Hona le mefuta e ka bang 200 ea linaoa, li khetholloa ka 'mala oa lijo-thollo, tatso le boholo ba tsona. Tse tummeng ka ho fetisisa ke linaoa tsa legamous le lijo-thollo, ho tloha moo o ka pheha lijana tse ngata tse phetseng hantle. Hangata, linaoa li belisoa, li neloe ka mekhoa e fapaneng, 'me li khabeloa ho tloha lijo-thollo, ho pheha sechu, ho tlatsa lipie. Ka lebaka la tšebeliso ea sehlahisoa, o ka ntlafatsa boemo ba 'mele, oa hloekisa mali.
Bakeng sa phepo ea mokuli ea nang le lefu la tsoekere, linaoa li hlokahala feela, hobane ka har'a motsoako oa tsona ho na le protheine e ngata, e lekanang le protheine e tsoang ho nama. Lithunya li na le li-amino acid, livithamini, li phetse hantle ebile li ananeloa kapele ke 'mele oa motho. Ligrama tse lekholo tsa sehlahisoa se nka 2 g ea mafura le 54 g ea lik'habohaedreite, dikahare tsa khalori tse ka bang 310 kcal. Lenane la linaoa la glycemic le tloha lintlha tse 15 ho isa ho 35.
Ho latela mefuta e mengata ea linaoa, e na le boholo ba magnesium, potasiamo, phosphorus, calcium, sebabole le zinki. Ho ba teng ha tšepe ho etsa linaoa e le sehlahisoa sa bohlokoa bakeng sa phokolo ea mali.
Ho boetse ho na le livithamini tse ngata tsa B, A, C, PP ka linaoa, empa li rata sehlahisoa haholo hobane se na le vithamine E e ngata, ntho ena ke antioxidant e ntle ebile e thusa ho thibela li-pathologies tsa pelo le methapo ea mali. Ho ba teng ha eona hammoho le ascorbic acid (vithamine C) ho thusa batho ba nang le lefu la tsoekere ho ntlafatsa boleng ba pono.
Batho ba bangata baa tseba hore linaoa li thusa ho ntlafatsa maemo a mafu a liphio, sejana se tsoang ho sona se na le thepa e matla ea ho kopitsa. Sehlahisoa se ke ke sa sebetsa joalo bakeng sa mathata a joalo:
- mosebetsi o mongata;
- ho tepella maikutlo
- hangata maemo a sithabetsang.
Ho feta moo, ha se feela lijo-thollo le pods ea linaoa tse tala, empa le makhasi a eona a omileng, ao li-decoctions tse lokiselitsoeng ho theola maemo a tsoekere a mali, a na le thuso bakeng sa lefu la tsoekere.
Lenane la glycemic ke eng
Lenane la glycemic ke sesupo se bonts'ang litaba tsa "glucose" sehlahisoa. Ka mantsoe a mang, e fana ka qeto ea hore na tsoekere e kae e ka eketseha ka mor'a ho e ja.
E lokela ho utloisisoa hore GI ke mohopolo oa maemo, tsoekere e nkuoa e le motheo oa eona, index ea eona e le 100, matšoao a lihlahisoa tse ling a atisoa hangata ho tloha ho 0 ho ea ho 100, ho latela sekhahla sa mmele oa motho.
Lijo tse nang le GI e phahameng li fana ka keketseho e potlakileng ea maemo a tsoekere, e anngoe habonolo ke 'mele. Lihlahisoa tse nang le index ea GI e nyane li eketsa khatello ea tsoekere butle, hobane lik'habohaedreite tse fumanehang lijong tse joalo ha li anngoe hang-hang, li fa mokuli maikutlo a malelele a ho satiety.
Kahoo, lenane la glycemic le tla bonts'a hore na sena se potlaka hakae kapa hore lijo li fetoha glucose ea mali.
Li-White, tse ntšo, linaoa tse khubelu, linaoa tse tala
Lithollo tse tšoeu li na le thepa ena kaofela e molemo sebopeng sa tsona, leha ho le joalo, molemo oa eona o moholo ke bokhoni ba ho susumetsa li-indices tsa glycemic, ho laola ts'ebetso ea mesifa ea pelo le ho ntlafatsa maemo a methapo ea mali.
