Ho mofuta oa 1 oa lefu la tsoekere le mofuta oa 2, ho hlokahala hore ho latela kalafo ea ho ja e hlahisoang ke endocrinologist. E ipapisitse le khetho ea lijo ka index ea bona ea glycemic (GI). Bohlokoa bona bo tla bonts'a hore na tsoekere e kenella maling kapele hakae kamora ho ja lijo tse itseng kapa seno. Lenaneo le thehiloe ho tsoa ho lihlahisoa tse nang le boleng bo tlase.
Sehlahisoa se seng le se seng se na le index ea "insulin" (AI). Maemong ana, ho fapana le hoo, lijo tseo boleng ba tsona bo leng holimo li bohlokoa haholo. E bontša ho hlohlona ha tlhahiso ea "insulin" ea pancreatic ho sehlahisoa se jeoang. Li-AI tse kholo ka ho fetisisa li na lihlahisoa tsa lebese le lebese le bolila.
Ntle le ho khetha lihlahisoa tse nepahetseng bakeng sa lijo, ho bohlokoa hape ho latela melao-motheo ea ho pheha le ho ja. Sengoliloeng sena se fana ka leseli la mokhoa oa ho pheha lijana tsa lefu la tsoekere la mofuta oa 2 ho tsoa ho setsebi sa methapo ea kutlo, ho fanoa ka litlhahiso tsa ngaka mabapi le ts'ehetso ea kalafo ea lijo.
Melao ea phepo e nepahetseng e tsoang ho endocrinologist
Phekolo ea lijo ke molao-motheo o ka sehloohong oa ho loants'a lefu la tsoekere la mofuta oa 2, le ke keng la lumella phetoho ea lefu hore e be mofuta o itšetlehileng ka insulin. Ho hlokahala ho qoba ho bolaoa ke tlala le ho ja ho feta tekano, likarolo tse nyane, lijo tse tsoakiloeng, makhetlo a mahlano ho isa ho a tšeletseng ka letsatsi, ka ho khetheha nako le nako.
Tekanyo ea metsi ke karolo ea lijo. Sekhahla sa letsatsi ho tloha ho lilithara tse peli. O ka khona ho bala le ho iketsetsa motho ka mong, bakeng sa khalori e ngoe le e 'ngoe e jeoang, millilita e le' ngoe ea metsi e noele. Ho khothalletsoa ho noa metsi a hloekisitsoeng, tee, kofi e sa omisitsoeng le cocoa. Li-jusi tsa litholoana, lipalesa, jelly e starch li thibetsoe.
Lijo tsa letsatsi le letsatsi li lokela ho kenyelletsa lijo-thollo, lihlahisoa tsa lebese, nama kapa tlhapi, meroho le litholoana. Ha ho etsoa lijana tsa lefu la tsoekere, phekolo e itseng ea mocheso e lumelloa.
Mefuta e latelang ea ho pheha e lumelloa:
- bakeng sa banyalani;
- ho cooker ea liehang;
- pheha;
- sechu ka saucepan, e theko e tlase haholo ea oli ea meroho;
- grill;
- ka ontong.
Ho cheka ho thibetsoe, kaha e baka k'holeseterole e mpe lihlahisoa tsa nama, sejana se lahleheloa ke boleng ba sona ba phepo e nepahetseng. Ho sebelisoa ha linoko le litlama, ho fapana le hoo, ho khothalletsoa bakuli. Mohlala, turmeric e ke ke ea fana ka lijo eseng feela tatso e phethehileng, empa hape e tla thusa ho loants'a khatello e ngata ea tsoekere maling.
