Ha ho motho e moholo ea ka nahanang bophelo ba hae ntle le tsoekere. Ha e sebelisoe eseng feela ka mokhoa oa ho kenyelletsa tee kapa kofi, empa hape le lijana tse ngata, lisoseise le lino. Le ha ho le joalo, bo-ramahlale ke khale ba paka hore tsoekere ha e na molemo oa letho 'meleng oa motho, hobane e bile le phello e mpe ho eona.
Khafetsa potso - e ka nkang tsoekere ka eng, e botsoa ke batho ba jang lijong ho theola boima le lefu la tsoekere, ho sa tsotelehe mofuta oa lefu lena (mofuta oa pele, oa bobeli le mofuta oa 'mele). Ho na le mefuta e mengata ea tsoekere - tsena ke stevia le sorbitol, lihlahisoa tsa linotsi le tse ling tse ngata.
Sehlahisoa se seng le se seng sa lihlahisoa se na le melemo le melemo ho 'mele oa motho. Empa khetho ea ho e khutlisa e lokela ho atameloa ka hloko haeba ho hlaha potso - hore na ho ka etsoa tsoekere joang ka phepo e nepahetseng.
Ntle le moo ho bohlokoa hore tatso e na le index ea "glycemic" (GI) e tlase le khalori e tlase. Mefuta e fapaneng ea tsoekere, ho kenyelletsa le ea tlhaho, e tla hlalosoa ka botlalo, melemo ea bona bakeng sa 'mele e hlalositsoe. Bohlokoa ba lijo tsa GI ho batho ba lefu la tsoekere le batho ba loanang le boima ba 'mele le bona bo hlalositsoe.
Li-sweeteners, index ea bona ea glycemic
Letšoao lena le bontša ka mantsoe a dijithale phello ea lijo kapa seno se tsoang ho keketseho ea khatello ea tsoekere ea mali. Lihlahisoa tse sebelisang tse nang le lik'habohaedreite tse rarahaneng, ke hore, tse fanang ka maikutlo a ho phomola nako e telele 'me li huloa butle butle ke' mele, li nkuoa e le tsona tseo GI e fihlelang ho fihlela li- unit tse 50 tse kenyelletsang.
Tsoekere ea GI ke li-unit tse 70. Ena ke boleng bo phahameng 'me sehlahisoa se joalo ha se amohelehe ho lefu la tsoekere le ja lijo. Ho molemo haholo ho nkela tsoekere lihlahisoa tse ling tse nang le GI e nyane le likhalase tse tlaase.
Li-sweeteners tse rekisoang lifekthering kapa lisuphamaketeng tse kang sorbitol kapa xylitol, li na le kcal e ka bang 5 feela le GI e tlaase. Kahoo monate o joalo o loketse bakuli ba lefu la tsoekere le batho ba lekang ho theola boima ba 'mele.
Lino tse monate ka ho fetisisa:
- sorbitol;
- fructose;
- stevia;
- litholoana tse omisitsoeng;
- Lihlahisoa tsa linotsi (mahe a linotsi);
- licorice motso ntša.
Tse ling tsa tse tsoekere tse ka holimo ke tsa tlhaho, joalo ka stevia. Ntle le tatso ea eona e monate, e tlisa melemo e mengata ho 'mele oa motho.
Bakeng sa ho khetholla khetho ea sesebelisoa se monate ka ho fetisisa, e mong le e mong oa bona o lokela ho ithutoa ka botlalo.
Lihlahisoa tsa linotsi
Mahe a linotsi e se e le khale a tsebahala ka thepa ea hae ea bongaka, e sebelisoa haholo ho meriana ea setso, ntoeng ea ho loantšana le mafu a mefuta e fapaneng ea methapo. Sehlahisoa sena sa linotsi se kenyelletsa acid e nang le manyolo le limatlafatsi tse ngata, livithamini le liminerale tse ngata, tse sa tsitsang le liprotheine. Sebopeho sa sehlahisoa se ka fapana hanyane, ho latela mefuta ea sona.
Bakeng sa batho ba nang le lefu la tsoekere le batho ba shebang lijo tsa bona, ho molemo ho khetha mahe a linotsi a nang le sucrose e fokolang. Ho khetholla sena ho bonolo haholo - haeba ho na le sucrose e ngata sehlahisoa, joale kamora nako e khuts'oane e tla qala ho lla, ke hore, e tla tsoekere. Mahe a linotsi a joalo a kopantsoe le mofuta o mong le o mong oa lefu la tsoekere.
Likahare tsa khalori ea mahe a linotsi ka ligrama tse 100 tsa sehlahisoa e tla ba 327 kcal, ho latela mefuta, 'me GI ea mefuta e mengata ha e fetise palo ea li-unit tse 50. Mahe a linotši ka linako tse ling a monate ho feta tsoekere e tšoeu; 'mala oa oona o ka ba ho tloha' mala o mosehla ho isa ho o lefifi. Ntho ea bohlokoa ke ho tseba hore na ke mefuta efe e nang le index ea glycemic e tlase haholo. Li hlahisoa ka tlase.