Ho bohlokoa hape hore sehlahisoa se tlatselletsa 'mele oa lefu la tsoekere ka li-vithamine, li-microelement tse nang le li-antibacterial, activating regenerative process Properties, tse tlatsetsang phodisong e potlakileng ea mapetso letlalong, maqeba le liso.
Mefuta e sootho ea linaoa e bohlokoa hape ho li-diabetes, ho hlokahala hore e khotsofatse 'mele ka lintho tsa bohlokoa tsa ho latella, e sireletsa khahlanong le ts'oaetso, vaerase. Bean e khubelu e tšoaneloa hantle joalo ka prophylactic khahlano le mathata a tšilo ea lijo, e thusa ho khutlisetsa lits'ebetso tsa metabolic ebile ke sesebelisoa se sebetsang sa antimicrobial. .
Lingaka lefats'e ka bophara li khothaletsa ho ela hloko ka ho khetheha sehlahisoa se kang linaoa tse tala, ho bohlokoa haholo ho lefu la tsoekere la mofuta oa pele le oa bobeli. Sehlahisoa se joalo se ama boemo ba 'mele oa motho ka kakaretso, le ho sa tsotelehe mokhoa oa ho e sebelisa.
Lintho tse folisang tse etsang linaoa lia thusa:
- holisa ho ntšoa ha chefo;
- laola sebopeho sa mali;
- maemo a tlase a tsoekere;
- tlosa lihlahisoa tse bolileng, chefo 'meleng.
Kajeno, linaoa tse fapaneng tsa "asparagus" li bitsoa mofuta oa sefahleho, o tlohelang lintho tse nang le thuso 'meleng oa motho ea nang le lefu la tsoekere,' me o tlosa likarolo tse kotsi. Hoa hlokomeleha hore tšusumetso e joalo ea bohlokoa e tšoarella nako e telele, 'mele oa mokuli oa hloekisoa ebe o monyane, o hanela mefuta eohle ea mafu a tšoaetsanoang.
Ts'ebeliso ea Bean Sashes
Li-flaps tsa linaoa ha li na thuso joalo ka lijo-thollo. Karolo ena ea semela e na le sebopeho se tšoanang le protheine ea tlhaho ea liphoofolo, e ts'oana hantle le "insulin" ea "hormone" e hlahisoang ke 'mele.
Joalokaha ho tsebahala, protheine e na le li-amino acid, linaoa le makhapetla a eona a ommeng a na le tsona. Ha protheine e kenella ka har'a tšilo ea lijo, 'mele oa phahama,' me ho hlahisoa protheine ea eona, ho kenyeletsa le insulin.
Ntle le amino acid ka sebopeho sa linaoa tse joalo, livithamini tsa lihlopha B, C, P, likarolo tse fapaneng tsa trace, palo e kholo ea fiber. Ntho e 'ngoe le e' ngoe e thusa ho kenyelletsa k'holeseterole maling, e nke karolo ka seqhekong sa insulin.
Re ka fihlela qeto ea hore linaoa, ho sa tsotelehe mofuta oa tsona le mokhoa oa ho li lokisa, ke sehlahisoa sa bohlokoa se thusang ho phekola le ho thibela kholo ea lefu la tsoekere.
Maphelo a Phelang a Bean
Phekolo ea lijo tsa lefu la tsoekere e ka kenyelletsa eseng linaoa tse phehiloeng feela, e lumelloa ho pheha lijana tse fapaneng tse tsoang sehlahisong. Ho molemo haholo ho ja sopho e halikiloeng e entsoeng ka linaoa tse tšoeu, bakeng sa ho pheha ho hlokahala hore u nke 400 g ea sehlahisoa se joalo, fereko e nyane ea khase, onion, khalase ea khalase, likhaba tse 'maloa tsa setlolo sa meroho, thispone ea oli ea meroho, lehe le phehiloeng, linoko le letsoai ho latsoa.
Taba ea pele, konofolo, onion, linoko li tšeloa ka sopho e nyane ho fihlela li le bonolo, ebe ho ntšoa likhaba, linaoa tse khaotsoeng likarolo tse lekanang. Sejana se tšeloa ka moro, ebe rea pheha ebe se belisoa metsotso e meng e 20.