Ho ea ka li-endocrinologists, lijo tsa ho qetela ha lia lokela ho etsoa ka nako e ka tlase ho lihora tse peli pele li robala. Ho lakatseha hore sejana se ne se le khalori e tlase ebile se silafetse habonolo. Lijo tse loketseng tsa ho qetela e ne e tla ba khalase ea sehlahisoa se entsoeng ka lebese se tsoang lebeseng la khomo. Liphetho tse tsoang lebeseng la lipōli ha li haneloe mofuta oa tsoekere ea mofuta oa 2, empa li na le lik'hilojule tse ngata, kahoo ho molemo ho li sebelisa hoseng.
Lihlahisoa tse latelang li lokela ho lahloa kherehloa:
- tsoekere, liswiti, li-buns;
- nama e mafura, tlhapi le litlhapi tse tsoang ho eona (lebese, caviar);
- margarine, tranelate e bolila, botoro;
- litapole, li-parsnips, li-beet tse phehiloeng le lihoete;
- ho baka koro ka koro - ho molemo ho e nkela mabitso a bohobe ba bo-rye, bohobe ba rye;
- lero le litholoana le melee, lero;
- lehapu, melon, persimmon, morara;
- mehla, morara o omisitsoeng;
- mayonnaise, lisosa tsa mabenkele;
- lino tse tahang.
Lino tse tahang haholo li ama ts'ebetso ea sebete, e nka joala e le chefo 'me e thibela ho ntšoa ha tsoekere maling. Monyetla ona o kotsi ho lefu la tsoekere la mofuta o 1 le kenang ka insulin. Pele u nka qeto ea ho nka lino tse tahang, u hloka ho hana kapa ho fokotsa ente ea hormone e le hore u se ke oa baka hypoglycemia.
Ka ho latela melao ena, motho o tla tlosa mathata ka tsoekere e phahameng ea mali. O lokela feela ho ithuta ho khetha lihlahisoa tsa menyu ka GI ea bona.
Glycemic Index (GI) ea Lihlahisoa
Lijo li entsoe ka lijo le lino tseo sesupo sa tsona se leng maemong a tlase. Lijo tse joalo ha li ame ho kenella ha tsoekere maling. Lijo tse nang le index ea karolelano ka linako tse ling li lumelloa ho menu, empa ha ho makhetlo a fetang a mabeli ho isa ho a mararo ka beke, ho ea ka tokollo, palo ea lijo tse joalo e fihla ho ligrama tse 150.
Lihlahisoa tse nang le sekhahla se phahameng ha li kotsi ho batho ba lefu la tsoekere feela, empa le ho batho ba phetseng hantle. Li na le lik'habohaedreite tse potlakileng ho ja, ho batho feela ba tloaelehileng li boetse li bitsoa lik'habohaedreite "tse fanang ka maikutlo a ho satiety le ho khothaletsa sebopeho sa lithane tsa adipose.
Maemong a mang, GI e ka eketseha. Haeba lero le entsoe ka litholoana, litholoana ka sekhahla se tlase, joale li tla ba le GI e phahameng. Ketsahalo ena e hlalosoa ka mokhoa o bonolo - ka mokhoa ona oa ts'ebetso, fiber e lahlehile, e ikarabellang bakeng sa ho kenella ha tsoekere butle butle 'meleng. Phapang e 'ngoe e sebetsa ho lihoete le li-beet. Ka foromo e ncha, lingaka li li lumella ho kenngoa lijong tsa letsatsi le letsatsi, empa li hana ka botlalo ho e pheha.
Karolo ea karohano ea GI:
- sekhahla se tlase ho isa ho likoto tse 0 ho isa ho tse 49
- boleng bo bohareng ho isa ho li-unit tsa 69;
- tekanyo e phahameng ea diyuniti tse 70 kapa ho feta.
Ka likarolo tse 'maloa, pontšo e ka eketseha ha litholoana le monokotsoai haeba li homogenized (tlisa naheng e homogeneous).
Lithuto tsa bobeli
Litsebi tsa endocrinologists li tsitlella hore halofo ea lijo li lula le meroho e le sopho, lijana tsa lehlakoreng, salate. Ho molemo ho beha lihlahisoa kalafo e tlase ea mocheso. Latsoang li ka tsoakoa le meroho - basil, arugula, sipinache, parsley, dill mane na oregano.