Lihlahisoa tse tlaase tsa GI
- mahe a linotsi a acacia - likotoana tse 35;
- mahe a linotsi a tsoang ho phaene buds le letlobo - likarolo tse 25;
- mahe a linotši a eucalyptus - likarolo tse 50;
- mahe a linotsi - mayuniti a 55.
Sebakeng sa tsoekere, ke mefuta ena ea mahe a linotši e lokelang ho khethoa. Hape ho lokela ho hopoloa hore batho ba nang le lefu la tsoekere ba mofuta oa pele le oa bobeli ba lumeletsoe hore ba se ke ba tšela khaba e le 'ngoe ea sehlahisoa sena ka letsatsi. Mofuta o mong le o mong oa lihlahisoa tsa linotsi o na le thepa ea oona bakeng sa 'mele oa motho, ka hona o ka fetola tšebeliso ea mefuta e itseng ea mahe a linotsi.
Mahe a linotsi a acacia a nkuoa e le moetapele likateng tsa glucose tse fokolang. E na le litlamorao tse latelang tsa pholiso 'meleng oa motho:
- e ntlafatsa lits'ebetso tsa metabolic 'meleng ka lebaka la likarolo tsa malic, lactic le acric acid;
- li theola khatello ea mali;
- loana le khaello ea mali, hemoglobin e ntseng e eketseha;
- glucose e nyane le dikahare tsa fructose li etsa mahe a linotsi a acacia sehlahisoa se amohelehang tafoleng ea lefu la tsoekere;
- e eketsa ho hanyetsa ha mmele ho tšoaetso le libaktheria tsa li-etiologies tse fapaneng;
- e thusa 'mele hore o fole ka mor'a ho tšoaetsoa ka nako e telele ka nako e telele le tšoaetso ea vaerase e matla haholo, esita le bana ba lilemo tse peli;
- ho tsoa mahe a linotši ho etsa marotholi a mahlo, tharollo ea ho inhalation le litlolo tsa pholiso li cheleng;
- Fafatsa methapo ea mali 'me e tloaetse mokhoa oa ho etsoa ha mali.
Mahe a linotsi tsa phaene a tumme ka sebopeho sa eona se ruileng, se kenyeletsang tšepe, magnesium, potasiamo, selenium, flavonoids, acid acid le antioxidants. Ka lebaka la tšepe, tšebeliso ea mahe a linotši a tloaelehileng a pine e tla sebetsa e le tšireletso e ntle ea anemia, 'me lits'ebetso tsa ho etsa mali le tsona li tla ntlafala. Li-antioxidants li tlosa li-radicals tse kotsi 'meleng le tse sitisang botsofali.
Li-flavonoids tse kenyellelitsoeng ka har'a motsoako li na le tšusumetso e mpe ho microflora ea pathogenic ka mpeng le ho ntlafatsa ts'ebetso ea ts'ebetso ea mpa. Litaba tse eketsehang tsa potasiamo li na le phello e molemo tsamaisong ea methapo, boroko bo ea fela ebe boroko bo robala bosiu.
Mahe a linotsi a eucalyptus a na le thepa e 'maloa ea pholiso, ea bohlokoa ka ho fetisisa eo e leng timetso ea microflora ea pathogenic mucosa ea phepelo e phahameng ea phefumoloho. Tsoekere e ka nkeloa sebaka ke mahe a linotsi a eucalyptus nakong ea hoetla-mariha mme sena e tla ba thibelo e ntle ea tšoaetso ea vaerase.
Bakeng sa mafu a pampiri e kholo ea ho phefumoloha, ho khothaletsoa ho sebelisa sehlahisoa sena sa linotsi. Senoelo sa tee se nang le mahe a linotši a eucalyptus se tla ba le tšusumetso ea nakoana ea ho loants'oa.
Mahe a linotsi ke khetho e ntle ho tsoekere.
Sorbitol le Xylitol
Sorbitol e hole le monate o monate ka ho fetisisa. 'Me ho na le mabaka a' maloa a sena, a tla hlalosoa ka botlalo ka tlase. Pele, sorbitol ha e na tsoekere makhetlo a mangata ho feta tsoekere, ka hona, e lokela ho sebelisoa haholoanyane.
La bobeli, sorbitol e phahameng haholo, 280 kcal ka ligrama tse 100 tsa sehlahisoa. Ka lebaka leo, motho o sebelisa sorbitol e ngata ho fumana monate o tšoanang le tsoekere.
Ha e le hantle, sorbitol e ka baka ts'oaretso ea lisele tsa adipose. Li-sweetener tse joalo ha lia lokela batho ba batlang ho fokotsa boima ba 'mele le ho thaepa tsoekere ea 2, kaha ba hloka ho lekola boima ba bona ka hloko. Sorbitol le xylitol li tšoana ka sebopeho. Li entsoe ka starch ea poone, empa li na le GI e tlase ea li-unit tse ka bang 9.
Cons of sorbitol le xylitol:
- likhalori tse phahameng;
- E na le litlamorao tse matla, ke ligrama tse 20 feela tsa sweetener tse ka bakang lets'ollo.