Sopho e tšolleloa ka sehatsetsing, e tšoloheloe ebe e entsoe ka metsi, ebe e tšolleloa ka pane. Boemong bo latelang, eketsa meroho, letsoai le pepere le pheha metsotso e meng e seng mekae. Sebeletsa sejana se feliloeng ka lehe le khotsitsoeng la khōhō. L linaoa tse lokiselitsoeng ka makotheng ha li tšoanele sejana sena.
U ka pheha lijana tse monate tse tsoang ho linaoa tse tala, ka mohlala, e ka ba salate. O tla hloka ho nka:
- pods ea linaoa - 500 g;
- rantipole - 300 g;
- morara kapa asene ea apole - 2 tbsp. l;
- oli ea limela - 2 tbsp. l;
- linoko, letsoai, litlama ho latsoa.
Metsi a tlisoa ho pheha, a halikiloe hanyenyane ka letsoai le belisitsoeng ka linaoa tse tala, lihoete tse halikiloeng ho eona ka metsotso e 5. Kamora nako ena, lihlahisoa li lahleloa ka colander, e ke e qhele ka metsi, e fetisetsoe poleiti e tebileng, e noketsoeng ka linoko, asene le litlama.
Ntle le moo, o ka etsa salate ea linaoa tsa "asparagus" le linaoa, linaoa tse joalo li na le index ea glycemic ea lintlha tse 20. Hoa hlokahala ho nka:
- khilone ea linaoa tse tala;
- 50 g ea lieie;
- 300 g lihoete;
- 300 g ea tamati e ncha.
Ho latsoa, u tla hloka ho eketsa dill, parsley, pepere e ntšo le letsoai.
Ho pheha ho qala ka taba ea hore linaoa li hlatsoitsoe, li khaoloa likotoana tse nyane, tse tšeloang ka metsi a belang mme li lumelloa ho tšela metsi. Ebe lihoete le lieie li khaoloa hantle, li halikiloe ka oli e nyane ea meroho ho fihlela e le bonolo. Boemong bo latelang, tamati e fetisoa ka grinder ea nama, kopanya metsoako eohle ebe e kenngoa ka ontong, pheha metsotso e 20 ka mocheso oa likhato tse 180.
Hoa hlokahala ho boloka sejana ka sehatsetsing, se ka tšeloa ka serame ebile se chesa.
Melemo le likotsi tsa linaoa
Ntle ho pelaelo, sehlahisoa sa linaoa se na le thuso e ngata ebile ha se bake phapang ea tsoekere ea mali, leha ho le joalo, sehlahisoa se boetse se na le thepa e kotsi. Kahoo, e halefisa sebopeho se phahameng sa khase ka mpeng. Ho felisa phello ena ka sejelong moo linaoa li phehiloeng, beha leqephe le lenyenyane la peppermint.
Haeba motho ea nang le lefu la tsoekere a tšoeroe ke mafu a itseng, a ka kula ka lebaka la ho ja linaoa. Bakuli ba nang le lefu la tsoekere ha ba mamellehe hantle haholo haeba ba na le ts'oaetso e matla kapa e sa foleng ea ho ruruha makhophong, cholecystitis. Ka ramatiki, jade, linaoa li tla baka mathata le litlhaselo tse ncha tsa lefu lena.
Ha ho ratehe ho ja linaoa tse tala, e ka ba chefo. Ho boetse ho molemo hore u se ke ua tlatsa linaoa ka mafura kapa liprotheine tsa liphoofolo ka nako ea ho pheha, kaha sena se tla fokotsa tšilo ea lijo haholo.
O hloka ho tseba hore ho na le lithibelo tse ling mabapi le ts'ebeliso ea sehlahisoa se phehiloeng, mohlala, linaoa li lokela ho felisoa ka botlalo ke batho ba lefu la tsoekere:
- ka karohano e sa kulang, o etsa linaoa le linaoa;
- nakong ea kemolo, ho anyesa.
Haeba mokuli a batla ho kenyelletsa sehlahisoa lijong, ho hlokahala hore o buisane le ngaka pele, ke eena feela ea fanang ka litlhahiso tse nepahetseng mabapi le mokhoa oa ho lokisa le palo ea linaoa. Ke feela ha boemo bona bo kopane moo re ka lebellang hore 'mele o tla fumana molemo o moholo mme bokuli bo ke ke ba mpefala.
Setsebi sa video sa sengoloa sena se tla bua ka melemo ea linaoa ho lefu la tsoekere.
