebeliso ea tsona. Litholoana li lokela ho ba ncha, ho jeoa tse tala kapa ho sebelisoa ho etsa tse ncha. Lingaka li eletsa ho qoba ho reka linoelo ka lebenkeleng, kaha li na le tsoekere le limatlafatsi tse ling tse ka amang glycemia.
Phepo e nepahetseng ea lefu la tsoekere e fokotsa tšebeliso ea litholoana tse omisitsoeng, li na le tsoekere e ngata. E 'ngoe ea lihlahisoa tse hanyetsanang e tla ba matsatsi, li na le lik'habohaedreite tse ngata tse bonolo tsa ho ja ebile li na le likhalori tse phahameng haholo.
Leha ho le joalo, sehlahisoa se na le vithamini A e ngata, e thusang ho thibela mathata a lefu la tsoekere ho litho tsa pono.
Lirosa tsa lefu la tsoekere
Lijo tse nang le phepo e ntle li kenyelletsa lihlahisoa tseo e leng mohopolo oa limatlafatsi tse bohlokoa, mohlala, o hloka ho ja linate. Li na le fiber, vithamine D, potasiamo, mafura a polyunsaturated mafura a amang metabolism ea carbohydrate, fokotsa glycemia.
Tlas'a tšusumetso ea lintho tsena, hoa khoneha ho fihlela ho khutlisoa ha lisele tse senyehileng tsa litho tsa ka hare ho emisa nts'etsopele ea lefu la tsoekere. Mofuta ofe kapa ofe oa linate o ka bitsoa lijo tsa bohlokoa, mohloli o ka sehloohong oa matla bokong.
Ho tsoekere ea mofuta oa bobeli, linate li na le thuso, litholoana li matlafalitsoe ka alpha-linolenic acid, zinki le manganese, lintlha tsa mohlala li phetha karolo ea bohlokoa ho fokotsa tsoekere. Ka lebaka la ho ba teng ha mafura a acid, tsoelo-pele ea marang-rang a liso tsa maoto, angiopathy ea litho tsa ka hare e ea fokotseha.
Sebopeho sa carbohydrate e tlase se lokela ho bonts'a hore ho bohlokoa ho ja li-walnuts tse nang le lefu la tsoekere ka:
- lijana tse ikemetseng;
- motsoako oa salate ea litholoana le meroho.
Ho na le tlhoko ea lipekere tsa lefu la tsoekere; amino acid e tsepamisitsoe haholo ho eona. Ha ho na protheine ea liphoofolo e ka bapisoang le eona. Ka lebaka lena, lierekisi li sebelisoa ho tlatsa tlhoko ea letsatsi le letsatsi ea li-amino acid le liprotheine.
Khahlano le semelo sa lits'ebetso tse senyehileng tsa metabolism, metabolism ea protheine e e-ba le mathata kapele, bothata bo tla utluoa ke ho fokotseha ha palo ea li-glycoprotein, li nka karolo phapanyetsanong ea k'holeseterole.
Haeba ts'ebetso ena e tlotsoa, metsoako e mabifi e hlahisoa ka bongata, ka hona e baka liso tsa tsoekere tsa methapo e nyane ea mali. Lijo tse nang le tsoekere e phahameng li kenyelletsa li-peanuts:
- ho ntlafatsa lits'ebetso tsa metabolic;
- tlhahiso e phahameng ea glycoprotein.
Maemo a thusa hantle ho tlosa cholesterol mme e thusa ho senyeha.
'Mampuli oa calcium ke lialmonde, e tla ba sejo se loketseng mohato o tsoelang pele oa lefu la tsoekere, ha manonyeletso le masapo li ameha. Haeba u ja lialmonde tse 10 ka letsatsi, 'mele o tla tlala lintho tse ngata tse amanang le lefu leo hantle. U ke ke ua ja lialmonde tse halikiloeng le pele u robala.
Sehlahisoa se seng se sebetsang ho mokuli ea nang le lefu la tsoekere ke linate tsa phaene. O ratoa ka tatso ea hae e ikhethang, sebopeho sa vithamine, se nang le phosphorous, magnesium, potasiamo, calcium, ascorbic acid le livithamini tsa B.
Ka lebaka la ho ba teng ha liprotheine, linate tsa phaene li bohlokoa bakeng sa:
- ho fokotsa khatello ea tsoekere 'meleng;
- ho phekola mathata a lefu la tsoekere.
Ho tsebahala ka phello e matla ea immunomodulatory ea walnut, e bohlokoa bakeng sa thibelo ea feberu le sefuba sehlopheng sena sa bakuli. Nuts tsa phaene li tla tlosa tšehetso ea maoto, haeba mokuli a e-na le lefu la tsoekere la lefu la tsoekere, microangiopathy.