Melemo ea sorbitol le xylitol:
- moemeli ea matla oa choleretic, e khothalletsoang mafu a choleretic;
- ka tšebeliso e fokolang, e ntlafatsa ts'ebetso ea ts'ebetso ea mpa ea mpa ka lebaka la ts'usumetso ea eona e ntle ho microflora.
Motho o lokela ho iketsetsa qeto ea hore na a ka nkela tsoekere sebakeng sa sorbitol, ka mor'a hore a be le boima le melemo eohle ea sehlahisoa sena sa lijo.
Stevia
Ho potso - joang ho khutlisetsa tsoekere ka ho fetisisa, karabo e tla ba - stevia. Sena ke sehlahisoa sa tlhaho se entsoeng ka makhasi a semela se sa feleng, se leng monate ka makhetlo a mangata ho feta tsoekere ka boeona. Sebakeng sena ho na le livithamini tse ngata le likarolo tse fapaneng tsa mohlala li ka thusa 'mele oa motho.
Ho ligrama tse 100 tsa sehlahisoa se felileng, ke kcal e 18 feela, le index ea glycemic ha e fihle ho li-unit tse 10. Ho tsohle, ke stevia e potlakisang ts'ebetso ea tsoekere e kenang maling, ka hona e fokotsa likhahla tse phahameng tsa tsoekere. Sebaka sena se bohlokoa haholo bakeng sa lefu la tsoekere la mofuta ofe kapa ofe - mofuta oa pele, oa bobeli le oa 'mele.
Leha ho le joalo, stevia e na le mathata. Mohlala, e baka allergy ho batho ba 'maloa, ka hona ho khothalletsoa ho e hlahisa butle-butle lijong. Haeba stevia e kopantsoe le lihlahisoa tsa lebese kapa tsa lebese, joale u ka tšoaroa ke lets'ollo. Monko ona o monate o fokotsa khatello ea mali hanyane ka hanyane, 'mele o sebelisa herb e joalo ka ntho e tsoekere.
Stevia e na le lintho tse latelang tse molemo.
- Li-vithamine tsa B;
- Vitamin E
- Vitamin D
- Vitamin C
- vithamine PP (acid e nicotinic);
- li-amino acid;
- likerese;
- koporo
- magnesium
- silicon.
Ka lebaka la boteng ba vithamine C, stevia e sebelisoang khafetsa e khona ho eketsa mesebetsi ea ts'ireletso. Vithamine PP e na le phello e molemo mochesong oa methapo, e ntlafatsa boroko le ho imolla motho ea tšoenyehileng. Vitamin E, e sebelisanang le vithamine C, e qala ho sebetsa joaloka antioxidant, e liehisa botsofe ba mmele le ho tlosa methapo e kotsi ho eona.
Ho itšireletsa litlhahisong le ho litla-morao tse ling tse ka bang teng ho stevia, ho molemo ho buisana le setsebi sa tikoloho kapa setsebi sa phepo pele u se sebelisa.
Sekhahla se seholo sa motsoako ona oa tsoekere ke hore ha e fepe 'mele ka lik'habohaedreite tse robehileng kapele, ho fapana le tsoekere e tšoeu. Herb ena ke khale e sebelisoa ho meriana ea setso, stevia e bohlokoa haholo ho lefu la tsoekere la mofuta oa 2 le khatello e phahameng ea mali.
Stevia o na le lintlha tse latelang tse latelang:
- e imolla mmele oa k'holeseterole e mpe, e thibela ho thehoa ha cholesterol plaque le blockage ea methapo ea mali;
- ho fokotsa khatello ea mali ka tšebeliso ea kamehla ea stevia;
- Ka lebaka la selenium, e thibela ho senyeha;
- e theola khatello ea tsoekere maling maling, ka hona nako ea pele kamora ho qaleha ha stevia e lokela ho lekanngoa ka glucometer, kaha ho ka ba bohlokoa ho fokotsa tekanyetso ea ente ea insulin le lithethefatsi tse theolelang tsoekere;
- ho eketsa ho hanyetsa ha 'mele ho libaktheria le tšoaetso ea li-etiologies tse fapaneng, ka lebaka la palo e kholo ea liamino acid;
- ho potlakisa mekhoa ea metabolic.
Stevia ha e monate feela, empa hape e le sesebelisoa se monate. Ka ts'ebeliso ea eona ea kamehla, khatello ea tsoekere ea mali le khatello ea mali li tloaelehile.
Ha re akaretsa likarolo tsa tsoekere tse hlalositsoeng ka holimo, ho bohlokoa ho hlokomela hore ho bohlokoa ho nka tsoekere e tloaelehileng ka mefuta e meng ea tsoekere, ka lebaka la ho se be le lintho tse nang le thuso ho eona, litaba tsa khalori e phahameng le GI. Ho fetola tsoekere le mahe a linotši kapa stevia hoa thusa - tsena ke tsona lisosa tse monate ka ho fetisisa.
Video e sehloohong sena e bua ka melemo ea monko o monate o tšoanang le oa stevia.