Salads li-snack tse holimo tse holimo. Li lokela ho nqosoa ka tranelate e bolila e nang le mafura a tlase, oli ea meroho kapa chisi ea pasty ea Cottage e nang le mafura a 0%. Pheha hang-hang pele u e sebelisa.
Salate e nang le phepo e etsoa kapele. U hloka ho khaola avocado e le 'ngoe ka linoko, eketsa ligrama tse 100 tsa arugula le sefuba sa khoho se halikiloeng, letsoai le sesebelisoa ka lero la lemone. Tlatsa tsohle ka oli ea mohloaare. Sopho e joalo e ke ke ea khahlisa ba kulang feela, empa e tla fetoha mokhabiso oa tafole efe kapa efe ea matsatsi a phomolo.
Ka kakaretso, arugula e fetohile motsoako oa bohlokoa lijong tse ngata tse sebelisoang lireschorenteng tse turang. E latsoa e kholo ebile e na le motsoako o monate oa vithamine. Makhasi a tsamaea hantle le lijo tsa leoatleng. Kahoo, "salate ea thabo ea leoatleng" e lokiselitsoe ho tsoa metsong e latelang:
- Ligrama tse 100 tsa arugula;
- litamati tse hlano tsa chisi;
- mehloaare e leshome e lenngoeng;
- shrimp tse leshome;
- kotara ea lemone;
- mohloaare kapa oli efe kapa efe e hloekisitsoeng;
- letsoai ho latsoa.
Khaola tamati le mohloaare ka halofo, o tšela shrimp ka ho belisa metsi a letsoai ka metsotso e 'meli, ebe o ebola ebe o eketsa nama ho meroho.
Kopanya metsoako eohle, hohola lero ho tsoa ho lelam mme u fafatse salate ho eona, nako ka oli ea meroho le letsoai. Hlohlella hantle. Sejo se joalo se ka nkoa e le lijo tsa hoseng tsa pele tsa motho ea tsoekere.
Salate e matlafatsang ea meroho e bitsoang "assortment ea meroho" ka lebaka la sebopeho sa eona e na le livithamini le liminerale tse ngata, ha ka nako e telele e fana ka maikutlo a ho sithabela, e bohlokoa ho batho ba nonneng haholo.
Lithako tse latelang li tla hlokahala bakeng sa "sejana sa meroho":
- linaoa tse khubelu tse phehiloeng - ligrama tse 200;
- onion e le 'ngoe e khubelu;
- sehlopha sa limela tse botala;
- li-champignon kapa li-mushroom leha e le life tse ling - ligrama tse 200;
- langa le le lej - likotoana tse hlano;
- tranelate e bolila e nang le mafura a tlase - ligrama tse 150;
- lettuce;
- baqhekelli - 100 dikgerama.
Pele, o hloka ho etsa li-crackers tsa hau - khaola li-rye kapa bohobe ba korong ho li-cubes tse nyane ebe o omella ka ontong, bakeng sa metsotso e ka bang mashome a mabeli ka mocheso oa 150 C, nako le nako o li tsosetsa.
Khaola eiee e khubelu meheleng e halofo ebe u inela halofo ea hora ho asene, e hlapolotsoe e le 'ngoe ka metsing. Khaola li-champignon likarolo tse 'ne ebe u li tšela ka oli ea meroho ka tlas'a sekwahelo, letsoai le pepere.
Khaola ciliegia ka halofo, eketsa li-mushroom, litlama tse halikiloeng, linaoa tse halikiloeng, onion e halikiloeng le li-cheesecake ka cheesecloth, tšela salate le tranelate e bolila, kopanya ka botlalo. Sebeletsa ka mor'a ho beha sejana makhasi a lettuce.