Mofuta o mong le o mong oa linate e tla ba tlatsetso ea lijo ea bohlokoa lenaneng la tsoekere, sebopeho sa litholoana ke likarolo tsa liminerale le liprotheine feela. Linate ha li khone ho baka tšenyo ea metabolism ea carbohydrate ho batho ba nang le tsoekere e ngata ea mali.
Empa linate tsa phaene bakeng sa lefu la tsoekere li hloka ho nooa ka bongata.
Lenane la glycemic ke eng, leo u sa lokelang ho le ja
Mokuli e mong le e mong ea nang le hyperglycemia, haholo-holo ea nang le lefu la mofuta oa bobeli, o lokela ho ba le mohopolo oa index ea glycemic. Polelo ena e lula e tsamaisana le litaba tsa phepo e nepahetseng kamora ho netefatsa tlhahlobo eo.
Lenane la glycemic ke mohopolo oo e leng sesupo sa bokhoni ba lijo tse itseng ho baka keketseho ea khatello ea mali maling. Ho fihla joale, ho hlahisitsoe tafole ea lijo, eo ho eona ho bontšitsoeng li-indices tsohle tsa glycemic, ha ho na lebaka la ho lula le ho ipalla palo ena.
Ka lebaka la tafole, hoa khoneha ho tseba hore na ho haneloa ho ja eng, ho lumelloa eng le hore na ho hlokahala eng ho hanoa, ntle le moo. Haeba ka thupelo e fokolang ea pathology ts'ebetso ena e sa sebetse ka ho khetheha, ebe ka mefuta e itekanetseng le e matla ka tlhokahalo ea ho fana ka insulin, e tla ba ea bohlokoa. Lijo li fetoha sesebelisoa se ka sehloohong ho loants'eng matšoao a lefu la tsoekere la mofuta oa 2.
Lenane la glycemic le bonts'a tekanyo ea tšusumetso ea lijo ho tsoekere ea mali, haeba sehlahisoa se fuoa GI e tlase, sena se bolela hore kamora eona tsoekere e nyoloha butle:
- ha GI e phahama, tsoekere e eketseha ka sekhahla;
- Ha tsoekere e le holimo, o kula le ho feta.
Ka lebaka lena, lijo tse nang le index e phahameng ea glycemic li lokela ho kenyelletsoa lijong.
Lijo tsa lefu la tsoekere li lumella feela lijo tse nang le thepa e ntle kalafong ea mathata a hyperglycemia. Boemong bo joalo, leha ho na le 'nete ea hore GI e kaholimo ho karolelano, ts'ebeliso ea sehlahisoa ha ea haneloa, empa e na le meeli. Khahlano le semelo sena, hoa utloahala ho fokotsa index ea lijo ka botlalo.
Ho na le karohano e amoheloang ka kakaretso ke GI, ke moetlo oa ho e arola ka mefuta:
- phahameng (ho tloha ho 70);
- mahareng (41 ho isa ho 70);
- tlase (ho tloha ho 10 ho isa ho 40).
Kahoo, ho bonolo hore ngaka e etse lethathamo la lihlahisoa tse lumelletsoeng tsa lefu la tsoekere la 2, le tsamaisang kalafo haholo.
U sebelisa litafole tse ikhethang tse bonts'ang GI ea sehlahisoa sefe kapa sefe sa lijo, u ka ikhethela lijo tse nepahetseng tse loketseng mokuli ea itseng ea nang le li-degree tsa 2 tsa bokuli. Sena se lula se nahana ka melemo ho 'mele, takatso ea mokuli ea ho ja lijo tse itseng ka motsotso o itseng.
Lijo tsa mofuta oa tsoekere ea mofuta oa 2 li lokela ho bonoa ka botlalo, maemong a mang, o ka lebella ho fokotseha ha palo ea meriana e hlokahalang.
Seo u ka se jang 'me u ke ke ua khona ho ba le lefu la tsoekere
Haeba lijo li sa lateloe lefu la tsoekere la mofuta oa 2, motho o ba le mathata a bokuli mme a hlaha. U hloka ho tseba seo u ka se jang le se ke keng sa u ja ka lefu.
Lingaka li eletsa ho tlohela ho baka bohloa, meroho e nang le setlolo se seholo, nama e tsubiloeng, litholoana tse monate, lijo tse bonolo, lino tse litholoana tsa indasteri, meroho e halikiloeng.
Bakuli ba nang le lefu la tsoekere la mofuta oa 2 ba hloka ho batla lijo tse nang le GI e tlase, joalo ka bohobe bo sa lomosoang, sopho ea meroho e halikiloeng, mahe a likhoho hoo e ka bang meroho eohle, litlama, mafura a meroho, linate li tla ba molemo haholo, hobane li na le proteni e habeli habeli. .
Setsebi sa video sehloohong sena se tla bua ka melao-motheo ea kalafo ea ho ja bakeng sa lefu la tsoekere.