Molao o mong oo u lokelang ho o hopola ke hore salate e kokotelloa kapele pele e sebeletsa, e le hore baqhekanyetsi ba se ke ba ba le nako ea ho nolofatsa.
Lijo tsa nama le tse ling
Nama e na le protheine ea liphoofolo e bohlokoa bakeng sa 'mele. Bakeng sa mofuta oa 1 le lefu la tsoekere la 2, sehlahisoa sena se lokela ho ba lenaneng kamehla. U lokela ho khetha nama e loan, o tlosa letlalo le mafura ho eona. Ha li na lintho tse nang le molemo, ke cholesterol e mpe feela le likateng tsa khalori tse phahameng. Li-GI tsa lihlahisoa tsa nama li tlase haholo, mohlala, index ea glycemic ea turkey ke likarolo tsa zero.
Li-supu moro ha lia lokela ho lokisoa nama. Lingaka tsa endocrinologists li eletsa ho etsa sopho ka meroho kapa nama, empa ea bobeli. Ka mantsoe a mang, kamora ho pheha nama ea pele, metsi a tšoloha ebe ho tšeloa metsi a macha, moo nama e phehiloeng ebe tokisetso ea sejana sa metsi e ntse e tsoela pele.
Tumelo e nang le tumellano ea nako e telele ea hore sefuba sa khoho ke nama e nepahetseng ka ho fetisisa ea lefu la tsoekere. Empa sena ha se nnete. Bo-rasaense ba kantle ho naha ba pakile hore maoto a likhoho a bohlokoa hape bakeng sa batho ba nang le lefu la tsoekere, ba na le tšepe e eketsehileng.
Mefuta e latelang ea nama le offal e lumelloa:
- likoekoe;
- turkey;
- nama ea khoho;
- nama ea khomo;
- venison;
- nama ea pere;
- sebete sa khoho;
- leleme la nama, sebete, lung.
Quail e ka phehoa ka ontong le ka cooker e butle. Mokhoa oa ho qetela o ne o ratoa haholo ke baeti, hobane ho nka nako e nyane. Litopo tsa Quail li lokela ho hlatsuoa tlasa metsi a phallang ebe li omisoa ka thaole ea kichineng, letsoai le pepere.
Tšela likoekoe ka tranelate e nang le mafura a tlase, e tsoakiloeng le li-clove tse 'maloa tsa konofolo, e fetisitsoeng ka har'a mochine. Tšela khaba e ngata ea oli ea meroho le likhaba tse 'maloa tsa metsi a hloekisitsoeng ka tlase ea multicooker, beha likoekoe. Pheha metsotso e 45 ka mokhoa oa ho baka. Hape hoa khoneha ho jala meroho e khaotsoe ka li-cubes ka nako e le 'ngoe le nama (li-eggplant, tamati, onion), e le hore sephetho ke sejana sa nama se tletse ka sejana sa lehlakoreng.
Khoho ea khoho ea khoho le li-cutlets tsa bo-buckwheat tse phehiloeng ka ho phethahetseng li fapanyetsana lijo. Hloka lihlahisoa tse joalo:
- sebete - ligrama tse 300;
- buckwheat e phehiloeng - ligrama tse 100;
- lehe le le leng;
- onion e le 'ngoe;
- khaba ea semolina.
Fetisa sebete le onion ka grinder ea nama kapa grind ka blender, eketsa semolina le lehe, letsoai le pepere. Fafatsa ka pane pane e nyane ea oli ea meroho kapa e besitsoeng.
Hape ho tloha offal o ka pheha sete bakeng sa batho ba lefu la tsoekere, 'me oa se ja bakeng sa lijo tsa mantsiboea hammoho le bohobe ba rye.
Ho video e sehloohong sena, ho fanoa ka litlhahiso tsa lingaka mabapi le phepo e nepahetseng ea lefu la tsoekere.
